Fuxia - Paris, 50 rue Francois Miron
50 rue Francois Miron 50, 75004 Paris
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
Italian€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
ANTIPASTI PORZIONE
ROQUETTE OU ROMAINEvegetarian
5.00
Arugula or Romaine Salad — Vinaigrette huile d'olive au thym et au citron
εκτίμηση≈ 120 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
OIGNONS GRILLÉS CONFITSvegetarian
6.00
Grilled Confit Onions — Caramélisés au vinaigre balsamique
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
FENOUILvegetarian
6.00
Fennel Salad — Frais et croquant avec au citron
εκτίμηση≈ 110 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
POIVRONSvegetarian
7.00
Roasted Peppers — En lamelles fondantes rôties au thym
εκτίμηση≈ 140 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
CAVIAR D'AUBERGINEvegetarian
7.00
Eggplant Caviar — Parfumé à la menthe et au citron, accompagnée de pain grillé
εκτίμηση≈ 220 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
POMMES DE TERRE RATTÉvegetarian
8.00
Ratte Potatoes with Pesto — Pesto et Grana Padano
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
COURGETTES GRILLÉES
8.00
Grilled Zucchini with Anchovies — Sauce vierge et anchois
εκτίμηση≈ 160 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
ARTICAUTSvegetarian
9.50
Artichokes with Pesto — Pousses d'épinards assaisonnées au pesto maison frais et Grana Padano
εκτίμηση≈ 210 kcal9 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
BROCOLIS ROTTISvegetarian
9.50
Roasted Broccoli with Stracciatella — Stratacciata, pesto maché haché et noisettes grillées
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
CAPONATA SICILIENNEvegetarian
10.00
Sicilian Caponata — Aubergines culinées à la sicilienne, olives, câpres, accompagnées de pain grillé
εκτίμηση≈ 260 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
BURRATA DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
11.00
Burrata with Pesto — Pesto frais maison
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
BURRATA FUMÉE DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
13.00
Smoked Burrata with Pesto — Pesto frais maison
εκτίμηση≈ 430 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PICCOLO ARANCINI SPINACI (100g)vegetarian
7.50
Spinach Arancini — Mini arancini aux épinards
εκτίμηση≈ 240 kcal22 g υδατάνθρακες
PICCOLO ARANCINI TARTUFATA (40g)vegetarian
9.00
Truffle Arancini — Mini arancini à la truffe
εκτίμηση≈ 180 kcal18 g υδατάνθρακες
ARANCINI DU JOUR (20g)vegetarian
10.00
Arancini of the Day — Délicieuses boules de riz croustillantes
εκτίμηση≈ 150 kcal15 g υδατάνθρακες
FRITTATA DI MOZZARELLA (40g)vegetarian
8.00
Mozzarella Frittata — Bégnets panés de mozzarella frites avec sauce tomate épicée
εκτίμηση≈ 210 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CALAMARI FRITTI
10.00
Fried Calamari — Bégnets de calamars, salicornes et oignons avec mayonnaise épicée maison
εκτίμηση≈ 380 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CHIFFONNADE SPECK
8.00
Speck Chiffonnade — Jambon cru délicatement futé
εκτίμηση≈ 180 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CHIFFONNADE PROSCIUTTO
9.00
Truffle Prosciutto Chiffonnade — Jambon d'Italie du Nord aux truffes
εκτίμηση≈ 190 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
BRESAOLA
10.00
Viande de bœuf séchée
εκτίμηση≈ 160 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
GORGONZOLA AOPvegetarian
10.00
Gorgonzola Cheese — Généreuse portion de fromage Gorgonzola ultra crémeux
εκτίμηση≈ 320 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
STRACCIATELLAvegetarian
10.00
Stracciatella with Toast — Coeur de Bufalo crémeuse, huile d'olive vierge, or. fleur de sel, accompagnée de pain tosté
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PECORINO PEDOvegetarian
9.00
Peperino Cheese — Fines tranches de fromage de brebis parfumé au poivre
εκτίμηση≈ 280 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
Chicken Caesar Salad — La fameuse César selon Fluria Filets de poulet cuits à l'étouffée, romaine, anchois, croûtons, Grana Padano, sauce César maison
εκτίμηση≈ 650 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
CARPACCIO DI VERDURE ET BURRATAvegetarian
16.00
Vegetable Carpaccio with Burrata — Carpaccio d'aubergines et courgettes grillées, Burrata crémeuse, pesto frais maison, croûtons, coulis de poivron
εκτίμηση≈ 520 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
LA PASTA AU THONpescatarian
16.50
Tuna Pasta Salad — Pasta orechiette, émietté de thon, légumes frais et croquants, salicornes, basilic et huile d'olive
εκτίμηση≈ 580 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Tomato and Mozzarella Salad — Burrata fumée (125gr AOP), tomates fraîches, pignons torréfiés, vinaigrette au thym et citron
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella fiori di latte, basilic, origan
εκτίμηση≈ 850 kcal110 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
LA MOLTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella fiori di latte, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilic frais, origan, cerneaux de noix
εκτίμηση≈ 1100 kcal105 g υδατάνθρακες
NDUJA
16.00
Nduja Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fiori di Latte, Saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, stracciatella, basilic
εκτίμηση≈ 980 kcal108 g υδατάνθρακες
LA TONNOpescatarian
17.00
Tuna Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fiori di Latte, thon, anchois, oignons, câpres, basilic
εκτίμηση≈ 920 kcal105 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
BURRATA E SPECK
18.00
Burrata and Speck Pizza — Sauce tomate, Burrata, speck, roquette, copeaux de Grana Padano, pesto, basilic
εκτίμηση≈ 1050 kcal102 g υδατάνθρακες
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Truffle Prosciutto Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fiori di Latte, jambon cru à la truffe, artichauts, roquette
εκτίμηση≈ 960 kcal104 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
White Truffle Pizza — Mozzarella Fiori di Latte, crème de champignons aux truffes blanches d'été, champignons de Paris, tomates cerises, roquette, Grana Padano
εκτίμηση≈ 940 kcal102 g υδατάνθρακες
CARNE
LA MILANESE
23.00
Veal Milanese — Escalope de veau panée revenue au beurre de sauge et linguine au citron
εκτίμηση≈ 880 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Veal with Prosciutto and Mozzarella — Escalope de veau sauté Italienne dans une sauce tomate basilic, chiffonnade de jambon de parme et mozzarella fondante avec une pointe de crème servie avec des pasta
εκτίμηση≈ 720 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF
22.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf charolais 180gr préparé (Grana Padano, pignons, roquette, olives, oignons rouges, câpres, pesto, moutarde à l'ancienne, huile d'olive) avec roquette et pommes de terre rattes rôties
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
A PARTAGER
ANTIPASTIvegetarian
18.00
Grilled Vegetable Platter — Assortiment de légumes grillés maison
εκτίμηση≈ 350 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Vegetable and Charcuterie Platter — Assortiment de légumes grillés et charcuteries
εκτίμηση≈ 650 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
SALUMI
18.00
Italian Salumi Platter — Charcuteries italiennes
εκτίμηση≈ 580 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
DI FROHAGIvegetarian
18.00
Italian Cheese Platter — Fromages italiens
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
MISTI
20.00
Mixed Charcuterie and Cheese Platter — Charcuteries et fromages italiens
εκτίμηση≈ 850 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Grand Italian Platter — Charcuteries et fromages italiens, antipasti, tapenade et pesto maison frais
εκτίμηση≈ 1100 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
RAVIOLI & RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODORO-vegetarian
17.00
Tomato and Mozzarella Ravioli — Raviolis farcis de tomates et mozzarella, sauce tomate mijotée au basilic et pointe de crème
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
RISOTTO PRIMAVERA -vegetarian
16.00
Spring Risotto — Risotto de printemps aux courgettes, petits pois revenus dans un beurre de sauge et ricotta
εκτίμηση≈ 580 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF -
17.00
Beef Lasagna — Sauce tomate, viande de boeuf hachée, mozzarella, céleri, râpé de fromage italien, oignons, carottes
εκτίμηση≈ 750 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
LASAGNE VERDE -vegetarian
17.00
Vegetable Lasagna — Courgettes, ricotta, épinards, béchamel, mozzarella, râpé de fromage italien et pousses d'épinards
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Mushroom Rigatoni — Poêlée de champignons revenus à l'ail et persil, sauce tomate et pointe de crème
εκτίμηση≈ 550 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
PENNE DEL SUN -vegetarian
13.50
Penne del Sun — Tomates cerises revenues dans une sauce tomate légèrement pimentée, lapanade d'olive noire, râpé de fromage italien, roquette, Grana Padano
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
RIGATONI ALLA SICILIANA -vegetarian
14.00
Sicilian Rigatoni — Aubergines mijotées dans une sauce tomate, mozzarella fondante, basilic frais
εκτίμηση≈ 610 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
RIGATONI MOLTO FORMAGGI-vegetarian
14.00
Four Cheese Rigatoni — Sauce crémeuse aux 4 fromages parfumée à la muscade et noix
εκτίμηση≈ 780 kcal60 g υδατάνθρακες
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLA -vegetarian
15.00
Pesto Orecchiette with Burrata — Pesto maison frais, coeur fondant de Burrata, roquette, Grana Padano, noisettes torréfiées
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακες
GNOCCHI ALLA SORENTINA -vegetarian
17.50
Gnocchi alla Sorrentina — Sauce tomate et tomates cerises mijotées au basilic et Burrata fumée, Grana Padano
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFI -vegetarian
19.00
White Truffle and Artichoke Penne — Crème de champignons aux truffes blanches d'été*, artichauts, crème, roquette, Grana Padano, râpé de fromage italien
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακες
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA -
14.00
Nduja Linguine — Sauce tomate persillée à la saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, huile d'olive vierge
εκτίμηση≈ 610 kcal62 g υδατάνθρακες
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF -
14.50
Beef Bolognese — Celle de notre enfance !
εκτίμηση≈ 640 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
LA CARBONARA -
15.50
Carbonara — Linguine revenues dans la crème de Pecorino à l'euve, oignons et pancetta grillée
εκτίμηση≈ 710 kcal60 g υδατάνθρακες
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESCA -pescatarian
17.00
Puttanesca Linguine — Emmiet de thon cuisiné à la sauce tomate aux câpres, anchois et olives
εκτίμηση≈ 590 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCO -pescatarian
19.00
Clam Linguine — Palourdes revenues à l'ail et persil, sauce beurre au vin blanc
εκτίμηση≈ 620 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
87veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλική κουζίνα με πολλές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχει μεγάλη ποικιλία από χορτοφάγους πιάτα όπως τα Rigatoni ai Funghi και η πίτσα Tartufo Bianco. Το μενού περιλαμβάνει επίσης Arancini με σπανάκι και Lasagne Verde.
35 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 59
76dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλικές γεύσεις με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές antipasti και π protein-based πιάτα. Οι σαλάτες και τα κρεατικά είναι κατάλληλα για διαβητικούς.
32 φιλικά προς τον διαβήτη · 59 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 50 rue Francois Miron 50, 75004 Paris
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +32142722274
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 95 %
Σου ανήκει το Fuxia - Paris, 50 rue Francois Miron; Διεκδίκησε το μέρος σου.