Fuxia - Paris, 25 rue des Martyrs
rue des Martyrs 25, 75009 Paris
Κλειστό τώρα · ανοίγει 10:30
Italian€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
ANTIPASTI PORZIONE
ROQUETTE OU ROMAINEvegetarian
5.00
Rocket or Romaine Salad — Vinaigrette huile d'olive au thym et au citron
εκτίμηση≈ 110 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
OIGNONS GRILÉS CONFITSvegan
6.00
Balsamic Glazed Grilled Onions — Caramélisés au vinaigre balsamique
εκτίμηση≈ 140 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
FENOUILvegan
6.00
Fennel Salad — Frais et croquant avec du citron
εκτίμηση≈ 90 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
POIVRONSvegan
7.00
Roasted Peppers — En lamelles fondantes rôties au thym
εκτίμηση≈ 130 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
CAVIAR D'AUBERGINEvegan
7.00
Eggplant Caviar — Parfumé à la menthe et au citron, accompagnée de pain grillé
εκτίμηση≈ 220 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
POMMES DE TERRE RATTÉvegetarian
8.00
Ratte Potatoes with Pesto — Pesto et Grana Padano
εκτίμηση≈ 310 kcal25 g υδατάνθρακες
COURGETTES GRILLÉES
8.00
Grilled Zucchini with Anchovies — Sauce vierge et anchois
εκτίμηση≈ 150 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
ARTICHAUTSvegetarian
9.50
Artichokes with Pesto — Poussées d'épinards assaisonnées au pesto maison frais et Grana Padano
εκτίμηση≈ 210 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
BROCOLIS ROTTISvegetarian
9.50
Roasted Broccoli with Stracciatella — Stratacciata, pesto maché et noisettes grillées
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
CAPONATA SICILIENNEvegan
10.00
Sicilian Caponata — Aubergines culinaires à la sicilienne, olives, câpres, accompagnées de pain grillé
εκτίμηση≈ 260 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
BURRATA DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
11.00
Burrata with Pesto — Pesto frais maison
εκτίμηση≈ 420 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
BURRATA FUMÉE DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
13.00
Smoked Burrata with Pesto — Pesto frais maison
εκτίμηση≈ 430 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PICCOLO ARANCINI SPINACI (100g)vegetarian
7.50
Spinach Arancini — Mini arancini aux épinards
εκτίμηση≈ 210 kcal24 g υδατάνθρακες
PICCOLO ARANCINI TARTUFATA (40g)vegetarian
9.00
Truffle Arancini — Mini arancini à la truffe
εκτίμηση≈ 180 kcal20 g υδατάνθρακες
ARANCINI DU JOUR (20g)vegetarian
10.00
Arancini of the Day — Délicieuses boules de riz croustillantes
εκτίμηση≈ 160 kcal18 g υδατάνθρακες
FRITTATA DI MOZZARELLA (40g)vegetarian
8.00
Mozzarella Frittata — Beignets pannés de mozzarella fritte avec sauce tomate épicée
εκτίμηση≈ 240 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
ALBACCIA
10.00
Fried Calamari and Onions — Beignets de calamars, sicolners et oignons avec mayonnaise épicée maison
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CHIFFONNADE SPECKE
8.00
Speck Chiffonade — Jambon cru délicatement futé
εκτίμηση≈ 180 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CHIFFONNADE PROSCIUTTO
9.00
Truffle Prosciutto Chiffonade — Jambon d'Italie du Nord aux truffes
εκτίμηση≈ 190 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
BRESAOLA
10.00
Viande de boeuf séchée
εκτίμηση≈ 160 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
GORGONZOLA AOPvegetarian
10.00
Gorgonzola Cheese — Généreuse portion de fromage Gorgonzola ohne citron
εκτίμηση≈ 320 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
STRACCIATELLAvegetarian
13.00
Stracciatella with Toast — Coeur de Bufalo cremose, huile d'olive vierge, 0, beurre de sel, accompagnée de pain toasté
εκτίμηση≈ 410 kcal28 g υδατάνθρακες
PECORINO PEPATOvegetarian
9.00
Peppered Pecorino — Fines tranches de fromage de brebis parfumé au poivre
εκτίμηση≈ 280 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
Chicken Caesar Salad — La fameuse César selon Floria Filets de poulet cuits à l'étouffée, romaine, anchois, croûtons, Grana Padano, sauce César maison
εκτίμηση≈ 680 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
CARPACCIO DE VERDURE ET BURRATAvegetarian
16.00
Vegetable Carpaccio with Burrata — Carpaccio d'aubergines et courgettes grillées, Burrata crémeuse, pesto frais maison, croûtons, coulis de poivron
εκτίμηση≈ 520 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
LA PASTA AU THONpescatarian
16.50
Tuna Pasta Salad — Pasta orecchette, émiettée de thon, légumes frais et croquants, salicone, basilic et huile d'olive
εκτίμηση≈ 580 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Tomato and Burrata Salad — Burrata fumée (125gr AOP), tomates fraîches, pignons torréfiés, vinaigrette au thym et citron
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, basilic, origan
εκτίμηση≈ 850 kcal105 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
LA MOÏTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella Fior di latte, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilic frais, origan, cerneaux de noix
εκτίμηση≈ 1100 kcal98 g υδατάνθρακες
NDUJA
16.00
Nduja Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, Saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, stracciatella, basilic
εκτίμηση≈ 980 kcal92 g υδατάνθρακες
LA TONNOpescatarian
17.00
Tuna Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, thon, anchois, oignons, câpres, basilic
εκτίμηση≈ 920 kcal95 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
BURRATA & SPECKE
18.00
Burrata and Speck Pizza — Sauce tomate, Burrata, speck, roquette, copeaux de Grana Padano, pesto, basilic
εκτίμηση≈ 1050 kcal94 g υδατάνθρακες
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Truffle Prosciutto Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, jambon cru à la truffe, artichauts, roquette
εκτίμηση≈ 960 kcal92 g υδατάνθρακες
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
White Truffle Pizza — Mozzarella Fior di Latte, crème de champignons aux truffes blanches d'été", champignons de Paris, tomates cerises, roquette, Grana Padano
εκτίμηση≈ 940 kcal90 g υδατάνθρακες
CARNE
LA MILANESE
23.00
Veal Milanese with Linguine — Escalope de veau panée revenue au beurre de sauge et linguine au citron
εκτίμηση≈ 880 kcal78 g υδατάνθρακες
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Veal with Prosciutto and Mozzarella — Escalope de veau taste salino dans une sauce tomate basilic, chiffonnade de jambon de pays et mozzarella fontée avec une pointe de crème servie avec des pasta
εκτίμηση≈ 920 kcal72 g υδατάνθρακες
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF
22.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf charolais 180gr préparé (Grana Padano, pignons, roquette, olives, oignons rouges, câpres, pesto, moutarde à l'ancienne, huile d'olive) avec roquette et pommes de terre rattes rôties
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
A PARTAGER
ANTIPASTIvegan
18.00
Grilled Vegetable Platter — Assortment de légumes grillés maison
εκτίμηση≈ 350 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Vegetable and Charcuterie Platter — Assortment de légumes grillés et charcuteries
εκτίμηση≈ 680 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
SALUMI
18.00
Italian Charcuterie Board — Charcuteries italiennes
εκτίμηση≈ 620 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
DI FROHAGIvegetarian
18.00
Italian Cheese Board — Fromages italiens
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
MISTI
20.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuteries et fromages italiens
εκτίμηση≈ 850 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Grand Italian Platter — Charcuteries et fromages italiens, antipasti, tapenade et pesto maison frais
εκτίμηση≈ 1100 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
RAVIOLI & RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODORO-vegetarian
17.00
Tomato and Mozzarella Ravioli — Raviolis fantastiques de tomates et mozzarella, sauce tomate mijotée au basilic et pointe de crème
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
RISOTTO PRIMAVERA -vegetarian
16.00
Spring Risotto — Risotto de printemps aux courgettes, petits pois revenus dans un beurre de sauge et riccotta
εκτίμηση≈ 580 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF -
17.00
Beef Lasagna — Sauce tomate, viande de boeuf hachée, mozzarella, céleri, râpé de fromage italien, oignons, carottes
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
LASAGNE VERDE -vegetarian
17.00
Vegetable Lasagna — Courgettes, ricotta, épinards, béchamel, mozzarella, râpé de fromage italien et pousses d'épinards
εκτίμηση≈ 650 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Mushroom Rigatoni — Poêlée de champignons revenus à l'ail et persil, sauce tomate et pointe de crème
εκτίμηση≈ 540 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
PENNE DEL SUN -vegetarian
13.50
Penne with Cherry Tomatoes — Tomates cerises revenues dans une sauce tomate légèrement pimentée, lapanade d'olive noire, râpé de fromage italien, roquette, Grana Padano
εκτίμηση≈ 560 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
RIGATONI ALLA SICILIANA -vegetarian
14.00
Sicilian Rigatoni — Aubergines mijotées dans une sauce tomate, mozzarella fondante, basilic frais
εκτίμηση≈ 610 kcal64 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
RIGATONI MOLTO FORMAGGI-vegetarian
14.00
Four Cheese Rigatoni — Sauce crémeuse aux 4 fromages parfumée à la muscade et noix
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακες
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLA -vegetarian
15.00
Orecchiette Pesto and Burrata — Pesto maison frais, coeur fondant de Burrata, roquette, Grana Padano, noisettes torréfiées
εκτίμηση≈ 680 kcal58 g υδατάνθρακες
GNOCCHI ALLA SORENTINA -vegetarian
17.50
Gnocchi alla Sorrentina — Sauce tomate et tomates cerises mijotées au basilic et Burrata fumée, Grana Padano
εκτίμηση≈ 640 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFI -vegetarian
19.00
Penne with White Truffle and Artichokes — Crème de champignons aux truffes blanches d'été*, artichauts, crème, roquette, Grana Padano, râpé de fromage italien
εκτίμηση≈ 610 kcal58 g υδατάνθρακες
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA -
14.00
Nduja Linguine — Sauce tomate persillée à la saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, huile d'olive vierge
εκτίμηση≈ 580 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF -
14.50
Beef Bolognese — Celle de notre enfance !
εκτίμηση≈ 620 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
LA CARBONARA -
15.50
Carbonara — Linguine revenues dans la crème de Pecorino à l'euve, oignons et pancetta grillée
εκτίμηση≈ 690 kcal58 g υδατάνθρακες
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESSCA -pescatarian
17.00
Linguine Puttanesca — Emmietté de thon cuisiné à la sauce tomate aux câpres, anchois et olives
εκτίμηση≈ 570 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCO -pescatarian
19.00
Linguine with Clams — Palourdes revenues à l'ail et persil, sauce beurre au vin blanc
εκτίμηση≈ 590 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
90veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλική κουζίνα με πολλές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πολλές χορτοφαγικές ζυμαρικά, όπως τα Rigatoni ai Funghi και τα Gnocchi alla Sorrentina. Στις πίτσες διατίθεται η Margherita και η Tartufo Bianco.
35 χορτοφάγα και 6 vegan πιάτα σε 59
76dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλική κουζίνα με πολλές επιλογές
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού έχει πολλές σαλάτες και πιάτα με κρέας και τυριά. Οι επιλογές με ζυμαρικά και πίτσα έχουν υψηλά υδατάνθρακες.
26 φιλικά προς τον διαβήτη · 59 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- rue des Martyrs 25, 75009 Paris
- Ώρες
- Δευ10:30–15:30, 18:30–00:00Τρι10:30–15:30, 18:30–00:00Τετ10:30–15:30, 18:30–00:00Πεμ10:30–15:30, 18:30–00:00Παρ10:30–15:30, 18:30–00:00Σαβ10:30–00:30Κυρ10:30–00:00
- Επικοινωνία
- +32148789325 fuxia9@fuxia.fr
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %
Σου ανήκει το Fuxia - Paris, 25 rue des Martyrs; Διεκδίκησε το μέρος σου.