Brasserie Royale - Pau, 5 Pl. Royale
Place Royale 5, 64000 PAU
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 22:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Entrées
Assiette de charcuteries
17.00
Charcuterie board — Saucisson, Chorizo et Lomo Ibérique & Jambon Serrano
εκτίμηση≈ 650 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Burrata et Jambon Serrano
18.00
Burrata and Serrano Ham
εκτίμηση≈ 480 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de Jambon Serrano
7.00
Serrano Ham plate
εκτίμηση≈ 220 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Chipirons snackés
21.00
Sautéed baby squid
εκτίμηση≈ 250 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Burrata Di Bufala A.O.P
10.00
Burrata di Bufala — Lait de bufflone, pesto basilic, roquette et balsamique réduit
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Nem de canard
7.00
Duck spring rolls — Julienne de légumes, philadelphia, effiloché de canard et sauce soja sucrée / miel
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Petite salade béarnaise
8.00
Small Béarnaise salad
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Petite salade césar
7.00
Small Caesar salad
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Petite salade de chèvre
6.00
Small goat cheese salad
εκτίμηση≈ 250 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartare de saumon
11.00
Salmon tartare — Sauce échalottes rôties, câpres, cornichons et guacamole
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Œuf mayonnaise
5.00
Egg mayonnaise
εκτίμηση≈ 210 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Œuf façon cocotte
7.00
Baked eggs cocotte
εκτίμηση≈ 240 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salades
Grande cruditésvegetarian
12.00
Large mixed crudités — Tomates cerises, oignons rouges, betteraves, choux rouge, asperges et carottes râpées (tartare de saumon +5 euros)
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Chèvre chaud au miel
17.00
Warm goat cheese salad with honey — 5 toasts de chèvre gratinés au miel, carottes râpées, julienne de pomme Granny, oeuf dur & mesclun
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακες
César au poulet
19.00
Chicken Caesar salad — Poulet croustillant aux graines, tomates, oeuf dur, copeaux de parmesan, sauce césar & croûtons
εκτίμηση≈ 680 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Béarnaise
21.00
Béarnaise salad with gizzards — Gésiers confits, magret fumé, tomates, oeuf dur & croûtons
εκτίμηση≈ 720 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Plats
Omelette aux cèpesvegetarian
19.00
Omelette with cep mushrooms — 3 oeufs frais, cèpes de la maison Laguilon persillés grillés, frites maison & salade verte
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Lomo Ibérique
17.00
Lomo Ibérico — Piperade maison et frites maison
εκτίμηση≈ 780 kcal50 g υδατάνθρακες
Rognons de veau
17.00
Veal kidneys with mustard sauce — Sauce moutarde, cornichons et frites maison
εκτίμηση≈ 740 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Tartare de boeuf coupé au couteau
22.00
Beef tartare — 180g de boeuf français, sauce maison moutardée, cornichons, câpres, échalote, frites maison & salade verte
εκτίμηση≈ 820 kcal52 g υδατάνθρακες
Faux filet grillé
19.00
Grilled sirloin steak — 180g de boeuf français grillé, frites maison, salade & sauce au choix
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Risotto aux gambas
25.00
Prawn risotto — Risotto crémeux, gambas décortiquées et flambées au Ricard, crémeux de carotte et chips de carottes
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Parmentier de Canard
22.00
Duck Parmentier — Effiloché de canard, purée de pommes de terre, salade et sauce aux choix
εκτίμηση≈ 880 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Boudin Béarnais
23.00
Béarnais blood sausage — Boudin béarnais de la ferme Pretou, purée maison & pomme Granny
εκτίμηση≈ 780 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Entrecôte grillée
28.00
Grilled entrecôte — 300g de boeuf français grillé, frites maison, salade & sauce au choix
εκτίμηση≈ 1050 kcal55 g υδατάνθρακες
Burger pulled pork ou Poulet croustillant
21.00
Pulled pork or Crispy chicken burger — Pain burger, effiloché de pork Betbeder OU Poulet croustillant, ventrèche de la maison Junqua, cheddar, coleslaw, sauce maison, frites maison et salade
εκτίμηση≈ 1200 kcal85 g υδατάνθρακες
Demi magret de canard
22.00
Duck breast — Frites maison, salade, sauce au choix (+1 euros)
εκτίμηση≈ 820 kcal55 g υδατάνθρακες
Poêlon béarnais
17.00
Béarnais pan — Piperade maison, jambon serrano, œuf au plat et frites maison
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Tartare de saumon
23.00
Salmon tartare — Sauce échalotes rôties, cornichons, câpres, frites maison et salade
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακες
Suppléments
Poêlée de cèpesvegetarian
15.00
Sautéed cep mushrooms
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Portion de frites maisonvegetarian
5.00
French fries
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακες
Haricots vertsvegetarian
4.00
Green beans
εκτίμηση≈ 80 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Salade vertevegetarian
3.00
Green salad
εκτίμηση≈ 60 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Supplément sauce
1.00
Extra sauce — Sauce poivre, roquefort ou champignons
εκτίμηση≈ 100 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Desserts
Coupe equinoxe
9.00
Equinox ice cream sundae — 3 boules glace malaga, raisins macéré au rhum, chantilly & amandes
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Chocolat liégois
8.00
Chocolate Liégeois — 3 boules de glace chocolat, sauce au chocolat maison, chantilly & amandes
εκτίμηση≈ 600 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Coupe Poire William's
9.00
Pear William's sundae — 3 boules sorbet poire & 6cl de williamine (alcool de poire)
εκτίμηση≈ 420 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Coupe Iceberg
9.00
Iceberg sundae — 3 boules de glace menthe-chocolat & 6 cl de Get 27
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Glace 1 boule
2.50
Ice cream (1 scoop)
εκτίμηση≈ 150 kcal15 g υδατάνθρακες
Glace 2 boules
4.50
Ice cream (2 scoops)
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Glace 3 boules
5.50
Ice cream (3 scoops)
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Café/déca gourmand
8.00
Gourmet coffee — 4 mini desserts & café. Supplément de 1€ pour thé/infusion
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Poire Belle Hélène
7.00
Poire entière, pochée au sirop, sauce chocolat maison, amandes grillées et boule de glace vanille
εκτίμηση≈ 520 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Gateau au chocolat
8.00
Chocolate cake — Cuit à la demande (10 min) sauce caramel maison & glace vanille
εκτίμηση≈ 780 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Dame blanche
8.00
3 boules glace vanille, sauce au chocolat maison et chantilly & amandes
εκτίμηση≈ 680 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Café liégeois
8.00
Coffee Liégeois — 3 boules glace café, Espresso café le Gascon, chantilly & amandes
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Coupe Royale
9.00
Royal sundae — 3 boule glace vanille, sauce au caramel, noix de pécan & chantilly
εκτίμηση≈ 720 kcal68 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Coupe colonel
9.00
Colonel sundae — 3 boules sorbet citron vert & 6 cl de vodka
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Coupe Bailey's
9.00
Bailey's sundae — 1 boule glace vanille, 1 boule glace café, 1 boule glace caramel & 6 cl de Bailey's
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 19
Pain perdu
6.00
French toast — Sauce caramel maison, sucre glace & boule de glace vanille
εκτίμηση≈ 650 kcal78 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Crème Brûlée
8.00
Crème aux œufs à la vanille de Madagascar, brûlée minute
εκτίμηση≈ 380 kcal24 g υδατάνθρακες
Coupe Manzanavegan
9.00
Apple Sorbet Coupe — 3 boules sorbet pomme verte & 6cl de Manzana (alcool à la pomme)
εκτίμηση≈ 460 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
47veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με λίγες επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Η ομελέτα με τρυφόμελα είναι το κύριο πιάτο για χορτοφάγους. Υπάρχουν επίσης Burrata Di Bufala και σαλάτα crudités.
7 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 52
74dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Υπάρχουν πολλές επιλογές για ορεκτικά με χαμηλούς υδατάνθρακες. Τα περισσότερα κύρια πιάτα συνοδεύονται από φριτές.
21 φιλικά προς τον διαβήτη · 52 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Place Royale 5, 64000 PAU
- Ώρες
- Δευ12:00–14:00, 19:30–22:00ΤρικλειστόΤετκλειστόΠεμ12:00–14:00, 19:30–22:00Παρ12:00–14:00, 19:30–22:00Σαβ12:00–14:00, 19:30–22:00Κυρ12:00–14:00, 19:30–22:00Fermé le dimanche soir de Octobre à Avril
- Επικοινωνία
- +32559277212
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-royale.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %
Σου ανήκει το Brasserie Royale - Pau, 5 Pl. Royale; Διεκδίκησε το μέρος σου.