Brasserie de l'Hôtel de Ville BHV
5 Esplanade Charles de Gaulle, 33600 Pessac
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
ENTREES
Oeuf cuisson basse température
11.90
Slow cooked egg with vigneronne sauce — sauce vigneronne, lardons et petits croûtons
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Camembert rôti (240g)
14.90
Roasted Camembert — lard grillé, toast de pan con tomate et salade
εκτίμηση≈ 680 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Burrata di bufalavegetarian
14.90
Buffalo Burrata — tartare de tomate au pesto et gressins
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Cassolette d’ encornets
13.90
Squid Casserole — poivrons, tomates et chorizo
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Gaspacho du momentvegetarian
10.90
Gazpacho — tuile de parmesan
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
GRANDES SALADES
César
16.90
Caesar Salad — salade, poulet croustillant, parmesan, caprons, tomates séchées et croûtons
εκτίμηση≈ 720 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Bhv
16.90
BHV Salad — salade, tomate, tranche de serrano, toast de cabécou, tranche de brebis…
εκτίμηση≈ 610 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Périgourdine
18.90
Périgourdine Salad — salade, gésiers confits, magret séché, noix, toast de foie gras…
εκτίμηση≈ 750 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Cabécouvegetarian
15.90
Cabécou Salad — salade, cabécou, tomates séchées, pommes, noix et miel…
εκτίμηση≈ 580 kcal28 g υδατάνθρακες
PLATS
Croque Monsieur à l’huile de Truffes
13.90
Truffle Croque Monsieur — frites maison et salade
εκτίμηση≈ 1100 kcal85 g υδατάνθρακες
Burger Végétarienvegetarian
17.90
Vegetarian Burger — steak « végé », cheddar, compotée d’oignons, tomates fraiches, tagliatelles de légumes, frites maison et salade
εκτίμηση≈ 950 kcal75 g υδατάνθρακες
Burger
19.90
Black Angus Burger — steak haché « Black Angus », Lard fumé, cheddar, compotée d’oignons, frites maison et salade
εκτίμηση≈ 1150 kcal70 g υδατάνθρακες
Emincé de magret de Canard
28.90
Duck Breast with Green Pepper Sauce — sauce aux poivres vert, écrasé de pommes de terre
εκτίμηση≈ 780 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Cordon Bleu au jambon truffé
24.90
Truffle Ham Cordon Bleu — crème basilic et parmesan, penne rigate
εκτίμηση≈ 880 kcal65 g υδατάνθρακες
Entrecôte (350 gr)
28.90
Entrecôte Steak — échalotes confites, jus réduit, frites maison et salade
εκτίμηση≈ 1050 kcal55 g υδατάνθρακες
Carpaccio de Boeuf
22.90
Beef Carpaccio — parmesan, pesto rosso, frites maison et salade
εκτίμηση≈ 820 kcal50 g υδατάνθρακες
Tartare de Boeuf au couteau à l’italienne
20.90
Italian Style Beef Tartare — frites maison et salade
εκτίμηση≈ 850 kcal50 g υδατάνθρακες
Poulpe grillé au chorizo
25.90
Grilled Octopus with Chorizo — pommes de terre rôties au pesto
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Cocotte de coq au vin
19.90
Coq au Vin — pommes de terre tournées
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
DESSERTS
Profiteroles de canelés
9.90
Canelé Profiteroles — glace vanille, chocolat chaud et amandes grillées
εκτίμηση≈ 550 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Café Gourmand
10.90
Assortiment de 5 Desserts
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille
9.90
Apple Tart
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Coulant chocolat
9.90
Chocolate Lava Cake — crème anglaise
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Crème brûlée a la vanille
9.90
Vanilla Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
NOS GRIGNOTAGES
Samoussas de légumesvegetarian
9.90
Vegetable Samosas — ketchup épicé X3
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακες
Poulet croustillant
10.90
Crispy Chicken — sauce césar X5
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Poisson croustillantpescatarian
10.90
Crispy Fish — aioli X5
εκτίμηση≈ 600 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croquetas de jambon X5
10.90
Ham Croquettes
εκτίμηση≈ 580 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Planche de Charcuteries
14.90
Charcuterie Board
εκτίμηση≈ 600 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Planche de Fromagesvegetarian
14.90
Cheese Board
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Planche Mixte
16.90
Mixed Board
εκτίμηση≈ 700 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Portion de frites maisonvegan
5.90
French Fries
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακες
FORMULE DU MIDI
Menu Enfant
12.90
Kids Menu — Portion Adaptée pour nos Petits Gastronomes
εκτίμηση≈ 600 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Plat du Jour
13.90
Daily Special — Poisson ou Viande
εκτίμηση≈ 700 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
17.90
Lunch Set 1
εκτίμηση≈ 900 kcal60 g υδατάνθρακες
Entrée/Plat/Dessert
21.90
Lunch Set 2
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
MENU DU MARCHE
MENU DU MARCHE
25.90
Market Menu — Sur ardoise
εκτίμηση≈ 1000 kcal70 g υδατάνθρακες
LES PLATS
Le Tartare de Boeuf au couteau
20.90
Beef Tartare — Frites maison et salade
εκτίμηση≈ 780 kcal52 g υδατάνθρακες
LES DESSERTS
La Tarte fine aux pommes et sa boule de Glace Vanille
9.90
Apple Tart with Vanilla Ice Cream
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
NOS GRIGNOTAGES
Croquettas de jambon
9.90
Ham Croquettes
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
73dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το εστιατόριο προσφέρει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη. Πολλά κύρια πιάτα συνοδεύονται από πατάτες τηγανητές ή βραστές.
24 φιλικά προς τον διαβήτη · 56 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 5 Esplanade Charles de Gaulle, 33600 Pessac
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33556461848
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebhv.com/
Σου ανήκει το Brasserie de l'Hôtel de Ville BHV; Διεκδίκησε το μέρος σου.