A L'Aigle
Rue Principale 22, 67370 Pfulgriesheim
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 22:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Nos Suggestions - Les Entrées
Pavé d'omble fontaine (sources du Heimbach) poêlé
18.80
Pan-seared Arctic Char — salade; légiumes croquants, vinaigrette et beurre blanc
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Salade de foie de volaille et ses croûtons
16.10
Chicken Liver Salad — vinaigre de framboise
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nos Suggestions - Les Plats
Pavé d'omble fontaine (sources du Heimbach) sur choucroute
23.00
Arctic Char on Sauerkraut — pommes vapeur, beurre blanc
εκτίμηση≈ 510 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Nos Suggestions - Les Desserts
Tarte aux myrtilles
7.80
Blueberry Tart
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Parfait glacé à la rhubarbe
10.20
Rhubarb Ice Parfait
εκτίμηση≈ 310 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Tarte aux pommes de mon enfance
7.80
Apple Tart
εκτίμηση≈ 450 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Crème brûlée à la quetsche
9.50
Quetsche Plum Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Les Salades pour accompagner les Tartes Flambées
Salade verte mélangée de saisonvegetarian
5.90
Mixed Seasonal Green Salad
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Salade Batavia aux lardons fumés à l'ancienne et son oeuf parfait ou dur
11.70
Batavia Salad with Bacon and Egg
εκτίμηση≈ 340 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Salade Batavia naturevegetarian
7.40
Plain Batavia Salad
εκτίμηση≈ 110 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
12.90
Crudités Plate
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Les Entrées
Presskopf à l’ancienne, vinaigrette
13.20
Traditional Presskopf — le presskopf est fabriqué artisanalement par la Maison SPECHT
εκτίμηση≈ 310 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade de pot au feu, crudités
15.70
Pot-au-feu Salad
εκτίμηση≈ 360 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Salade aux copeaux de foie gras de canard et magret fumé
17.80
Foie Gras and Smoked Duck Breast Salad — foie gras et magret de canard fabriqués artisanalement par la ferme LECHNER
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade de croutons de chèvre chauds, noix et mielvegetarian
16.00
Warm Goat Cheese Salad with Walnuts and Honey
εκτίμηση≈ 390 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade mixte au cervelas, Emmenthal suisse et œuf dur
15.70
Mixed Salad with Cervelas, Emmental and Egg
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Salade de cervelas
9.90
Cervelas Salad
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade d’Emmenthal suissevegetarian
11.30
Emmental Cheese Salad
εκτίμηση≈ 350 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les Tartes Flambées
Tarte Flambée traditionnelle
11.00
Traditional Tarte Flambée — fromage blanc, lardons fumés à l’ancienne et oignons
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακες
Tarte Flambée gratinée à l’Emmenthal suissevegetarian
12.80
Emmental Tarte Flambée
εκτίμηση≈ 720 kcal52 g υδατάνθρακες
Tarte Flambée au munstervegetarian
12.50
Munster Tarte Flambée
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Les plats mijotés selon les Recettes de Mamie Marthe
Waedele (jambonneau) sur choucroute
18.50
Pork Knuckle on Sauerkraut — pommes vapeur
εκτίμηση≈ 820 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Waedele
18.50
Pork Knuckle with Potatoes — salade de pomme de terre ou pommes de terre sautées aux lardons
εκτίμηση≈ 950 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Waedele Braisé à la bière Brune
20.50
Brown Beer Braised Pork Knuckle — pommes de terre sautées aux lardons
εκτίμηση≈ 980 kcal42 g υδατάνθρακες
Escargots à l’alsacienne, la douzaine
19.50
Alsatian Snails (12 pieces) — beurre aux herbes ail et échalote maison
εκτίμηση≈ 600 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Escargots à l’alsacienne, la 1/2 douzaine
10.50
Alsatian Snails (6 pieces) — beurre aux herbes ail et échalote maison
εκτίμηση≈ 300 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cuisse de canard confite sur choucroute
18.50
Duck Confit on Sauerkraut — pommes de terre sautées aux lardons, La cuisse confite est une production artisanale de la ferme LECHNER
εκτίμηση≈ 920 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Quenelles de foie
19.00
Liver Dumplings — pommes de terre sautées aux lardons et salade verte
εκτίμηση≈ 880 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Tripes à la ménagère
19.00
Tripe à la Ménagère — pommes de terre sautées aux lardons
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Rossbif de cheval mariné au vin rouge
21.00
Horse Roast Beef — spaétzle maison
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Entrecôte
26.00
Entrecôte Steak — pommes de terre sautées aux lardons, salade verte
εκτίμηση≈ 950 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Emincé de volaille à la crème
19.00
Creamy Chicken Strips — spaétzle maison
εκτίμηση≈ 820 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Schieffele (palette de porc fumée)
18.00
Schieffele (Smoked Pork Shoulder) — salade de pommes de terre ou pommes de terre sautées aux lardons
εκτίμηση≈ 910 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tête de veau blanche
21.50
White Veal Head — vinaigrette aux œufs et herbes hachés, pommes de terre vapeur
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Bibeleskass de la Ferme Saint Ulrichvegetarian
16.50
Bibeleskass — pommes de terre sautées aux lardons (fromage blanc, oignons, ail, persil, radis)
εκτίμηση≈ 880 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Omelette paysanne aux pommes de terre sautées aux lardons
14.50
Country Omelette
εκτίμηση≈ 750 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
La portion de pommes de terre sautées aux lardons
6.00
Sautéed Potatoes with Bacon
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La portion de salade de pommes de terrevegetarian
6.00
Potato Salad
εκτίμηση≈ 280 kcal28 g υδατάνθρακες
La portion de spaétzle Maisonvegetarian
6.50
Homemade Spätzle
εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακες
La portion de jambon fumé forêt noire
5.00
Black Forest Smoked Ham
εκτίμηση≈ 180 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les plats des petits Alsaciens
Emincé de volaille à la crème
11.00
Kids Creamy Chicken — spaétzle maison
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακες
Petite omelette nature
8.00
Kids Plain Omelette — pommes de terre sautées aux lardons
εκτίμηση≈ 450 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
La paire de Knacks
9.50
Kids Knacks Sausages — pommes de terre sautées aux lardons
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Les desserts de l'Aigle
La boule de glace
2.60
Ice Cream Scoop — Parfum : Vanille bourbon, Café, Chocolat, Caramel beurre salé, Praliné, Citron, Fraise, Framboise, Cassis, Myrtille, Poire, Passion
εκτίμηση≈ 140 kcal18 g υδατάνθρακες
Meringue Chantillyvegetarian
5.90
Meringue with Chantilly
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Meringue glacée Chantillyvegetarian
9.10
Frozen Meringue Chantilly — 2 parfums au choix
εκτίμηση≈ 410 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Coupe Danemarkvegetarian
9.20
Denmark Sundae — glace vanille, chantilly, chocolat chaud
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Poire Belle Hélènevegetarian
9.20
glace vanille, poire, chantilly, chocolat chaud
εκτίμηση≈ 420 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Profiteroles au chocolatvegetarian
9.40
Chocolate Profiteroles
εκτίμηση≈ 550 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Coupe Vosgiennevegetarian
9.40
Vosges Sundae — glace myrtille, vanille, kirsch 2cl, myrtilles au sirop, chantilly
εκτίμηση≈ 460 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Café Liégeois
8.70
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Chocolat Liégeois
8.70
εκτίμηση≈ 410 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Sorbet citron arrosé Vodkavegan
9.20
Lemon Sorbet with Vodka — 3 boules de sorbet + 2 cl d’alcool
εκτίμηση≈ 310 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Sorbet citron arrosé au Marc de Gewurztraminervegan
9.20
Lemon Sorbet with Marc de Gewurztraminer — 3 boules de sorbet + 2 cl d’alcool
εκτίμηση≈ 310 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Sorbet poire arrosé Williamsvegan
9.20
Pear Sorbet with Williams — 3 boules de sorbet + 2 cl d’alcool
εκτίμηση≈ 310 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Sorbet framboise arrosé Framboisevegan
9.20
Raspberry Sorbet with Raspberry Liqueur — 3 boules de sorbet + 2 cl d’alcool
εκτίμηση≈ 310 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Mousse au chocolat, sauce vanille Bourbon
9.20
Chocolate Mousse with Vanilla Sauce
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Tiramisu l'original
9.00
Tiramisu
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
Nougat glacé avec son coulis
9.20
Iced Nougat with Coulis
εκτίμηση≈ 380 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Soufflé glacé au Grand Marnier
9.20
Grand Marnier Frozen Soufflé
εκτίμηση≈ 360 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Crème brûlée à la cassonade
9.20
Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Torches aux Marrons
9.20
Chestnut Torches
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Ile flottante à la vanille bourbon oeuf à la neige caramélisé
9.20
Floating Island with Vanilla
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Tartes aux Myrtilles avec chantilly
9.00
Blueberry Tart with Whipped Cream
εκτίμηση≈ 500 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Les desserts des petits Alsaciens
2 boules de glace avec chantilly
6.50
Ice Cream with Whipped Cream
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
2 boules de glace sans chantilly
5.20
Ice Cream
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακες
Coupe Antoine
7.50
2 boules de glace vanille avec chantilly et chocolat chaud
εκτίμηση≈ 550 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Petit chocolat liégeois
7.30
Small Chocolat Liégeois
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
56veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν σαλάτες με καρύδια και μέλι ή Εμμεντάλ. Για κύριο πιάτο σερβίρουν Bibeleskass με πατάτες ή Tarte Flambée με τυρί Munster.
20 χορτοφάγα και 5 vegan πιάτα σε 69
74dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το εστιατόριο προσφέρει πολλές επιλογές βασισμένες σε πρωτεΐνες. Υπάρχουν πιάτα με σαλάτες ή ξινολάχανο που είναι κατάλληλα για διαβητικούς.
30 φιλικά προς τον διαβήτη · 69 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue Principale 22, 67370 Pfulgriesheim
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι18:00–22:00Τετ18:00–22:00Πεμ18:00–22:00Παρ18:00–22:30Σαβ18:00–23:00ΚυρκλειστόA emporter: Du mardi au jeudi de 18h à 22h, Du vendredi au samedi de 17h30 à 18h30
- Επικοινωνία
- +33388201780
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alaigle.fr/Restaurant-Alsacien-Pfulgriesheim/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %