Auberge du Moulin - Plobsheim, 24 Rue du Général Leclerc
RUE DU GENERAL LECLERC 24, 67115 Plobsheim
Κλειστό τώρα · ανοίγει Σαβ 11:45
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Les menus Gourmands
Boulette de bœuf à la tomate et pesto, linguines
13.00
Beef meatballs with tomato and pesto linguine — Lundi 14 septembre 2026
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακες
Paupiettes de volaille d’Alsace sauce chasseur & spätzles
13.00
Poultry paupiettes with hunter sauce and spätzle — Mardi 15 septembre 2026
εκτίμηση≈ 720 kcal52 g υδατάνθρακες
Pavé de saumon à la plancha, fondue de poireaux & sauce citronnéepescatarian
15.00
Plancha salmon with leek fondue and lemon sauce — Vendredi 18 septembre 2026
εκτίμηση≈ 550 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Entrées
Le foie gras de canard du Chef, Navette maison et Chutney de saison petite portion
14.00
Duck foie gras with homemade navette and chutney — 40g de foie gras
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le foie gras de canard du Chef, Navette maison et Chutney de saison Grande portion
25.00
Duck foie gras with homemade navette and chutney — grande portion 90g environ
εκτίμηση≈ 680 kcal28 g υδατάνθρακες
Gravlax de truite d’Alsace, confit d’agrume et pain au fruit, (petite portion)pescatarian
12.00
Trout gravlax with citrus confit and fruit bread — Petite portion 50g de truite saumonée
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gravlax de truite d’Alsace, confit d’agrume et pain au fruit (grande portion)pescatarian
18.00
Trout gravlax with citrus confit and fruit bread — grande portion 100g de truite saumonée d'Alsace
εκτίμηση≈ 520 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Escargots à l'Alsacienne, 6 avec consigne 20€
9.50
Alsatian snails — Une consigne de 20€ sera demandé en plus pour le plat à escargots
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salades
Assiette de cruditésvegetarian
7.90
Crudités plate — Petite po.
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Assiette de cruditésvegetarian
10.90
Crudités plate — Grande po.
εκτίμηση≈ 220 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Aumônière au chèvre frais de la ferme Bottemer, rôtie au miel, tomates confites, magret de canard fumé par nos soins, baies roses et croutons sur lit de salade
12.00
Goat cheese and smoked duck breast purse — Petite portion
εκτίμηση≈ 580 kcal22 g υδατάνθρακες
Aumônière au chèvre frais de la ferme Bottemer, rôtie au miel, tomates confites, magret de canard fumé par nos soins, baies roses et croutons sur lit de salade
19.00
Goat cheese and smoked duck breast purse — Grande portion
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακες
Salade du gourmet
24.90
Gourmet salad — (Foie gras, truite saumonée d’Alsace fumée, magret de canard fumé, toast de chèvre chaud au miel, brochette de crevette et à l’ananas marinée et salade composée)
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακες
Salade vertevegan, vegetarian
4.90
Green salad — Petite po.
εκτίμηση≈ 80 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade de Munster panée, croutons et chips de lard paysan
19.00
Breaded Munster cheese salad — (Filet de volaille d’Alsace, croutons, Parmesan et sauce aux maison, tomates cerises)
εκτίμηση≈ 720 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Salade verte (grande portion)vegan, vegetarian
7.50
Green salad — Grande po.
εκτίμηση≈ 130 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Salade Fraîcheur Estivalepescatarian
23.00
Summer freshness salad with marinated salmon — Saumon mariné au soja et au citron vert, tomate cerise, céleris branche, avocat, salade verte et graines de courges
εκτίμηση≈ 620 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Salade Caesar et sa sauce originale aux anchois
19.00
Caesar salad with chicken — (Filet de volaille d’Alsace, croutons, Parmesan et sauce aux anchois maison, tomates cerises
εκτίμηση≈ 680 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Salade à l’émincé et aux foies de volailles d’Alsace marinés
17.90
Salad with marinated chicken livers
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Spécialités Alsaciennes
Joues de porc confites au Pinot Noir et pommes sautés
19.50
Pork cheeks confit in Pinot Noir
εκτίμηση≈ 780 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Bouchée à la reine « Maria Leszczynska », spätzles maison
24.00
Bouchée à la reine Maria Leszczynska — Bouché à la poule d’Alsace et ris de veau Français, crêtes de coq et morilles
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακες
Risotto à la pâte de Truffe et aux champignons de saison et Parmesanvegetarian
19.00
Truffle and mushroom risotto
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Jarret braisé, sauce au Picon, servi sur choucroute ou pommes sautées
19.00
Braised pork knuckle with Picon sauce
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Jarret de porc Alsacien désossé et gratiné au Munster, sur lit de choucroute ou pommes sautées
21.00
Gratinated pork knuckle with Munster cheese
εκτίμηση≈ 920 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Choucroute Alsacienne
21.90
Alsatian Choucroute — Véritable Choucroute au Riesling maison, Lard salé, lard fumé, Kassler, saucisse fumé et saucisse de Strasbourg de la charcuterie Muller
εκτίμηση≈ 880 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Demi magret de canard grillé, sur toast à la tomate confite, pommes croquette, sauce à la framboise
25.00
Grilled duck breast with raspberry sauce
εκτίμηση≈ 740 kcal48 g υδατάνθρακες
Ribs de porc fumés et mariné dans une sauce barbecue maison, cuit en basse température
23.00
Smoked pork ribs with BBQ sauce
εκτίμηση≈ 710 kcal25 g υδατάνθρακες
Filet de Dorade Royale, mariné gremolata, légumes du soleil et Polentapescatarian
28.00
Royal Sea Bream fillet with polenta — Filet de dorade frais mariné gremolata, sauce vierge et servi une sauce polenta et des légumes du soleil.
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Viandes
Tartare de persillé de bœuf coupé au couteau, pommes frites à la graisse de bœuf
23.00
Beef tartare with fries
εκτίμηση≈ 820 kcal45 g υδατάνθρακες
Cordon bleu de volaille et Tome Alsaciennes, jambon sec, pané à la chapelure de Bretzels, 19.00 € et sauce aux champignons frais
21.00
Chicken Cordon Bleu with Alsatian Tome — (210 à 230g environ, 20 min d’attente)
εκτίμηση≈ 890 kcal52 g υδατάνθρακες
Entrecôte "Irish Nature", sauce au poivre ou beurre Maître d’Hôtel, garniture au choix
33.00
Entrecôte steak — Une pièce de viande venue d'Irlande, élevage en plein air et de race croisée Angus & Hereford, gage de qualité
εκτίμηση≈ 750 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Burger Alsacien maison à la Tome et au bœuf d’Alsace et confit d’oignons au vin rouge , pommes frites à la graisse de bœuf
19.00
Alsatian beef burger with Tome — steak travaillé par nos soins et pain maison
εκτίμηση≈ 980 kcal75 g υδατάνθρακες
Bacon Burger Alsacien maison à la Tome et au bœuf d’Alsace et confit d’oignons au vin rouge , pommes frites à la graisse de bœuf
20.50
Alsatian bacon burger with Tome — steak travaillé par nos soins et pain maison
εκτίμηση≈ 1080 kcal75 g υδατάνθρακες
D’r Papa sei Burger
23.00
Pulled beef and cheddar burger — burger à l’effiloché de bœuf fumé et cheddar
εκτίμηση≈ 950 kcal68 g υδατάνθρακες
Nos Poêlées de Roestis
Galettes de pommes de terre à la truite d’Alsace façon gravlaxpescatarian
19.50
Potato roestis with trout gravlax — 2 galettes de pommes de terre maison réalisé des pommes de terre râpés avec des oignons, de l’ail, du poireau des œufs cuits en forme de galette et accompagné de filet de truite d'Alsace gravlax.
εκτίμηση≈ 520 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Galettes de pommes de terre au jambon cru fumé d’Alsace
18.00
Potato roestis with smoked ham — 2 galettes de pommes de terre maison réalisé des pommes de terre râpés avec des oignons, de l’ail, du poireau des œufs cuits en forme de galette et accompagné de jambon affiné Alsacien.
εκτίμηση≈ 580 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Galettes de pommes de terre gratinées au Munstervegetarian
18.00
Potato roestis with Munster cheese — 2 galettes de pommes de terre maison réalisé des pommes de terre râpés avec des oignons, de l’ail, du poireau des œufs cuits en forme de galette et gratiné au Munster.
εκτίμηση≈ 650 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Trilogies de galettes de pommes de terre Alsaciennes (3 galettes)
27.00
Alsatian potato roesti trilogy — 2 galettes de pommes de terre maison réalisé des pommes de terre râpés avec des oignons, de l’ail, du poireau des œufs cuits en forme de galette. Une à la truite d’Alsace gravlax, la seconde gratiné au Munster, la dernière, accompagnée de jambon fumé d’Alsace
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Flammekueche
L’Originale
10.90
Original Flammekueche — Lardons fumés, oignons émincés
εκτίμηση≈ 550 kcal42 g υδατάνθρακες
La Gratinée
11.90
Gratinated Flammekueche — Lardons fumés, oignons émincés, Emmental râpé
εκτίμηση≈ 640 kcal42 g υδατάνθρακες
Munster
12.90
Munster Flammekueche — Lardons fumés, oignons émincés, dès de Munster frais
εκτίμηση≈ 780 kcal62 g υδατάνθρακες
Champignons gratinée
12.50
Mushroom Flammekueche — Lardons fumés, oignons émincés, champignons frais émincés, Emmental râpé
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακες
Saumon fumé sur choucroutepescatarian
13.50
Smoked salmon and sauerkraut Flammekueche — Tranchettes de saumon fumé, choucroute cuisinée par nos soins, oignons émincés
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακες
Chèvre, tomate confite et fines herbesvegetarian
14.50
Goat cheese and tomato Flammekueche — Oignons émincés, dès de fromage de chèvre, tomate confite et fines herbes
εκτίμηση≈ 710 kcal60 g υδατάνθρακες
Jambon Foret Noire et oignons rouges
13.50
Black Forest ham Flammekueche — Oignons rouges émincés, jambon Foret Noire Émincé
εκτίμηση≈ 680 kcal60 g υδατάνθρακες
A la Tome d’Alsace et tomates confites
13.50
Alsatian Tome and tomato Flammekueche — Oignons, lardons, tomates confites et dès de Tome d’Alsace
εκτίμηση≈ 750 kcal62 g υδατάνθρακες
Au Comté, oignons rouges, lardons, cerneaux de noix et roquettes
14.50
Comté and walnut Flammekueche
εκτίμηση≈ 810 kcal64 g υδατάνθρακες
Les Ail-Ciboulette
Ail-ciboulette et lardons
10.90
Garlic-chive and bacon toast
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακες
Ail-ciboulette et champignonsvegetarian
10.90
Garlic-chive and mushroom toast
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακες
Ail-ciboulette et saumonpescatarian
13.50
Garlic-chive and salmon toast
εκτίμηση≈ 450 kcal32 g υδατάνθρακες
Les Sucrées
Pommes confites et cannellevegetarian
11.70
Candied apples and cinnamon
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Pommes confites et cannelle, flambée au Calvadosvegetarian
14.50
Candied apples and cinnamon flamed with Calvados
εκτίμηση≈ 620 kcal68 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Myrtilles et amandesvegetarian
11.50
Blueberries and almonds
εκτίμηση≈ 520 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Banane chocolatvegetarian
11.90
Banana chocolate
εκτίμηση≈ 610 kcal68 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Fromages
Assiette avec 1 fromage d’Alsace au choixvegetarian
6.50
Alsatian cheese plate (1 cheese)
εκτίμηση≈ 250 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Assiette avec 3 fromages d’Alsacevegetarian
14.00
Alsatian cheese plate (3 cheeses)
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gourmandises
Fondant chocolat maison, son cœur de framboise et sa boule de glace au caramel au beurre salévegetarian
10.90
Chocolate fondant with raspberry and salted butter caramel ice cream
εκτίμηση≈ 780 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Dampfnudeln maison, caramel beurre salé, glace vanille et compote de pommesvegetarian
9.50
Dampfnudeln with salted butter caramel, vanilla ice cream and apple compote
εκτίμηση≈ 850 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Tartelette fraise-basilic et sa boule de glace vanillevegetarian
9.50
Strawberry-basil tartlet and vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 580 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Café gourmand
9.50
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Crème brûlée à la véritable vanille de Madagascarvegetarian
9.00
Madagascar vanilla crème brûlée
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Gâteau Foret noir au kirch maisonvegetarian
9.50
Black Forest cake with kirsch
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Crèmes Glacées & Sorbets
Boule de glace (Vanille, Chocolat, Café, Citron, Fraise, Framboise, Pistache, Noix de coco, Cerise Amarna, Menthe-chocolat, Banane, Caramel beurre salé)vegetarian
2.00
Ice cream scoop — réalisées par notre artisan-glacier « les glaces du lac »
εκτίμηση≈ 140 kcal18 g υδατάνθρακες
Menus
Menu Enfant
11.90
Children's Menu — Petite bouchée à la reine sans croûte ou ½ Tarte flambée originale, gratinée ou champignons ou Spätzles sauce champignon + Glace 2 boules ou ½ Tarte flambée banane-chocolat
εκτίμηση≈ 850 kcal95 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
64veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει risotto με τρούφα και μανιτάρια, καθώς και flammekueche με κατσικαρίνο τυρί και ντομάτες. Υπάρχουν επίσης σαλάτες και γλυκά όπως το fondant σοκολάτας.
20 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 64
73dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη και χαμηλούς υδατάνθρακες. Υπάρχουν πολλές σαλάτες και κρέας για επιλογή.
23 φιλικά προς τον διαβήτη · 64 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- RUE DU GENERAL LECLERC 24, 67115 Plobsheim
- Ώρες
- Δευ—Τρι11:45–13:30, 18:45–21:00Τετ—ΠεμκλειστόΠαρ—Σαβ11:45–13:30, 18:45–21:30Κυρ11:45–14:00, 18:45–21:00
- Επικοινωνία
- +32388114511
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-auberge-du-moulin.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %
Σου ανήκει το Auberge du Moulin - Plobsheim, 24 Rue du Général Leclerc; Διεκδίκησε το μέρος σου.