La Parenthese - Pontarlier, 8 Rue de Vannolles
Rue de Vannolles 8, 25300 Pontarlier
Κλειστό τώρα · ανοίγει Τετ 09:30
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
NoS MENUs DE LA SEMAINE
Entrée plat dessert
24.00
Starter main and dessert menu
εκτίμηση≈ 1600 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Entrée plat ou plat dessert
20.00
Starter and main or main and dessert menu
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακες
Plat unique
17.00
Single course menu
εκτίμηση≈ 800 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Formules apéritives
Apéritif dînatoire complet : 7 tapas salées et 4 sucrés par personne au choix
30.00
Aperitif dinner platter
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Apéritif dînatoire uniquement salé : 7 pièces salées au choix et une tartinade
25.00
Savoury aperitif platter
εκτίμηση≈ 1100 kcal60 g υδατάνθρακες
Formules buffets
Buffet salade
8.00
Salad buffet — À choisir dans la liste ci-dessous (entre 4 et 5 salades au maximum)
εκτίμηση≈ 350 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Farfalles, thon, maïs, feta et ciboulette
Farfalle salad with tuna and feta
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακες
Pommes de terre, saucisse de Morteau, cornichons, comté et persil
Potato salad with Morteau sausage and comté
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pommes de terre, thon, tomates, fromage frais et ciboulette
Potato salad with tuna and fresh cheese
εκτίμηση≈ 410 kcal28 g υδατάνθρακες
Quinoa, saumon fumé, tomates, chèvre frais et aneth
Quinoa salad with smoked salmon and goat cheese
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Taboulé, poulet, poivrons, raisins et coriandre
Tabbouleh salad with chicken
εκτίμηση≈ 390 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Carottes, cumin, agrumes, noix et coriandre
Carrot salad with cumin and nuts
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Courgette, agrumes, feta, bresi et ciboulette
Zucchini salad with feta
εκτίμηση≈ 260 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Lentilles, lard, morbier, noix et ciboulette
Lentil salad with bacon and Morbier
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Lentilles, saumon, petits pois, chèvre et persil
Lentil salad with salmon and goat cheese
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Grecque tomates, concombre, poivrons, olives, feta et persilvegetarian
Greek salad
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Chou rouge, lard, comté, noisettes et œufs durs
Red cabbage salad with bacon and eggs
εκτίμηση≈ 410 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Céleri rémoulade, pommes granny smith, noix et bresi
Celery remoulade with apple and nuts
εκτίμηση≈ 340 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Plateau de viande (pain compris)
11.00
Meat platter — Rillettes de bœuf, terrine de poulet, saucisse de Morteau et mayonnaise maison
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακες
Plateau de la mer (pain compris)
12.00
Seafood platter — Saumon gravlax betteraves ou fumé maison, terrine de poisson du moment et mayonnaise faite maison
εκτίμηση≈ 520 kcal30 g υδατάνθρακες
Buffet sucré à composer (de 2 à 3 pièces au maximum)
6.50
Sweet buffet — Salade de fruit du moment Duo de tartes du jour (citron meringuée, noix, myrtilles, abricots…) Cake aux fruits ou chocolat Brownies aux noix Salade d’agrumes à la fève de tonka Tiramisu spéculoos
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Menus
Menu découvert : Entrée + plat
25.00
Discovery menu
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Entrées (Menu découvert)
Croûte champignons en feuilletage
Mushroom pastry
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rillettes de bœuf ou poulet, mayonnaise maison et mesclun
Beef or chicken rillettes
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Croustillant de chèvre, magret fumé et aubergines
Crispy goat cheese with smoked duck
εκτίμηση≈ 410 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Tataki de thon façon thaï
Thai style tuna tataki
εκτίμηση≈ 220 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tataki de bœuf façon italienne
Italian style beef tataki
εκτίμηση≈ 250 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Plats (Menu découvert)
Poisson du moment poché, sauce agrumes et écrasé de pommes de terre
Poached fish with citrus sauce
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Bourguignon de bœuf, champignons lardons et purée de pommes de terre
Beef Bourguignon
εκτίμηση≈ 750 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Blanquette de veau coco, riz thaï et légumes glacés
Coconut veal blanquette
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακες
Suprême de poulet, sauce miel et thym, lentilles et grenailles
Chicken supreme with honey and thyme
εκτίμηση≈ 620 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Cocotte de cabillaud et saumon, sauce vin jaune et quinoa
Cod and salmon cocotte
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Menu plaisir
Menu plaisir : Entrée + plat
30.00
Pleasure menu
εκτίμηση≈ 900 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Entrées (Menu plaisir)
Terrine de truites de Jougne, poireaux vinaigrettes et mayonnaise citron vert
9.00
Trout terrine
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tuilade aux morilles
12.50
Morel tuile
εκτίμηση≈ 350 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Royale de foie gras, magret fumé, pain d’épices et pickles de légumes
12.00
Foie gras royale
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Truite chaude, fondue de poireaux et sauce au Pontarlier
11.00
Hot trout with leeks
εκτίμηση≈ 340 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Royale de poulet rôti, jus corsé et mesclun
10.00
Roast chicken royale
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Plats (Menu plaisir)
Râble de lapin farci aux morilles, purée de carottes et légumes de saison
16.50
Rabbit saddle stuffed with morels
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Magret de canard au miel et thym, purée de patates douces et légumes de saison
15.00
Duck breast with honey and thyme
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Brochette de gambas au vin jaune, riz vénéré et légumes de saison
15.00
Gambas skewers
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 90
Filet de bœuf du pays, jus corsé et purée de pommes de terre
17.00
Beef fillet
εκτίμηση≈ 680 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Blanquette de lotte citron vert et ciboulette, riz thaï et légumes de saison
16.00
Monkfish blanquette
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue de Vannolles 8, 25300 Pontarlier
- Ώρες
- Δευ—Τρι—Τετ09:30–19:30Πεμ09:30–19:30Παρ09:30–19:30Σαβ09:30–19:30Κυρ12:00–14:30Service sur place de 12 h à 14 h 30, en dehors de ces horaires, à emporter. Possibilité de privatiser la salle le soir. Plats à emporter de 09 h 30 à 19 h 30, du mardi au samedi
- Επικοινωνία
- +33762265128 contact@laparenthese-pontarlier.fr
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laparenthese-pontarlier.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το La Parenthese - Pontarlier, 8 Rue de Vannolles; Διεκδίκησε το μέρος σου.