Restaurant Kozee
Koemarkt 28, 1441 DD Purmerend
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 7 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 9 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
BITESs amen delen
PALING met brioche
8.00
Eel with brioche
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακες
GEGRILDE TONIJN met avocado en sesam
8.00
Grilled tuna with avocado and sesame
εκτίμηση≈ 210 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
ZALMTARTAAR in pani puri
8.00
Salmon tartare in pani puri
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακες
HOLLANDSE GARNALEN met little gem
8.00
Dutch shrimp with little gem
εκτίμηση≈ 120 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
KROKETJES serranoham of kaas
8.00
Serrano ham or cheese croquettes
εκτίμηση≈ 250 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
GROENTE GYOZA'S met sesam en kokosvegetarian
8.00
Vegetable gyoza with sesame and coconut
εκτίμηση≈ 190 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
LEVERMOUSSE op suikerbrood en hazelnoot
8.00
Liver mousse on sugar bread and hazelnut
εκτίμηση≈ 310 kcal28 g υδατάνθρακες
CHARCUTERIE, 2 soorten
10.50
Charcuterie board
εκτίμηση≈ 320 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
IBERICO DE BELLOTA, 80 gram
17.50
Iberico de Bellota
εκτίμηση≈ 280 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SAINT MARCELIN uit de oven met broodvegetarian
15.50
Baked Saint Marcellin with bread
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
OESTERS
‘Lima’ oesters RAUW met rode wijn vinaigrette en sjalottenpescatarian
4.50
Raw Lima oysters with red wine vinaigrette
εκτίμηση≈ 80 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
‘Lima’ oesters GEPOCHEERD met Cavapescatarian
4.50
Poached Lima oysters with Cava
εκτίμηση≈ 90 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
RODE BIET bereidingenvegetarian
4.50
Beetroot preparations
εκτίμηση≈ 70 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
VERRASSINGSMENU
3 GERECHTEN
49.50
Chef's tasting menu (3 courses) — Van de chef
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακες
4 GERECHTEN
62.00
Chef's tasting menu (4 courses) — Van de chef
εκτίμηση≈ 1500 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
5 GERECHTEN
73.50
Chef's tasting menu (5 courses) — Van de chef
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
VOORGERECHTEN
HOLLANDSE GARNAAL met koolrabi, radijs en gebakken gambapescatarian
16.50
Dutch shrimp with kohlrabi and gambas
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
BEEF TATAKI met lente ui en dressing van ponzu
16.50
Beef tataki with spring onion and ponzu
εκτίμηση≈ 240 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
GEBAKKEN EENDENLEVER met suikerbrood en truffel
18.50
Fried duck liver with sugar bread and truffle
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακες
BABA GANOUSH met yoghurt en naanbroodvegetarian
15.50
Baba ghanoush with yoghurt and naan
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
BUIKSPEK van de BGE, kimchi, en jus van BBQ-saus
16.50
Pork belly with kimchi and BBQ sauce
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
KABELJAUWRUG met courgettebloem, venkel en mosselenpescatarian
16.50
Cod loin with zucchini flower and mussels
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
HOOFDGERECHTEN
STEAK ROSSINI met jus van truffel en eendenlever
31.50
Steak Rossini with truffle and duck liver
εκτίμηση≈ 950 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
GEBAKKEN ROODBAARS met wortel en beurre blanc van bruine boterpescatarian
30.50
Fried red sea bream with carrot and beurre blanc
εκτίμηση≈ 680 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
KNOLSELDERIJ STEAK met portobello, little gem en jus van truffelvegetarian
28.50
Celeriac steak with portobello and truffle
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Frites van Zuydvegetarian
6.50
Fries
εκτίμηση≈ 450 kcal52 g υδατάνθρακες
SPECIALS
CHATEAUBRIAND +- 600 gram
85.00
Chateaubriand
εκτίμηση≈ 1100 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
RIBEYE graangevoerd 200 gram
33.50
Ribeye
εκτίμηση≈ 620 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
IBERICO PROCUREUR
31.50
εκτίμηση≈ 750 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
GEBAKKEN EENDENLEVER
10.50
Fried duck liver — supplement
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
KROKANT GEBAKKEN ZWEZERIK
8.50
Crispy fried sweetbreads — supplement
εκτίμηση≈ 300 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
HEILBOT 160 gram met palingpescatarian
34.50
Halibut with eel
εκτίμηση≈ 580 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
ZEETONG gefileerd of heel +- 350 grampescatarian
37.50
Sole
εκτίμηση≈ 520 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
DESSERTS
SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 3 kazenvegetarian
14.50
Cheese selection (3 cheeses)
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακες
SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 4 kazenvegetarian
18.50
Cheese selection (4 cheeses)
εκτίμηση≈ 650 kcal38 g υδατάνθρακες
SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 5 kazenvegetarian
23.50
Cheese selection (5 cheeses)
εκτίμηση≈ 750 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
‘SPLITJE’ met sinaasappel, vanille en kersenvegetarian
13.50
Split dessert with orange, vanilla and cherry
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
KROKANT SUIKERBROOD met roodflora kaas, appelstroop en hazelnootvegetarian
15.50
Crispy sugar bread with red flora cheese and apple syrup
εκτίμηση≈ 580 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
GEPOCHEERDE PERZIK met amandelcake, perzik likeur en amandel-citrus ijsvegetarian
13.50
Poached peach with almond cake and ice cream
εκτίμηση≈ 550 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
VOORGERECHTEN
KINGFISH CEVICHE met soyabonen en tijgermelkpescatarian
16.50
Kingfish ceviche with soy beans
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
SCHOLFILET met crème van waterkers en kruim van pindapescatarian
16.50
Plaice fillet with watercress cream and peanut crumble
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
WATERMELOON VAN DE BGE met bereidingen van Lotuswortel en groene gazpachovegan
16.50
Watermelon with lotus root and gazpacho
εκτίμηση≈ 180 kcal32 g υδατάνθρακες
HOOFDGERECHTEN
‘LABEL ROUGE’ (Franse boederijkip) met rode wijn en ui
31.50
Label Rouge chicken with red wine and onion
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
NEDERLANDSE WITTE ASPERGE met gepocheerd ei en aardappel mousselinevegetarian
28.50
Dutch white asparagus with poached egg
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
SPECIALS
FLAT IRON STEAK graan gevoerd 200 gram
31.50
Flat iron steak
εκτίμηση≈ 550 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
LAMSRACK 8 ribs
45.50
Lamb rack
εκτίμηση≈ 720 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
GEBAKKEN LANGOUSTINEpescatarian
5.50
Fried langoustine
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
DESSERTS
TOMPOUCE met crème patissiere en tonkabonen, rabarber, aardbei en ijs van yoghurtvegetarian
13.50
Tompouce with rhubarb and strawberry
εκτίμηση≈ 680 kcal72 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Belegde luxe broodjes
BURRATA
14.00
Burrata sandwich with pesto and serrano ham — met pesto, avocado, pijnboompit, balsamico en serranoham
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
GEROOKTE RIBEYE
14.00
Smoked ribeye sandwich with truffle mayo — truffel mayonaise en Beemsterkaas
εκτίμηση≈ 720 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
HOLLANDSE GARNAAL
17.00
Dutch shrimp sandwich — koolrabi , mierikswortel en littlegem
εκτίμηση≈ 580 kcal44 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
PASTRAMI
16.00
Pastrami sandwich — komkommer, mosterdmayonaise en hazelnoot
εκτίμηση≈ 690 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
ZALMSALADE
17.00
Salmon salad sandwich — roomkaas, bieslook en rode ui
εκτίμηση≈ 620 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
STEAKSANDWICH
19.00
Steak sandwich — met Beemsterkaas, jus van truffel en krokante ui
εκτίμηση≈ 820 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
KROKANTE KIP
16.00
Crispy chicken sandwich — met soya en lente ui
εκτίμηση≈ 740 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
High Wine & High Cheese
Royale high wine
47.50
Proef 4 bijzondere wijnen in combinatie met 4 kleine gerechten van het signature menu van deze maand
εκτίμηση≈ 1100 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
High cheese
47.50
Proef 4 bijzondere wijnen in combinatie met een kaasplateau met Franse kazen en kazen uit andere Europese landen. Bij de high cheese krijg je ook gerechten waarin kaas op een bijzondere manier is verwerkt
εκτίμηση≈ 1300 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Smaakmakers
Rauwe coquille
Raw scallop — zeekraal | passievrucht wortel
εκτίμηση≈ 140 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Rogvleugel
Pigeon wing — pompoen - kokossaus | paksoy five spices
εκτίμηση≈ 220 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Wilde eend
Wild duck — balsamico | Granny Smith Calvados | pistache
εκτίμηση≈ 260 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Eendenlever
Foie gras — suikerbrood | truffel
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακες
Bavette
sjalotten | kapucijners uiensoufflé | krokante spekjes
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Kaasselectie
Cheese selection — confituur | rozijnenbrood
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακες
Lange vingers
Ladyfingers with mascarpone — mascarpone met kahlua koffie | kaneel | sinaasappel
εκτίμηση≈ 400 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Menu
All-in
165.00
All-in menu — inclusief aperitief, begeleidende wijnen, koffie met friandises en mineraalwater
εκτίμηση≈ 3200 kcal250 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
4 gangen
54.00
4 course menu
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
5 gangen
65.00
5 course menu
εκτίμηση≈ 2100 kcal170 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
6 gangen
76.00
6 course menu
εκτίμηση≈ 2400 kcal190 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
7 gangen
87.00
7 course menu
εκτίμηση≈ 2700 kcal210 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
79dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Τα κρέατα και τα θαλασσινά είναι κατάλληλα για διαβητικούς.
40 φιλικά προς τον διαβήτη · 69 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Koemarkt 28, 1441 DD Purmerend
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +32683208558 info@kozee-etenendrinken.nl
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kozee-etenendrinken.nl/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 95 %