επιστροφή στην αναζήτηση

Éclosion

rue Laennec 3, 29000 Quimper

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

CARTE MIDI
Déjeuner en 2 temps
26.00
2-course lunch menu
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
Déjeuner en 3 temps
30.00
3-course lunch menu
εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Pois chichesvegan
Hummus with chickpeas and figs — houmous, citron confit, salade de fenouil-pois chiches-citron, figues
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Grondin
Seared Straw Pollack with cauliflower — brûlé à la flamme, textures de chou-fleur, raisin frais et pickles, verjus
εκτίμηση≈ 450 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Poulet
Chicken with mushrooms and celeriac — purée et poêlée de champignons, céleri-rave rôti et pickles, savora et feuilles de Mizuna
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Courgettesvegetarian
Zucchini with feta and hazelnuts — en purée, grillées et crues, prunes fraîches et pickles, feta, dukkah noisette et condiment pruneau
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Cochon
Pork belly with carrots — poitrine confite, purée de carotte et carotte rôtie, tombée et chips de chou Kale, sésame et condiment ail noir
εκτίμηση≈ 680 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Espadon
Grilled Swordfish with eggplant — grillé, aubergine grillée, betterave confite, pickles et en purée, chou Pak Choï, caramel dashi et shiso
εκτίμηση≈ 480 kcal26 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Fromagesvegetarian
Cheese platter — A l’assiette, salade et condiments
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Mûrechen – Myrtilles – Céleri branchevegetarian
Blueberry and celery dessert — crémeux myrtilles, mûrechen en compotée, tuile de céleri branche et céleri confit, sablé et crème montée
εκτίμηση≈ 550 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Semoule – Pommevegetarian
Semolina and apple dessert — semoule au lait infusée à la fève tonka, pomme rôtie et compotée, caramel et biscuit tonka
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
CARTE SOIR
Déjeuner en 3 temps
40.00
3-course dinner menu
εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Déjeuner en 4 temps
46.00
4-course dinner menu
εκτίμηση≈ 1700 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Champignonsvegetarian
Mushrooms with goat cheese — en purée et poîlée, espuma de fromage de chèvre, prunes fraîches et pickles, amande
εκτίμηση≈ 340 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Lotte
Monkfish with carrot kimchi — nacrée et servie fraiche, mousseline et kimchi de carotte, carotte rôtie, bouillon dashi et schichimi
εκτίμηση≈ 410 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 90
Gésiers et foies de volaille
Chicken gizzards and liver — mousse de foies et gésiers grillés, céleri rave confit, tartare de céleri-rave et cèleri-branche, noisette et moutarde
εκτίμηση≈ 480 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Coco de Paimpolvegan
Paimpol beans with gochujang — à la sauce tomate-gochujang, tomate rôtie, aubergine grillée, fenouil caramélisé et pickles, basilic thaï
εκτίμηση≈ 440 kcal38 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Lieu jaune
Pollock with kohlrabi — chou-rave confit, purée et chips de chou Kale, raisins frais et pickles, sauce verjus
εκτίμηση≈ 430 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Bëæf
Pressed beef with beetroot — pressé de bëæf, betterave confite, en purée et pickles, haricots verts frais, cassis, estragon et jus réduit
εκτίμηση≈ 580 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Chocolat – Artichautvegetarian
Chocolate and artichoke dessert — ganache et glace chocolat, tuile, crème et bonbons d’artichaut crumble cacao, gel de liqueur de cacao
εκτίμηση≈ 610 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Figue – Pécan – Vinaigre balsamiquevegetarian
Fig and pecan dessert — crémeux figue, figue compotée et rôtie au vinaigre balsamique, sablé et pralin de pécan, madeleine pécan, gel balsamique
εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 29

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

95veggie
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με λαχανικά

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει πιάτα όπως κολοκυθάκια με φέτα και μανιτάρια με espuma κατσικίσιας κρέμας. Υπάρχουν vegan επιλογές όπως το χουμους με σύκα και τα φασόλια Coco de Paimpol.

9 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 21

83dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές με υψηλή πρωτεΐνη και χαμηλούς υδατάνθρακες. Τα κύρια πιάτα είναι κατάλληλα για διαβητικούς.

11 φιλικά προς τον διαβήτη · 21 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
rue Laennec 3, 29000 Quimper
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+33298105228 contact@eclosion-restaurant.fr
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eclosion-restaurant.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Éclosion; Διεκδίκησε το μέρος σου.