επιστροφή στην αναζήτηση

Moulin de Vanneau

chemin du Moulin de Vanneau 5, 89520 Saints en Puisaye

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

La formule casse-croûte
Galette de pain maison, fromage frais aux herbes & salade/cruditésvegetarian
12.50
Homemade bread galette with herb cream cheese and salad
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Nos menus de groupe
Menu de la Ferme
27.00
Farm Menu (Cheese soufflé, Goat beef Bourguignon, Polenta) — Apéritif – 1 verre de cidre du Pays d’Othe, Le Fras de Puisaye (soufflé au fromage blanc servi tiède) & salade, Chevreau au vin façon Bourguignon mijoté au four à bois, Polenta crémeuse & légumes de saison, Clafoutis aux fruits de saison, Vin de Bourgogne de nos vignerons indépendants de l’Yonne* – rouge, blanc ou rosé (1 Bouteille pour 6) ou Cidre ou jus de fruits fermier AB (1 Bouteille pour 4) & café
εκτίμηση≈ 1100 kcal65 g υδατάνθρακες
Assiette de fromages fermiersvegetarian
4.00
Farm cheese plate
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Menu Colette
31.00
Colette Menu (Bourguignon or Lamb, Risotto or Polenta) — Kir aligoté & Gougère, Fras de Puisaye* parfumé à la sauge & salade (* soufflé au fromage blanc servi tiède) ou Duo de terrines (Rillettes de lentilles aux noix & Terrine de la ferme), Bëæf (ou chevreau) en Bourguignon mijoté au four à bois ou Agneau fermier parfumé aux herbes du potager & rôti au four à bois ou Gigot de chevreau rôti, sauce Colombo ou Pochouse Bourguignonne (poissons de rivière en court-bouillon parfumé au lard & croútons à l’ail), Tous nos plats sont accompagnés de légumes de saison & risotto de petit épautre ou pommes de terre ou polenta crémeuse (au choix), Tarte maison aux fruits de saison ou Gâteau Bourguignon (gâteau léger aux æufs de la ferme), son caramel & sa crème anglaise, Vin de Bourgogne de nos vignerons indépendants de l’Yonne* – rouge, blanc ou rosé (1 Bouteille pour 6) ou Cidre ou jus de fruits fermier AB (1 Bouteille pour 4) & café
εκτίμηση≈ 1200 kcal70 g υδατάνθρακες
Pochousepescatarian
3.00
Pochouse (River fish soup)
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Menu Dégustation
45.00
Tasting Menu (Lamb or Coq au Vin, Truffle Risotto) — Coupe de Crémant de Bourgogne & sa Gougère, Feuilleté au chèvre fermier & miel de Puisaye ou La salade Vanneau (Jambon fumé, Fras & Rillettes de lentilles aux noix du verger) ou Pâté chaud Bourguignon & son mesclun, Gigot d’agneau confit au four à bois & légumes fondants ou Coq au vin d’Irancy Tradition ou Pochouse Bourguignonne (poissons de rivière en court-bouillon parfumé au lard & croútons à l’ail), Risotto de petit épautre parfumé à la truffe de Bourgogne & légumes rôtis, Assortiment de fromages fermiers, Gâteau fondant aux fruits de saison ou Poire pochée au vin rouge épicé et biscuit maison ou Financier & sorbet au cassis, Vin de Bourgogne de nos vignerons indépendants* de l’Yonne – rouge, blanc ou rosé (1 Bouteille pour 6) ou Cidre ou jus de fruits fermier AB (1 Bouteille pour 4) & café
εκτίμηση≈ 1400 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 39

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

69veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχει η γαλέτα με φρέσκο τυρί και βότανα. Διατίθεται επίσης πιάτο με τοπικά τυριά.

2 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 6

60dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με τυριά

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού έχει λίγες επιλογές χαμηλών υδατανθράκων. Οι φιλικές επιλογές είναι κυρίως συνοδευτικά και σούπες.

3 φιλικά προς τον διαβήτη · 6 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
chemin du Moulin de Vanneau 5, 89520 Saints en Puisaye
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+33386455980 info@moulin-de-vanneau.fr
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulin-de-vanneau.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 79 %

Σου ανήκει το Moulin de Vanneau; Διεκδίκησε το μέρος σου.