Courtepaille Beaune
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
steakhouse
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Petites entrées
L'œuf mayonnaise
Egg Mayonnaise — Au creamy (crémeux) roquette
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La terrine Courtepaille
Meat Terrine — Forestière accompagnée de cornichons
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saumon fumé en salade
Smoked Salmon Salad — Saumon fumé* et tartare de concombre
εκτίμηση≈ 210 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cabécou du Périgord® fondant
Baked Goat Cheese — Lard grillé, croûtons, tomate cerise, oignon rouge et balsamique
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Faisselle estivale
Fresh Cheese Salad — Tartare de concombre, croûtons et tomate cerise
εκτίμηση≈ 240 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Planches
Planche de fromages
Cheese Board — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental et tartare de concombre
εκτίμηση≈ 850 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Planche de charcuterie
Charcuterie Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille et cornichons
εκτίμηση≈ 780 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Grande planche mixte
Mixed Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, crudités à croquer, tartinade creamy (crémeux) roquette et cornichons
εκτίμηση≈ 1100 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Brochettes
Brochette de poulet
Chicken Skewer — Mariné à la moutarde
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Brochettes de mouton façon Kebab
Kebab Lamb Skewers — Accompagnées de frites, salade composée et sauce Caesar
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Viandes
Andouillette de Troyes
La recette Courtepaille
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pavé d'andouille
Andouille Steak — Savoureux et authentique, avec un cœur fondant
εκτίμηση≈ 480 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Bavette d'aloyau
Flank Steak — Viande longue et goûteuse
εκτίμηση≈ 550 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Steak haché pur bœuf façon bouchère
Beef Burger Patty — Steak haché pur bœuf façon bouchère, disponible pour les plus gourmands avec un double steak
εκτίμηση≈ 620 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pavé de rumsteak
Rump Steak — Dans le cœur évidemment
εκτίμηση≈ 580 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Entrecôte
Ribeye Steak — Son persillé, son gras soulignent son goût
εκτίμηση≈ 680 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Jambon grillé
Grilled Ham — Tellement simple, tellement bon
εκτίμηση≈ 420 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Demi filet de canard
Half Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée.
εκτίμηση≈ 520 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet de canard entier
Whole Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée. Environ 350g
εκτίμηση≈ 780 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Super haché
Super Beef Burger Patty — 2 Steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé
εκτίμηση≈ 950 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Super haché végévegetarian
Super Veggie Burger Patty — 2 galettes végétariennes de l'Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomate cerise et ratatouille
εκτίμηση≈ 620 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Demi-coquelet
Half Roast Chicken — Rôti à la cheminée
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Côte de bœuf
Beef Côte de Boeuf — Juteuse et persillée pour les amateurs de pièces nobles. Environ 430g (quantité limitée)
εκτίμηση≈ 1100 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Trio de côtes d'agneau
Lamb Chops Trio — Côte première, seconde et découverte
εκτίμηση≈ 750 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Saucisse de Toulouse
Toulouse Sausage — Traditionnelle, délicieusement fine et fondante
εκτίμηση≈ 550 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Burgers maison
Le Roub'lard
Roub'lard Burger — Pain brioché, steak haché, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
εκτίμηση≈ 980 kcal45 g υδατάνθρακες
Le double Roub'lard
Double Roub'lard Burger — Pain brioché, double steaks hachés, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
εκτίμηση≈ 1250 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Le burger poulet
Chicken Burger — Pain brioché, filet de poulet, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango
εκτίμηση≈ 850 kcal42 g υδατάνθρακες
Le traditionnel
Traditional Burger — Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
εκτίμηση≈ 880 kcal45 g υδατάνθρακες
Le double traditionnel
Double Traditional Burger — Pain brioché, double steaks hachés, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
εκτίμηση≈ 1150 kcal48 g υδατάνθρακες
Le burger Farçouvegetarian
Farçou Veggie Burger — Pain brioché, galette végétarienne de l'Aveyron, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango.
εκτίμηση≈ 820 kcal48 g υδατάνθρακες
Salades
Salade Caesar
Caesar Salad — Filet de poulet, lard grillé, œuf poché plein air tiède, Grana Padano AOP, tomates cerises, croûtons, cœur de romaine et sauce Caesar
εκτίμηση≈ 720 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Quatuor de fromagesvegetarian
Four Cheese Salad — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croûtons, tomates cerises, salade de saison et ciboulette
εκτίμηση≈ 680 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tartare de bœuf
Tartare aux couteaux
Beef Tartare — Tartare assaisonné par vos soins
εκτίμηση≈ 320 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Poisson
Cocotte estivale
Summer Fish Stew — Cabillaud, colin et saumon, riz cuisiné et ratatouille
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
Pavé de saumon
Salmon Fillet — Riz cuisiné, mayonnaise creamy (crémeux) roquette et ciboulette
εκτίμηση≈ 640 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Classiques
Faissellevegetarian
Fresh Cheese — Miel ou coulis de fraise*
εκτίμηση≈ 250 kcal25 g υδατάνθρακες
Moelleux au chocolat*
Chocolate Fondant — Servi avec boule crème glacée vanille
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Profiterole
Gros chou craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Duo de profiteroles
Profiterole Duo — Gros choux craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
εκτίμηση≈ 850 kcal82 g υδατάνθρακεςβαρύ 18
Flan crémeux
Creamy Flan — Onctueux et gourmand
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Crème brûlée
Le dessert incontournable, à la fois fondant et craquant
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Brioche façon pain perdu
French Toast Brioche — Pâte à tartiner, crème glacée vanille et crème fouettée ou Fruits rouges frais, coulis fraise*, crème glacée vanille et crème fouettée
εκτίμηση≈ 780 kcal88 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Mousse au chocolat
Chocolate Mousse — Une mousse au chocolat* gourmande
εκτίμηση≈ 450 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Fruit de saisonvegan, vegetarian
Seasonal Fruit — A croquer sur place ou à emporter !
εκτίμηση≈ 80 kcal18 g υδατάνθρακες
Assiette de fromages régionauxvegetarian
Regional Cheese Plate — Demandez l'assortiment au maître de Maison
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Coupes glacées
Coupe souvenir d'enfance
Childhood Ice Cream Sundae — 2 boules crème glacée vanille, oursons à la guimauve, crème fouettée, servi avec café chaud ou sauce chocolat
εκτίμηση≈ 620 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Coupe pavlova
Pavlova Sundae — 1 boule sorbet fraise, 1 boule sorbet framboise, 1 boule crème glacée vanille, tartare de fraise*, coulis fraise*, meringues, fruits rouges frais et crème fouettée
εκτίμηση≈ 580 kcal72 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Dame Blanche
3 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée et pralin noisette
εκτίμηση≈ 720 kcal68 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Coupe glacée 2 boules
Ice cream sundae — Pour les parfums, c'est vous qui choisissez !
εκτίμηση≈ 320 kcal34 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Les Liégeois
Les Liégeois ice cream sundae — 2 boules crème glacée au café, chocolat ou caramel et 1 boule crème glacée vanillé, coulis, crème fouettée, pralin noisette
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Formules
Courtepause
Courtepause set menu — PLAT (Filet de poulet ou Jambon grillé ou Pavé d'andouille ou Salade aux 3 fromages) + DESSERT (Fruit de saison) + Café, déca ou thé
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Formule du Supporter
Supporter set menu — PLAT (Burger poulet ou Burger Farçou ou Andouillette de Troyes ou Brochette de poulet) + BOISSON
εκτίμηση≈ 950 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
FORMULE COMPLÈTE
Complete set menu — ENTRÉE (Duo de petites entrées) + PLAT (Andouillette de Troyes ou Brochettes de mouton ou Quatuor de fromages ou Demi-filet de canard ou Brochette de poulet) + DESSERT (Chou à la crème fouettée ou Faisselle miel ou coulis fraise* ou Crème brûlée ou Coupe 2 boules) + BOISSON
εκτίμηση≈ 1100 kcal40 g υδατάνθρακες
Menu Petit Paillou
Petit Paillou set menu — PLAT (Jambon grillé ou Brochette de poulet ou Burger Paillou) + DESSERT (Brioche pain perdu ou Compote de pommes ou Glace Petite Maison) + BOISSON
εκτίμηση≈ 1200 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- —
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +32380269001
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 50 %, βεβαιότητα 94 %