Byblos Beach
boulevard Patch 42, 83350 Ramatuelle
Κλειστό τώρα · ανοίγει Δευ 12:30
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
POUR COMMENCER / To start with
Focaccia à la truffe d’étévegetarian
45.00
Truffle Focaccia — Focaccia with summer truffles
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Focaccia Margherita, mozzarella et basilicvegetarian
32.00
Margherita Focaccia — Focaccia Margherita, mozzarella and basil
εκτίμηση≈ 350 kcal32 g υδατάνθρακες
Gravlax de bëæf, vinaigrette à la tomate, parmesan AOP et tomates séchées
36.00
Beef Gravlax — Beef gravlax, tomato dressing, Parmigiano Reggiano AOP
εκτίμηση≈ 220 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Friture de poulpe et calamars, sauce tartare
39.00
Fried Octopus and Squid — Octopus and squid fried, tartar sauce
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SALADES / Salads
Salade César, poulet croustillant et bacon grillé au feu de bois
36.00
Caesar Salad — Caesar salad with crispy chicken and charcoal-grilled bacon
εκτίμηση≈ 680 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Salade Niçoise, ventrèche de thon, æufs, olives, anchois, huile d’olive citronnée
39.00
Niçoise Salad — Niçoise salad, tuna belly, eggs, olives, anchovies, lemon olive oil
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Salade Grecque, feta grillée, poivrons, olives Kalamata, câpresvegetarian
36.00
Greek Salad — Greek salad, grilled feta cheese, peppers, Kalamata olives, capers
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Burrata des Pouilles (125g), tomates multicolores et pesto alla Genovesevegetarian
36.00
Burrata with Heirloom Tomatoes — Puglian burrata (125g), heirloom tomatoes and Genovese pesto
εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade de tomates anciennesvegan, vegetarian
32.00
Heirloom Tomato Salad — Heirloom tomato salad
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
CRUDOS / Raw
Thon rouge légèrement snacké, vinaigrette agrumes et soja
42.00
Seared Bluefin Tuna — Lightly seared bluefin tuna with citrus soy vinaigrette
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Ceviche de sériole, fenouil et leche de tigre
39.00
Yellowtail Ceviche — Yellowtail ceviche, fennel and leche de tigre
εκτίμηση≈ 180 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Carpaccio de gambero rosso, pomme verte, concombre et citron caviar
72.00
Gambero Rosso Carpaccio — Gambero rosse carpaccio, green apple, cucumber and finger lime
εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
PASTA
Linguine vongole
48.00
Linguine with clams
εκτίμηση≈ 580 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Maccheroncini, tomates et stracciatellavegetarian
39.00
Maccheroncini with Stracciatella — Maccheroncini, tomatoes and stracciatella cheese
εκτίμηση≈ 620 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Spaghetti, sauce cacio e pepevegetarian
42.00
Spaghetti Cacio e Pepe — Spaghetti, cacio e pepe sauce
εκτίμηση≈ 650 kcal72 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
POISSONS / Fish
Calamars en persillade, déclinaison de courgettes
48.00
Calamari Persillade — Calamari in parsley, courgette variations
εκτίμηση≈ 410 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Sole meunière ou grillée, purée de pommes de terre
19.00
Sole Meunière — Sole meunière or grilled, mashed potatoes
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Cabillaud vapeur, sauce aïoli et légumes de saison
48.00
Steamed Cod with Aioli — Steamed cod with aioli, seasonnal vegetables
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Filet de poisson du jour, purée de brocoli, huile d'olive au citron confit et câpres
48.00
Catch of the Day Fillet — Catch of the day fillet, broccoli purée, olive oil with preserved lemon and capers
εκτίμηση≈ 360 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tentacule de poulpe grillé au feu de bois, aubergine grillée et sauce romesco
48.00
Grilled Octopus Tentacle — Wood-fired grilled octopus tentacle, grilled aubergine and romesco sauce
εκτίμηση≈ 440 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
VIANDES / Meats
Côtelettes d'agneau grillées, ketchup de poivron, jus à la sariette et pommes de terre grenailles
58.00
Grilled Lamb Cutlets — Grilled lamb cutlets, red pepper ketchup, savory herb jus, and baby potatoes
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Suprême de volaille mariné cajun, piperade au Piment d’Espelette AOP
42.00
Cajun Chicken Breast — Cajun-marinated chicken breast, Espelette Pepper Piperade AOP
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tagliata de bëæf USA, sauce chimichurri et pommes allumettes
68.00
Beef Tagliata — USA beef tagliata with chimichurri sauce and shoestring fries
εκτίμηση≈ 820 kcal45 g υδατάνθρακες
CAVIAR OSCIÈTRE
Caviar 50g
215.00
εκτίμηση≈ 105 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Caviar 125g
495.00
εκτίμηση≈ 260 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
BYBLOS BEACH SIGNATURES ☺ A partager / To share
Côte de bëæf Black Angus USA, sauce poivre (Env. 1.2kg)
245.00
Black Angus Rib of Beef — USA Black Angus rib of beef, with pepper sauce (Approx. 1.2kg)
εκτίμηση≈ 3800 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 37
Poisson entier grillé à la braise, sauce vierge
19.00
Grilled Whole Fish — Charcoal-grilled whole fish, sauce vierge
εκτίμηση≈ 950 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Langouste au beurre de corail, citron vert, riz pilaf safrané
40.00
Lobster with Coral Butter — Lobster with coral butter, lime, saffron pilaf rice
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
ACCOMPAGNEMENTS / Sides
Salade mesclun, tomates et Parmesan AOPvegetarian
14.00
Mixed Leaf Salad — Mixed leaf salad with tomatoes and Parmigiano Reggiano AOP
εκτίμηση≈ 180 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tomates anciennesvegan, vegetarian
16.00
Heirloom Tomatoes — Heirloom tomatoes
εκτίμηση≈ 60 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pommes allumettesvegan, vegetarian
14.00
Shoestring Fries — Shoestring fries
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακες
Purée de pommes de terrevegetarian
14.00
Mashed Potatoes — Mashed potatoes
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακες
Riz pilaf safranévegan, vegetarian
15.00
Saffron Pilaf Rice — Saffron pilaf rice
εκτίμηση≈ 220 kcal38 g υδατάνθρακες
Légumes de saisonvegan, vegetarian
16.00
Seasonal Vegetables — Seasonal vegetables
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
DESSERTS
Carpaccio de kiwi mentholévegan, vegetarian
18.00
Kiwi Carpaccio — Kiwi carpaccio with mint
εκτίμηση≈ 80 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Coupe glacée tout chocolatvegetarian
22.00
Chocolate Sundae — All-chocolate sundae
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Parfait glacé au miel, fraises de saisonvegetarian
18.00
Honey Ice Cream Parfait — Honey ice cream parfait, seasonal strawberries
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Fruits fraisvegan, vegetarian
20.00
Fresh Fruits — Fresh fruits
εκτίμηση≈ 120 kcal25 g υδατάνθρακες
Cookie XXL, glace vanille (à partager)vegetarian
38.00
XXL Cookie with Vanilla Ice Cream — Cookie XXL, vanilla ice cream (to share)
εκτίμηση≈ 1400 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Notre coconut glacé, condiment piña colada (à partager)vegetarian
38.00
Iced Coconut with Piña Colada — Our iced coconut, piña colada sauce (to share)
εκτίμηση≈ 900 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Plateau de fruits frais (à partager)vegan, vegetarian
90.00
Fresh Fruits Platter — Fresh fruits platter (to share)
εκτίμηση≈ 450 kcal110 g υδατάνθρακες
Assortiment de glaces et sorbets (3 boules)vegetarian
18.00
Ice Cream and Sorbet Selection — Selection of ice creams & sorbets (3 scoops)
εκτίμηση≈ 420 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
KID’S MENU
Filet de poulet grillé Grilled chicken fillet
25.00
Grilled Chicken Fillet (Kids) — Accompagnement au choix - Choice of side
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Filet de poisson blanc Grilled white fish
25.00
Grilled White Fish (Kids) — Accompagnement au choix - Choice of side
εκτίμηση≈ 500 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Linguine à la sauce tomate Linguine with tomato saucevegetarian
25.00
Linguine Tomato Sauce (Kids)
εκτίμηση≈ 450 kcal75 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
73veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές για χορτοφάγους
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πιάτα όπως τα spaghetti cacio e pepe και η σαλάτα με burrata. Η λίστα περιλαμβάνει επίσης focaccia με καλοκαιρινές τρούφες.
22 χορτοφάγα και 8 vegan πιάτα σε 45
88dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πολλές πρωτεΐνες και χαμηλοί υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές βασισμένες σε πρωτεΐνη με λαχανικά. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
27 φιλικά προς τον διαβήτη · 45 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- boulevard Patch 42, 83350 Ramatuelle
- Ώρες
- Δευ12:30–16:00Τρι12:30–16:00Τετ12:30–16:00Πεμ12:30–16:00Παρ12:30–16:00Σαβ12:30–16:00Κυρ12:30–16:00restaurant open until 17:00 during July and August. beach open daily from 10:30 to 19:00
- Επικοινωνία
- +32494431500 info@byblos-beach.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), byblos-beach.com
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %