Restaurant de Rancé
10 Rte de Saint-Jean, 01390 Rancé
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Des préparations savoureuses
Assortiment de feuilletés apéritifs
3.00
Assorted appetizer pastries — 5 pièces p/pers
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακες
Mousse de saumon en verrine, brioche du chef
1.50
Salmon mousse with brioche
εκτίμηση≈ 210 kcal15 g υδατάνθρακες
Pâté en croute de volaille
8.00
Poultry pâté en croûte
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Charlotte aux pointes d'asperges
8.00
Asparagus charlotte
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade du pêcheurpescatarian
9.00
Fisherman's salad with salmon gravlax and crayfish — salade, gravlax de saumon , queues d'écrevisses
εκτίμηση≈ 220 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Saumon en gravlax, brioche du chefpescatarian
10.00
Salmon gravlax with brioche
εκτίμηση≈ 240 kcal15 g υδατάνθρακες
Foie gras de canard, brioche du chef
12.00
Duck foie gras with brioche
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακες
Filet de sandre, sauce à l'oseillepescatarian
10.00
Zander fillet with sorrel sauce
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Feuilleté de saumon à la florentinepescatarian
12.00
Salmon pastry Florentine — épinard
εκτίμηση≈ 450 kcal28 g υδατάνθρακες
Filet de carpe farci « façon grand-mère »pescatarian
14.00
Stuffed carp fillet
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Grenouilles fraîches à la persillade
20.00
Frogs legs with garlic and parsley
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
St Jacques poêlées, duxelles de petits légumespescatarian
20.00
Pan-seared scallops with vegetable duxelles
εκτίμηση≈ 310 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Poulet fermier à la crème
15.00
Farm chicken with cream
εκτίμηση≈ 480 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Poulet fermier à la crème et aux girolles
18.00
Farm chicken with cream and chanterelles
εκτίμηση≈ 510 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Poulet fermier à la crème et aux morilles
22.00
Farm chicken with cream and morels
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Magret de canard rôti aux pommes, sauce au Calvados
19.00
Roasted duck breast with apples and Calvados
εκτίμηση≈ 580 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Filet de bœuf (origine France) sauce poivre vert
21.00
Beef fillet with green peppercorn sauce
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Civet de chevreuil sauce veneur
20.00
Venison stew — en saison
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Gratin de pommes de terre à la crèmevegetarian
6.00
Potato gratin
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
Pleurotes en persilladevegetarian
8.00
Oyster mushrooms with garlic and parsley
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Girolles en persilladevegetarian
9.00
Chanterelles with garlic and parsley
εκτίμηση≈ 180 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Morilles à la crèmevegetarian
13.00
Morels with cream
εκτίμηση≈ 250 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nos Formules du jour
Entrée + plat chaud + café
19.00
Set Menu: Starter, Main, Coffee
εκτίμηση≈ 1100 kcal60 g υδατάνθρακες
Plat chaud + dessert + café
19.00
Set Menu: Main, Dessert, Coffee
εκτίμηση≈ 1300 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Entrée + plat chaud + Dessert + café
22.00
Set Menu: Starter, Main, Dessert, Coffee
εκτίμηση≈ 1400 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 24
Menu Express
Menu Express
32.00
Express Menu — Salade variée garnie de fromage de brebis Ou Pâté en croûte de volaille "maison" / Filet de sandre cuisson meunière Ou Poulet fermier à Ia crème bressane / Fromage blanc ou assiette de fromages ,secs ou dessert maison
εκτίμηση≈ 950 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
formule fromage + dessertvegetarian
36.00
Cheese and Dessert Supplement — supplement for Menu Express
εκτίμηση≈ 500 kcal25 g υδατάνθρακες
Menu Enfants
Menu Enfants (boisson, plat chaud garni de gratin, dessert)
19.00
Kids Menu — Jambon blanc ou jambon cru ou saumon fumé / Poulet crème au filet de poisson ou assiette de grenouilles / Dessert ou 2 boules de glaces
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Menu Enfants (boisson, entée, plat chaud garni de gratin, dessert)
22.00
Kids Menu with Starter — Jambon blanc ou jambon cru ou saumon fumé / Poulet crème au filet de poisson ou assiette de grenouilles / Dessert ou 2 boules de glaces
εκτίμηση≈ 950 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Menu à 42 €
Menu à 42 €
42.00
42 Euro Menu — Salade du pêcheur au gravlax de saumon maison et queues d'écrevisses Ou Charlotte aux pointes d'asperges Ou Pâté en croûte de volaille de fabrication maison / Grenouilles fraîches à la persillade Ou Choucroute de la Dombes (choux, filet de carpe, filet de sandre, filet de truite) Ou Poulet fermier à la crème bressane et aux girolles Ou Entrecôte (française) poêlée et son beurre maître d'hôtel / Fromage blanc ou assiette de fromages secs ou dessert maison
εκτίμηση≈ 1100 kcal50 g υδατάνθρακες
formule fromage + dessertvegetarian
46.00
Cheese and Dessert Supplement (42€ Menu) — supplement for Menu à 42 €
εκτίμηση≈ 500 kcal25 g υδατάνθρακες
Menu à 52 €
Menu à 52 €
52.00
52 Euro Menu — Foie gras de canard du chef, brioche toastée maison Ou Grenouilles fraîches à la persillade servie à l'assiette / Poulet fermier à la crème bressane et aux morilles Ou Filet de carpe farcie « façon grand-mère » / Fromage blanc ou assiette de fromages secs ou dessert maison
εκτίμηση≈ 1300 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
formule fromage + dessertvegetarian
56.00
Cheese and Dessert Supplement (52€ Menu) — supplement for Menu à 52 €
εκτίμηση≈ 500 kcal25 g υδατάνθρακες
Menu à 68 €
Menu à 68 €
68.00
68 Euro Menu — Foie gras de canard du chef, brioche toastée maison / Filet de carpe farcie « façon grand-mère » / Poulet fermier à Ia crème bressane et aux morilles / Fromage blanc ou assiette de fromages secs / Dessert maison
εκτίμηση≈ 1600 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
81dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές με πρωτεΐνες. Τα πιάτα με κρέας και ψάρια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
18 φιλικά προς τον διαβήτη · 34 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 10 Rte de Saint-Jean, 01390 Rancé
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33474008183
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantderance.com/