Côte et Braise
Rue de la filature 149, 88200 Remiremont
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 14:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
LE PARTAGE
La planche des copains
12.00
charcuterie board — Assortiment de charcuteries de la maison DAVAL
εκτίμηση≈ 450 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
La planche des copains
20.00
charcuterie board — Assortiment de charcuteries de la maison DAVAL
εκτίμηση≈ 800 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
AUTOUR D'UN VERRE
Os à moëlle rôti
7.80
roasted marrow bone — 1 pièce
εκτίμηση≈ 250 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Os à moëlle rôti
14.00
roasted marrow bone — 2 pièces
εκτίμηση≈ 500 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Oeufs Mayonnaise
5.90
eggs mayonnaise
εκτίμηση≈ 320 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cromesquis de Pulled Pork
7.00
pulled pork croquettes
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tomate Burratavegetarian
9.70
tomato burrata
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cecina de Boeuf
11.00
beef cecina — Galice - Espagne
εκτίμηση≈ 280 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
SALADES
Salade Côte & Braise
9.50
beef ceviche salad — Salade, Ceviche de boeuf marinade Tigre qui pleure, concombre, tomates cerises
εκτίμηση≈ 220 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Salade Côte & Braise
18.50
beef ceviche salad — Salade, Ceviche de boeuf marinade Tigre qui pleure, concombre, tomates cerises
εκτίμηση≈ 440 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 90
Salade de Poulet façon Caprese
9.00
chicken caprese salad — Salade, poulet, avocat, boules de mozzarella, tomates cerises, vinaigrette balsamique
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Salade de Poulet façon Caprese
17.00
chicken caprese salad — Salade, poulet, avocat, boules de mozzarella, tomates cerises, vinaigrette balsamique
εκτίμηση≈ 650 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Salade Végévegetarian
8.00
veggie salad — Salade, artichaut et aubergines grillés, tartare de tomate, boulgour, dès de fêta
εκτίμηση≈ 310 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Salade Végévegetarian
16.00
veggie salad — Salade, artichaut et aubergines grillés, tartare de tomate, boulgour, dès de fêta
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Salade de Scampi
9.50
scampi salad — Salade, scampi, tomates cerises, radis, avocat, graîne de sésame, vinaigrette soja, coriandre, gingembre
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Salade de Scampi
18.50
scampi salad — Salade, scampi, tomates cerises, radis, avocat, graîne de sésame, vinaigrette soja, coriandre, gingembre
εκτίμηση≈ 520 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
LES PLATS
Tagliata de poulet
19.90
chicken tagliata — Origine : France, Filet de poulet en lamelles, roquette, parmesan, huile basilic
εκτίμηση≈ 550 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Travers de Cochon
16.90
bbq pork ribs — Origine : France, Mariné sauce BBQ
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακες
Tataki de magret de Canard
23.00
duck breast tataki — Origine : France, Sauce Teriyaki
εκτίμηση≈ 580 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Steak au poivre
19.90
pepper steak — Un classique avec sa sauce généreuse
εκτίμηση≈ 680 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Le Cordon Rouge
20.50
beef cordon bleu — Cordon bleu mais au boeuf, jambon cru, parseman et pesto rosso
εκτίμηση≈ 750 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
La Saucisse
18.50
Toulouse sausage — Origine : Val d'Ajol, 500gr 1P, Saucisse brasse de Toulouse, purée, jus rôti
εκτίμηση≈ 980 kcal35 g υδατάνθρακες
La grosse Saucisse
36.50
Toulouse sausage — Origine : Vald'ajol, 1kg 2P
εκτίμηση≈ 1960 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
SELECTION TARTARE
Le Classique
20.00
classic beef tartare — Echalotes, câpres, cornichons, oeuf, ketchup, moutarde
εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Le Thaï
20.90
Thai beef tartare — Gingembre, menthe, coriandre, cacahètes, soja, huile de sésame, sauce aigre douce
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
L'Italien
20.90
Italian beef tartare — Tomates séchées, basilic, parmesan, huile d'olive, balsamique
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
LA MER
Poelée de Scampis sauce diable
19.90
scampi devil sauce
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Pavé de Saumonpescatarian
20.50
salmon fillet pesto rosso — Sauce Pesto rosso
εκτίμηση≈ 480 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
LE BOEUF
Le Meilleur Côté
29.50
chuck flap steak — Chuck Flap, Race : Black Angus, Origine : USA, Env. 250gr, Un trésor gustatif
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Flat iron steak
26.90
Race : Angus, Origine : Irlande, Env. 250gr, Découpe surprenante, très persillée et très tendre
εκτίμηση≈ 620 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Cote de boeuf maturée
97.00
aged rib of beef — Origine : Voir ardoise, Env. 1,2kg, Maturée
εκτίμηση≈ 3200 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 37
Tomahawk
87.00
tomahawk steak — Origine : Voir ardoise, Env. 1,2kg
εκτίμηση≈ 3000 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 37
Picanha
29.90
picanha steak — Origine : Argentine, Env. 300gr, Découpe comme un magret
εκτίμηση≈ 780 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Poire de boeuf
20.00
beef pear steak — Race : Angus, Origine : Irlande, Env. 300gr, Pièce du boucher par excellence
εκτίμηση≈ 680 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Entrecôte
27.00
Origine : France, Env. 300gr, Viande persillée de qualité
εκτίμηση≈ 720 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Coeur de Rumsteck
20.90
rumsteak heart — Race : Simmental, Origine : Autriche, Env. 220gr, Viande maigre et tendre
εκτίμηση≈ 520 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Onglet de boeuf
20.50
beef hanger steak — Race : Angus, Origine : Irlande, Env. 250gr, Pièce aux fibres longues
εκτίμηση≈ 600 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet de boeuf
28.00
beef fillet — Origine : France, Env. 200gr, Du beurre
εκτίμηση≈ 550 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
BURGERS SIGNATURES
GUNS N MOZZA
18.50
beef mozzarella burger — Boeuf, mayonnaise pesto, tomates séchées, mozzarella, roquette
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
PIG FLOYD
18.50
pulled pork burger — Pulled pork, sauce bbq, coleslaw
εκτίμηση≈ 920 kcal60 g υδατάνθρακες
CHICKEN MAIDEN
18.50
crispy chicken burger — Poulet croustillant, mayonnaise cajun, tomates, oignons, cornichons, cheddar, salade
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
DESSERTS
Assiette 3 fromagesvegetarian
9.00
cheese platter
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cheesecakevegetarian
7.50
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Crème catalanevegetarian
6.50
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Pêches braiséesvegetarian
7.00
braised peaches
εκτίμηση≈ 210 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Browniesvegetarian
7.50
εκτίμηση≈ 420 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Ile qui flottevegetarian
7.00
floating island
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακες
Irishvegetarian
8.50
Irish dessert
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Café ou Thé gourmand
9.50
gourmet coffee or tea
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Formule enfant
Formule enfant
12.00
kids menu — Nuggets de poulet panés ou steack haché + 1 Boule de glace + 1 Ice Tea ou sirop
εκτίμηση≈ 950 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
44veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει Tomate Burrata και Salade Végé. Υπάρχουν επιλογές για γλυκό, όπως Cheesecake και Brownies.
10 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 50
87dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με έμφαση στο κρέας
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες, ειδικά στα μπιφτέκια και τα κρέατα. Τα περισσότερα πιάτα με μοσάρι έχουν μηδενικούς υδατάνθρακες.
35 φιλικά προς τον διαβήτη · 50 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue de la filature 149, 88200 Remiremont
- Ώρες
- Δευ—Τρι12:00–14:00, 19:00–21:30Τετ12:00–14:00, 19:00–21:30Πεμ12:00–14:00, 19:00–21:30Παρ12:00–14:00, 19:00–21:30Σαβ12:00–14:00, 19:00–21:30Κυρ—
- Επικοινωνία
- +32329615312
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), coteetbraise.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 94 %