επιστροφή στην αναζήτηση

Brasserie Gustave - Rodez, 5 Av. de l'Hôpital

avenue Hôpital 5, 12000 Rodez

Ανοιχτό τώρα · μέχρι 01:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

LES ENTRÉES
Assiette de charcuterie
8.00
Charcuterie board — Jambon de pays, saucisse sèche, terrine de cochon
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Thon mi-cuit aux aromates
8.00
Seared tuna with aromatics — Purée de betterave
εκτίμηση≈ 180 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Petit tartare de saumon
8.00
Salmon tartare
εκτίμηση≈ 160 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Œuf cuit en basse température
7.00
Slow cooked egg — Crème de saison beurre salé
εκτίμηση≈ 210 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette dégustation (2 pers.)
16.00
Tasting platter — Burgers de gambas, verrine de saison, Thon mi-cuit, tartare de saumon
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
LES PLATS
Arancini
18.90
Risotto pané, cœur mozzarella, crème du moment.
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακες
Brochette de gambas
18.90
Prawn skewers — Crème de crustacés.
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Assiette végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian platter — Légumes rôtis, crème de saison.
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Suprême de poulet
21.00
Chicken supreme — Cuit en basse température
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Demi magret de canard
21.00
Duck breast — Environ 180 gr Crème de saison.
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pièce du boucher
24.00
Butcher's cut steak — Environ 200 gr sauce au poivre, frites, salade.
εκτίμηση≈ 880 kcal55 g υδατάνθρακες
Escalope de veau façon milanaise
18.90
Veal Milanese
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Burger de Gustave
18.50
Gustave Burger — Steak haché, Montagnou, oignons, salade, sauce cocktail.
εκτίμηση≈ 850 kcal52 g υδατάνθρακες
Tartare de bœuf
18.50
Beef tartare — Environ 180 gr
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tartare de bœuf XXL
24.00
Beef tartare XXL — Environ 350 gr
εκτίμηση≈ 600 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Salade de chèvre
15.90
Goat cheese salad — Chèvre, betterave, noix, miel, bacon.
εκτίμηση≈ 510 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Salade de poulet
15.90
Chicken salad
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Burrata di bufala
18.00
Tomates, burrata, pesto, jambon de pays.
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tartare de saumon
19.50
Salmon tartare
εκτίμηση≈ 340 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Poisson selon arrivagepescatarian
Fresh fish of the day
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
LES DESSERTS
Assortiment de fromages
8.00
Cheese assortment — Chèvre, Cantal entre-deux, Artisou
εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Sablé citron meringué
7.00
Lemon meringue shortbread
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Tiramisu au Nutella Spéculoos
7.00
Nutella Speculoos Tiramisu
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Fraisier de chez Gustave
7.00
Strawberry cake
εκτίμηση≈ 480 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Fondant chocolat – caramel beurre salé
7.00
Chocolate fondant
εκτίμηση≈ 520 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Dessert du moment
7.00
Dessert of the day
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Café gourmand
7.50
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Thé gourmand
8.00
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Digestif gourmand
9.80
Cognac, Armagnac, Poire, Get ou Bailey’s
εκτίμηση≈ 400 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
LES GLACES
Une boule
2.50
One scoop of ice cream
εκτίμηση≈ 140 kcal15 g υδατάνθρακες
Deux boules
5.00
Two scoops of ice cream
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Trois boules
7.50
Three scoops of ice cream
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
LES COUPES
Café liégeois
8.00
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Chocolat liégeois
8.00
εκτίμηση≈ 500 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Dame blanche
8.00
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Caramelade
8.00
εκτίμηση≈ 520 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Coupe glacée du moment
9.00
Ice cream sundae of the day
εκτίμηση≈ 500 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
MENU ENFANT
MENU ENFANT
9.90
Kids Menu — Steak haché Ou Poulet pané Ou Croque-Monsieur + Une boule de glace
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
MENU GUSTAVE
MENU GUSTAVE
32.50
Gustave Menu — Choice of starter (Thon mi-cuit, Tartare de saumon, or Œuf cuit), main (Demi magret de canard, Arancini, Brochette de gambas, or Suprême de poulet), and dessert (Fraisier, Sablé citron, or Fondant chocolat)
εκτίμηση≈ 1600 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 33

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

20veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού έχει ένα πιάτο Assiette végétarienne με ψητά λαχανικά και κρέμα εποχής. Υπάρχουν επίσης Arancini με μοτσαρέλα και διάφορα γλυκά.

1 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 39

87dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Το ταρτάρ μοσχάρι έχει 6 γραμμάρια υδατάνθρακα και το φιλέ πάπιας 12 γραμμάρια.

17 φιλικά προς τον διαβήτη · 39 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
avenue Hôpital 5, 12000 Rodez
Ώρες
Δευ07:00–01:00
Τρι07:00–01:00
Τετ07:00–01:00
Πεμ07:00–02:00
Παρ07:00–02:00
Σαβ08:00–02:00
Κυρκλειστό
Επικοινωνία
+33565682598
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-gustave.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %

Σου ανήκει το Brasserie Gustave - Rodez, 5 Av. de l'Hôpital; Διεκδίκησε το μέρος σου.