La Matriciana
Via del Viminale, 44, 00184 Roma
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 23:00
Italian€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Pane e altro
Pane e altro
3.00
Bread and more
εκτίμηση≈ 180 kcal30 g υδατάνθρακες
Antipasti - Starters
Insalata tiepida di polpo con patate bollite e sedano
20.00
Octopus salad — Octopus salad with boiled potatoes and celery
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Insalata di capesante grigliate con rughetta e pomodori datterini
20.00
Grilled scallops — Grilled scallops with rocket salad and little tomatoes
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Crudo di gamberi rossi* e scampi* (Mazara del Vallo-Sicilia)
40.00
Raw red shrimp and scampi — Raw red srimps and scampis
εκτίμηση≈ 180 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Carpaccio di gamberi rossi* (Mazara del Vallo-Sicilia) con insalata
24.00
Red shrimp carpaccio — Red srimps carpaccio with salad
εκτίμηση≈ 190 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Fritto antico di alici e baccalà
20.00
Fried anchovies and cod — Light tempura of anchovies and salt cod
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sauté di cozze e vongole veraci con pane tostato
22.00
Mussels and clams sauté — Mussels and clams sautéed with toasted bread
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Bruschetta con alici dissalate di Sciacca e bufala DOP
20.00
Bruschetta with anchovies and buffalo mozzarella — Buffalo mozzarella served with bruschetta with salty anchovies
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chips di zucchine e melanzanevegetarian
16.00
Zucchini and eggplant chips — Light tempura of zucchinis and eggplants
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bufala DOP (Pontecagnano - SA) con pomodori datterini e basilicovegetarian
18.00
Buffalo mozzarella salad — Buffalo mozzarella, fresh tomatoes and basil salad
εκτίμηση≈ 310 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Prosciutto di Parma (Langhirano 18 mesi) con melone
22.00
Parma ham with melon — Parma ham with melon
εκτίμηση≈ 240 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Prosciutto di montagna tagliato a mano (Norcia IGT) con bufala DOP
24.00
Mountain ham with buffalo mozzarella — Ham cut by hand with buffalo mozzarella
εκτίμηση≈ 380 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Crostino con pecorino grigliato e tartufo nerovegetarian
20.00
Crostini with grilled pecorino and truffle — Toasted bread with grilled cheese and black truffle
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Uovo al tegamino con tartufo nerovegetarian
20.00
Fried egg with black truffle — Fried egg with black truffle
εκτίμηση≈ 210 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Minestre - Soups
Zuppa del giorno
14.00
Soup of the day — Soup of the Day
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Primi Piatti - First courses
Bucatini alla Matriciana
18.00
Bucatini pasta with guanciale (pork meat), tomato sauce and pecorino cheese
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Rigatoni alla carbonara
18.00
Rigatoni pasta with guanciale (pork meat), egg and pecorino cheese
εκτίμηση≈ 820 kcal80 g υδατάνθρακες
Mezze maniche alla “gricia”, la Matriciana in bianco
16.00
Mezze maniche alla Gricia — Mezze maniche pasta with guanciale (pork meat) and pecorino cheese
εκτίμηση≈ 780 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Mezze maniche con prosciutto, rughetta e pecorino
16.00
Mezze maniche with ham and pecorino — Mezze maniche pasta with ham, rughetta salad and pecorino cheese
εκτίμηση≈ 720 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Rigatoni al ragù d’agnello bianco
16.00
Rigatoni with white lamb ragout — Rigatoni pasta with white lamb ragout
εκτίμηση≈ 760 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Tonnarelli cacio e pepevegetarian
16.00
Tonnarelli pasta with pecorino cheese and black pepper
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακες
Tagliolini con tartufo nero
30.00
Tagliolini with black truffle — Tagliolini pasta with black truffle
εκτίμηση≈ 580 kcal62 g υδατάνθρακες
Primi Piatti di Pesce - Fish first courses
Spaghetti con alici dissalate di Sciacca e pomodori datterini
18.00
Spaghetti with anchovies — Spaghetti with dry anchovies and fresh little datterino tomatoes
εκτίμηση≈ 510 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Spaghetti con vongole veraci
24.00
Spaghetti with clams — Spaghetti with clams
εκτίμηση≈ 540 kcal66 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Linguine con spigola di mare e limone
24.00
Linguine with sea-bass and lemon — Flat spaghetti with sea-bass and lemon
εκτίμηση≈ 530 kcal64 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Mezzemaniche con cozze e pecorino, in bianco
18.00
Mezzemaniche with mussels and pecorino — Mezzemaniche pasta with mussels and pecorino cheese
εκτίμηση≈ 590 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Paccheri con mazzancolle (Mar Mediterraneo) e pachino
26.00
Paccheri with shrimps — Paccheri pasta with shrimps and tomato sauce
εκτίμηση≈ 560 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Risotto alla crema di scampi (Mazara del Vallo- Sicilia)
26.00
Risotto with prawns cream — Risotto with prawns cream
εκτίμηση≈ 610 kcal60 g υδατάνθρακες
Secondi Piatti - Main Courses
Abbacchio al forno con patate
22.00
Roasted lamb with potatoes — Roasted lamb with potatoes
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Costolette d’abbacchio scottadito
20.00
Grilled lamb chops — Grilled lamb chops
εκτίμηση≈ 550 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Carpaccio di manzo con rughetta e scaglie di parmigiano reggiano
28.00
Beef carpaccio — Beef carpaccio with rocket salad and parmesan cheese
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tagliata di manzo con rughetta e pomodori datterini
30.00
Grilled sliced beef — Grilled sliced beef with rocket salad and little tomatoes
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Bistecca di manzo ai ferri
24.00
Grilled beef steak — Grilled beef steak
εκτίμηση≈ 520 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Straccetti di manzo (di filetto) saltati in padella
30.00
Sautéed beef fillet — Thin slices of beef (Fillet mignon) sautéed
εκτίμηση≈ 480 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filetto di manzo ai ferri
30.00
Grilled beef fillet — Grilled beef fillet mignon
εκτίμηση≈ 460 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filetto di manzo al pepe verde
36.00
Beef fillet with green pepper — Beef fillet mignon in green pepper sauce
εκτίμηση≈ 540 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Roast beef con insalata
24.00
Roast beef with salad — Roast beef with salad
εκτίμηση≈ 410 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Vitello tonnato
22.00
Veal with tuna and caper sauce
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Cotoletta di vitella primavera con rughetta e pomodori datterini
22.00
Veal cotoletta — Veal cotoletta milanese style with rucket salad and little tomatoes
εκτίμηση≈ 580 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Saltimbocca alla romana
22.00
Veal escalopes with ham and sage sautéed in roman style
εκτίμηση≈ 490 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Scaloppina al limone
20.00
Veal scaloppine with lemon — Veal escalopes sautéed in lemon sauce
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Ossobuco di vitella in bianco con piselli
22.00
Ossobuco di vitella — Brased veal shank osso-buco with peas
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Polpette di vitella in umido
18.00
Veal meatballs — Polpette of veal in traditional tomato sauce
εκτίμηση≈ 500 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Trippa alla romana con pecorino e menta
18.00
Roman tripe — Roman tripe with pecorino cheese
εκτίμηση≈ 400 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pollo alla cacciatora
18.00
Chicken cacciatora — Chicken sautéed with garlic and rosemary
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pecorino fresco grigliato con prosciutto di Parma
18.00
Grilled pecorino with Parma ham — Pecorino cheese from Abruzzo grilled with Parma ham
εκτίμηση≈ 650 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Melanzane alla parmigianavegetarian
20.00
Eggplant Parmigiana — Gratin of eggplants with tomato, basil, mozzarella and parmesan cheese
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Secondi Piatti di Pesce - Fish Main Courses
Polpo grigliato con limone e basilico
24.00
Grilled octopus — Grilled octopus with lemon and basil
εκτίμηση≈ 320 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Baccalà ai ferri
32.00
Grilled salt cod — Grilled salt cod
εκτίμηση≈ 350 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Baccalà in guazzetto con pomodori pachino e olive di Gaeta
36.00
Salt cod in tomato sauce — Salt cod sautéed in tomatoes sauce with olives
εκτίμηση≈ 400 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 80
Filetto di spigola di mare ai ferripescatarian
32.00
Grilled seabass fillet — Grilled seabass fillet
εκτίμηση≈ 300 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Filetto di spigola di mare al forno con patate e pomodori datterinipescatarian
36.00
Roasted seabass with potatoes and tomatoes — Roasted seabass with potatoes and datterini tomatoes
εκτίμηση≈ 480 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Spigola di mare al salepescatarian
100.00
Seabass in salt crust — Seabass in salt crust, at least 2 people
εκτίμηση≈ 600 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Mazzancolle (Mar Mediterraneo) spadellate al vino biancopescatarian
34.00
Sautéed shrimps with white wine — Shrimps sautéed with white wine
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Calamari grigliatipescatarian
24.00
Grilled squids — Grilled squids
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Frittura di calamari e mazzancolle (Mar Mediterraneo)pescatarian
36.00
Fried squids and shrimps — Fried squids and shrimps
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακες
Scampi (Mazzara del Vallo-Sicilia) gratinati al fornopescatarian
34.00
Gratin scampi — Gratin scampis
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Capesante grigliate con fagiolinipescatarian
32.00
Grilled scallops with green beans — Grilled scallops with green beans
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Verdure e Contorni – Vegetables and Side dishes
Fagiolini all’agro o burro e parmigianovegetarian
10.00
Green beans with butter and parmesan — Boiled green-beans with olive oil and lemon or with butter and parmesan cheese
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Verdure grigliatevegan, vegetarian
10.00
Grilled vegetables — Grilled vegetables
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Cicoria saltata in padella con aglio, olio e peperoncinovegan, vegetarian
9.00
Sautéed cicory with garlic and chili — Cicory sautéed in olive oil, garlic and hot pepper
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Patate fritte, steak della casavegan, vegetarian
9.00
Homemade fried potatoes — Homemade fried potatoes
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακες
Patate al fornovegan, vegetarian
9.00
Roasted potatoes — Roasted potatoes
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Insalata verde mista con pomodori datterinivegan, vegetarian
9.00
Mixed green salad with tomatoes — Green salad with tomatoes
εκτίμηση≈ 80 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Formaggi - Cheeses
Piatto misto di formaggi (Pecorino abruzzese stagionato, Caciotta di Siena e Gorgonzola malghese piccante)vegetarian
16.00
Italian cheese platter — Selection of italian cheese, aged pecorino, fresh caciotta and spicy gorgonzola
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Dolci e Gelati - Dessert and Ice Cream
Dolci del giornovegetarian
10.00
Homemade cakes — Homemade cakes
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
La CheeseCakevegetarian
10.00
Cheesecake — CheeseCake
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Tiramisùvegetarian
10.00
Tiramisu
εκτίμηση≈ 480 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Cream caramel o Crème brûléevegetarian
10.00
Crème brûlée
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Tartufo nero artigianale di Pizzo (Calabria)vegetarian
10.00
Chocolate hazelnut tartufo ice-cream — Tartufo ice-cream with chocolate and hazelnut
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Semifreddo al pistacchiovegetarian
10.00
Pistachio semifreddo — Pistachio semifreddo
εκτίμηση≈ 420 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Sorbetto al limonevegan, vegetarian
10.00
Lemon sorbet — Lemon sorbet
εκτίμηση≈ 150 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Gelato artigianale: cioccolato, crema o limonevegetarian
10.00
Artisan ice cream — Selection of ice creams
εκτίμηση≈ 220 kcal28 g υδατάνθρακες
Gelato di crema con cioccolato fondentevegetarian
10.00
Vanilla ice cream with hot chocolate — Vanilla ice cream with hot chocolate
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Frutta – Fruits
Fragoline di bosco con succo d’arancia e zuccherovegan, vegetarian
10.00
Wild strawberries with orange juice — Wild strawberries with orange juice and sugar
εκτίμηση≈ 120 kcal28 g υδατάνθρακες
Fragoline di bosco con gelato o sorbetto al limonevegetarian
12.00
Wild strawberries with ice-cream or sorbet — Wild strawberries with ice-cream or lemon sorbet
εκτίμηση≈ 250 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Ananasvegan, vegetarian
8.00
Sliced pineapple — Sliced PineApple
εκτίμηση≈ 80 kcal20 g υδατάνθρακες
Melone o Anguriavegan, vegetarian
8.00
Cantaloupe or watermelon — Cantaloupe or Watermelon
εκτίμηση≈ 60 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
69veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πιάτα όπως οι μελιτζάνες alla parmigiana και τα Tonnarelli cacio e pepe. Οι vegan έχουν περιορισμένες επιλογές, όπως ψητά λαχανικά και φρούτα.
26 χορτοφάγα και 9 vegan πιάτα σε 78
87dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεϊνών και ψητά ψάρια. Τα πιάτα με κρέας και τα θαλασσινά είναι φυσικά φιλικά προς τους υδατάνθρακες.
48 φιλικά προς τον διαβήτη · 78 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Via del Viminale, 44, 00184 Roma
- Ώρες
- Δευ12:15–15:00, 19:15–23:00Τρι12:15–15:00, 19:15–23:00Τετ12:15–15:00, 19:15–23:00Πεμ12:15–15:00, 19:15–23:00Παρ12:15–15:00, 19:15–23:00ΣαβκλειστόΚυρ12:15–15:00, 19:15–23:00
- Επικοινωνία
- +3264881775 info@lamatriciana.it
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamatriciana.it/en/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %