Trattoria della Stampa
Via dei Maroniti, 32, 00187 Roma
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 23:00
Italian€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
ANTIPASTI
Caprese di bufala campana, pomodori e basilicovegetarian
12.00
Caprese salad with buffalo mozzarella
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Crudo di Parma e bufala campana
14.00
Parma ham and buffalo mozzarella
εκτίμηση≈ 340 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cotto Capitelli o Crudo di Parma e burratina fresca
14.00
Capitelli ham or Parma ham with burrata
εκτίμηση≈ 380 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Crudo di Parma 24 mesi
14.00
Parma ham 24 months
εκτίμηση≈ 180 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tagliere di salumi servito con pomodori secchi, formaggio con salse nostrane(x2)
18.00
Cold cut platter with sun-dried tomatoes and cheese
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Carpaccio di cervo su songino e pomodorini
16.00
Venison carpaccio
εκτίμηση≈ 210 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Carpaccio di bresaola su rucola con scaglie di Grana Padano e olio aromatizzato la lime
16.00
Bresaola carpaccio with Grana Padano
εκτίμηση≈ 240 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Carciofo* alla romanavegetarian
Roman style artichoke
εκτίμηση≈ 150 kcal9 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Carpaccio di carciofi con scaglie di Grana Padanovegetarian
Artichoke carpaccio with Grana Padano
εκτίμηση≈ 220 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Puntarelle* con crema di alici artigianalepescatarian
12.00
Puntarelle with anchovy cream
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Parmigiana di melanzanevegetarian
12.00
Eggplant parmigiana
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Selezione di formaggi pecorini con composta di frutta artigianalevegetarian
12.00
Pecorino cheese selection with fruit compote
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Involtini di zucchine ripieni di crudo, Philadelphia e rucola
12.00
Zucchini rolls with Parma ham and Philadelphia
εκτίμηση≈ 260 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salmone affumicato su provola affumicatapescatarian
14.00
Smoked salmon on smoked provola
εκτίμηση≈ 310 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Panzanella (mix di verdure saltate con pane raffermo, pomodorini e basilico)vegetarian
12.00
Panzanella salad
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Insalata di basilico con ricotta vaccina, pinoli e scaglie di Grana Padanovegetarian
12.00
Basil salad with ricotta and pine nuts
εκτίμηση≈ 290 kcal9 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Crudo di Parma e melone*
14.00
Parma ham and melon
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Crudo di Parma e fichi*
14.00
Parma ham and figs
εκτίμηση≈ 240 kcal20 g υδατάνθρακες
Funghi porcini* trifolativegetarian
16.00
Sautéed porcini mushrooms
εκτίμηση≈ 180 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Carpaccio di funghi porcini* e Grana Padanovegetarian
15.00
Porcini mushroom carpaccio with Grana Padano
εκτίμηση≈ 210 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
PRIMI DELLA STAMPA
Tagliatelle di pasta fresca con ragù di filetto
16.00
Fresh tagliatelle with beef fillet ragu
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Tagliatelle di pasta fresca con pesto e pomodorinivegetarian
14.00
Fresh tagliatelle with pesto and cherry tomatoes
εκτίμηση≈ 680 kcal62 g υδατάνθρακες
Tonnarelli di pasta fresca con gamberi**, zucchine e crema di limonepescatarian
16.00
Fresh tonnarelli with shrimp, zucchini and lemon cream
εκτίμηση≈ 610 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Ravioli di pasta fresca con ricotta e spinacivegetarian
14.00
Fresh ravioli with ricotta and spinach
εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακες
Ravioli di pasta fresca con gamberi** e rucolapescatarian
16.00
Fresh ravioli with shrimp and arugula
εκτίμηση≈ 560 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Ravioli di pasta fresca con bresaola, rucola e ricotta
16.00
Fresh ravioli with bresaola, arugula and ricotta
εκτίμηση≈ 620 kcal50 g υδατάνθρακες
Lasagne di pasta fresca al ragù
12.00
Fresh lasagna with ragu
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Tagliatelle di pasta fresca, carciofi* e guanciale
15.00
Fresh tagliatelle with artichokes and guanciale
εκτίμηση≈ 740 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Tagliatelle di pasta fresca, castagne* e guanciale
14.00
Fresh tagliatelle with chestnuts and guanciale
εκτίμηση≈ 780 kcal72 g υδατάνθρακες
Tagliatelle di pasta fresca ai funghi porcini**vegetarian
16.00
Fresh tagliatelle with porcini mushrooms
εκτίμηση≈ 640 kcal62 g υδατάνθρακες
Spaghetti al cipollotto, pomodorini datterini, basilico e maggioranavegetarian
12.00
Spaghetti with spring onion, cherry tomatoes and basil
εκτίμηση≈ 520 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Spaghetti aglio, olio, peperoncino, pomodorini datterini e pangrattatovegetarian
12.00
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
εκτίμηση≈ 580 kcal72 g υδατάνθρακες
Spaghetti alle vongole veracipescatarian
16.00
Spaghetti with clams
εκτίμηση≈ 540 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Spaghetti fiori di zucca e alicipescatarian
14.00
Spaghetti with zucchini flowers and anchovies
εκτίμηση≈ 560 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
PRIMI ROMANI
Mezzemaniche alla Carbonara
12.00
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακες
Mezzemaniche alla Gricia
12.00
εκτίμηση≈ 680 kcal60 g υδατάνθρακες
Mezzemaniche all'Amatriciana
12.00
εκτίμηση≈ 640 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Tonnarelli di pasta fresca Cacio e Pepevegetarian
12.00
Tonnarelli Cacio e Pepe
εκτίμηση≈ 610 kcal58 g υδατάνθρακες
SECONDI
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di Grana Padano
18.00
Sliced beef steak with arugula and Grana Padano
εκτίμηση≈ 520 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tagliata di filetto con rucola e scaglie di Grana Padano
21.00
Sliced beef fillet with arugula and Grana Padano
εκτίμηση≈ 480 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filetto rare al radicchio marinato in aceto bianco e timo
21.00
Rare beef fillet with marinated radicchio
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Coscia di pollo disossata, cotta a bassa temperatura con patate al forno
16.00
Slow-cooked chicken leg with roasted potatoes
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Polpette alla romana (al sugo o bianche)
12.00
Roman style meatballs
εκτίμηση≈ 510 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Porchetta di Ariccia con patate al forno
16.00
Porchetta di Ariccia with roasted potatoes
εκτίμηση≈ 750 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Carpaccio di magatello con sedano, scaglie di Grana Padano e salsa alla senape
18.00
Beef eye round carpaccio with mustard sauce
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Carpaccio di Black Angus olio, sale e pepe, con songino e pomodorini
18.00
Black Angus carpaccio
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Pescato del giorno su crema di porri, patate e curcuma, con zucchine alla scapecepescatarian
18.00
Catch of the day with leek cream and potatoes
εκτίμηση≈ 540 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Carpaccio di tonno affumicato con songino, pomodorini e cipolla di Tropea in agrodolcepescatarian
16.00
Smoked tuna carpaccio
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
CONTORNI
Cicoria ripassatavegetarian
5.00
Sautéed chicory
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Patate a fornovegetarian
5.00
Roasted potatoes
εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακες
Patate ripassate al lime
5.00
Lime sautéed potatoes
εκτίμηση≈ 290 kcal32 g υδατάνθρακες
Insalata mista con pomodorinivegetarian
6.00
Mixed salad with cherry tomatoes
εκτίμηση≈ 80 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Melanzane e zucchine al fornovegetarian
6.00
Baked eggplant and zucchini
εκτίμηση≈ 180 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
DOLCI
Tiramisù dello Chef
7.00
Chef's Tiramisu
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Sbriciolata di pasta sfoglia su crema di mascarpone artigianale (guarnizione: Nutella, frutti di bosco o fragola)
8.00
Puff pastry crumble with mascarpone cream
εκτίμηση≈ 610 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Mousse (guarnizione: Nutella, frutti di bosco o fragola)
7.00
Mousse
εκτίμηση≈ 420 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Ciambellone servito con crema al mascarpone calda o fredda
7.00
Bundt cake with mascarpone cream
εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Pesche* al vino biancovegetarian
8.00
Peaches in white wine
εκτίμηση≈ 210 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Crostata artigianale con crema al mascarpone (Nutella, visciole o albicocche)
8.00
Artisan tart with mascarpone cream
εκτίμηση≈ 550 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Soufflè al cioccolato con cuore caldo
7.00
Chocolate soufflé
εκτίμηση≈ 410 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Fonduta di fragole con cioccolato caldo fondentevegetarian
8.00
Strawberries with melted dark chocolate
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Coppa di frutta fresca di stagione con crema al mascarponevegetarian
8.00
Fresh seasonal fruit cup with mascarpone cream
εκτίμηση≈ 410 kcal30 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
80veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλική κουζίνα με πολλές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν ravioli με ρικότα και σπανάκι και tagliatelle με pesto. Η λίστα περιλαμβάνει επίσης parmigiana με μελιτζάνες και cacio e pepe.
22 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 62
75dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού έχει πολλές πρωτεΐνες και antipasti. Οι πρώτοι πιάτα έχουν υψηλούς υδατάνθρακες.
30 φιλικά προς τον διαβήτη · 62 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Via dei Maroniti, 32, 00187 Roma
- Ώρες
- Δευ12:00–23:00Τρι12:00–23:00Τετ12:00–23:00Πεμ12:00–23:00Παρ12:00–23:00Σαβ12:00–23:00Κυρ12:00–23:00
- Επικοινωνία
- +390689018741
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriadellastampatrevi.it/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %
Σου ανήκει το Trattoria della Stampa; Διεκδίκησε το μέρος σου.