επιστροφή στην αναζήτηση

Brasserie Paul - Rouen, 1 place de la Cathédrale

place de la Cathédrale 1, 76000 Rouen

Ανοιχτό τώρα · μέχρι 23:30

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Formules
Formule déjeuner
20.50
Lunch set menu — Entrée + plat ou plat + dessert, selon le menu du jour.
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Formule 1
17.50
Set menu 1 — Plat du jour et une boisson.
εκτίμηση≈ 800 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Formule moins de 10 ans
10.90
Kids menu — Un plat et une boisson.
εκτίμηση≈ 600 kcal45 g υδατάνθρακες
Entrées
Poêlon de 6 escargots à l'ail doux
8.90
Snails with garlic — Élevage de Patrick Blot, à Beauvoir-en-Lyons.
εκτίμηση≈ 250 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Œuf bio mayonnaise
5.90
Egg mayonnaise
εκτίμηση≈ 320 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rémoulade de céleri et pommevegetarian
4.80
Celery and apple remoulade
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Chausson de Madame Paulvegetarian
8.90
Camembert and apple turnover — Camembert, pommes, sauce camembert — le réconfort 100 % normand.
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακες
Poireaux tièdes fondants, condiment gribichevegetarian
8.90
Warm leeks with gribiche sauce
εκτίμηση≈ 220 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Quartier d'aubergines confites, fondue de tomatesvegan
8.90
Confit eggplant with tomato
εκτίμηση≈ 190 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Rosette normande du Gros Raymond
8.90
Normande rosette
εκτίμηση≈ 300 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Andouille de Vire poêlée
10.50
Andouille de Vire with potato salad — En salade de pommes de terre au vinaigre de cidre.
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade normande à l'andouille de Vire
10.50
Normande salad with andouille
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Belle terrine de canard de la maison
11.50
Duck terrine — Et ses cornichons.
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade Petit Riche Rouennais au foie gras
11.90
Foie gras and smoked duck salad — Haricots verts, salades, copeaux de foie gras, magret de canard fumé.
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Saumon mariné et sorbet huile d'olivepescatarian
13.50
Marinated salmon with olive oil sorbet
εκτίμηση≈ 280 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Petite tartine de foie gras de canard
13.90
Duck foie gras toast — Sur mesclun.
εκτίμηση≈ 350 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie gras de canard au naturel
16.50
Duck foie gras — Chutney de fruits secs.
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Plats
Duo de saucisses, frites, moutarde forte
11.90
Sausages and fries
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Poulet fermier d'Offranville, sauce cidre
14.90
Farm chicken with cider sauce — Domaine de la Longue Haie — aile ou cuisse.
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Steak tartare tradition
15.90
Traditional steak tartare — Préparé au moment.
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Steak Tartare à la Normande
16.90
Normande steak tartare — Pommes et Calvados — la création emblématique de la Brasserie Paul.
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Andouillette AAAAA, sauce moutarde
16.90
Andouillette with mustard sauce — « Association Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique ».
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Tête de veau sauce gribiche
16.90
Calf's head with gribiche sauce
εκτίμηση≈ 600 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Saumon au pistou, caponata de légumes fraispescatarian
17.90
Salmon with pistou and caponata
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Bavette d'aloyau à la fondue d'échalotes
19.50
Flank steak with shallot fondue
εκτίμηση≈ 580 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Dos de cabillaudpescatarian
21.90
Cod fillet with mashed potatoes — Pommes écrasées aux olives et tomates.
εκτίμηση≈ 540 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entrecôte normande (250 g)
24.90
Normande ribeye steak — Sauce poivre ou béarnaise.
εκτίμηση≈ 850 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Filet de bœuf, sauce béarnaise ou poivre
29.90
Beef fillet — Garnitures incluses au choix : pommes au four, frites fraîches de Normandie, caponata de légumes frais, salades de saison.
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Snacks et Tartines
Croque Monsieur du Bistrot
11.90
Croque Monsieur — La grande tradition, avec sa garniture.
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακες
Croque à cheval (œuf)
12.90
Croque Madame
εκτίμηση≈ 710 kcal35 g υδατάνθρακες
Croque Monsieur au roquefort
13.50
Roquefort Croque Monsieur
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακες
Croque du Berger au chèvre chaudvegetarian
13.50
Goat cheese Croque
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακες
Croque Romain
13.50
Jambon, mozzarella, tomates confites, aubergines.
εκτίμηση≈ 600 kcal32 g υδατάνθρακες
Chausson au camembert et aux pommesvegetarian
13.90
Camembert and apple turnover — Sauce camembert.
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Tartine du Chef Normand Gaëtan
14.90
Andouille de Vire toast — Andouille de Vire, moutarde à l'ancienne.
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακες
Tartine Mode Riviérapescatarian
14.90
Riviera toast — Poivron rouge, basilic, olives noires, tomates fraîches et confites, anchois façon Collioure, parmesan.
εκτίμηση≈ 480 kcal28 g υδατάνθρακες
Tartine Festival Cinéma Nordiquepescatarian
15.90
Nordic salmon toast — Saumon fumé, fromage blanc à l'aneth, rillettes de saumon.
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακες
Salades et Fromages
Assiette Paul, comme l'aimait Simone de Beauvoir
16.50
Goat cheese and duck salad — Chèvre cendré, magret de canard fumé, panaché de salades — cliente en 1937.
εκτίμηση≈ 580 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Salade de notre ami Marcel Duchamp
16.50
Andouille and ham salad — Andouille et jambon de pays, Neufchâtel fermier, raisin au Calvados — joueur d'échecs à la Brasserie Paul en 1924.
εκτίμηση≈ 620 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Salade « Printemps des Arts »pescatarian
17.20
Niçoise salad — Une belle niçoise à la monégasque : thon mariné, radis roses, poivron, anchois, œuf de caille, croûton tapenade.
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Belle salade des Quatre Fromages Normandsvegetarian
17.90
Four Normande cheeses — Camembert AOC, Livarot, Pont-l'Évêque, Neufchâtel — sélection Maison Olivier, toasts.
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de quatre fromagesvegetarian
11.90
Four cheese plate
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La portion au choixvegetarian
5.90
Cheese portion — Livarot, Pont-l'Évêque, Camembert AOC ou Neufchâtel.
εκτίμηση≈ 150 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Desserts
Grande tarte fine aux pommes, glace vanillevegetarian
9.50
Apple tart with vanilla ice cream — Huit minutes de cuisson — le temps qu'il faut.
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Crème brûlée à la vanillevegetarian
7.90
Vanilla crème brûlée
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Grande crème au caramel blondvegetarian
7.90
Caramel cream
εκτίμηση≈ 450 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Île flottante à notre façonvegetarian
7.90
Floating island
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Mousse au chocolatvegetarian
7.90
Chocolate mousse
εκτίμηση≈ 380 kcal20 g υδατάνθρακες
Coupe normandevegetarian
7.90
Normande ice cream sundae — Glaces, crème d'Isigny, chocolats blanc et noir Cluizel.
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Crêpe Paulvegetarian
7.90
Crêpe with ice cream and chocolate — Glace vanille, chantilly, chocolat.
εκτίμηση≈ 620 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 24
Sorbet pommes vertes au Calvadosvegan
7.90
Green apple sorbet with Calvados
εκτίμηση≈ 180 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Coupe glacée de la pâtissièrevegetarian
7.90
Pastry chef's ice cream sundae
εκτίμηση≈ 500 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Fromage blanc au sirop d'érablevegetarian
6.50
Fromage blanc with maple syrup
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακες
Glaces et sorbetsvegetarian
3.90
Ice cream and sorbets — 1, 2 ou 3 boules — vanille, café, chocolat, fraise ; sorbets pommes, ananas, pêche de vigne, cerise.
εκτίμηση≈ 210 kcal24 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
place de la Cathédrale 1, 76000 Rouen
Ώρες
Δευ09:30–23:30
Τρι09:30–23:30
Τετ09:30–23:30
Πεμ09:30–23:30
Παρ09:30–23:30
Σαβ09:30–23:30
Κυρ09:30–23:30
Dernière prise de commande à 23h. Ouvert jours fériés compris. Service continu
Επικοινωνία
+32235718607
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-paul.com
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %

Σου ανήκει το Brasserie Paul - Rouen, 1 place de la Cathédrale; Διεκδίκησε το μέρος σου.