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Les Burgers de Jo - Brasserie Julien

1 Rue Raymond Poincaré, 68250 Rouffach

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Μενού

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LUNDI
Rillette de poissonpescatarian
Fish rillettes — Gondole d’endive, mousse aux câpres
Roesti comme un burger
Roesti burger
Mendiant, sauce caramel
Mendiant with caramel sauce
MARDI
Oeuf dûr sur une macédoine de légumesvegetarian
Hard boiled egg with vegetable macédoine
Ête de porc charcutière, alsacien
Alsatian pork shoulder — lard fumé, knack, choucroute
Verrine façon poire Belle-Helène
Poire Belle-Hélène verrine
MERCREDI
mousse à la fourme d’Ambertvegetarian
Fourme d'Ambert mousse
Émincé de boeuf stroganoff, linguine
Beef Stroganoff with linguine
Salade de fruitsvegan, vegetarian
Fruit salad
JEUDI
Pain perdu, bibalakassvegetarian
French toast with bibalakass
Couscous garni
Clafoutis aux quetsches
Plum clafoutis
VENDREDI
Salade de pot-au feu et jambon cru de pays
Pot-au-feu salad with cured ham
Paëlla de la merpescatarian
Seafood paella
île flottantevegetarian
Floating island
SAMEDI
Soupe de potimarronvegan, vegetarian
Pumpkin soup
Haut de cuisse de volaille rôti au zaatar , ratatouille et frites
Roasted chicken thigh with zaatar
Crumble de pomme à la cannellevegetarian
Apple cinnamon crumble
Menu l’Express du jour
Le menu (entrée / plat / dessert)
16.00
Express Menu
Le plat du jour
12.60
Dish of the day
Brunch
Brunch
8.00
Brunch Buffet — Buffet à Volonté: Le coin petit déjeuner, Buffet d’entrées et de hors d’œuvres gourmands, Buffet chaud autour d’un Barbecue (Saumon, merguez, chipolata, poulet tandoori, lard mariné aux épices), Plateau de fromage en buffet, Buffet de desserts et gourmandises. Garnitures: Frites au Thym, Haricots rouge à la tomate et épices douces, Légumes cuits à la plancha. Sauces: Ketchup, mayonnaise, sauce barbecue, chimichurri, moutarde
Brunch (6 à 8 ans)
14.00
Kids Brunch
Brunch (8 à 11 ans)
19.00
Kids Brunch
Dîner du Nouvel An 2026/2027
Dîner du Nouvel An 2026/2027
69.00
New Year's Eve Dinner
Amuse bouche
Lingot de foie gras de canard
Duck foie gras — Pané au pavot, chutney de mangue
Fine soupe crémeuse de poissons de rivière et riwalaspescatarian
Creamy river fish soup
Pièce de magret de canard au fumet de cêpes, pomme fondante et champignons de la Vallée, jus à saucer
Duck breast with cep mushrooms
Camembert fourré à la crème trufféevegetarian
4.50
Truffle cream stuffed Camembert
Palet tout chocolat, crème fouettée à la chicoréevegetarian
Chocolate palet
La petite douceur sucrée “Le Mont d’Alsace” fourré à la crème mascarpone vanilléevegetarian
Mont d'Alsace cake
La traditionnelle soupe à l’oignon et à la Tonka servie pour la nouvelle annéevegetarian
Onion soup with Tonka bean

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Πρακτικά

Διεύθυνση
1 Rue Raymond Poincaré, 68250 Rouffach
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+33389496980
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainederouffach.com/fr/chez-julien.html

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