Pub De Paris
33 Grand'place, 59230 Saint-Amand-les-Eaux
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
À TOUTE HEURE...
Saucisson sec artisanal
5.50
Artisanal dry sausage — saveur au choix - consultez notre ardoise au Bar
εκτίμηση≈ 320 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
À PARTIR DE 19h00...
La Planche du Bistrot
14.00
Bistro platter — cochonaille /terrines* & fromages locaux/régionaux (*filière Bleu Blanc Coeur) servie avec de la baguette tradition et la trilogie de beurres maison
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
La Planche du Bistrot
20.00
Bistro platter — cochonaille /terrines* & fromages locaux/régionaux (*filière Bleu Blanc Coeur) servie avec de la baguette tradition et la trilogie de beurres maison
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
L'Assiette fromagèrevegetarian
11.00
Cheese plate — sélection de 4 fromages français - Maison Forterza ( Valenciennes)
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les Huîtrespescatarian
14.00
Oysters — Marennes Oléron N°3 + vinaigrette échalote
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Les Huîtrespescatarian
25.00
Oysters — Marennes Oléron N°3 + vinaigrette échalote
εκτίμηση≈ 360 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
LE MATIN... à partir de 7h30 jusque 11h00
Formule Petit déjeuner
10.00
Breakfast formula — 1 boisson chaude/ 1 jus de fruit/pain-confiture/1 viennoiserie
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακες
L'APRÈS-MIDI...
Le Café/Thé Gourmand
10.00
Gourmet Coffee/Tea — 4 mignardises maison + 1 café expresso ou 1 Thé
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Le Dessert du jour
6.00
Dessert of the day — dans la limite des stocks disponibles
εκτίμηση≈ 400 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Les Viennoiseries
1.50
Pastries — Croissant ou pain au chocolat pur beurre (dans la limite des stocks disponibles)
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακες
Entrées
L'Œuf Parfait & le Maïs
11.00
Perfect Egg and Corn — oeuf cuit à basse température (64°), lissé de maïs doux grillé, pop-corn au piment d'Espelette, émulsion chaude au jambon sec & ses chips craquantes.
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le Tourteau & le Melonpescatarian
13.00
Brown Crab and Melon — effiloché de chair de tourteau, mayonnaise légère au yuzu, fines billes & carpaccio de melon Charentais, écume de coriandre fraîche, consommé de melon glacé infusé à la verveine.
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Le Tartare de Bœuf & le Vieux-Lille
14.00
Beef Tartare with Vieux-Lille — filet de bœuf taillé finement au couteau, crème légère au Vieux-Lille, pickles de graines de moutarde, tuile de pain croustillante.
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les Tomates d'Antan & la Burratina (végétarien)vegetarian
11.00
Heirloom Tomatoes and Burratina — variation de tomates anciennes, burratina, huile de basilic, crumble de parmesan au sel de céleri, sorbet maison tomate-basilic.
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Les Huîtres Marennes Oléronpescatarian
14.00
Marennes Oléron Oysters — Huîtres N°3 par 6, vinaigrette échalote maison, citron, pain tradition et beurre salé maison.
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Plats
Le Suprême de Canette
26.00
Duck Supreme — rôtie sur le coffre, carottes fanes glacées au cumin, petit épeautre du Ventoux comme un risotto au vieux parmesan & herbes fraîches, jus de canard réduit aux cerises noires.
εκτίμηση≈ 720 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Le Filet de Boeuf français
30.00
French Beef Fillet — saisi & fumé minute au bois de hêtre, fleur de courgette farcie d'une mousseline de bœuf, fine purée de courgette au basilic, pomme paillasson, jus de viande perlé à l’huile de céleri.
εκτίμηση≈ 680 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Le Lieu Jaunepescatarian
26.00
Pollock Fillet — pavé cuit lentement au beurre mousseux, mousseline de carottes fanes au gingembre, girolles sautées à l'échalote, abricots rôtis, panisses maison au piment d'Espelette, émulsion de beurre blanc au vinaigre de cidre.
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Filet de Maigrepescatarian
27.00
la Meagre Fillet — nacré & cuit sur peau, fenouil confit à l'anis étoilé, fine salade de fenouil croquant aux agrumes, pommes de terre grenailles rôties au sel de mer, émulsion mousseuse au jus de moule & safran.
εκτίμηση≈ 620 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
La Pièce du boucher du moment à l’ardoise
Butcher's Cut of the Day — frites coupées au couteau et légumes de saison chauds.
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Les Pâtes du Chef à l’ardoise
Chef's Pasta — selon marché et son humeur.
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Le VÉgÉvegetarian
18.00
The Veggie — composition du chef élaborée à base des produits de la carte.
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Desserts
Le Gourmand
10.00
Gourmet Mignardises with Coffee — mignardises autour d'un café/thé
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακες
Le Gourmand
14.00
Gourmet Mignardises with Digestif — mignardises autour d'un digestif
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Le Finger Sarrasin et Chocolat
12.00
Buckwheat and Chocolate Finger — crémeux intense au chocolat noir Guanaja 70% Valrhona, kasha torréfié en crumble croustillant, gel d’infusion à l’hibiscus, glace maison au sarrasin soufflé.
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
La Framboise & l’Estragon
12.00
Raspberry and Tarragon — framboises fraîche garnies d'un confit de framboise acidulé, crémeux chocolat blanc & estragon frais, sablé breton au beurre, et sorbet maison framboise-poive de Sichuan.
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
L'Abricot & le Romarin
11.00
Apricot and Rosemary — abricots rôtis minute au miel de lavande & romarin, crumble d'épeautre croustillant, écume légère à la bière blanche, glace au yaourt de brebis.
εκτίμηση≈ 410 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
La Fraise & la Tomate
11.00
Strawberry and Tomato — fraises Gariguettes fraîches, tomates-cerises confites à la liqueur de sureau, fine gelée de fraise-tomate, crémeux à la vanille bourbon, cuir de fraise froissée, sorbet fraise-sureau, poudre de tomate.
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Menus
Menu Bistronome
22.00
Bistronomy Menu — Mise en bouche, plat & Dessert selon le marché
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
Menu Découverte
47.00
Discovery Menu — Entrée, plat et dessert au choix dans la carte (hors Pièce du boucher, les Pâtes du Chef, plat le VéGé et Digestif Gourmand)
εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Menu Dégustation
66.00
Tasting Menu — Menu à l'aveugle - 6 services
εκτίμηση≈ 1800 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Menu Bistronome "en culotte courte"
14.00
Short Bistronomy Menu — Plat & Dessert : Viande ou poisson, frites ou pâtes ou pomme de terre, petits légumes. Dessert composé avec les produits de la carte
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
43veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχει μια σαλάτα με ντομάτες και burratina. Μπορείτε να παραγγείλετε την πιατέλα τυριών ή το πιάτο Le VÉgÉ.
3 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 32
65dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες πρωτεΐνες. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
13 φιλικά προς τον διαβήτη · 32 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 33 Grand'place, 59230 Saint-Amand-les-Eaux
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33327326707
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotdeparis.fr/