Restaurant l' Hermitière
6 Rue de l'Hermitière, 77750 Saint-Cyr-sur-Morin
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 17:30
Frenchsteakhouse€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Apéritif
Sangria et soft en open-bar (1h) avec divers canapés
Sangria and canapés
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Entrées
Salade piémontaise
Piémontaise salad
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Taboulé
Tabbouleh
εκτίμηση≈ 210 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Duo melon/pastèquevegetarian
Melon and watermelon duo
εκτίμηση≈ 90 kcal20 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Farcis à la Parisienne
Parisian stuffed vegetables
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Champignons à la Grecquevegetarian
Greek mushrooms
εκτίμηση≈ 150 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Plateau de charcuteries
Charcuterie board
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Quiche lorraine
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Divers cruditésvegan
Mixed crudités
εκτίμηση≈ 110 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Viandes
Pilons de poulet
Chicken drumsticks
εκτίμηση≈ 420 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Echine de porc
Pork neck
εκτίμηση≈ 550 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Roti de boeuf
Roast beef
εκτίμηση≈ 480 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Condiments, chips et haricots vertsvegetarian
Condiments, chips and green beans
εκτίμηση≈ 350 kcal35 g υδατάνθρακες
Fromage
Verdurette, brie de Meauxvegetarian
Brie de Meaux and Verdurette
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Dessert
A voir ensemble
Dessert
εκτίμηση≈ 400 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Menu buffet 75 €
Menu buffet 75 €
75.00
Buffet Menu 75€ — Apéritif : Sangria et soft en open-bar (1h) avec divers canapés
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Salade Strasbourgeoise
Strasbourgeoise salad
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Salade de la merpescatarian
Seafood salad
εκτίμηση≈ 220 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Saumon rosepescatarian
Pink salmon
εκτίμηση≈ 350 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Verdurette, brie de Meaux et Emmentalvegetarian
Brie de Meaux, Emmental and Verdurette
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Autres Menus
Menu à 58 €
58.00
Menu 58€
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Menu à 63 €
63.00
Menu 63€
εκτίμηση≈ 1850 kcal125 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Menu buffet 65 €
65.00
Buffet Menu 65€
εκτίμηση≈ 2200 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Menu à 73 €
73.00
Menu 73€
εκτίμηση≈ 1900 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Apéritif
Cocktail et son accompagnement
Cocktail and appetizers
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft
10.00
Hermitière soup and soft drinks
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Entrée froide
Salade gourmande
Gourmet salad with gizzards and ham — gésiers, lardons, mousson, jambon, magrets...
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Asperges et sa crème de ciboulettevegetarian
Asparagus with chive cream
εκτίμηση≈ 200 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Duo de saumon en Bellevue et en mousse citronnéepescatarian
Salmon duo (Bellevue and lemon mousse)
εκτίμηση≈ 300 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Entrée chaude
Brochette de Saint Jacques et crevettes safranéespescatarian
Scallop and saffron shrimp skewers
εκτίμηση≈ 250 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Dos de lieu noir au currypescatarian
Pollock with curry
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Vol au vent saumoné et champignons émincéspescatarian
Salmon and mushroom vol-au-vent
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
Plat
Confit de volaille sauce cidre
Poultry confit with cider sauce
εκτίμηση≈ 650 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Gigot d'agneau braisé et crème d'ail
Braised leg of lamb with garlic cream
εκτίμηση≈ 700 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Pièce de boeuf braisée sauce girolle
Braised beef with chanterelle sauce
εκτίμηση≈ 600 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Médaillon de veau sauce forestière
Veal medallion with forestière sauce
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Garniture de deux légumesvegetarian
Two vegetable garnish
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Fromages
Verdurette, Brie de Meaux et Comtévegetarian
Brie de Meaux, Comté and Verdurette
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Sénior
Menu 37 €
37.00
Senior Menu 37€
εκτίμηση≈ 1400 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Menu 40 €
40.00
Senior Menu 40€
εκτίμηση≈ 1500 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Menu 45 €
45.00
Senior Menu 45€
εκτίμηση≈ 1600 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Apéritif
Cocktail et canapés
Cocktail and canapés
εκτίμηση≈ 600 kcal40 g υδατάνθρακες
Open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft
Hermitière soup and soft drinks
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 24
Accompagnement chauds & froids
10.00
Hot and cold appetizers
εκτίμηση≈ 500 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Entrée
Duo d'asperges et saumon fumé, crème de ciboulettepescatarian
Asparagus and smoked salmon with chive cream — En saison
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Dos de lieu noir sauce Dieppoisepescatarian
Pollock Dieppoise with shrimp and mussels — Crevettes, moules
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Assiette Parmesane
Parmesan Plate — Jambon, melon, parmesan, pastèque, artichaut en saison
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακες
Vol au vent boudin blanc & champignons émincés au Porto
White Pudding and Mushroom Vol-au-vent
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακες
Plat
Jambon à l'os sauce Porto
Ham on the Bone with Port Sauce
εκτίμηση≈ 750 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Cuisse de pintade marinée au vin de Bordeaux
Guinea Fowl Leg marinated in Bordeaux Wine
εκτίμηση≈ 680 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Carré de porc braisé à la provençale
Braised Pork Loin Provençale
εκτίμηση≈ 720 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Dos de saumon rose sauce à l'oseillepescatarian
Salmon Fillet with Sorrel Sauce
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Deux légumes au choix
Gratin Dauphinoisvegetarian
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακες
Ecrasé patate doucevegan, vegetarian
Mashed Sweet Potato
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Riz trois saveursvegan, vegetarian
Three-Flavour Rice
εκτίμηση≈ 320 kcal55 g υδατάνθρακες
Bâtonnets de carottes au cuminvegan, vegetarian
Cumin Carrots
εκτίμηση≈ 110 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Pomme de terre farcievegetarian
Stuffed Potato
εκτίμηση≈ 220 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Poêlée courgettes provençalesvegan, vegetarian
Provençale Zucchini Sauté
εκτίμηση≈ 90 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Pleurotes persilléesvegan, vegetarian
Parsleyed Oyster Mushrooms
εκτίμηση≈ 100 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mini carottesvegan, vegetarian
Mini Carrots
εκτίμηση≈ 100 kcal11 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Poêlée de légumes oubliésvegan, vegetarian
Sautéed Heirloom Vegetables
εκτίμηση≈ 120 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Fromage
Verdurette et brie de Meauxvegetarian
Verdurette and Brie de Meaux
εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Dessert
Pyramide des mariés (2 parfums au choix)
Wedding Pyramid Cake — Fraisier, Framboisier, Multi fruits, 3 chocolats, Forêt Noire, Poire chocolat, Poire caramel, Straccatella cerise
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Coeur nougatine et choux pâtissier ( 3 pièces)
3.00
Nougatine Heart and Choux Pastry
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Entrée
Saumon rose aux trois façons ( terrine, fumé et mousse)pescatarian
Salmon Three Ways
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade gourmande de l'Hermitière ( jambon, gésiers, mousson...)
L'Hermitière Gourmet Salad
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Foie gras entier, magrets fumés et sa compotée de figues
Foie Gras and Smoked Duck Breast
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pavé de dorade à la Méditerannéennepescatarian
Mediterranean Sea Bream Fillet
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Plat
Confit ou magret de canard sauce moutarde de Meaux
Duck Confit or Breast with Mustard Sauce
εκτίμηση≈ 750 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pièce de bœuf braisée sauce Grand Veneur
Braised Beef with Grand Veneur Sauce
εκτίμηση≈ 620 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet mignon de porc sauce au cidre
Pork Tenderloin with Cider Sauce
εκτίμηση≈ 550 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Fromages
Verdurette, brie de Meaux farcivegetarian
Verdurette and Stuffed Brie de Meaux
εκτίμηση≈ 400 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
52veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με πλευρικά
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν ορεκτικά όπως μανιτάρια στη греκική και σαλάτα κρουδιτέ. Οι vegetarian επιλογές περιορίζονται σε συνοδευτικά όπως πουρές γλυκοπατάτας και ψητά κολοκύθια.
20 χορτοφάγα και 8 vegan πιάτα σε 79
84dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεϊνών και λαχανικών. Υπάρχουν πολλά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
48 φιλικά προς τον διαβήτη · 76 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 6 Rue de l'Hermitière, 77750 Saint-Cyr-sur-Morin
- Ώρες
- Δευ12:00–17:30Τρι12:00–17:30Τετ12:00–17:30Πεμ12:00–17:30Παρ12:00–17:30Σαβ20:30–03:00Κυρ—Weekdays 12:00-17:30 for senior groups. Saturdays 20:30-03:00 for individual tables. Privatization hours vary: 19:30-04:00 or 18:00-04:00 for weddings. Always by reservation
- Επικοινωνία
- +33743596971 reservation@hermitiere.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitiere.net/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %
Σου ανήκει το Restaurant l' Hermitière; Διεκδίκησε το μέρος σου.