Restaurant le Pavillon - Saint-Herblain, 379 Route de Vannes
Route de Vannes 379, 44800 Saint-Herblain
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 15 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Plateau repas froid 24€ht
PAVILLON
24.00
Pavillon Cold Meal Platter — Comprenant entrée, plat (poisson ou viande) fromage, dessert & du pain
εκτίμηση≈ 1600 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Salade de magret de canard & pomme au cidre
Duck Breast and Cider Apple Salad — Plat Principal « Viande »
εκτίμηση≈ 450 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Wok de bœuf aux soja & sésame, Pâtes aux légumes & légumes fondants
Beef Wok with Soy and Sesame — Plat Principal « Viande »
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Saumon mariné à l’huile de noixpescatarian
Marinated Salmon with Walnut Oil — Plat Principal « Poisson »
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Filet de lieu au velouté de butternutpescatarian
Pollock Fillet with Butternut Velouté — Plat Principal « Poisson »
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Fromagevegetarian
Cheese Plate
εκτίμηση≈ 300 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Millefeuille à la vanille OU Mi-cuit au chocolat noir
Vanilla Millefeuille or Chocolate Fondant
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Plateau repas froid 29€ht
SAVEURS
29.00
Saveurs Cold Meal Platter — Comprenant entrée, plat (poisson ou viande), fromage, dessert &pain
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Terrine de foie gras & chutney de fruits
Foie Gras Terrine with Fruit Chutney — Plat Principal « Poisson »
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pavé de bar à l’huile d’agrumes & légumes de saisonpescatarian
Sea Bass Fillet with Citrus Oil — Plat Principal « Poisson »
εκτίμηση≈ 400 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Salade de langoustines aux aromatespescatarian
Langoustine Salad with Herbs — Plat Principal « Viande »
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Emincé de bœuf « Black Angus » au pesto & tagliatelles
Black Angus Beef with Pesto and Tagliatelle — Plat Principal « Viande »
εκτίμηση≈ 700 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Sablé breton aux fraises & mousseline vanillevegetarian
Strawberry Breton Shortbread with Vanilla Mousseline
εκτίμηση≈ 480 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu Pavillon
Menu Pavillon (Entrée, plat & dessert)
38.00
Pavillon Menu (3 courses)
εκτίμηση≈ 1400 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 24
Menu Pavillon (Entrée, plat, fromage, dessert)
43.00
Pavillon Menu (4 courses)
εκτίμηση≈ 1600 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 20
Menu Pavillon (Entrée, poisson, viande, dessert)
54.00
Pavillon Menu (Fish and Meat)
εκτίμηση≈ 1800 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Menu Pavillon (Entrée, poisson, viande, fromage, dessert)
59.00
Pavillon Menu (Full)
εκτίμηση≈ 2000 kcal105 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Entrées
Ceviche de dorade royale aux fenouil, sésame & citron vert, taboulé libanaispescatarian
Sea Bream Ceviche with Fennel and Lebanese Tabbouleh
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Magret de canard fumé maison, vinaigrette aux agrumes & houmous aux saveurs marocaines
Smoked Duck Breast with Moroccan Hummus
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Carpaccio de tomates de Mr Léauté au vieux parmesan de montagne, jambon ibérique & balsamique
Tomato Carpaccio with Parmesan and Iberian Ham
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Salade de moules de bouchot de la Plaine sur Mer, Huile d’olives aux herbes, fraises & Xérèspescatarian
Mussel Salad with Herb Olive Oil and Strawberries
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Terrine de foie gras de canard mi cuit au Porto, chutney de fruits de saison
10.00
Duck Foie Gras Terrine with Fruit Chutney
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartelette sarrasin aux langoustines de pays & mousse de petits pois de la Hautièrepescatarian
8.00
Buckwheat Tartlet with Langoustines and Pea Mousse
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Plats
Filet de merlu de la Turballe rôti à l’huile d’agrumes & coriandre, déclinaison de petits pois de la Hautièrepescatarian
Roasted Hake Fillet with Citrus Oil
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 89
Plancha de punta lomo à la sarriette & citron vert, tian méditerranéen
Punta Lomo Plancha with Savory and Lime
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Émincé de bœuf Limousin de Mr Radigois grillé au poivre de Tasmanie, poêlée de grenailles & cebette
Grilled Limousin Beef with Tasmanian Pepper
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Aile de raie de la Turballe aux beurre & noix de muscade, carottes nouvelles & courgettes grilléespescatarian
Stingray Wing with Butter and Nutmeg
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Filet de bar sauvage du Croisic au velouté de langoustines, légumes verts de Mr Pineaupescatarian
8.00
Wild Sea Bass Fillet with Langoustine Velouté
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Médaillons de veau Limousin « sous la mère » grillés aux girolles, petits légumes d’été
8.00
Grilled Veal Medallions with Chanterelles
εκτίμηση≈ 510 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Desserts
Millefeuille au chocolat noir Valrhona & framboises de la Hautièrevegetarian
Chocolate and Raspberry Millefeuille
εκτίμηση≈ 620 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Assortiment De Petits Desserts Maisonvegetarian
Assorted Homemade Desserts
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Florentin aux amandes, mousseline verveine & fraises de Mr Vinetvegetarian
3.00
Almond Florentine with Verbena Mousseline and Strawberries — Possibilité de faire ce dessert sous forme de Gâteau d’anniversaire pour l’ensemble de la table
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Passionnément tout chocolat noir aux 3 crus Valrhonavegetarian
Valrhona Dark Chocolate Dessert
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Millefeuille croustillant aux fraises de Mr Vinet & mousseline vanillevegetarian
Crispy Strawberry Millefeuille with Vanilla Mousseline
εκτίμηση≈ 580 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Fraisiervegetarian
Fraisier Cake
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Charlotte aux chocolat noir Valrhona & menthevegetarian
Chocolate and Mint Charlotte
εκτίμηση≈ 560 kcal44 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Entrées
Terrine de foie gras de canard mi cuit au Porto, chutney de fruits de saison
Duck Foie Gras Terrine with Fruit Chutney
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartelette sarrasin aux langoustines de pays & mousseline d’asperges vertes de Mr Pineaupescatarian
Buckwheat Tartlet with Langoustines and Asparagus Mousse
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Mi cuit de Thon rouge de l’Atlantique aux sésame grillé, combava & wok de petits légumespescatarian
Seared Red Tuna with Sesame and Wok Vegetables
εκτίμηση≈ 340 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Plats
Médaillons de lotte au safran & risotto aux asperges vertespescatarian
Monkfish Medallions with Saffron and Asparagus Risotto
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Emincé de bêæf Limousin (entrecôte, faux filet ou cëëur de rumsteak) de Mr Radigois rôti
Roasted Limousin Beef with Potato Galette — Au jus tomaté, galette de pommes de terre à la sarriette
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Filet de bar sauvage du Croisic au velouté de langoustines, légumes verts de Mr Pineaupescatarian
Wild Sea Bass Fillet with Langoustine Velouté
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Médaillons de veau Limousin « sous la mère » grillés aux girolles, petits légumes printaniers
Grilled Veal Medallions with Chanterelles
εκτίμηση≈ 580 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Fromages
Assortiment de fromages affinés de nos régionsvegetarian
Assorted Regional Cheeses — Pour les formules à 62€ & 80€
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Desserts
Florentin aux amandes, mousseline basilic & fraises de Mr Vinetvegetarian
Almond Florentine with Basil Mousseline and Strawberries — Possibilité de faire ce dessert sous forme de Gâteau d’anniversaire pour l’ensemble de la table
εκτίμηση≈ 550 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Menu Pavillon Traiteur - A EMPORTER
Menu Pavillon Traiteur (entrée, plat & dessert)
31.00
Pavillon Catering Menu (3 courses)
εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Menu Pavillon Traiteur (entrée, plat, fromage & dessert)
34.00
Pavillon Catering Menu (4 courses)
εκτίμηση≈ 1650 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Menu Pavillon Traiteur (entrée, poisson, viande, dessert)
48.00
Pavillon Catering Menu (Fish and Meat)
εκτίμηση≈ 1800 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Menu Pavillon Traiteur (entrée, poisson, viande, fromage & dessert)
52.00
Pavillon Catering Menu (Full)
εκτίμηση≈ 2000 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Tartare de dorade royale aux sésame, yuzu & wakamé, fraîcheur de légumes
Sea bream tartare with sesame, yuzu & wakame
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tartelette Sarasin aux pétoncles, crémeux de choux fleur & coppa de Kintoa
Buckwheat tartlet with scallops and cauliflower cream
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Filet de merlu à l’huile d’agrumes & coriandre, légumes primeurs poêlés
Hake fillet with citrus oil and coriander
εκτίμηση≈ 480 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Pavé de cabillaud en croute de chorizo, purée maison & fondue d’épinards
Cod fillet with chorizo crust
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Volaille fermière farcie aux morilles, galette de pommes de terre & carottes
Farm poultry stuffed with morels
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Plancha de punta lomo à la sariette, tian méditerranéen
Punta lomo plancha with savory
εκτίμηση≈ 600 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Plateau de fromages affinés de nos régionsvegetarian
Regional cheese board
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Millefeuille aux chocolat noir & framboises
Dark chocolate and raspberry millefeuille
εκτίμηση≈ 580 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Tatin de pêches à la lavande
Lavender peach tatin
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Choux craquelin maison « Paris-Brest »
Paris-Brest choux
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Sablé breton aux fraises de pays, mousseline vanille
Breton shortbread with strawberries and vanilla
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Symphonie de fruits exotiques & crème passion sur un biscuit praliné
Exotic fruit symphony with passion fruit cream
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Forêt noire maison « cacaotée & bigarée »
Black Forest cake
εκτίμηση≈ 550 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Gâteau aux 3 crus de chocolat noir Valrhona
Valrhona dark chocolate cake
εκτίμηση≈ 500 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Charlotte maison aux fraises
Strawberry charlotte
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακες
Menu des Saveurs Traiteur - A EMPORTER
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, plat & dessert)
44.00
Savours Caterer Menu (Starter, Main, Dessert)
εκτίμηση≈ 1400 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, plat, fromage & dessert)
47.00
Savours Caterer Menu (Starter, Main, Cheese, Dessert)
εκτίμηση≈ 1700 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, poisson, viande, dessert)
63.00
Savours Caterer Menu (Starter, Fish, Meat, Dessert)
εκτίμηση≈ 1800 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, poisson, viande, fromage & dessert)
66.00
Savours Caterer Menu (Starter, Fish, Meat, Cheese, Dessert)
εκτίμηση≈ 2100 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Terrine de foie gras de canard au porto, chutney de fruits de saison
Duck foie gras terrine with port wine
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ballotine de saumon « Bomlo » farcie aux crustacéspescatarian
Salmon ballotine stuffed with shellfish
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartelette aux langoustines de pays & petits pois de la Hautièrepescatarian
Langoustine and pea tartlet
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Emincé de bœuf Limousin (entrecôte, faux filet ou cœur de rumsteak) de Mr Radigois rôti Au jus tomaté, galette de pommes de terre à la sarriette
Roasted Limousin beef with tomato jus
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Menu festif trai teur - A EMPORTER
Menu festif traiteur (entrée, plat & dessert)
55.00
Festive Caterer Menu (Starter, Main, Dessert)
εκτίμηση≈ 1500 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Menu festif traiteur (entrée, plat, fromage & dessert)
58.00
Festive Caterer Menu (Starter, Main, Cheese, Dessert)
εκτίμηση≈ 1800 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu festif traiteur (entrée, poisson, viande & dessert)
77.00
Festive Caterer Menu (Starter, Fish, Meat, Dessert)
εκτίμηση≈ 1900 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Menu festif traiteur (entrée, poisson, viande, fromage & dessert)
78.00
Festive Caterer Menu (Starter, Fish, Meat, Cheese, Dessert)
εκτίμηση≈ 2200 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Bouchée à la Reine aux langoustines & petits poispescatarian
Bouchée à la Reine with langoustines
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακες
Terrine de foie gras de canard à la truffe noire du Périgord
Duck foie gras terrine with black truffle
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Risotto au homard bretonpescatarian
Lobster risotto
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Sole de pays poêlée meunière, purée maisonpescatarian
Sole meunière
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Turbot rôti au jambon Kintoa de Mr Testemale, pommes de terre nouvelles aux petits oignons
Roasted turbot with Kintoa ham
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tournedos de bœuf Limousin à la truffe, légumes primeurs aux herbes fraîches
Beef tournedos with truffle
εκτίμηση≈ 620 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Poularde Arradoa désossée & farcie au foie gras, cassolette de petits légumes
Stuffed poularde with foie gras
εκτίμηση≈ 850 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Civet de homard breton aux petits légumespescatarian
Lobster civet
εκτίμηση≈ 450 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
CARTE TRAITEUR - A EMPORTER
Entrée du menu Pavillon
12.00
Pavillon menu starter
εκτίμηση≈ 250 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Entrée du menu des Saveurs traiteur
18.00
Savours menu starter
εκτίμηση≈ 300 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Entrée du menu Festif traiteur
25.00
Festive menu starter
εκτίμηση≈ 350 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Salade de Homard Breton aux aromates (décortiqué 75g)pescatarian
28.00
Lobster salad with herbs
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Terrine de foie gras de canard mi cuit
135.00
Semi-cooked duck foie gras terrine
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saumon fumé « Bomlo » maison & tranché (250g)pescatarian
30.00
Smoked salmon (250g)
εκτίμηση≈ 510 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Saumon fumé « Bomlo » maison & tranché (500g)pescatarian
55.00
Smoked salmon (500g)
εκτίμηση≈ 1020 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saumon fumé « Bomlo » maison & tranché (1 kg)pescatarian
100.00
Smoked salmon (1kg)
εκτίμηση≈ 2040 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 37
Volaille « Arradoa » de Laetitia Garat désossée & farcie au foie gras, jus à la truffe du Périgord, Légumes oubliés
36.00
Stuffed Arradoa poultry with foie gras and truffle
εκτίμηση≈ 780 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Salade de Homard Breton aux aromates (décortiqué 125g)pescatarian
45.00
Lobster salad with herbs (125g)
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Plat du menu Pavillon traiteur
19.00
Pavillon menu main course
εκτίμηση≈ 600 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Plat du menu des Saveurs traiteur
26.00
Savours menu main course
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Plat du menu de fête traiteur
33.00
Festive menu main course
εκτίμηση≈ 750 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
LES CANAILLES GOURMANDES DU PAVILLON
Toast de foie gras maison
1.70
Foie gras toast
εκτίμηση≈ 120 kcal10 g υδατάνθρακες
Toast de saumon fumé maisonpescatarian
1.70
Smoked salmon toast
εκτίμηση≈ 110 kcal10 g υδατάνθρακες
Sablé sarrasin, mousseline choux fleur & noix de St Jacques poêlée
1.70
Seared scallops with cauliflower mousseline and buckwheat sable
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Minis pains briochés Aux rillettes de poisson frais
1.70
Fresh fish rillettes in mini brioche buns
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Jambon ibérique de Mr Arrossagaray
1.70
Iberico ham
εκτίμηση≈ 110 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Langoustines aux aromates
3.00
Langoustines with aromatics
εκτίμηση≈ 120 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Noix de St Jacques aux aromates
1.70
Scallops with aromatics
εκτίμηση≈ 110 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Thon rouge mi cuit aux soja & sésame
1.70
Seared tuna with soy and sesame
εκτίμηση≈ 140 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Magret de canard fumé & poire
1.70
Smoked duck breast and pear
εκτίμηση≈ 160 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie gras & fraise ou mangue
1.70
Foie gras with strawberry or mango
εκτίμηση≈ 190 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saumon mariné aux gingembre & citronnelle
1.70
Marinated salmon with ginger and lemongrass
εκτίμηση≈ 130 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Bar au pesto
1.70
Sea bass with pesto
εκτίμηση≈ 150 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Canard miel & épices
1.70
Honey and spiced duck
εκτίμηση≈ 170 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
St jacques & citron
1.70
Scallops and lemon
εκτίμηση≈ 100 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Croustillant de gambas au curry
1.70
Crispy curry prawns
εκτίμηση≈ 180 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Bœuf au sésame grillé
1.70
Grilled beef with sesame
εκτίμηση≈ 160 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Maki de tourteau
3.00
Spider crab maki
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tartare de langoustines & asperges vertes
3.00
Langoustine and green asparagus tartare
εκτίμηση≈ 110 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Effilochée de raie à la ciboulette
1.70
Shredded skate with chives
εκτίμηση≈ 120 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Ceviche de dorade aux citron vert & piment d’Espelette
1.70
Sea bream ceviche with lime and Espelette pepper
εκτίμηση≈ 100 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Cromesquis de foie gras & jus de truffe
4.50
Foie gras croquettes with truffle juice
εκτίμηση≈ 250 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Galet de pommes de terre & caviar
6.50
Potato cake and caviar
εκτίμηση≈ 180 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fricassée de homard au cacao
5.50
Lobster fricassee with cocoa
εκτίμηση≈ 180 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Quiche aux ris de veau
1.70
Veal sweetbread quiche
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mini croque-monsieur
1.70
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mi cuit au chocolat noir Valrhona & citron yuzu
1.70
Dark chocolate fondant with yuzu lemon
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
Sablé breton à la mangue & mousseline passion
1.70
Mango and passion fruit Breton shortbread
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Chou craquelin maison façon « Paris Brest »
1.70
Paris Brest choux
εκτίμηση≈ 350 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Macaron coco – ananas – rhum
1.70
Coconut pineapple rum macaron
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακες
Financier aux pommes caramélisées
1.70
Caramelized apple financier
εκτίμηση≈ 260 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Millefeuille au chocolat noir Valrhona aux framboises & tuile cacao
1.70
Dark chocolate and raspberry millefeuille
εκτίμηση≈ 400 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Sablé breton mousseline vanille aux fraises ou framboises
1.70
Strawberry or raspberry vanilla Breton shortbread
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Macaron moelleux à la framboise – pamplemousse & basilic
1.70
Raspberry grapefruit and basil macaron
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακες
Menu Pavillon
2 plats
33.00
2-course menu
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
3 plats
37.00
3-course menu
εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Les Entrées
Asperges blanches de Mr Pineau, sauce Mousselinevegetarian
White asparagus with mousseline sauce
εκτίμηση≈ 250 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Effilochée de raie de la Turballe aux herbes fraîches & velouté de mâche
Shredded skate with fresh herbs and lamb's lettuce velouté
εκτίμηση≈ 220 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Magret de canard fermier du sud ouest mariné aux agrumes & houmous aux saveurs marocaines
Marinated duck breast with citrus and Moroccan hummus
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Gravlax de Saumon Bomlo, tartare d'avocat & Granny Smith
Salmon gravlax with avocado tartare and Granny Smith apple
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Langoustines de Pays, tartelette au sarrasin & mousse de petits pois de la Hautière
8.00
Langoustines with buckwheat tartlet and pea mousse
εκτίμηση≈ 280 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Les Plats
Filet de merlu du Croisic rôti au velouté de langoustines, petits légumes de Mr Léauté
Roasted hake fillet with langoustine velouté and vegetables
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Aile de raie de la Turballe à l'huile parfumée tomates & herbes fraîches, poêlée de légumes verts
Skate wing with tomato oil and green vegetables
εκτίμηση≈ 480 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Boudin de porc Kintoa de Mr Tastemale du Pays Basque grillé & purée maison
Grilled Kintoa pork blood sausage with mashed potatoes
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tartare de bœuf français coupé au couteau, frites maison
Hand-cut beef tartare with fries
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Filet de Bar du Croisic rôti, velouté d'asperges & asperges vertes de Mr Pineau
8.00
Roasted sea bass fillet with asparagus velouté
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Filet de bœuf Limousin de Couëron grillé, sauce au poivre, grenailles & carottes nouvelles
8.00
Grilled Limousin beef fillet with pepper sauce
εκτίμηση≈ 620 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Les Desserts
Pavlova maison aux fruits rougesvegetarian
Homemade red fruit pavlova
εκτίμηση≈ 450 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Assiette de fromages affinés de nos régionsvegetarian
Regional aged cheese platter
εκτίμηση≈ 400 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
34veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού προσφέρει τυριά και γλυκά όπως το Fraisier και το Millefeuille σοκολάτας. Δεν υπάρχουν χορτοφαγικά κύρια πιάτα.
16 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 146
85dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλό γλυκαιμικό
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεϊνών με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Υπάρχουν ποικίλα πιάτα από ψάρια και κρέας που είναι κατάλληλα για διαβητικούς.
91 φιλικά προς τον διαβήτη · 146 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Route de Vannes 379, 44800 Saint-Herblain
- Ώρες
- Δευ12:00–14:00, 19:30–22:00Τρι12:00–14:00, 19:30–22:00Τετ12:00–14:00, 19:30–22:00Πεμ12:00–14:00, 19:30–22:00Παρ12:00–14:00, 19:30–22:00Σαβ—ΚυρκλειστόLe samedi uniquement pour les groupes. lundi au vendredi : à partir de 12h | à partir de 19h30. Closing times not specified in text
- Επικοινωνία
- +33240949999
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lepavillon.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Restaurant le Pavillon - Saint-Herblain, 379 Route de Vannes; Διεκδίκησε το μέρος σου.