Le Mas des Oliviers - Saint-Herblain, Rue du Moulin de la Rousselière
Rue du Moulin de la Rousselière, 44800 Saint-Herblain
Κλειστό τώρα · ανοίγει Τρι 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
LES TAPAS
Gaufre de saumon fumé
16.50
Smoked salmon waffle — Crème d'aneth au miel
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακες
Burratina au pestovegetarian
14.50
Burratina with pesto — Focaccia à l'huile d'olive, tomates cerises marinées
εκτίμηση≈ 480 kcal28 g υδατάνθρακες
La Charcuterie et la Tome de Couëron
15.50
Charcuterie and Tome de Couëron — Olives et tomates
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Poêlée de gyozas
15.50
Gyoza with shrimp and shiitake — Gambas aux Shiitakés
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
L'œuf mariné au sojavegetarian
11.00
Soy marinated egg — Mayonnaise au sésame, chutney de carottes violettes
εκτίμηση≈ 210 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gaspacho concombre et pommevegetarian
13.00
Cucumber and apple gaspacho — Crémeux de féta, croustille aux olives
εκτίμηση≈ 240 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tartelette d'houmous de shiitakésvegetarian
15.00
Shiitake hummus tartlet — Asperges et sauce hollandaise
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie gras mi-cuit
18.50
Macaron au charbon et petits pois
εκτίμηση≈ 450 kcal20 g υδατάνθρακες
Nos CLASSIQUES
Tartare de saumon au citron confit
23.00
Salmon tartare with preserved lemon — Concombre et gaufre de saumon fumé
εκτίμηση≈ 580 kcal40 g υδατάνθρακες
Tartare de bœuf comme un classique
21.50
Beef tartare — Jaune d'œuf et pommes frites maison
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Tartare de bœuf au Grana Padano
22.00
Beef tartare with Grana Padano — En aller/retour, pommes frites maison
εκτίμηση≈ 750 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Salade croquante de saumon fumé
22.50
Smoked salmon salad and tuna croquettes — Asperges et petits pois Cromesquis de thon au fromage frais
εκτίμηση≈ 610 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Focaccia snackée à l'ail des ours
21.90
Chicken and avocado focaccia — Tomates cerises marinées, poulet et avocat Œuf de caille et pommes frites maison
εκτίμηση≈ 820 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Gnocchis de pomme de terrevegetarian
22.00
Potato gnocchi with spinach — Aux épinards, asperges et Grana Padano
εκτίμηση≈ 640 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
LES VIANDES
Le Poulet en ballotine au Nori
24.50
Chicken ballotine with Nori — Lamelles d'encornets, crevettes et chorizo, riz Arborio
εκτίμηση≈ 680 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Cœur de Faux Filet de Bœuf
26.50
Beef faux filet — "Donut" de confit, patatas Bravas à l'aïoli Asperges vertes
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακες
Le Paleron de porc
23.00
Pork shoulder with noodles — Nouilles sautées aux légumes croquants
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
Noix d'entrecôte Irlandaise
33.50
Irish ribeye steak — A la sauce au poivre et pommes frites maison
εκτίμηση≈ 850 kcal50 g υδατάνθρακες
Burger de bœuf
22.00
Beef burger — Steak haché, poitrine fumée, galette de pomme de terre Taleggio, roquette et pommes frites maison
εκτίμηση≈ 920 kcal70 g υδατάνθρακες
LES POISSONS
Dorade entière snackéepescatarian
26.00
Grilled whole sea bream — Caponata aigre douce, riz aux légumes
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Médaillon de saumon aux zestespescatarian
24.50
Salmon medallion with black curry — Déclinaison de carottes, Spätzle au Black Curry Coulis vert de fanes
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Cabillaud en croûte Méditerranéennepescatarian
26.50
Cod in Mediterranean crust — Malfatti aux épinards, sauce au poivron rouge
εκτίμηση≈ 520 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
LES DESSERTS
Plateau de fromages, La séléction de notre maître fromager "XAVIER THURET MOF"vegetarian
11.50
Cheese platter
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le Citron menthevegetarian
11.90
Lemon mint dessert — Insert crème anglaise mentholée, mousse citron Sponge Cake menthe et sorbet citron vert
εκτίμηση≈ 410 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Les Fruits rouges Basilicvegetarian
11.90
Red fruit basil dessert — Mousse basilic, insert fruits rouges Biscuit amande et sorbet framboise
εκτίμηση≈ 380 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Tartelette de riz au laitvegetarian
11.90
Rice pudding tartlet — Aux fraises et granité fruits rouges
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Parfait glacé au chocolatvegetarian
11.90
Chocolate frozen parfait — Gel et espuma au poivre de Sichuan Aubergine séchée
εκτίμηση≈ 510 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Gaufre Liégeoise Melbavegetarian
11.90
Liège waffle Melba — Fraises fraiches et coulis fruits rouges
εκτίμηση≈ 620 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Mignardises 5 piècesvegetarian
11.90
Mignardises (5 pieces)
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Mignardises 8 piècesvegetarian
14.90
Mignardises (8 pieces)
εκτίμηση≈ 560 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
NOS COUPES GLACÉES
Comme un café Liégeoisvegetarian
9.90
Café Liégeois — Glace café, glace vanille
εκτίμηση≈ 420 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Comme un citronvegetarian
9.90
Lemon sorbet — Sorbet citron, gel Yuzu et meringue
εκτίμηση≈ 280 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Nos menus
MENU DU MAS DES OLIVIERS Midi et Soir : Entrée + plat + dessert
39.90
Mas des Oliviers Menu
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
MENU DU MAS DES OLIVIERS Uniquement le Midi du lundi au vendredi : Entrée + plat ou Plat + dessert
33.90
Mas des Oliviers Lunch Menu
εκτίμηση≈ 1200 kcal100 g υδατάνθρακες
LA FORMULE DU JOUR Entrée + plat + dessert
22.90
Daily Formula Menu
εκτίμηση≈ 1600 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
LA FORMULE DU JOUR Entrée + plat ou Plat + dessert
20.90
Daily Formula Menu (Short)
εκτίμηση≈ 1100 kcal90 g υδατάνθρακες
ENTRÉE DU JOUR
8.00
Starter of the day
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
PLAT DU JOUR
18.00
Main of the day
εκτίμηση≈ 750 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
DESSERT DU JOUR
8.00
Dessert of the day
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακες
LE MENU DES ENFANTS
14.00
Children's Menu — Burger de bœuf au Grana Padano Sauce barbecue et frites maison Saumon snacké Riz aux légumes Gaufre Liégeoise aux fraises Espuma et glace vanille Granité aux fruits rouges Fruits frais
εκτίμηση≈ 1100 kcal110 g υδατάνθρακες
Menu de la Fête des mères
Menu à 48€/personne
48.00
Mother's Day Menu
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue du Moulin de la Rousselière, 44800 Saint-Herblain
- Ώρες
- Δευ—Τρι12:00–14:00, 19:00–22:30Τετ12:00–14:00, 19:00–22:30Πεμ12:00–14:00, 19:00–22:30Παρ12:00–14:00, 19:00–22:30Σαβ12:00–14:00, 19:00–22:30Κυρκλειστό
- Επικοινωνία
- +33240639292
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemas-desoliviers.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
