La Boucherie - Saint-Jean-de-Védas, Parc d'Activités La Peyrière, All. Jean Monnet
Parc d'Activités La Peyrière, All. Jean Monnet, 34430 Saint-Jean-de-Védas
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
Frenchsteakhouse
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 15 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Bouillon
Oeufs mayonnaisevegetarian
eggs mayonnaise
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Spianata, pain
spianata with bread
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακες
Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian
carrots salad with caesar dressing
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Jambon grillé, frites
grilled ham and fries
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian
salad with potato cakes and Saint-Nectaire pastry
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακες
Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron
breaded hake with rice
εκτίμηση≈ 680 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Plat du jour
dish of the day — Voir ardoise
εκτίμηση≈ 600 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian
fromage blanc with strawberry coulis
εκτίμηση≈ 220 kcal22 g υδατάνθρακες
Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian
waffle with salted caramel
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian
vanilla ice cream with apricot compote
εκτίμηση≈ 380 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Les entrées
Salade focaccia au chèvre frais - entrée
goat cheese focaccia salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακες
Bouchée feuilletée du soleil
sun puff pastry bite — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Os à moelle rôti au thym 1 pièce
roasted bone marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Petit carpaccio de bœuf
beef carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP
duck foie gras — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακες
Terrine aux foies de volaille
poultry liver terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Duo Estival
summer duo with pepper crisps — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.
εκτίμηση≈ 350 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Planchette traditionnelle
traditional charcuterie board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les essentiels
Andouillette de troyes
Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.
εκτίμηση≈ 920 kcal65 g υδατάνθρακες
Pavé de saumon béarnaise
salmon pavé with béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.
εκτίμηση≈ 680 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Fricassée de pintade
guinea fowl fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
εκτίμηση≈ 680 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Les salades
Salade Caesar façon "La Boucherie"
caesar salad with turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.
εκτίμηση≈ 620 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Salade de bœuf gourmande
gourmet beef salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.
εκτίμηση≈ 650 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Les burgers
Le Maquignon rustique triple
triple maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
εκτίμηση≈ 1650 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Le Maquignon rustique double
double maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
εκτίμηση≈ 1350 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Le Maquignon rustique
maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
εκτίμηση≈ 1050 kcal65 g υδατάνθρακες
Le mythique
mythique burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακες
Le mythique double
mythique double burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 1450 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Le Grilladin
grilladin burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 980 kcal62 g υδατάνθρακες
L'Auvergnat triple
auvergnat triple burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 1500 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
L'Auvergnat double
auvergnat double burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 1200 kcal68 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
L'Auvergnat
auvergnat burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 900 kcal58 g υδατάνθρακες
Le Crunchy
crunchy turkey burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 1050 kcal65 g υδατάνθρακες
Le mythique triple
mythique triple burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 1750 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Les viandes grillées
Emincé de bœuf
sliced beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.
εκτίμηση≈ 320 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Araignée
spider steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.
εκτίμηση≈ 480 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE
beef hampe — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.
εκτίμηση≈ 410 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Onglet de boeuf à l'échalote
beef hanger steak with shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Bavette d'aloyau
flank steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.
εκτίμηση≈ 340 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Entrecôte
Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Panaché du boucher
butcher's mixed grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.
εκτίμηση≈ 600 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE
rumsteak heart pavé — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.
εκτίμηση≈ 450 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE
aged bone-in steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.
εκτίμηση≈ 850 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Côte de bœuf RACE DE CARACTERE
beef côte — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.
εκτίμηση≈ 1100 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les hachés
Steak haché simple
single beef patty — Environ 100g. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακες
Steak haché double
double beef patty — Environ 2*100g. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
Steak haché triple
triple beef patty — Environ 3*100g. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 1020 kcal45 g υδατάνθρακες
Les viandes crues
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé
beef tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακες
Crulogie de bœuf
Beef Raw Tasting Platter — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.
εκτίμηση≈ 850 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mi-cuit de bœuf
Medium-Rare Beef with Sesame — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
εκτίμηση≈ 780 kcal48 g υδατάνθρακες
Les fromages
Saint-Marcellin IGP demivegetarian
Saint-Marcellin Cheese (Half) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saint-Marcellin IGP entiervegetarian
Saint-Marcellin Cheese (Whole) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les desserts
Chou Polka
Polka Cream Puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.
εκτίμηση≈ 550 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Douceur d'étévegetarian
Summer Sweetness — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.
εκτίμηση≈ 420 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Tiramisu façon "La Boucherie"vegetarian
Tiramisu La Boucherie — Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée.
εκτίμηση≈ 680 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Crème brûlée vanille bourbonvegetarian
Vanilla Bourbon Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 350 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Coupe fraise givréevegetarian
Frosted Strawberry Sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Coupe XL gaufre buenovegetarian
Bueno Waffle Sundae XL — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.
εκτίμηση≈ 1200 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 16
Coupe liégeoisevegetarian
Liégeoise Sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (1 scoop) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (2 scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Financier rhubarbe fleur de sureauvegetarian
Rhubarb Elderflower Financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Moelleux chocolat noisettesvegetarian
Chocolate Hazelnut Molten Cake — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.
εκτίμηση≈ 680 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
L'instant gourmandvegetarian
Gourmet Moment Platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.
εκτίμηση≈ 950 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (3 scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
εκτίμηση≈ 560 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Les formules
Formule enfants
Kids Menu — PLAT AU CHOIX : P’TIT BURGER, STEAK HACHÉ, CROUSTILLANT DE DINDE, ENTRECÔTE JUNIOR ou LASAGNES. ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX. DESSERT AU CHOIX. BOISSON SIROP.
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακες
Formule des Halles
Halles Set Menu — Entrée + Plat ou plat + dessert
εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακες
Formule Complète
Full Set Menu — Entrée + Plat + Dessert
εκτίμηση≈ 1400 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Menu du midi
Lunch Menu — Plat + Dessert + Café
εκτίμηση≈ 1200 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Entrées
Mortadelle, Cornichons et pain
Mortadella with Pickles
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακες
Salade d'endives, croutons frits, fourme d'Ambert AOPvegetarian
Endive Salad with Ambert Cheese
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
49veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες επιλογές χωρίς κρέας
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού προσφέρει ομελέτα με μαγιονέζα και σαλάτα endives με τυρί Fourme d'Ambert. Υπάρχουν επιλογές για γλυκά, όπως tiramisu και crème brûlée.
22 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 74
76dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Κρεατικά στη σχάρα και σαλάτες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές ψητών κρεατικών χωρίς υδατάνθρακες. Υπάρχουν επίσης φιλικές σαλάτες και ορεκτικά.
27 φιλικά προς τον διαβήτη · 74 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Parc d'Activités La Peyrière, All. Jean Monnet, 34430 Saint-Jean-de-Védas
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33467857845
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/trouver-un-restaurant/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 50 %, βεβαιότητα 79 %