επιστροφή στην αναζήτηση

Le Moulin De Fossard

Le Fossard, Saint Martin La Bienfaite

Κλειστό τώρα · ανοίγει Τρι 12:15

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Nos Entrées
Taboulé de quinoa aux légumes et féta au basilicvegetarian
17.00
Quinoa Tabbouleh with Vegetables and Feta
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
Tataki de saumon aux graines de sésames et chou rouge
23.00
Salmon Tataki with Sesame and Red Cabbage
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Mousse de betterave et mûres, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
19.00
Beetroot and Blackberry Mousse
εκτίμηση≈ 210 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain d’épices maison, figues marinées
28.00
Duck Foie Gras Terrine
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Céviche de daurade aux saveurs Péruviennespescatarian
25.00
Sea Bream Ceviche
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Nos Plats
Filet de veau, flan de légumes, sauce Marchand de vin
29.00
Veal Fillet with Vegetable Flan
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Le tartare de boeuf du moulin coupé au couteau, sur gratin de pommes de terre chaud
24.00
Beef Tartare with Potato Gratin
εκτίμηση≈ 780 kcal40 g υδατάνθρακες
Pavé de maigre sauce crustacés, méli-mélo de légumes de saisonpescatarian
27.00
Meagre Fillet with Crustacean Sauce
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes, sauce épices douces
23.00
Chicken Cordon Bleu
εκτίμηση≈ 720 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Risotto crémeux de petit épeautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
21.00
Spelt Risotto with Artichokes
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 80
Nos Desserts
Le plateau de fromagesvegetarian
11.50
Cheese Board
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
“Le noisette ”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
11.00
Hazelnut Biscuit Roll
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
L’entremets à la mûre sur son biscuit amandevegetarian
11.00
Blackberry Entremets with Almond Biscuit
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Coque et mousse au chocolat noir façon grand-mèrevegetarian
11.00
Dark Chocolate Mousse
εκτίμηση≈ 410 kcal25 g υδατάνθρακες
Moelleux tout chocolat, cœur coulant et sorbet cassisvegetarian
11.50
Chocolate Fondant with Cassis Sorbet
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Finger au thé Matcha, poire et yuzu, croustillant de riz soufflévegetarian
11.50
Matcha Tea Finger with Pear and Yuzu
εκτίμηση≈ 440 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Vente à Emporter
Terrine environ 1Kg
120.00
Duck Foie Gras Terrine (1kg) — Terrine de foie gras de canard maison
εκτίμηση≈ 3800 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Terrine environ 500g
65.00
Duck Foie Gras Terrine (500g) — Terrine de foie gras de canard maison
εκτίμηση≈ 1900 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Terrine environ 250g
35.00
Duck Foie Gras Terrine (250g) — Terrine de foie gras de canard maison
εκτίμηση≈ 950 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pain d’épices 500gvegetarian
16.50
Gingerbread (500g) — pain d’épices maison
εκτίμηση≈ 1600 kcal220 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Saint Valentin
Menu Saint Valentin
67.00
Valentine's Day Tasting Menu — Le coup de foudre, “French Kiss” aux framboises, et son velours de châtaignes aux cèpes, bouillon de volaille; La séduction, Les noix de St Jacques, crémeux de topinambour, chips craquantes de Pata Negra, parfum de truffes; Le Mariage, Mignon de veau en croûte de bacon et noisettes, palets de pommes de terre confites, et mousseline de butternut; L ‘Alchimie, Le cœur tendre de Neuf châtel sur son lit de verdure gingembre et ciboulette; L ’ Harmonie, Entremets mangue et fruit de la passion, sur une génoise moelleuse; Café, et sa douceur
εκτίμηση≈ 1200 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Saint Sylvestre
Menu Saint Sylvestre
115.00
New Year's Eve Tasting Menu — Le Cocktail du réveillon : le Cosmopolitan, accompagné d’une verrine carotte et noix concassée; Gravlax de cabillaud à la betterave, et sa crème légère au fromage frais, parfumée au wasabi; Terrine de foie gras de canard, carpaccio de poires confites et toasts de pain d’épices maison; Noix de St Jacques, bouillon à la citronnelle, et petits légumes; L’instant givré à la pomme et sa liqueur Manzana; Filet de canard, mille-feuilles de pommes de terre au gingembre, sauce Teriyaki; Brie de Meaux farci aux noix et ciboulette, parfum Truffe, sur un bouquet de verdure; La gourmandise du Réveillon : Clémentine de Corse, poivre de Timut, fromage blanc, et caramel aux agrumes; Café, et ses mignardises maison
εκτίμηση≈ 1500 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Le Menu Gastronomique
Le Menu Gastronomique
49.00
Gastronomic Menu
εκτίμηση≈ 1800 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain d’épices maison et figues marinées
Duck Foie Gras Terrine
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακες
Salade de lentilles vertes du Pays d’Auge, haddock fumé et mousse de céleripescatarian
Green Lentil Salad with Smoked Haddock
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 91
Filet de canard sauce aux mirabelles, gaufre croustillante à la courgette
Duck Fillet with Mirabelle Sauce
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
La forêt noire revisitée: griottes, chocolat noir et mousse au kirchvegetarian
Black Forest Cake
εκτίμηση≈ 550 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Le Menu du Moulin
Déclinaison de tomates de couleurs, vinaigrette à l’orange, espuma burratavegetarian
34.50
Tomato Salad with Burrata
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Mousse de betterave et mûrechen, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
34.50
Beetroot and Blackberry Mousse
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Le tartare de boeuf du Moulin coupé au couteau, et ses condiments, sur un gratin de pommes de terre chaud
34.50
Beef Tartare with Potato Gratin
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Pavé de sandre, pommes de terre grenailles, sauce au romarinpescatarian
34.50
Zander Fillet with Rosemary Sauce
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes sauce épices douces
34.50
Chicken Cordon Bleu
εκτίμηση≈ 780 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Risotto crémeux de petit épautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
34.50
Spelt Risotto with Artichokes
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 80
“Le noisette”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
34.50
Hazelnut Biscuit Roll
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Assortiment de glaces et sorbets ( 3 boules au choix)vegetarian
34.50
Ice Cream and Sorbet Assortment
εκτίμηση≈ 350 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 39

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

70veggie
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει ταμπούλε κινόα με φέτα και μους παντζαριού. Για κύριο πιάτο υπάρχει ριζότο κριθάρι με αγκινάρες.

16 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 35

89dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεϊνούχες επιλογές με συνοδευτικά λαχανικών. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

13 φιλικά προς τον διαβήτη · 35 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Le Fossard, Saint Martin La Bienfaite
Ώρες
Δευκλειστό
Τρι12:15–13:45, 19:15–20:45
Τετ12:15–13:45
Πεμ12:15–13:45, 19:15–20:45
Παρ12:15–13:45, 19:15–20:45
Σαβ12:15–13:45, 19:15–20:45
Κυρ12:15–13:45
Closed Wednesday evenings, Sunday evenings, and all day Monday. Annual holidays 2026: March 2-9, June 21-July 6, October 19-November 2. Closed December 24 and 25
Επικοινωνία
+32231314677
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindufossard.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %

Σου ανήκει το Le Moulin De Fossard; Διεκδίκησε το μέρος σου.