επιστροφή στην αναζήτηση

L'Escale de Lupin

1 Les Fontaines 1, 17780 Saint-Nazaire-sur-Charente

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Menu du Jour
Menu du Jour (entrée, plat, dessert)
39.00
Daily Menu
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Possibilité : Entrée, plat ou plat, dessert
35.00
Daily Menu Option
εκτίμηση≈ 1300 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Plat
29.00
Daily Main Course
εκτίμηση≈ 750 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Menu enfant : entrée, plat, dessert
18.00
Kids Menu — Jusqu'à 10 ans
εκτίμηση≈ 1100 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Entrée
Foie Gras mi-cuit de canard, pain d’épices primé
Duck Foie Gras — (primé Meilleur Foie Gras de Nouvelle Aquitaine en 2019 et titre du 1er Prix Foie Gras Rougier de France en 2009 – Pain d’épices primé Meilleure Saveur Nouvelle Aquitaine 2018 et 2021)
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακες
Tartare de bar & crevettes, jus passion mangue
Sea Bass and Shrimp Tartare — (primé Meilleure Saveur Nouvelle Aquitaine 2023)
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Œuf parfait 65°, salade composée, vinaigrette sésame
Perfect Egg 65°
εκτίμηση≈ 320 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Plat & Accompagnement
Seiche au beurre d’escargot
Cuttlefish with Snail Butter
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filet de Bar
Sea Bass Fillet
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Tataki de Boeuf
Beef Tataki
εκτίμηση≈ 600 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Travers de Porc, cuisson 28h
Pork Ribs
εκτίμηση≈ 800 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Effiloché de gigot d’agneau, cuisson 36h
Pulled Lamb Shoulder
εκτίμηση≈ 750 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Petites pommes de terre de l’Île de Ré à peauvegetarian
Baby Potatoes — Accompagnement
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Lasagnes de légumesvegetarian
Vegetable Lasagna — Accompagnement
εκτίμηση≈ 400 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Crème de brocolisvegetarian
Broccoli Cream — Accompagnement
εκτίμηση≈ 200 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Carottes poêlées au maceron et salicornevegetarian
Sautéed Carrots — Accompagnement
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Dessert
Pavlova aux fraises, crème chantilly végétalevegan
Strawberry Pavlova
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Gouéron Charentais, coulis de fruits
Charentais Gouéron
εκτίμηση≈ 220 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Trilogie (trois petits desserts surprises du Chef)
Dessert Trilogy
εκτίμηση≈ 500 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Menu Fête des Pères
Menu Fête des Pères
42.00
Father's Day Menu — à emporter
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Mise en Bouche
Amuse-bouche — Proposée par le Chef
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croustillant salé au parmesan, Caviar d’Aubergine, Magret de Canard
Duck Breast with Eggplant Caviar
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Émincé de Bæuf, Crémeux de Champignons, Puré à l’ancienne à l’olive noire & ail noir
Sliced Beef with Mushroom Cream
εκτίμηση≈ 680 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Chaudrée revisitée par le Chef
Modern Chowder
εκτίμηση≈ 250 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nougat glacé
Iced Nougat
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Menu de la Fête des mères à emporter
Menu de la Fête des mères à emporter
41.00
Mother's Day Menu
εκτίμηση≈ 1600 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Risotto aux algues & Mollusque, Crème Homardine
Mollusk Risotto with Lobster Cream
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Tataki de Bœuf, Poivre d’Ici, Écrasé de Pommes de terre à l’huile de Truffes, Dés de Courgettes
Beef Tataki with Truffle Potatoes
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Fondant au Chocolat & Soupe de Fraises
Chocolate Fondant and Strawberry Soup
εκτίμηση≈ 550 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Menu de ce Dimanche 10 août 2025
Menu de ce Dimanche 10 août 2025
45.00
Sunday Menu
εκτίμηση≈ 1700 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Entrée
Langoustines, mayonnaise citronnée
Langoustines with Lemon Mayonnaise
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gravlax de saumon aux épices du Chef, mesclun, vinaigrette aux agrumespescatarian
Salmon Gravlax
εκτίμηση≈ 320 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Palourdes d’ici farcies au beurre d’escargot
Stuffed Clams
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Petits gris Charentais farcis au beurre d’escargot
Stuffed Charentais Cockles
εκτίμηση≈ 330 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Plat & Accompagnements
Filet de Bar, crème homardine
Sea Bass Fillet with Lobster Cream
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Tataki de bœuf, sauce barbecue
Beef Tataki with BBQ Sauce
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Joue de porc, sauce jus de veau
Pork Cheek with Veal Jus
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Tête de veau revisitée, cuisson 36 heures, sauce jus de veau
Calf's Head
εκτίμηση≈ 600 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Souris d’agneau confite, cuisson 72 heures
Lamb Shank
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Gratin de pommes de terrevegetarian
Potato Gratin — accompagnement
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακες
Mirepoix de légumes du soleilvegetarian
Summer Vegetable Mirepoix — tomate, courgette, fenouil, carotte, cèleri, poireau, oignon rouge
εκτίμηση≈ 180 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Dessert
Tataki de bœuf, gratin de pommes de terre à l’ancienne
Beef Tataki and Potato Gratin
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Effiloché de bœuf, gratin de pommes de terre à l’ancienne
Pulled beef with potato gratin
εκτίμηση≈ 800 kcal45 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

40veggie
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με συνοδευτικά

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχουν λαχανικά όπως οι λαζάνιες λαχανικών και η κρέμα μπρόκολο. Για γλυκό υπάρχει η παβλόβα με φράουλες και φυτική κρέμα.

8 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 51

78dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλό γλυκαιμικό

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τα κύρια πιάτα είναι κατάλληλα για περιορισμό υδατανθράκων.

31 φιλικά προς τον διαβήτη · 51 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
1 Les Fontaines 1, 17780 Saint-Nazaire-sur-Charente
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+33607303231
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescaledelupin.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το L'Escale de Lupin; Διεκδίκησε το μέρος σου.