επιστροφή στην αναζήτηση

Le Moulin de Martorey

chemin de Martorez , 71100 Saint-Rémy

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

N O S M E N U S
Rouage n°5
95.00
Tasting Menu 5 Courses — 5 Plats
εκτίμηση≈ 2200 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Rouage n°7
190.00
Tasting Menu 7 Courses — 7 plats
εκτίμηση≈ 3000 kcal230 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Rouage n°9
240.00
Tasting Menu 9 Courses — 9 plats
εκτίμηση≈ 3800 kcal280 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
À r e t r o u v e r à l a c a r t e
FFFoooiiieee GGGrrraaasss SSSiiigggnnnaaatttuuurrreee
Seared Foie Gras — Poêlé et servi chaud, Emulsion au vinaigre balsamique Pickles d'oignons confits au vinaigre de framboise Foie gras cuit au sel et brioche
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
BBBeeetttttteeerrraaavvveee
Beetroot and Eel — Confite et pickles crème fumée, anguilles, compotée oignons et Porto Jus de bæuf fumé vinaigrette de betteraves
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Boeuf Elevage Belles Robes
Sirloin Beef Belles Robes — Faux-filet confit avec l’aubergine, gras de boeuf Emulsion aux poivres, cecina de boeuf Tian aux légumes , vinaigrette
εκτίμηση≈ 780 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Miel de nos ruches
Honey and Apple Chutney — En émulsion et en crème glacée Chutney de pommes et graines de moutarde
εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Le Raisin
Grape and Hazelnut Tartlet — Tartelette noisette, raisins frais, verjus Crème glacée Fin de Bourgogne, sorbet raisins Ecume de shiso Sauce raisin et verjus, glaçons de raisin Soufflet chaud raisin et Fine de Bourgogne
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 37

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
chemin de Martorez , 71100 Saint-Rémy
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+33385481298 contact@cedricburtin.com
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cedricburtin.com/fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 79 %

Σου ανήκει το Le Moulin de Martorey; Διεκδίκησε το μέρος σου.