επιστροφή στην αναζήτηση

Restaurant La Ciboulette - Sainte Maure de Touraine, 78 route de Chinon

78 route de Chinon, 37800 Sainte Maure de Touraine

Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00

bar food€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

ENTREES CARTE FROIDES /CHAUDES
Cromesquis d’escargots
20.00
Snail croquettes — brunoise de champignons, émulsion persil plat
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Huitres tièdes aux bigorneaux décoquilléspescatarian
28.00
Warm oysters with periwinkles — nage émulsionnée
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Foie gras de canard Landais
28.00
Duck foie gras — chutney du moment, pain muesli
εκτίμηση≈ 450 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Dariole chaude de foie gras
20.00
Hot foie gras dariole — réduction de Muscat aux mousserons
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Feuilletine de champignons sauvages
20.00
Wild mushroom pastry — émulsion au foie gras
εκτίμηση≈ 310 kcal24 g υδατάνθρακες
Saumon fumé par nos soinpescatarian
20.00
House-smoked salmon — blinis, crème montée citronnée
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Biscuit chaud de lotte au currypescatarian
16.50
Monkfish curry biscuit
εκτίμηση≈ 210 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Omelette 3 æufs
15.00
Three egg omelette — champignons, lardons, bouquet de salade
εκτίμηση≈ 420 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PLATS VEGETARIENS
Salade mixtevegetarian
10.50
Mixed salad — radis, carottes, champignons, vinaigrette balsamique
εκτίμηση≈ 180 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Crème chaude de légumesvegetarian
12.00
Warm vegetable cream
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Omelette végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian omelette — champignons, bouquet de salade
εκτίμηση≈ 340 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Assiette panachée de légumes du moment (chauds)vegetarian
15.00
Seasonal vegetable platter
εκτίμηση≈ 250 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
PLATS A LA CARTE POISSONS
Noix de ST Jacquespescatarian
35.00
Scallops with cauliflower cream — crémeux de choux fleur, marinière de moules
εκτίμηση≈ 380 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Homard Européenpescatarian
65.00
European lobster — déshabillé, nage au Chardonnay
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Dos de dorade au sautoirpescatarian
30.00
Sautéed sea bream — émulsion au combawa, sauce vierge
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Plat du marchépescatarian
25.00
Market fish dish
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
PLATS A LA CARTE VIANDES
Carré d’agneau rôti
42.00
Roasted rack of lamb — jus au romarin (en direct 35 mn )
εκτίμηση≈ 550 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Cœur de ris de veau doré
40.00
Golden veal sweetbreads — réduction de layon aux coings
εκτίμηση≈ 480 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Magret de canard rôti
38.00
Roasted duck breast — en bigarade de kumquats
εκτίμηση≈ 460 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filet de bæuf poêlé
38.00
Pan-seared beef fillet — fine gastrique de Xérès
εκτίμηση≈ 440 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pièce de bæuf, "Angus"
30.00
Angus beef steak — en pavé sauce au vin de Chinon
εκτίμηση≈ 750 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Suprême de volaille au écrevisses
35.00
Poultry supreme with crayfish — sauce Américaine
εκτίμηση≈ 620 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
FROMAGES
ASSIETTE DE 4 FROMAGES AFFINESvegetarian
12.00
Aged cheese platter — Ste Maure de Touraine fermier, Brillat Savarin truffé, Fourme d'Ambert, Comté
εκτίμηση≈ 680 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
MENU PLAISIR
Entrée, plat, ou plat dessert
52.00
Pleasure Menu (2 courses)
εκτίμηση≈ 1400 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Entrée, plat, dessert
62.00
Pleasure Menu (3 courses)
εκτίμηση≈ 1700 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Trilogie de fromages affinés, salade de saison, huile d'olivesvegetarian
10.00
Cheese trilogy with salad
εκτίμηση≈ 350 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
MENU DEGUSTATION
MENU DEGUSTATION
95.00
Tasting Menu — Amuses Gueules et Mise en bouche, Foie gras de canard ou Huîtres tièdes, Médaillons de lotte ou ½ homard Européen, Trou digestif, ½ Pigeon de Racan ou Cœur de ris de veau, Trilogie de fromages, Dessert
εκτίμηση≈ 2800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
MENU du MARCHE
Entrée, plat, ou plat dessert
34.00
Market Menu (2 courses)
εκτίμηση≈ 1200 kcal70 g υδατάνθρακες
Entrée, plat, dessert
44.00
Market Menu (3 courses)
εκτίμηση≈ 1500 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Pièce de Bæuf, "ANGUS", en pavé, sauce au vin de Chinon
6.00
Angus beef steak
εκτίμηση≈ 600 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
MENU DES JUNIORS
MENU DES JUNIORS
15.00
Juniors Menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
εκτίμηση≈ 900 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Foie gras de canard avec pain muesli
5.00
Duck foie gras (Kids)
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
MENU jeunes GASTRONOMES
MENU jeunes GASTRONOMES (jusqu'à 14 ans)
25.00
Young Gastronomes Menu — Entrées, Plat au choix, Dessert au choix
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
DESSERTS
Ile flottante au caramel, cuite au four, crème anglaise, amandes croustillantes
8.50
Floating island with caramel
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Pavlova mont blanc aux marrons, clémentines confites
10.00
Chestnut Pavlova
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Dessert du jour
8.50
Dessert of the day
εκτίμηση≈ 400 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Assiette de trois sorbets, ou glaces, avec tuile dentelle aux amandes
9.50
Sorbets or ice creams
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Matafan, crêpe aux pommes, flambée au Calvados, glace à la vanille
10.00
Apple crepe Matafan
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Soufflé chocolat « caraïbes » glace au lait d’amandes
12.00
Caribbean chocolate soufflé
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Cromesquis de pommes, caramel au beurre salé
12.00
Apple croquettes
εκτίμηση≈ 520 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 31

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

46veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει ομελέτα λαχανικών και ζεστή κρέμα λαχανικών. Υπάρχει επίσης μια μικτή σαλάτα και ένα πιάτο με εποχιακά λαχανικά.

7 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 41

76dia
scoreεκτίμηση

Πλούσιες επιλογές σε κρέας και ψάρια

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές π protein πλούσιες επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες. Τα κρέατα και τα ψάρια είναι κατάλληλα για διαβητικούς.

26 φιλικά προς τον διαβήτη · 41 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
78 route de Chinon, 37800 Sainte Maure de Touraine
Ώρες
Δευ12:00–14:00
Τρι12:00–14:00
Τετ—
Πεμ12:00–14:00
Παρ12:00–14:00, 19:00–21:00
Σαβ12:00–14:00, 19:00–21:00
Κυρ12:00–14:00
Επικοινωνία
+32247658464
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laciboulette.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 94 %

Σου ανήκει το Restaurant La Ciboulette - Sainte Maure de Touraine, 78 route de Chinon; Διεκδίκησε το μέρος σου.