επιστροφή στην αναζήτηση

Les Remparts Salers Hôtel & Spa, Restaurant

Avenue de Barrouze 32, 15140 Salers

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

MENU TRADITION & TERROIR
Notre entrée du Jour
13.00
Daily Starter
εκτίμηση≈ 350 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Pounti aux pruneaux, nid de Salade verte
13.00
Pounti with Prunes
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fricassée de Queues d’écrevisses & julienne de légumes en cocotte lutée
18.00
Crayfish Tails Fricassée
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
“Duo de Chèvre” Fraicheur glacèe & Brick croustillante de la ferme « Blancher »vegetarian
13.00
Goat Cheese Duo
εκτίμηση≈ 450 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Truite de Romanange fumée, salade de lentilles de la Planèze
14.00
Smoked Trout with Lentils
εκτίμηση≈ 320 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 80
“Assiette fraicheur” tomates à l’ancienne, Mozzarella & son soupçon de basilicvegetarian
13.00
Tomato Mozzarella Salad
εκτίμηση≈ 310 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Notre plat du Jour
15.00
Daily Main Course
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Truite de Romanange poîlée & sa julienne de légumes
16.00
Pan-seared Trout
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Saucisse d’Auvergne “Maison Lacoste” Sauce gourmande du Chef au vin, Truffade
16.00
Auvergne Sausage with Truffade
εκτίμηση≈ 920 kcal55 g υδατάνθρακες
Suprême de Volaille fermière sauce forestière, Truffade
17.00
Chicken Supreme with Truffade
εκτίμηση≈ 850 kcal50 g υδατάνθρακες
Steak de Thon, sauce vierge, Pois Blonds de la Planèze
18.00
Tuna Steak
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 95
Pavé de bæuf Salers crème au Bleu d’Auvergne & Truffade
19.80
Salers Beef Steak with Truffade — (Limousin si rupture de stock)
εκτίμηση≈ 980 kcal52 g υδατάνθρακες
Fromages d’Auvergne ou Dessert
Cheese or Dessert
εκτίμηση≈ 400 kcal20 g υδατάνθρακες
À LA CARTE - Entrées & Plats
L’Assiette des “Remparts”
15.00
Remparts Platter — (Pounti aux pruneaux, Tarte au Cantal & Jambon d’Auvergne)
εκτίμηση≈ 580 kcal35 g υδατάνθρακες
Assiette Végétale de saisonvegetarian
12.00
Seasonal Vegetable Platter
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Assiette de charcuterie Auvergnate
17.00
Auvergne Charcuterie Board
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Potage du moment
9.00
Soup of the Day
εκτίμηση≈ 250 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Escalope de foie gras de la Limagne poîlée, pain d’épices du chef, compotée du moment
22.00
Seared Foie Gras
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακες
Galette Végétarienne, lit de saladevegetarian
14.00
Vegetarian Galette
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακες
Jambon d’Auvergne, Truffade
16.00
Auvergne Ham with Truffade
εκτίμηση≈ 820 kcal50 g υδατάνθρακες
Fromages d’Auvergnevegetarian
8.50
Auvergne Cheeses
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Desserts
Moelleux au chocolat
7.00
Chocolate Fondant
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Flognarde aux fruits
7.00
Fruit Flognarde
εκτίμηση≈ 400 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Dessert du moment
7.00
Dessert of the Day
εκτίμηση≈ 400 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Entremet glacé à la gentiane
7.00
Gentian Frozen Dessert
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακες
Nougat Glacé Maison
8.00
Homemade Frozen Nougat
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Glaces Artisanales
Glaces 1 boule
3.00
Ice Cream (1 scoop)
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακες
2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
εκτίμηση≈ 300 kcal36 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
3 boules
8.00
Ice Cream (3 scoops)
εκτίμηση≈ 450 kcal54 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Colonel
10.00
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Coupe du Puy Mary
8.80
Puy Mary Sundae — Glace framboises, myrtilles, gentiane, coulis fruits rouges chantilly
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Coupe Ar déchoise
8.80
Ar déchoise Sundae — Crème de marron, glace marron et chantilly
εκτίμηση≈ 600 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
MENU ENFANT
Pavé de Bæuf Truffade Ou Poisson du Moment
13.00
Kids Beef or Fish with Truffade
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Glace 1 boule Ou Moelleux au chocolat
13.00
Kids Ice Cream or Chocolate Fondant
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

45veggie
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με λίγες επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχει μια Galette Végétarienne ως κύριο πιάτο. Για ορεκτικά σερβίρουν Duo de Chèvre και Assiette fraicheur με μοτσαρέλα.

5 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 34

66dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη και λαχανικά. Η Truite de Romanange poîlée έχει 15 γρ. υδατάνθρακες.

14 φιλικά προς τον διαβήτη · 34 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Avenue de Barrouze 32, 15140 Salers
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+33471407033
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salers-hotel-remparts.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 79 %

Σου ανήκει το Les Remparts Salers Hôtel & Spa, Restaurant; Διεκδίκησε το μέρος σου.