επιστροφή στην αναζήτηση

La Braconne Side Mont-Blanc

route des Follieux 1, 74700 Sallanches

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

bar foodFrench€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Menu Gourmand
Ravioles d’escargot en persillade
48.00
Snail ravioli with garlic and yellow wine sauce — Sauce vin jaune (Elevage Hélix Mt-Blanc à Magland)
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Quenelles d’omble chevalier
48.00
Arctic char quenelles with langoustine bisque — bisque de langoustine
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Lotte sauce beurre blanc fumé
48.00
Monkfish with smoked white butter sauce — Arancini et royal de potimarron
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Coeur de gigot d’agneau et son jus
48.00
Lamb shoulder with Roman gnocchi — Gnocchis à la romaine et carottes glacées
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Crémeux de chocolat au lait, émulsion noisette
48.00
Milk chocolate creamy dessert with hazelnut — Biscuit madeleine, glace noisette et nougatine au gruet de cacao
εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Baba à la liqueur de figues
48.00
Fig liqueur baba
εκτίμηση≈ 450 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Menu Braconne
Cœur de saumon fumé par nos soins
36.00
Smoked salmon with goat cheese mousse — Mousse de chèvre frais et financiers aux noix
εκτίμηση≈ 410 kcal28 g υδατάνθρακες
œuf parfait, émulsion de Reblochon
36.00
Perfect egg with Reblochon emulsion — Chips de lard et pommes paille
εκτίμηση≈ 480 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pavé de lieu noir, sauce cidre
36.00
Pollock fillet with cider sauce — Mousseline de panais
εκτίμηση≈ 520 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Tournedos de porcelet sauce madère
36.00
Suckling pig tournedos with Madeira sauce — Mousseline de pommes de terre fumée
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Poire pochée au Monbazillac
36.00
Poached pear with Monbazillac — Mousse de confiture de lait
εκτίμηση≈ 380 kcal48 g υδατάνθρακες
Cheesecake à la crème de marron
36.00
Chestnut cream cheesecake
εκτίμηση≈ 520 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Menu junior
Nuggets maison
13.00
Chicken nuggets and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Pavé de saumon
13.00
Salmon fillet and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
εκτίμηση≈ 700 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Mini burger de bêæf
13.00
Mini beef burger and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
εκτίμηση≈ 780 kcal68 g υδατάνθρακες
Steak haché
13.00
Beef patty and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Cornet de glace
13.00
Ice cream cone
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Fondant au chocolat
13.00
Chocolate fondant
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Fête des Mères
Menu spécial
60.00
Mother's Day Special Menu — Mise en bouche, Bouchée de langoustine et melon, Quenelles d’omble chevalier sauce Nantua OU Tartare de veau à la truffe, Filet de bœuf sauce foie gras, Pommes noisette et légumes glacés OU Féra du Léman sauce maltaise, Duo d’asperges et mousseline de carottes, Dacquoise framboise, Ganache chocolat blanc, thé vert et jasmin
εκτίμηση≈ 1600 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Pâques
Menu spécial
65.50
Easter Special Menu — Mise en bouche, Tataki de thon et crème douce de wasabi, Saint-Jacques façon Rossini OU Crème d'asperge verte et œuf mollet bio, Espuma aux morilles, Carré d’agneau de l'Aveyron façon York, Jus au romarin. Mousseline de pommes de terre fumée et petits pois OU Saumon Wellington, Sauce beurre blanc safrané, Forêt noire
εκτίμηση≈ 1500 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
St Valentin
Menu spécial
65.00
Valentine's Day Special Menu — Mise en bouche, Carpaccio de filet de maigre, suprêmes d’agrumes, Crème légère au raifort OU Œuf parfait bio, velouté de champignons, Espuma truffé et chips de parmesan, Grenadin de veau de l’Aveyron façon Rossini et son jus, Pommes duchesse OU Croustillant de lotte farci sauce Nantua, Rizotto et copeaux de fenouil, Cœur chocolat grand cru et compotée de poire à la vanille Bourbon
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
Réveillon du 31
Menu spécial
115.00
New Year's Eve Special Menu — Trio d'amuse-bouche, Mise en bouche, Carpaccio d'esturgeon et son caviar, Saint-Jacques en gravelax et kiwi, crème de corail OU Escalope de foie gras de canard du Sud-Ouest, poêlée au Sauternes, Compotée de poire de Savoie, Médaillon de lotte sauce champagne au safran, Mousseline de céleri, Pause glacée, Sorbet Génépi, Grenadin de veau au lard d'Arna et son jus, Préssé de pommes de terre, girolles sautées, Assiette de fromages affinés, Brie de Meaux truffé, Gruyère suisse, Tommette de chèvre, Déclinaison autour du chocolat, Café
εκτίμηση≈ 1100 kcal50 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

0veggie
scoreεκτίμηση

Πολύ περιορισμένες χορτοφάγες επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Δεν υπάρχουν χορτοφάγχα κύρια πιάτα. Μπορείτε να παραγγείλετε μόνο γλυκά όπως το cheesecake με κρέμα κάστανα ή το fondant σοκολάτας.

0 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 22

47dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με επιλογές

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει μερικά πιάτα με πρωτεΐνη. Υπάρχουν επιλογές με χαμηλότερους υδατάνθρακες στα κύρια πιάτα.

4 φιλικά προς τον διαβήτη · 22 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
route des Follieux 1, 74700 Sallanches
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+32450580528 labraconnecmb@orange.fr
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-labraconnecmb.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 95 %

Σου ανήκει το La Braconne Side Mont-Blanc; Διεκδίκησε το μέρος σου.