La Taverne du Connétable
Nouvelle Place 1, 18300 Sancerre
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 27 Οκτωβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 27 Οκτωβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
À l'apéro
Planche mixte à partager
19.00
Mixed sharing platter — Charcuterie artisanale, Comté, Crottin de Chavugnol, fromage du moment, tapenade de tomates confites.
εκτίμηση≈ 1100 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Houmous d’abricots blanc, ail confit et bacon grillé
9.00
Apricot hummus with bacon
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
La P'tite Apéro
12.50
Apéro platter — Rosette, chips de légumes, Crottin de Chavignol, tapenade de tomates.
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Assiette de frites maison, sauce au choix
5.50
French fries
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακες
Duo de St-Marcellin rôti
10.00
Roasted Saint-Marcellin cheese — St- Marcellin miel thym et fruits secs et l'autre nature, pain grillé
εκτίμηση≈ 520 kcal28 g υδατάνθρακες
Nos entrées
Oeufs meurettes (2 oeufs pochés avec des lardons, sauce vin rouge)
10.00
Oeufs meurettes
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Terrine de foie gras maison à partager ou pas, et son confit d'oignons
14.50
Foie gras terrine
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tatin tomates cerise et stracciatella, petites pistaches croustillantes
9.00
Cherry tomato tatin with stracciatella
εκτίμηση≈ 340 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Crème brûlée au crottin et bacon
9.50
Savoury crème brûlée with goat cheese and bacon
εκτίμηση≈ 410 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Nos grosses salades
Salade de Crottin de Chavignol
11.50
Crottin de Chavignol salad — Salade, tartare de tomates, lardons, croûtons, Crottin de Chavignol chaud sur toast.
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Salade landaise
18.50
Salade, tomates, gésiers confits, lardons, pommes rissolées, foie gras maison
εκτίμηση≈ 820 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Bowl d’automne
17.50
Autumn bowl — Mélanges (quinoas, boulgour, perles) betteraves, carottes râpées, avocat, noisettes torréfiées, fêta, concombre + au choix: poulet pané ou saumon gravlax ou demi crottin chaud
εκτίμηση≈ 650 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 83
Salade César
16.00
Caesar salad — Salade, tortilla croustillante, tartare de tomates, poulet pané maison, lardons, parmesan, croûtons, sauce César.
εκτίμηση≈ 780 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Notre Coin Brasserie
Belle entrecôte sauce chavi avec frites et salade.
25.00
Entrecôte steak with fries
εκτίμηση≈ 1100 kcal62 g υδατάνθρακες
Tartine Sancerroise
12.50
Sancerroise tartine — Tartine, crème de crottin, crottin, jambon blanc et salade
εκτίμηση≈ 550 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Croque Chavi
11.50
Pain de mie, jambon blanc, sauce Crottin, emmental, salade et frites maison.
εκτίμηση≈ 920 kcal68 g υδατάνθρακες
Ravioles (avec lardons) sauce Crottin de Chavignol
15.00
Ravioles with goat cheese sauce — Ravioles du Dauphiné, lardons, sauce Crottin, emmental.
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Tartare de bœuf à l’italienne
17.00
Italian style beef tartare — Bœuf coupe au couteau, parmesan, tomates confites, pignons de pin, olives, pesto, salade et frites maison
εκτίμηση≈ 980 kcal60 g υδατάνθρακες
Andouillette de Jargeau grillée
15.00
Grilled andouillette
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Tête de veau d'cheu nous et pommes vapeur sauce presque Gribiche
14.50
Calf's head with steamed potatoes
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Bavette d'Angus grillée
17.00
Grilled Angus flank steak
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Lasagnes maison et salade verte
12.50
Homemade lasagna
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακες
Pavé de saumon sauce beurre blanc
16.50
Salmon fillet with beurre blanc
εκτίμηση≈ 620 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Nos Burgers Maison (possibilité à emporter)
Le burger Américain
15.00
American burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, fromage à raclette, tomates,salade et frites maison
εκτίμηση≈ 1100 kcal85 g υδατάνθρακες
Le burger Biquette
15.50
Biquette burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, tapenade de tomate, crème de Crottin de Chavignol, salade et frites maison.
εκτίμηση≈ 1050 kcal82 g υδατάνθρακες
Le burger Indien
15.50
Indian burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, poulet pane maison, avocat, oignon rouge, concombre, bacon grillé, sauce mayo curry, salade et frites maison
εκτίμηση≈ 1150 kcal88 g υδατάνθρακες
Le burger Jurassien
17.00
Jurassien burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, sauce poivre, oignons confits, saucisse de Morteau, morbier, salade et frites maison
εκτίμηση≈ 1250 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Le burger du Personnel
0.00
Staff burger — Un burger éphémère et original, dont la recette est imaginée pas un membre de l'équipe de la Taverne
εκτίμηση≈ 1000 kcal80 g υδατάνθρακες
Le Burger Petit Normand
17.00
Petit Normand burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, base crème, steak haché, camembert, oignons confits, galette de pomme de terre, salade et frites maison
εκτίμηση≈ 1300 kcal105 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Nos planches
Planche Sancerroise
16.00
Sancerroise platter — Brique au Crottin et au confit d'oignons, jmabon blanc fumé, demi Crottin chaud, demi crottin chaud lardé, sauce Crottin, salade et frites maison.
εκτίμηση≈ 950 kcal60 g υδατάνθρακες
Planche Bourguignonne
20.00
Bourguignonne platter — Brochette de boeuf, pavé de bpeuf, bavette, sauce moutarde et crottin, salade et frites maison.
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
Planche Barbeuc
20.00
Barbeuc platter — Brochette de bœuf, travers de porc mariné, petit camembert rôti, sauce crottin, salade et frites maison
εκτίμηση≈ 1200 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Planche Automnale
19.50
Autumnal platter — Pain perdu aux cèpes, comté et jambon cru, araignée de porc marinée (miel thym cidre), crème de potimarron, éclats de châtaigne
εκτίμηση≈ 850 kcal50 g υδατάνθρακες
Planche Américaine
19.00
American platter — Hamburger maison ( pain artisanal, steak haché, bacon, fromage à raclette, tomates), nuggets de poulet maison, sauce barbecue et crottin, salade et frites maison.
εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Planche Chavignolaise
17.00
Chavignolaise platter — Crumble de légumes au crottin, tatin d'oignons au crottin, demi crottin chaud, salade et frites maison
εκτίμηση≈ 900 kcal75 g υδατάνθρακες
Planche Carnivore
20.00
Carnivore platter — Brochette boeuf- chorizo grillé, tartare de bœuf juste saisi, empanadas au bœuf, sauce tartare, salade et frites maison
εκτίμηση≈ 1150 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Nos Fromages
Fromage sucrée ou salée (échalote, ciboulette)
3.50
Cheese plate
εκτίμηση≈ 150 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Demi Crottin de Chavignol
3.00
Crottin de Chavignol
εκτίμηση≈ 120 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Demi Crottin de Chavignol chaud
3.50
Warm Crottin de Chavignol
εκτίμηση≈ 140 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de fromages
4.00
Cheese platter
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Nos Desserts
Poire pochée sauce vin rouge biscuit madeleine et glace
7.00
Poached pear in red wine
εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακες
Crème brûlée à la vanille maison
6.00
Vanilla crème brûlée
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακες
Notre grosse profiterole
8.00
Profiterole
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Café ou thé gourmand
7.50
Café gourmand
εκτίμηση≈ 400 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Cookie mi cuit et glace vanille
8.00
Half-baked cookie with vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 600 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Cheesecake citron vert et spéculos
7.00
Lime and speculoos cheesecake
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Nos Plats à Emporter
Le burger Américain
14.00
American burger (takeaway) — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, fromage à raclette, tomates, frites maison.
εκτίμηση≈ 1100 kcal85 g υδατάνθρακες
Le burger Biquette
14.50
Biquette burger (takeaway) — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, tomates confites, tapenade de tomates, crème de Crottin de Chavignol, frites maison.
εκτίμηση≈ 1050 kcal80 g υδατάνθρακες
Le burger indien
14.50
Indian burger (takeaway) — Pain artisanal à l'huile d'olive, poulet pané, avocat, oignon rouge, concombre, bacon grillé, sauce mayo au curry, frites maison
εκτίμηση≈ 1150 kcal85 g υδατάνθρακες
Le burger Jurassien
16.00
Jurassien burger (takeaway) — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, saucisse de marteau, morbier, sauce poivre, oignons confits, salade et frites maison
εκτίμηση≈ 1250 kcal85 g υδατάνθρακες
Croque Chavi
10.50
Croque Monsieur — Pain de mie, jambon blanc, sauce Crottin, emmental, frites maison.
εκτίμηση≈ 900 kcal70 g υδατάνθρακες
Le burger Petit Normand
16.00
Petit Normand Burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, base crème, steak haché, camembert, galette de pomme de terre, oignons confits et frites maison
εκτίμηση≈ 1200 kcal95 g υδατάνθρακες
Tartine Sancerroise
11.50
Sancerroise Tartine — Tartine, crème de crottin, crottin, jambon blanc, salade
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Lasagnes maison
11.50
Lasagna
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Bowl d’automne
16.50
Autumn Bowl — Mélanges (quinoa, boulgour, perles) betteraves, carottes râpées, avocat, noisettes torréfiées, fêta, concombre + au choix: poulet pané, saumon gravlax ou demi crottin chaud
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 83
Notre Coin Brasserie
Tartare de bëuf à l’italienne
17.00
Italian Beef Tartare — Bëuf coupe au couteau, parmesan, tomates confites, pignons de pin, olives, pesto, salade et frites maison
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Tâte de veau d'cheu nous et pommes vapeur sauce presque Gribiche
14.50
Calf's Head Gribiche
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Le Menu
Le Menu à 26,90
26.90
Set Menu
εκτίμηση≈ 1200 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Entrée/Plat ou Plat/ Dessert
20.00
Menu Option
εκτίμηση≈ 800 kcal60 g υδατάνθρακες
Tatin tomates cerises et stracciatella, petites pistaches croustillantesvegetarian
Cherry Tomato Tatin
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Oeufs Meurette
Oeufs en Meurette — 2 oeufs pochés sauce vin rouge, lardons
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Crème brûlée au Crottin et bacon
Goat Cheese and Bacon Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Terrine de foie gras et son confit d'oignons
Foie Gras Terrine
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Entrée du moment (voir ardoise)
Starter of the Day
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Travers de porc mariné sauce moutarde
Mustard Pork Ribs
εκτίμηση≈ 650 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Tête de veau sauce presque gribiche
Calf's Head Gribiche
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Pavé de boeuf sauce crottin
Beef Steak with Goat Cheese Sauce
εκτίμηση≈ 720 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Plat du Moment
Main Course of the Day
εκτίμηση≈ 600 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Notre grosse profiterole
Profiterole
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Pavlova citronvegetarian
Lemon Pavlova
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Tarte comme un snickers
Snickers Tart
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Crème brûlée maisonvegetarian
Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Mi-cuit chocolat, glace vanille
Chocolate Fondant
εκτίμηση≈ 520 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Glaces 2 boules au choix
Ice Cream
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Café/ Thé Gourmand
Café Gourmand
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Le Menu Enfant
Le Menu Enfant
11.00
Kids Menu — Steak haché ou Nuggets de poulet maison, ou Ptit Burger / Frites maison ou Légumes du moment / Pop-Up Smarties ou Glace bâton au choix ou Trio de beignets au chocolat
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
Nos entrées
Oeufs meurettes
10.00
Oeufs en Meurette — 2 oeufs pochés avec des lardons, sauce vin rouge
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
28veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες επιλογές για vegetarian
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει tatin κερατομυρίνιας με stracciatella και bowl φθινοπώρου με κινόα και αβοκάντο. Οι περισσότερες πιάτες περιέχουν μπέικον ή κρέας.
3 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 77
72dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές πρωτεΐνης
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές χαμηλών υδατανθράκων. Υπάρχουν πιάτα με κρέας και ψάρια που είναι κατάλληλα για διαβητικούς.
32 φιλικά προς τον διαβήτη · 77 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Nouvelle Place 1, 18300 Sancerre
- Ώρες
- Δευ—Τρι12:00–14:00, 19:00–22:00Τετ12:00–14:00, 19:00–22:00Πεμ12:00–14:00, 19:00–22:00Παρ12:00–14:00, 19:00–22:00Σαβ12:00–14:00, 19:00–22:00Κυρ12:00–14:00, 19:00–22:00
- Επικοινωνία
- +33248542923
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), taverneduconnetable.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %
Σου ανήκει το La Taverne du Connétable; Διεκδίκησε το μέρος σου.