La Tour - Sancerre, 31 Pl. Nouvelle Place
Nouvelle Place 31, 18300 Sancerre
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Les Entrées
L'oeuf de Mme Crochet au Sancerre rouge (couille d'âne)vegetarian
Poached egg with Sancerre
εκτίμηση≈ 180 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie gras de canard, carottes, agrumes aux douces épices
10.00
Duck foie gras with carrots and citrus
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Daurade grise de ligne mariné a cru, orange relevépescatarian
Raw marinated grey sea bream
εκτίμηση≈ 160 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Les Plats
Sébaste grillé, choux fleur et lait de coco infusé, petit pois fraispescatarian
Grilled sea bass with cauliflower and coconut milk
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Suprême de volaille, asperges, pomme de terre et salade en vinaigrette
Poultry supreme with asparagus and potatoes
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Coeur de ris de veau grillé
14.00
Grilled veal sweetbreads with asparagus and potatoes — asperges, pomme de terre et salade en vinaigrette
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Les Desserts
Fraises et rhubarbe, crumble et ganache blanchevegetarian
Strawberry and rhubarb crumble
εκτίμηση≈ 450 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Chocolat de Daniel Mercier, noisettes, crème glacée sarrasin et chantilly légèrevegetarian
Chocolate dessert with hazelnuts and buckwheat ice cream
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Le coeur coulant au chocolat, jus agrumes/timutvegetarian
Chocolate lava cake with citrus
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Formules
Entrée + Plat+ Dessert
39.00
3-course set menu
εκτίμηση≈ 1200 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
moins 1 plat
30.00
2-course set menu
εκτίμηση≈ 800 kcal60 g υδατάνθρακες
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
46.00
4-course set menu with cheese
εκτίμηση≈ 1400 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Menu Surprise (2 Entrées + 1 Plat + Fromage + Dessert)
74.00
Surprise tasting menu
εκτίμηση≈ 1600 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Menu Végétarien (3 Plats+ Fromage + Dessert)vegetarian
68.00
Vegetarian tasting menu
εκτίμηση≈ 1500 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Menu complet
66€ Menu complet
66.00
Full menu
εκτίμηση≈ 1600 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
55€ 1 plat en moins
55.00
Reduced menu (1 dish less)
εκτίμηση≈ 1300 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
44€ 2 plats en moins
44.00
Reduced menu (2 dishes less)
εκτίμηση≈ 1000 kcal80 g υδατάνθρακες
Entrée
Autour du saumon d'Écosse juste cuit et refroidi, Asperge au citron et moutarde à l'anciennepescatarian
Scottish salmon with asparagus and mustard
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Foie gras mi cuit ou poêlé, betterave aux épices
Foie gras with spiced beetroot
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Caviar d'aubergines, gambas poêlées et sorbet piquillospescatarian
Eggplant caviar with seared prawns
εκτίμηση≈ 240 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Asperges et œuf poché, velour et copeaux de parmesan 24 moisvegetarian
Asparagus and poached egg with parmesan
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Flétan refroidi, gaspacho de tomate et courgette à la menthepescatarian
Halibut with tomato and zucchini gazpacho
εκτίμηση≈ 210 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Poisson
Dos de cabillaud ou Filet de bar ou maigre ou autrespescatarian
Cod or Sea Bass fillet — les garnitures au choix ; épinards au bouillon épicé, navets et hollandaise sarriette, choux-fleur cru et cuit à la noix de coco
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Viande
Echine de cochon ibérique
Iberian pork neck
εκτίμηση≈ 650 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Magret de canard rôti
Roasted duck breast
εκτίμηση≈ 580 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Paleron de boeuf confit et fondant
Beef chuck confit
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Paleron de veau, eau de tomate et haricot coco
Veal chuck with tomato water
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Fromages
Assiette de fromages ou le crottin de Chavignol, huile de sarriette oseil et poivrons confitvegetarian
Cheese platter
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Dessert
Soupe de fraises Mara des bois et sorbet basilicvegetarian
Strawberry soup with basil sorbet
εκτίμηση≈ 180 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Cappuccino de fraises compotée de rhubarbe, glace cocovegetarian
Strawberry cappuccino with rhubarb and coconut ice cream
εκτίμηση≈ 260 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Croustillant au chocolat , café et noisettesvegetarian
Chocolate crisp with coffee and hazelnuts
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Chocolat, thym et framboisevegetarian
Chocolate with thyme and raspberry
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
Ananas cuit au rhum, passion et glace vanillevegetarian
Rum cooked pineapple with passion fruit and vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 350 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Options cocktail et autour du dîner
Pré entrée à votre arrivée à table
5.00
Pre-starter
εκτίμηση≈ 80 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Canapés (4 pièces)
6.00
Canapés
εκτίμηση≈ 240 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Verrines préparées en fonction des produits de saison
3.00
Seasonal verrines
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Mignardise avec le café ( 2 pièces)vegetarian
2.00
Coffee mignardises
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακες
Les pompes à huiles, moutarde, tomates, poivrons grillés et basilicvegetarian
3.00
Bread with oils, mustard and grilled vegetables
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Foie gras tranché Compotée aux figues et aux poires
6.00
Sliced foie gras with fig and pear compote
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Plancha
Petites brochettes de volaille caramélisées
3.50
Caramelized poultry skewers
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Petites brochettes de bëuf marinées
3.50
Marinated beef skewers
εκτίμηση≈ 220 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Rognons de lapin à la moutarde à l'ancienne
2.00
Rabbit kidneys with mustard
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Magret de canard fondant
3.50
Duck breast
εκτίμηση≈ 280 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gambas, sauce épicéepescatarian
4.00
Prawns with spicy sauce
εκτίμηση≈ 190 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Mer
Huîtraès spéciales n 3 de Normandiepescatarian
4.50
Normandy oysters — 2 par personnes
εκτίμηση≈ 120 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sashimi saumon loch duart d'ecosse et thon d'une ferme espagnolepescatarian
5.00
Salmon and tuna sashimi
εκτίμηση≈ 180 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Blinis tiède, tarama citronné, oeufs de saumonpescatarian
3.00
Warm blinis with tarama and salmon eggs
εκτίμηση≈ 240 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Friteuse
Acras de moruepescatarian
3.00
Cod accras
εκτίμηση≈ 210 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Toast de volaille au sésame
3.00
Poultry toast with sesame
εκτίμηση≈ 260 kcal22 g υδατάνθρακες
Autres
Jambon fumé et cecina de boeuf fumée Tranché devant le client
5.00
Smoked ham and beef cecina
εκτίμηση≈ 220 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Crottin de Chavignol différents affinages (condiment poivrons)vegetarian
3.00
Crottin de Chavignol with pepper condiments
εκτίμηση≈ 160 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Buffet de fromagesvegetarian
2.00
Cheese buffet — Vous voulez changer l'assiette de fromages
εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Formules
Menu Surprise (avant 12 h 45 et pour le dner ) 2 Entrées + 1 Plat + Fromage + Dessert
74.00
Surprise Menu
εκτίμηση≈ 2200 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
59veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χορτοφαγικό μενού
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχει ειδικό χορτοφαγικό μενού. Στη λίστα με τα πιάτα θα βρείτε σπαράγγο με αυγό ποσέ και τυρί Crottin de Chavignol.
16 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 47
80dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεϊνών με λίγους υδατάνθρακες. Τα πιάτα με κρέας και ψάρι είναι κατάλληλα για διαβητικούς.
33 φιλικά προς τον διαβήτη · 53 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Nouvelle Place 31, 18300 Sancerre
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33248540081
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latoursancerre.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το La Tour - Sancerre, 31 Pl. Nouvelle Place; Διεκδίκησε το μέρος σου.