επιστροφή στην αναζήτηση

L'Ambroisie - Sayat, 1 Pl. du Treix

Place du Treix 1, 63530 SAYAT

Ανοιχτό τώρα · μέχρι 15:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Menu de Noël
Menu de Noël
45.00
Christmas Menu
εκτίμηση≈ 2200 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Briochette de figues et ganache de la limagne
Fig Brioche with Ganache — Amuses bouches
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακες
Tartare d'espadon au gingembre et miel
Swordfish Tartare with Ginger and Honey — Amuses bouches
εκτίμηση≈ 110 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Aspic d'oeuf de caille a la coriandre
Quail Egg Aspic with Coriander — Amuses bouches
εκτίμηση≈ 90 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tarlelette de potimarron et chataigne grilléesvegetarian
Roasted Pumpkin and Chestnut Tartlet — Amuses bouches
εκτίμηση≈ 160 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Compressé de foie gras et carpaccio de canard a la truffe
Foie Gras and Duck Carpaccio with Truffle — Entrée
εκτίμηση≈ 320 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Maki de Saint Jacques,truite et crevette au parfum d'asie
Scallop, Trout and Shrimp Maki — Entrée
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Ballotine de chapon farci aux morilles etjus de volaille corsé
Stuffed Capon Ballotine with Morel Mushrooms — Plat
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Bûche de cabillaud.marbré d'epinard,mousseline de safran et fumé d'estragon
Cod Loaf with Spinach and Saffron — Plat
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
La boule de noel, Brunoise de mangue au yuzu et crème de tahitivegetarian
Mango and Yuzu Dessert with Tahiti Cream — Dessert
εκτίμηση≈ 380 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Mon beau sapin: Bavarois au chocolat du mexique, craquant et pain d'épicesvegetarian
Mexican Chocolate Bavarois with Gingerbread — Dessert
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Menu de la Saint-Sylvestre
Menu de la Saint-Sylvestre
45.00
New Year's Eve Menu
εκτίμηση≈ 2300 kcal190 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Mousse de homard et carpaccio de saintjacques
Lobster Mousse and Scallop Carpaccio — Amuses bouches
εκτίμηση≈ 140 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Waffle de champignon et mascapone et charrouxvegetarian
Mushroom and Mascarpone Waffle — Amuses bouches
εκτίμηση≈ 210 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tacos de fois gras et gelée de porto rouge
Foie Gras Tacos with Port Jelly — Amuses bouches
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Velouté de topinambour, chantilly truffé et noisette grilléevegetarian
Jerusalem Artichoke Velouté with Truffle and Hazelnut — Amuses bouches
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Roulade de foie gras glacage d'airelles, coeur d'abricot cacao
Foie Gras Roulade with Cranberries and Apricot — Entrée
εκτίμηση≈ 350 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Roll's d'omble chevalier.safran infusé et marmelade de griotte
Arctic Char Rolls with Saffron and Cherry Jam — Entrée
εκτίμηση≈ 210 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filet de biche piquet au fois gras sauce aux cèpes
Venison Fillet with Foie Gras and Porcini Sauce — Plat
εκτίμηση≈ 620 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Médaillon de lotte crème de fenouil et chocolat blanc
Monkfish Medallion with Fennel Cream and White Chocolate — Plat
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Entremet nuit blanche,ganache montée coco et crémeux cafévegetarian
Coconut and Coffee Dessert — Dessert
εκτίμηση≈ 550 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Le sublime,bavarois pistache, madeleine moellleuse et coeur de griottevegetarian
Pistachio Bavarois with Madeleine and Cherry — Dessert
εκτίμηση≈ 620 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Menu de Lambroisie
Menu de Lambroisie
29.00
Lambroisie Menu
εκτίμηση≈ 2200 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Couronne de Noel Bavarois de saumon fumé, Tartare de d’espadon bille de citron poivré
Smoked Salmon Bavarois and Swordfish Tartare — Entrée
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Briochette aux figues ganache au foie gras, carpaccio de canard
Fig Brioche with Foie Gras and Duck Carpaccio — Entrée
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Filet de chapon farci aux morilles
Stuffed Capon Fillet with Morel Mushrooms — Plat
εκτίμηση≈ 680 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Marbré de confit de canard aux oignons confit
Duck Confit with Onion Confit — Plat
εκτίμηση≈ 750 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Roulade de sole, chorizo doux, et son beurre d’agrumes
Sole Roulade with Chorizo and Citrus Butter — Plat
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Entremet feuillantine, mousseline passion insert griottevegetarian
Passion Fruit and Cherry Dessert — Dessert
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Eclat de Ferrero rocher, crème diplomate chocolatéevegetarian
Ferrero Rocher Chocolate Dessert — Dessert
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Épicerie / Vente à emporter
Foie gras fumé Ballotin 250g sous vide
35.00
Smoked Foie Gras Ballotin — 5 pers. – Origine Domaine de la Limagne
εκτίμηση≈ 2100 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 37
Foie gras aux épices Ballotin 250g sous vide
35.00
Spiced Foie Gras Ballotin — 5 pers. – Origine Domaine de la Limagne
εκτίμηση≈ 2150 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 37
Saumon gravlax Tranché sous vide 250g
25.00
Sliced Salmon Gravlax — 4 à 5 pers.
εκτίμηση≈ 650 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Saumon gravlax Tranché sous vide 500g
48.00
Sliced Salmon Gravlax (500g) — 8 à 10 pers.
εκτίμηση≈ 1300 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 43
Truite gravlax Tranchée sous vide 250g
20.00
Sliced Trout Gravlax — 4 à 5 pers.
εκτίμηση≈ 600 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Truite gravlax Tranchée sous vide 500g
38.00
Sliced Trout Gravlax (500g) — 8 à 10 pers.
εκτίμηση≈ 1200 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Confiture Oignons, gingembre et zeste d’agrumesvegetarian
5.50
Onion and Ginger Jam — 120g
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακες
Compotée Figues, cassis et vin rougevegetarian
5.50
Fig and Redcurrant Compote — 120g
εκτίμηση≈ 240 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Compotée Pommes, miel et cannellevegetarian
5.50
Apple and Cinnamon Compote — 120g
εκτίμηση≈ 220 kcal30 g υδατάνθρακες
Fromage frais Échalote et ciboulettevegetarian
3.80
Fresh Cheese with Chives — 120g
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pain d’épices 250gvegetarian
4.50
Gingerbread
εκτίμηση≈ 950 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 19
Briochette foie gras Portion 50g
0.90
Foie Gras Brioche
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Petit biscuit de Noël Sachet 250gvegetarian
4.50
Christmas Biscuits
εκτίμηση≈ 1200 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
Truffes au chocolat Sachet 125gvegetarian
12.50
Chocolate Truffles
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 34

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

70veggie
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με περιορισμένες επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχουν ορεκτικά όπως η ταρτάκλα από κολοκύθα και κάστανα ή η βάφλα με μανιτάρια. Τα γλυκά περιλαμβάνουν το σοκολατένιο μπαβαροά. Δεν υπάρχουν χορτοφάγους κύριοι πιάτα.

16 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 44

76dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές π protein-rich επιλογές. Τα κύρια πιάτα με κρέας και ψάρια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

27 φιλικά προς τον διαβήτη · 44 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Place du Treix 1, 63530 SAYAT
Ώρες
Δευ—
Τρι10:00–15:00
Τετ10:00–15:00
Πεμ10:00–15:00, 19:00–23:00
Παρ10:00–15:00, 19:00–23:00
Σαβ10:00–15:00, 19:00–23:00
Κυρ10:00–15:00
Επικοινωνία
+32970354306
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lambroisie-sayat.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %

Σου ανήκει το L'Ambroisie - Sayat, 1 Pl. du Treix; Διεκδίκησε το μέρος σου.