Auberge de la Huhnelmuhle
Ferme Hühnelmühle, 67750 Scherwiller
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Carpe frite
25.00
Fried Carp — Servie avec frites ou salade de pomme de terre, salade verte, 3 sauces mayonnaise/raifort/mayonnaise ail et persil
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Entrées à la carte
Gravlax de truite d’Alsace et pickles
13.50
Trout Gravlax
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Demie portion de carpe frite
14.00
Fried Carp (Half Portion)
εκτίμηση≈ 480 kcal32 g υδατάνθρακες
Carpaccio de bœuf Charolais (Origine France)
14.50
Beef Carpaccio
εκτίμηση≈ 310 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Escargots d’Ebersheim par 6
10.50
Snails (6 pieces)
εκτίμηση≈ 360 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Escargots d’Ebersheim par 12
17.50
Snails (12 pieces)
εκτίμηση≈ 720 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade Caesar (poulet frit, croûtons, copeaux de parmesan)
12.00
Caesar Salad
εκτίμηση≈ 580 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade gourmande (foie gras, magret séché, gravelax)
14.00
Gourmet Salad
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Salade chèvre chaudvegetarian
12.00
Warm Goat Cheese Salad
εκτίμηση≈ 410 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Assiette de cruditésvegetarian
8.00
Crudités Plate
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Tartare de boeuf Charolais
14.00
Beef Tartare
εκτίμηση≈ 340 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Os à moelle
13.00
Bone Marrow
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Beignets de légumesvegetarian
13.00
Vegetable Fritters
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Plats à la carte
Burger de la Hühnelmühle
22.00
Hühnelmühle Burger — bun du boulanger Brunstein, steak hâché de boeuf, bacon grillé, mayonnaise ail et persil et tomme alsacienne
εκτίμηση≈ 980 kcal55 g υδατάνθρακες
Burger végétarienvegetarian
22.00
Vegetarian Burger
εκτίμηση≈ 750 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Risotto aux girolles (végétarien)vegetarian
22.00
Chanterelle Risotto
εκτίμηση≈ 620 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Galettes de pomme de terre et crudités (végétarien et sans gluten)vegetarian, gluten_free
19.00
Potato Pancakes
εκτίμηση≈ 540 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Poisson du jour et risotto aux girollespescatarian
26.00
Fish of the Day with Risotto
εκτίμηση≈ 710 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Galettes de pomme de terre et gravlax, mousse de raifortpescatarian
22.00
Potato Pancakes with Gravlax
εκτίμηση≈ 680 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Carpaccio de bœuf Charolais (France) à volonté, frites et salade verte
28.00
Beef Carpaccio (All You Can Eat)
εκτίμηση≈ 1100 kcal62 g υδατάνθρακες
Onglet de boeuf, sauce aux échalotes
25.50
Hanger Steak
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Grande Salade Caesar (poulet frit, croûtons, copeaux de parmesan)
19.50
Large Caesar Salad
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Grande Salade Gourmande (foie gras, magret séché, gravelax)
21.00
Large Gourmet Salad
εκτίμηση≈ 700 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Grande Salade chèvre chaudvegetarian
19.50
Large Warm Goat Cheese Salad
εκτίμηση≈ 600 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tartare de boeuf Charolais
26.00
Beef Tartare
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Desserts à la carte
Tarte de saison et sa boule de glace
7.00
Seasonal Tart with Ice Cream
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Profiteroles maison
9.50
Homemade Profiteroles
εκτίμηση≈ 600 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Vacherin glacé maison
9.00
Homemade Frozen Vacherin — meringue au basilic, glace yaourt et sorbet melon
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Fondant au chocolat et boule de glace vanille
9.50
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Café Gourmand
9.00
εκτίμηση≈ 400 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
1 boule
3.00
Artisan Ice Cream (1 scoop) — glaces artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακες
2 boules
6.00
Artisan Ice Cream (2 scoops) — glaces artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige
εκτίμηση≈ 300 kcal36 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
3 boules
8.50
Artisan Ice Cream (3 scoops) — glaces artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige
εκτίμηση≈ 450 kcal54 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Dame Blanche
9.50
εκτίμηση≈ 500 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Café Liégeois
9.50
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Chocolat Liégeois
9.50
εκτίμηση≈ 480 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Colonel
8.40
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακες
Plat ou menu du jour (servis uniquement le midi le mercredi, jeudi et vendredi)
Entrée + plat + dessert
18.50
Daily Menu (3 courses)
εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Entrée + plat ou plat + dessert
15.50
Daily Menu (2 courses)
εκτίμηση≈ 950 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Plat du jour
12.00
Dish of the Day
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Carpe frite d’Alsace
12.00
Alsatian Fried Carp — servie avec frites et sauce au choix (mayonnaise ail et ciboulette, mousse de raifort, mayonnaise nature maison ou ketchup)
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Le Local
14.50
Le Local Burger — steak haché pur boeuf français, bacon, mayonnaise ail et ciboulette, fromage Ribeaupierre et pickles d’oignons rouges
εκτίμηση≈ 920 kcal55 g υδατάνθρακες
Le Carpburger
15.00
carpe frite, mayonnaise ail et ciboulette, pickles d’oignons rouges
εκτίμηση≈ 880 kcal58 g υδατάνθρακες
Le Veggyvegetarian
15.00
Le Veggy Burger — steak végétal, mayonnaise ail et ciboulette, pickles d’oignons rouges
εκτίμηση≈ 780 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Le Chicken
15.00
Le Chicken Burger — nuggets de poulet faits maison, mayonnaise ail et ciboulette et pickles d’oignons rouges
εκτίμηση≈ 840 kcal56 g υδατάνθρακες
Nuggets de poulet faits maison
9.50
Homemade Chicken Nuggets — avec frites et sauce au choix
εκτίμηση≈ 720 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
71dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού έχει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές και μεγάλες σαλάτες. Υπάρχουν πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
16 φιλικά προς τον διαβήτη · 46 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Ferme Hühnelmühle, 67750 Scherwiller
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33388920604
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelahuhnelmuhle.com/
Σου ανήκει το Auberge de la Huhnelmuhle; Διεκδίκησε το μέρος σου.