Au Wacken
rue des Contades 1, 67300 SCHILTIGHEIM
Κλειστό τώρα · ανοίγει 11:30
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Tartes Flambées
La Classique
6.00
Classic Tarte Flambée — Crème fraîche, oignons, lardons fumés.
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακες
La Gratinée
6.00
Gratinée Tarte Flambée — Crème fraîche, oignons, lardons fumés, fromage râpé.
εκτίμηση≈ 780 kcal56 g υδατάνθρακες
La Munster
6.50
Munster Tarte Flambée — Crème fraîche, munster fondant, oignons.
εκτίμηση≈ 720 kcal54 g υδατάνθρακες
La Munster Gratinée
7.00
Munster Gratinée Tarte Flambée — Crème fraîche, munster fondant, oignons, fromage râpé.
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
La Chèvre Mielvegetarian
6.50
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée — Crème fraîche, fromage de chèvre, miel, noix.
εκτίμηση≈ 750 kcal62 g υδατάνθρακες
La Forestière
6.50
Forestière Tarte Flambée — Crème fraîche, champignons, lardons, oignons.
εκτίμηση≈ 680 kcal56 g υδατάνθρακες
La Forestière Gratinée
7.00
Forestière Gratinée Tarte Flambée — Crème fraîche, champignons, lardons, oignons, fromage râpé.
εκτίμηση≈ 810 kcal57 g υδατάνθρακες
La Saumon
7.00
Salmon Tarte Flambée — Crème fraîche, saumon fumé, oignons, aneth.
εκτίμηση≈ 660 kcal54 g υδατάνθρακες
L’ail Ciboulette
7.00
Garlic and Chive Tarte Flambée — Crème fraîche, oignons, lardons fumés, ail, ciboulette.
εκτίμηση≈ 670 kcal56 g υδατάνθρακες
L’ail Ciboulette Gratinée
7.00
Garlic and Chive Gratinée Tarte Flambée — Crème fraîche, oignons, lardons fumés, ail, ciboulette, fromage râpé.
εκτίμηση≈ 800 kcal57 g υδατάνθρακες
Premiers Échos du Jardin
La Baroudeuse Alsacienne
9.00
Alsatian Cervelas Salad — 2 Cervelas entier, emmental, Ʃuf dur, tomates fraîches et salade verte.
εκτίμηση≈ 580 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
L’Impertinente César
9.00
Chicken Caesar Salad — Suprêmes de poulet grillé, copeaux de parmesan, pignon, croûtons dorés à l’ail, lit de salade, sauce César maison.
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chèvre en Chaleurvegetarian
8.00
Warm Goat Cheese Toast — Fromage de chèvre fondants sur toasts dorés, miel et noix, lit de salade et vinaigrette balsamique.
εκτίμηση≈ 450 kcal32 g υδατάνθρακες
Croquant du Potagervegan
7.00
Garden Vegetable Salad — Mélange de crudités fraîchement taillées : carottes, concombre, céleri, choux.
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Le Bal des Foies Enchantés
8.00
Poultry Liver Salad — Foies de volaille poîlés au vinaigre balsamique, lit de salade croquante, pommes caramélisées, lardons grillés, croûtons dorés.
εκτίμηση≈ 540 kcal28 g υδατάνθρακες
Le Bois Fruité
8.00
Chicken and Mushroom Salad — Poulet émincé, champignons frais déglacés au vinaigre de framboise
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
L’Essentielle Vertevegan
4.50
Green Salad — Portion de salade verte parfaitement assaisonnée
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Escales Gourmandes
Galettes Nordique
17.50
Salmon Potato Pancakes — Galettes de pommes de terre croustillante, saumon fumé, touche de citron.
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
La Montagnarde Fumée
16.50
Smoked Ham Potato Pancakes — Galettes de pommes de terre, jambon fumé.
εκτίμηση≈ 680 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
La Douce Campagnarde
16.50
Ham Potato Pancakes — Galettes de pommes de terre, jambon blanc.
εκτίμηση≈ 640 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
L'Éclat du Pré
19.00
Beef Carpaccio with Fries — Carpaccio de bëuf mariné au pesto, copeaux de parmesan, roquette, frites dorées et salade.
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακες
La Reine au Palais
18.50
Poultry and Veal Puff Pastry — Feuilleté chaud garni de volaille onctueuse, morceau de veau, champignons, quenelle et touche de muscade.
εκτίμηση≈ 650 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Le Burger du Wacken
16.90
Wacken Burger — Burger gourmand avec un steak de bëuf juteux, cheddar fondant, oignons caramélisés, bacon, tomate, sauce maison, et salade croquante.
εκτίμηση≈ 920 kcal55 g υδατάνθρακες
Risotto Forêt Enchantéevegetarian
14.90
Mushroom Risotto — Un crémeux de riz arborant les saveurs boisées des champignons (cêpe girolle), caressé de parmesan fondant et relevé d’un soupçon d’ail rôti.
εκτίμηση≈ 580 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
L'Art de la Viande
Cordon Bleu Classique
21.50
Classic Cordon Bleu — Escalope de veau panée, jambon et emmental fondant à l’intérieur.
εκτίμηση≈ 680 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Cordon Bleu au Munster
23.50
Munster Cordon Bleu — Escalope de veau panée, jambon fôret noire, munster fondant, sauce munster
εκτίμηση≈ 750 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Cordon Bleu à la Crème
22.00
Creamy Cordon Bleu — Escalope de veau panée, jambon, emmental fondant, nappée d’une délicieuse sauce crémeuse.
εκτίμηση≈ 780 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
L’Escalope à la Crème
19.50
Creamy Escalope — Escalope tendre nappée d’une sauce crémeuse aux champignons.
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Escalope Panée
18.50
Breaded Escalope — Escalope panée et dorée.
εκτίμηση≈ 580 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Faux-Filet de Bëuf
21.90
Sirloin Steak — Pièce de bëuf tendre et juteuse, grillée à la perfection.
εκτίμηση≈ 450 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Travers de Porc façon Wacken
17.90
Wacken Pork Ribs — Marinés longuement et rôtis à la perfection, Sauce Tex-Mex ou Barbecue fumée
εκτίμηση≈ 620 kcal28 g υδατάνθρακες
Douceurs d'Autrefois et de Toujours
La Tarte de Grand-Mèrevegetarian
7.50
Grandmother's Cheesecake — Tarte au fromage blanc, délicatément sucrée, sur une pâte sablée.
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Le Fondant au Chocolatvegetarian
8.50
Chocolate Fondant — Cƫëur coulant de chocolat noir intense, accompagné de crème anglaise et sa boule de glace vanille.
εκτίμηση≈ 550 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
La Mousse au Chocolatvegetarian
7.50
Chocolate Mousse — Mousse lègère et onctueuse au chocolat noir.
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακες
Profiterolesvegetarian
8.00
Choux garnis de glace vanille, nappés de chocolat chaud.
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
La Crème Brûléevegetarian
7.50
Crème Brûlée — Crème onctueuse à la vanille, surmontée d’une fine croûtte caramélisée.
εκτίμηση≈ 320 kcal24 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Les Îles Flottantesvegetarian
7.00
Floating Islands — Blancs en neige sur une crème anglaise lègère, parsemée de caramel
εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακες
Kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminervegetarian
7.50
Kougelhopf Ice Cream — Spécialité glacée alsacienne parfumée à l’eau-de-vie locale
εκτίμηση≈ 350 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Coupe de Glace
Dame Blanchevegetarian
7.50
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly maison.
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Dame Noirevegetarian
7.50
Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly maison.
εκτίμηση≈ 510 kcal44 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Café Liégeoisvegetarian
7.50
Glace café, café chaud, chantilly maison.
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Chocolat Liégeoisvegetarian
7.50
Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly maison.
εκτίμηση≈ 520 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Coupe Colonelvegetarian
8.50
Glace citron, vodka
εκτίμηση≈ 310 kcal32 g υδατάνθρακες
Coupe Framboise Arroséevegetarian
8.50
Raspberry Ice Cream — Glace framboise, coulis de framboise, arrosée d'eau-de-vie.
εκτίμηση≈ 340 kcal38 g υδατάνθρακες
Coupe 1 Boulevegetarian
2.50
Ice Cream (1 Scoop) — Choisissez parmi nos parfums.
εκτίμηση≈ 140 kcal18 g υδατάνθρακες
Coupe 2 Boulesvegetarian
4.50
Ice Cream (2 Scoops) — Choisissez parmi nos parfums.
εκτίμηση≈ 280 kcal36 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Coupe 3 Boulesvegetarian
6.50
Ice Cream (3 Scoops) — Choisissez parmi nos parfums.
εκτίμηση≈ 420 kcal54 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
71veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχει το Risotto Forêt Enchantée και η tarta flambée La Chèvre Miel. Η λίστα περιλαμβάνει επίσης σαλάτες όπως το Croquant du Potager.
21 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 47
61dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές πρωτεΐνης
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με κρέας και σαλάτες. Οι επιλογές με κρέας έχουν χαμηλότερους υδατάνθρακες από τις τάρτες.
12 φιλικά προς τον διαβήτη · 47 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- rue des Contades 1, 67300 SCHILTIGHEIM
- Ώρες
- Δευ11:30–14:00, 18:30–22:00Τρι11:30–14:00, 18:30–22:00Τετ11:30–14:00, 18:30–22:00Πεμ11:30–14:00, 18:30–22:00Παρ11:30–14:00, 18:30–22:00Σαβ18:30–22:00Κυρ—
- Επικοινωνία
- +33388366762
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auwacken.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %