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Al Maestro am Stausee

Beim Stausee 2, 72355 Schömberg

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Salate
Insalata Verdevegetarian
5.00
green salad — Grüner Salat
Insalata Pomodorovegetarian
6.00
tomato salad — Tomatensalat mit Zwiebeln, Oliven und Peperoni
Insalata Mista Piccolavegetarian
6.00
small mixed salad — kleiner gemischter Salat
Insalata Mista Grandevegetarian
10.00
large mixed salad — großer gemischter Salat
Insalata con Mozzarellavegetarian
11.50
mixed salad with mozzarella — großer gemischter Salat mit Mozzarella
Insalata di Tonnopescatarian
13.00
tuna salad — großer gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln, Peperoni, Oliven
Insalata Italianapescatarian
13.50
Italian mixed salad — großer gemischter Salat mit Schafskäse, Sardellen, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Artischocken
Insalata Capricciosa
13.50
Capricciosa salad — großer gemischter Salat mit Thunfisch, Putenschinken, Artischocken, Ei, Peperoni, Zwiebeln, Oliven, Remoulade
Insalata di Gamberettipescatarian
15.00
shrimp salad — großer gemischter Salat mit gegrillten Garnelen, Knoblauch
Insalata Maestro
14.50
Maestro salad — großer gemischter Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, Artischocken, Ei, Peperoni, Zwiebeln, frische Pilze, Oliven
Insalata Fantasia
14.50
Fantasia salad — großer gemischter Blattsalat mit Tomaten, Schafskäse, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Artischocken und Hähnchenstreifen
Insalata Salmonepescatarian
15.00
salmon salad — großer gemischter Salat mit Zwiebeln, Peperoni, Oliven, Knoblauch und gegrilltem Lachsfilet
Insalata Mista Grande con Pollo
12.50
mixed salad with chicken — großer gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenstreifen
Suppen
Crema di Pomodorovegetarian
6.00
tomato cream soup — Tomatencremesuppe mit Sahne
Minestronevegan, vegetarian
6.00
Gemüsesuppe
Antipasti - Vorspeisen
Bruschetta Tonnopescatarian
8.00
tuna bruschetta — italienisch geröstetes Bauernbrot mit Thunfisch, Zwiebeln und frischen Tomaten, Rucola, Oregano, Knoblauch, Olivenöl
Pizza Pane - Pizzabrotvegan
6.00
pizza bread — Pizzafladen mit Gewürzen, Knoblauch,Tomatensoße
Bruschettavegan
6.50
italienisch geröstetes Bauernbrot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Rucola, Oregano
Bruschetta Mozzarellavegetarian
8.00
mozzarella bruschetta — italienisch geröstetes Bauernbrot mit Mozzarella, frischen Tomaten, Rucola, Zwiebeln, Olivenöl, Oregano, Knoblauch
Cocktail di Tonnopescatarian
8.50
tuna cocktail — Thunfisch-Creme mit Blattsalat und Brot
Capresevegetarian
9.50
Mozzarella mit Tomaten, Zwiebeln, Basilikum in Olivenöl und Balsamico-Creme
Insalata di Marepescatarian
15.50
seafood salad — Meeresfrüchtesalat mit Zitrone
Gemischte Vorspeisenpescatarian
19.50
mixed antipasti — Gegrillte Aubergine & Zucchini, versch. warme Gemüse, Thunfischcreme, Bruscetta mit Tomate, Tomate-Mozzarella-Basilikum
Pizza
Pizza Margheritavegetarian
9.00
Tomatensoße, Mozzarella
Pizza Funghivegetarian
9.50
Tomatensoße, Mozzarella, frische Pilze
Pizza Schinken
10.50
pizza ham — Tomatensoße, Mozzarella, Putenschinken
Pizza Salami
10.50
Tomatensoße, Mozzarella, Putesalami
Pizza Bolognese
11.50
Tomatensoße, Rinderhackfleischsoße, Mozzarella
Pizza Salami Pilze
11.00
pizza salami mushroom — Tomatensoße, Mozzarella, Putesalami, frische Pilze
Pizza Schinken Pilze
11.00
pizza ham mushroom — Tomatensoße, Mozzarella, Putenschinken, frische Pilze
Pizza Capri
11.50
Tomatensoße, Mozzarella, Putenschinken, Putesalami
Pizza Vesuvio
12.00
Tomatensoße, Mozzarella, Putenschinken, Putesalami, frische Pilze
Pizza Hawaii
11.50
Tomatensoße, Mozzarella, Putenschinken, Ananas
Pizza Tre Gusti
13.00
Tomatensoße, Mozzarella, Putenschinken, Putesalami, Thunfisch
Pizza Quattro Stagioni
12.50
Tomatensoße, Mozzarella, Putenschinken, Putesalami, Artischocken, frische Pilze
Pizza Napolipescatarian
12.00
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven, scharfe Peperoni, Knoblauch
Pizza Casalinga
13.50
Tomatensoße, Mozzarella, Putenschinken, frische Pilze, scharfe Peperoni, Artischocken, Sardellen, Oliven, Kapern, Zwiebeln, Knoblauch
Pizza San Remo
13.50
Tomatensoße, Mozzarella, Putenschinken, frische Pilze,Paprika, Artischocken, Blattspinat, Knoblauch
Pizza Mama Mia
14.50
Tomatensoße, Mozzarella,scharfe Salami, frische Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, scharfe Peperoni
Pizza Buon Gusto
14.50
Tomatensoße, Mozzarella, Putenschinken, Putesalami, verschiedenes Gemüse, frische Pilze, gekochtes Ei, scharfe Peperoni, Knoblauch
Pizza al Tonnopescatarian
13.00
Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Knoblauch
Pizza Salmonepescatarian
15.00
Tomatensoße, Mozzarella, Lachs, Zwiebeln, Knoblauch
Pizza Gamberettipescatarian
15.00
Tomatensoße, Mozzarella, Garnelen, Blattspinat, Brokkoli, Knoblauch
Pizza Adriapescatarian
15.00
Tomatensoße, Mozzarella, Meeresfrüchte und Knoblauch
Pizza Quattro Formaggivegetarian
13.00
Tomatensoße, Mozzarella, vier Käsesorten
Pizza con Verduravegetarian
13.50
Tomatensoße, Mozzarella, frische Pilze, scharfe Peperoni, verschiedenes Gemüse, Knoblauch, Rucola
Pizza Gorgonzolavegetarian
13.00
Tomatensoße, Mozzarella, Gorgonzolasoße, Blattspinat
Pizza al Caponevegetarian
14.50
frische gewürfelte Tomaten, gewürfelter Mozzarella, Rucola, Parmesan
Pizza Bianca Neve
13.00
Mozzarella, Mascarpone, Speck, Zwiebeln, Rucola, Parmesan
Pizza Calabrese
13.50
Mozzarella, Mascarpone, scharfe Salami, Zwiebeln, Rucola, scharfe Peperoni, Parmesan
Pizza Diavolo
13.00
Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami, scharfe Peperoni, Zwiebeln
Pizza Pollo
13.50
Tomatensoße, Mozzarella, gegrillte Hähnchenbrust, Zwiebeln, Paprika, frische Pilze, scharfe Peperoni, Knoblauch
Pizza Maestro
14.50
Tomatensoße, Mozzarella, Gorgonzola, frische Pilze, Mascarpone, Rucola, Parmesan, Bresaola
Pizza Parma
14.50
Tomatensoße, Parmaschinken,Gorgonzola,Mozzarella, frische Pilze, Rucola, Parmesan
Calzone
Calzone Romano
12.00
Tomatensoße, Mozzarella, Putenschinken, Rindersalami, frische Pilze
Calzone Torinese
12.50
Tomatensoße, Mozzarella, Putenschinken, frische Pilze, verschiedenes Gemüse, Knoblauch
Pasta
Spaghetti al Pomodorovegetarian
9.00
Tomatensoße, Cocktailtomaten, Knoblauch, Basilikum
Spaghetti Aglio Oliovegetarian
8.00
Olivenöl, Knoblauch, scharfe Peperoni, Rucola
Spaghetti Bolognese
9.50
Rinderhackfleischsoße, Basilikum
Spaghetti alle Verdurevegetarian
12.00
Tomaten-Sahnesoße, Knoblauch, verschiedenes Gemüse, frische Pilze, Basilikum
Spaghetti Gamberettipescatarian
13.50
Tomaten-Sahnesoße, gegrillte Garnelen, Knoblauch
Spaghetti Gorgonzolavegetarian
11.00
Gorgonzola-Sahnesoße, Blattspinat
Spaghetti ai Frutti di Marepescatarian
14.00
Tomatensoße, Cocktailtomaten, Meeresfrüchte, Knoblauch, Basilikum
Spaghetti Carbonara
11.50
Putenschinken, Ei, Sahnesoße, Parmesankäse
Farfalle Da Vinci
11.50
Sahnesoße, Putenschinken, frische Pilze, Salbei
Farfalle Nonna
13.50
Sahnesoße, Hähnchenbrust, Garnelen, Gorgonzola, Knoblauch, Brokkoli, Spinat
Farfalle Pollo Curry (scharf)
13.50
Farfalle Pollo Curry — Hähnchenbrust, mit frischen Pilzen, verschiedenem Gemüse, in Currysahnesoße
Farfalle Salmonepescatarian
13.50
Frischer Lachs, Blattspinat in Sahnesoße, Knoblauch
Tagliatelle Boscaiola
13.50
Erbsen, Putenschinken, frische Pilze, Rinderhackfleisch, Sahnesoße
Tagliatelle Lagopescatarian
14.50
Tomatensoße, Cocktailtomaten, frischer Lachs, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven, Kapern, Basilikum
Tagliatelle Casarecce (scharf)
14.00
Tagliatelle Casarecce — Tomatensoße, Cocktailtomaten, Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika, frische Pilze, Knoblauch
Tagliatelle Bella Donna
14.50
Hähnchenbrustfilet, Garnelen, frische Pilze, verschiedenes Gemüse, Sahne
Tagliatelle Maestropescatarian
13.50
Garnelen, Knoblauch, frische Pilze, Brokkoli, Sahnesoße
Rigatonii Modo Mio (Scharf)
13.50
Rigatoni Modo Mio — Tomatensoße,Sahne,Hänchenbrust,Paprika,Frische Pilze,Zwiebeln,Oliven,Knochblauch
Rigatoni Toscana
12.50
Rinderhackfleischsoße, Sahne, Putenschinken, Mozzarella, drei Käsesorten
Rigatoni Quattro Formaggivegetarian
12.50
Mozzarella, Parmesan, in vier Käse (weiß)
Rigatoni dello Chef
13.00
Tomatensoße, Sahne, Putenschinken, Paprika, frische Pilze, Brokkoli
Gnocchi della Casa
12.50
Rinderhackfleischsoße, Sahne, Mozzarella, drei Käsesorten
Gnocchi ai Funghivegetarian
14.00
gefüllt mit Mozzarella in einer Champingnon Tomaten-Sahne Soße
Gnocchi Gorgonzolavegetarian
12.00
Sahnesoße, Gorgonzola-Soße, Blattspinat
Gnocchi Classici (hausgemacht)vegetarian
14.00
Gnocchi Classici — gefüllt mit Mozzarella, in Tomatensoße, Cocktailtomaten, Basilikum, Knoblauch, Mozzarella
Gnocchi Spinatavegetarian
14.00
gefüllt mit Mozzarella in Spinat Sahne Soße
Tortellini Panna (Vege. Füllung)
12.50
Tortellini Panna — Sahnesoße, Putenschinken, Erbsen, Parmesan
Tortellini ai Quattro Formaggi (Vege. Füllung)
13.50
Tortellini ai Quattro Formaggi — Rinderhackfleischsoße, Sahne, Mozzarella, vier Käsesorten
Penne Arrabiata (scharf)vegetarian
9.50
Penne Arrabiata — Tomatensoße, Cocktailtomaten, Basilikum, Knoblauch
Penne Michelangelo
12.50
Tomatensoße, Sahne, Putenschinken, Erbsen, frische Pilze
Penne al Tonno (scharf)pescatarian
13.50
Penne al Tonno — Tomatensoße, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Kapern
Penne Maestro (scharf)
14.00
Penne Maestro — Tomatensoße, Sahne, Rindfleisch, Paprika, Zwiebeln, Oliven, frische Pilze, Knoblauch
Aus dem Backofen
Rigatoni al Forno
13.00
Rinderhackfleischsoße, Sahne, Putenschinken, Erbsen, Mozzarella, Käse
Lasagne
13.00
Lasagna — hausgemachte geschichtete Teigwaren, Sahne, Rinderhackfleischfüllung, Mozzarella, Käse, Ricotta, Ei
Crespellevegetarian
13.00
hausgemachte Cannelloni mit Ricotta, Blattspinat, Parmesan, Mozzarella, Tomaten-Sahnesoße
Tortellini al Forno (Gemüsefüllung)
13.00
Tortellini al Forno — Rinderhackfleischsoße, Sahne, Mozzarella, vier verschiedene Käsesorten
Gnochhi al Forno
13.00
Gnocchi al Forno — Rinderhackfleischsoße, Sahne, Mozzarella, vier verschiedene Käsesorten
Pastacombinazione
Diversi tipi di Pasta in Padella
13.00
Pasta Combinazione in Padella — verschiedene Teigwaren aus der Pfanne, Rinderhackfleischsoße, Sahne, Putenschinken, vier verschiedene Käsesorten
Diversi tipi di Pasta al Forno
13.00
Pasta Combinazione al Forno — verschiedene Teigwaren, Rinderhackfleischsoße, Sahne, Mozzarella, vier verschiedene Käsesorten, im Ofen überbacken
Risotto
Risotto Pescatorepescatarian
15.00
Meeresfrüchte, Knoblauch, Basilikum, in Tomatens0ße mit Cocktailtomaten
Risotto al Curry (scharf)
14.00
Risotto al Curry — Hähnchenbrust mit frischen Pilzen, verschiedenem Gemüse in Currysahnesoße
Risotto alla Pavarotti
15.00
Hühnchenbrust, Garnelen, frische Pilze, verschiedenes Gemüse, Knoblauch, Sahnesoße
Fisch und Meeresfrüchte
Calamari Frittipescatarian
24.50
frittierte Calamari mit Remoulade und Zitrone, dazu gemischter Beilagensalat und Brötchen
Calamari Livornesepescatarian
25.50
Calamari, Cocktailtomaten, Kapern, Oliven, Zwiebeln, Knoblauch, Spaghetti, dazu gemischter Beilagensalat und Brötchen
Gegrillte Calamari (scharf)
25.50
Grilled Calamari — gegrillte Calamari mit Spaghetti in Aglio Olio, scharfe Peperoni, italienische Kräuter, Rucola, dazu gemischter Beilagensalat und Brötchen
Trancio di Salmone
26.50
Salmon Fillet — Frisches Lachsfilet in feiner Zitronen-Sahnesoße, Teigwaren, dazu gemischter Beilagensalat und Brötchen
Vom schwarzen Angusrind
Costata alla Griglia
25.50
Grilled Ribeye Steak — Rumpsteak vom Grill, Kräuterbutter, Pommes frites, dazu gemischter Beilagensalat und Brötchen
Costata del Maestro
27.50
Ribeye Steak with Mushrooms — Rumpsteak, frische Pilze, Sahnesoße, Knoblauch, Teigwaren, dazu gemischter Beilagensalat und Brötchen
Costata Pepe
27.50
Pepper Ribeye Steak — Rumpsteak,Pfeffer-Sahnesoße,Tagliatelle dazu gemischter Beilagensalat und Brötchen
Geflügel
Hähnchenbrustfilet in feiner Pilzsoße
21.50
Chicken Breast with Mushroom Sauce — paniertes Hähnchenbrustfilet mit Tagliatelle, frische Pilze, Salbei, in Sahnesoße, dazu gemischter Beilagensalat und Brötchen
Putensteak Salbei
23.50
Turkey Steak with Sage — Parmaschinken,Salbisoße,Teigwaren,Beilagensalat
Hähnchenbrustfilet mit Currysoße (scharf)
21.50
Chicken Breast with Curry Sauce — paniertes Hähnchenbrustfilet, mit frischen Pilzen, verschiedenes Gemüse, in Curry-Sahnesoße, Tagliatelle, dazu gemischter Beilagensalat und Brötchen
Putensteak Natur
21.50
Plain Turkey Steak — Pommes,Beilagensalat
Hähnchenschnitzel mit Pommes
21.00
Chicken Schnitzel — paniertes Hähnchenschnitzel, Pommes frites, dazu gemischter Beilagensalat und Brötchen
Putensteak Zingera (scharf)
23.50
Zinger Turkey Steak — Paprika,Zweibeln,frische Pilze,Pommes,Beilagensalat
Piccata Milanese
21.50
paniertes Hähnchenschnitzel mit Mehl und Ei in Tomatensoße, Cocktailtomaten, Spaghetti, dazu gemischter Beilagensalat und Brötchen
Putensteak Casalinga
23.50
Turkey Steak Casalinga — frische Pilze,Paprika,Zweibeln in Cocktailtomatensoße,Tagliatelle,Beilagensalat
Nachspeisen
Italienischer Pudding
6.50
Italian Pudding — mit Karamell und Erdbeer- oder Schokosoße
Italienische Schokokugeln
6.50
Italian Chocolate Balls — gefüllt mit Vanille und Sahne

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