Brauhaus am Markt
Markt 30, 97421 Schweinfurt
Κλειστό τώρα · ανοίγει Πεμ 11:30
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
vom Frankenwein mit hausgemachten Leberknödeln -oder- Kräuterflädle
7.50
Franken wine soup with liver dumplings or herb pancakes
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
(roh min. 800g) in Biersauce, serviert mit Kartoffelklößen in Biersauce, dazu hausgemachtes Wirsinggemüse (m. Speck)
19.80
Pork roast in beer sauce
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
gekocht, mit Meerrettichsauce dazu Hochzeitsnudeln mittelgrob, hausgebrüht dazu hausgemachtes Speck-Sauerkraut und Preiselbeeren und Brot
19.80
Boiled beef with horseradish sauce
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
in kräftiger Sauce nach Tra ditionsrezept lang und langsam geschmort, dazu hausgemachtes Blaukraut, dazu hausgemachtes Blaukraut und Kartoffelklöße Rösti-Kroketten und Preiselbeeren
20.90
Sauerbraten
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Naturschnitzel mit Rahmchampignons, Schinken und Käse überbacken, serviert mit Pommes
19.80
Natural schnitzel with cream mushrooms, ham and cheese
εκτίμηση≈ 950 kcal50 g υδατάνθρακες
paniertes Schweineschnitzel mit Schafskäse, Honig und Thymian überbacken, serviert mit Kartoffelrösti
19.80
Breaded schnitzel with feta, honey and thyme
εκτίμηση≈ 920 kcal45 g υδατάνθρακες
paniertes Schnitzel mit Jalapeños und Käse überbacken, serviert mit Pommes
18.90
Breaded schnitzel with jalapenos and cheese
εκτίμηση≈ 980 kcal52 g υδατάνθρακες
paniertes Schnitzel serviert mit Pommes
16.50
Breaded schnitzel with fries
εκτίμηση≈ 880 kcal48 g υδατάνθρακες
Naturschnitzel mit Rahmsauce, dazu Butterspätzle
17.80
Natural schnitzel with cream sauce
εκτίμηση≈ 820 kcal55 g υδατάνθρακες
paniert, mit Käse überbacken, serviert mit Pommes
18.50
Breaded schnitzel with cheese
εκτίμηση≈ 940 kcal50 g υδατάνθρακες
gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Pommes
20.90
Cordon bleu with fries
εκτίμηση≈ 1050 kcal52 g υδατάνθρακες
Schweinefiletmedaillons auf hausgemachten Spätzle in 1) hausgemachte feurige Pfeffer-Kräutersauce, -oder- Champignonrahmsauce, mit Käse überbacken, dazu Röstzwiebeln 2) hausgemachte Kräuterbutter
28.90
Pork fillet medallions with spätzle — (roh min. 220g)
εκτίμηση≈ 880 kcal50 g υδατάνθρακες
Rumpsteak mit Rotweinjus, dazu Bratkartoffeln und Röstzwiebeln
29.80
Rump steak with red wine jus — (roh min. 220g)
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
an Champignonrahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle
21.90
Pork medallions with mushroom cream sauce
εκτίμηση≈ 780 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Medaillons vom Rinderfilet auf hausgem. Spätzle, in würziger Pfeffer-Weißweinsauce, gratiniert mit Käse, dazu Röstzwiebeln
30.90
Beef fillet medallions with pepper sauce
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
in Petersilienbutter gebraten, dazu Salzkartoffelnpescatarian
22.50
Fish fillet in parsley butter
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
in Weißwein-Sahnesauce, dazu Salzkartoffelnpescatarian
20.90
Fish fillet in white wine cream sauce
εκτίμηση≈ 650 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
an Paprika-Zwiebelragout, serviert mit Rösti-Krokettenpescatarian
20.90
Fish fillet with paprika onion ragout
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
mit hausgemachtem Blaukraut, Kartoffelklößen auf Sauerrahm, Apfel und Essiggurke, serviert und Orangen-Geflügelsauce mit Petersilienkartoffeln
24.90
Roast poultry with red cabbage
εκτίμηση≈ 780 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
gemischtem mit Schinken, Käse, Ei, Oliven und Balsamico Dressing, Salat, serviert mit Laugenbrezel
17.90
Mixed salad with ham, cheese and egg
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
mit Vinaigrette und Hausdressing, Ei, Tomate, gemischtem mit Schinken, Käse, Ei, Oliven und Balsamico Dressing, Salat, serviert mit Laugenbrezel
18.90
Mixed salad with vinaigrette
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
von Champignons und Egerlingen mit handgerollten Semmelknödelnvegan
19.80
Mushroom soup with semmelknödel — ~ Vegan ~
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
dazu zwei Kräuterknödel und Granatapfel-Rote Bete Toppingvegan
13.90
Vegan dish with herb dumplings and beetroot — ~ Vegan ~
εκτίμηση≈ 420 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
an zwei gebackenen Kartoffelklößen serviert mit Kartoffelröstivegan
12.90
Vegan dish with potato dumplings — ~ Vegan ~
εκτίμηση≈ 550 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
paniertes Schnitzel, Speck und Sauerkraut auf Schwarzbrot aus dem Schweinefilet dazu hausgemachte Spätzle mit Käse gratiniert und Rahmsauce
12.90
Breaded pork fillet with sauerkraut and spätzle
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
paniertes Schnitzel serviert mit Pommes
11.90
Breaded schnitzel with cream sauce and fries — mit Rahmsauce
εκτίμηση≈ 880 kcal60 g υδατάνθρακες
Panna Cotta mit hausgemachtem Früchtekompott
8.90
Panna Cotta with fruit compote
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
hausgemachtes Quark-Dessert mit Heidelbeerkompott und Zimt-Keks-Crumble
6.90
Quark dessert with blueberry compote
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Zarte Vanille-Sahnecreme mit knackiger Kruste dazu hausgemachtes Waldfruchtkompott und Sahne
7.80
Vanilla cream with forest fruit compote
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
hausgemachtes Schoko-Erdnuss-Küchlein
8.90
Chocolate peanut cake
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Aktion´s Essen
Aktion´s Essen
10.80
Daily Special
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Vorspeisen
Winzersüppchen
7.50
Winzer soup — von Frankenwein / Zimtkrusteln
εκτίμηση≈ 220 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Leberknödelsuppe
6.50
Liver dumpling soup — Tafelspitzsuppe / hausgemachte Leberknödel
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Kräuterflädlesuppe
6.50
Herb pancake soup — Tafelspitzsuppe / hausgemachte Kräuterflädle
εκτίμηση≈ 250 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fränkisch
Tafelspitz "Schweinfurter Art"
19.80
Tafelspitz Schweinfurt style — Meerrettichsauce / Hochzeitsnudeln / Preiselbeeren
εκτίμηση≈ 780 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Fränkischer Sauerbraten
20.90
Franconian Sauerbraten — Blaukraut / Kartoffelklöße
εκτίμηση≈ 820 kcal65 g υδατάνθρακες
Schweinebraten in Biersoße
17.80
Pork roast in beer sauce — Wirsinggemüse / Kartoffelklöße
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
Schäufele in Biersoße
19.80
Schäufele in beer sauce — Kartoffelklöße
εκτίμηση≈ 900 kcal55 g υδατάνθρακες
Rinderbäckchen in Rotweinsauce
24.80
Beef cheeks in red wine sauce — serviert mit haugemachtem Blaukraut und Rösti-Kroketten
εκτίμηση≈ 880 kcal50 g υδατάνθρακες
Paar Bauernbratwürste
14.90
Farmer's sausages — Sauerkraut / Schwarzbrot
εκτίμηση≈ 620 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Schnitzel
Schnitzel "Wiener Art"
16.50
Wiener Schnitzel — paniert, vom Schwein ( auf Wunsch auch vom Geflügel) dazu Pommes
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Brauhausschnitzel
19.80
Brauhaus Schnitzel — Natur / mit Rahmchampignons, Schinken und Käse überbacken, dazu Pommes
εκτίμηση≈ 980 kcal60 g υδατάνθρακες
Rahmschnitzel
17.80
Cream Schnitzel — Natur / mit Rahmsoße und hausgemachte Spätzle
εκτίμηση≈ 820 kcal65 g υδατάνθρακες
Schnitzel "Mexico"
18.90
Mexico Schnitzel — Paniert / mit Jalapeños und Käse überbacken, dazu Pommes
εκτίμηση≈ 920 kcal58 g υδατάνθρακες
Schnitzel "Schafskäse"
19.80
Feta Schnitzel — Paniert / mit Honig und Thymian überbacken, dazu Kartoffelrösti
εκτίμηση≈ 880 kcal52 g υδατάνθρακες
Allgäuer Käseschnitzel
18.50
Allgäu Cheese Schnitzel — Paniert / mit Käse überbacken, dazu Pommes
εκτίμηση≈ 950 kcal56 g υδατάνθρακες
Cordon bleu vom Schwein
20.90
Pork Cordon Bleu — gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes
εκτίμηση≈ 980 kcal55 g υδατάνθρακες
Steak & Grill
Medaillons vom Schweinefilet
21.90
Pork fillet medallions — Champignon Rahmsoße / Spätzle
εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Rumpsteak (220g)
28.90
Angus Rump Steak — vom Angusrind, serviert mit Kräuterbutter / Kartoffelwedges
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Wiener Zwiebelrostbraten (220g)
29.80
Vienna Onion Roast Beef — Rumpsteak mit Rotweinjus / Röstzwiebeln / Bratkartoffeln
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Rinderfilet-Pfeffertopf
30.90
Beef Fillet Pepper Pot — Madallions vom gereiften Rinderfilet auf hausgemachten Spätzle, in würziger Pfeffer-Weißweinsauce, gratiniert mit Käse, dazu hausgemachte Röstzwiebeln
εκτίμηση≈ 880 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Lendentopf
24.50
Pork Fillet Pot — Schweinefiletmedaillons mit Käse überbacken / Spätzle / Champignonrahmsoße / Röstzwiebeln
εκτίμηση≈ 860 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Fisch · Geflügel · Salate
Salatplatte mit Geflügelstreifen
18.90
Salad Plate with Chicken Strips — Ei / Vinaigrette / Hausdressing / Laugenbrezel
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
geschmorte Barbarie Entenbrust
24.90
Braised Duck Breast — on Orangensauce dazu Blaukraut und Kartoffelklößen
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
gebratenes Rotbarschfilet
20.90
Fried Redfish Fillet — Weißwein-Sahnesoße / Salzkartoffeln
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Forelle "Müllerin Art"
22.50
Trout Meunière — gebraten in Petersilienbutter, dazu Salzkartoffeln
εκτίμηση≈ 520 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Matjesfilet "Hausfrauen Art"
16.90
Matjes Fillet Housewife Style — auf Sauerrahm, Apfel, Essiggurkge, serviert mit Petersilienkartoffeln
εκτίμηση≈ 480 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Italienischer Salat
17.90
Italian Salad — Schinken / Käse / Oliven / Balsamico / Laugenbrezel
εκτίμηση≈ 620 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
gebratene Hähnchenbrust
20.90
Fried Chicken Breast — Paprika-Zwiebelragout / Rösti-Kroketten
εκτίμηση≈ 680 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Vegetarisch
Apfel-Kürbis Chutney (Vegan)vegan, vegetarian
12.90
Apple Pumpkin Chutney — serviert mit Kartoffelrösti
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
Pilzgemüse in Kräutersahnevegetarian
14.90
Mushroom Vegetables in Herb Cream — von Champignons und Egerlingen mit Semmelknödel
εκτίμηση≈ 620 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Blumenkohl-Pfefferbolognese (Vegan)vegan, vegetarian
19.80
Cauliflower Pepper Bolognese — dazu zwei Kräuterknödel und Granatapfel-Rote Bete Topping
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 86
Paprika-Zwiebel Ragout (Vegan)vegan, vegetarian
13.90
Pepper Onion Ragout — an zwei gebackene Kartoffelkößen
εκτίμηση≈ 510 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
frischer Marktsalatvegetarian
4.50
Fresh Market Salad — zu jedem Hauptgang dazu bestellen
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Für den kleinen Hunger
altfränkisches Schnitzelbrot
12.90
Franconian Schnitzel Bread — Paniertes Schnitzel m. Speck u. Sauerkraut auf Schwarzbrot mit Käse gratiniert
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
paniertes Lendchen
12.90
Breaded Pork Fillet — aus Schweinefilet / Spätzle in Rahmsauce
εκτίμηση≈ 720 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Hausgemachte Spätzlevegetarian
5.70
Homemade Spätzle — mit Rahmsoße
εκτίμηση≈ 410 kcal38 g υδατάνθρακες
Kinderschnitzel
11.90
Kids Schnitzel — Paniert / mit Pommes
εκτίμηση≈ 880 kcal62 g υδατάνθρακες
Dessert
Früchte Traum
8.90
Fruit Dream Pannacotta — Pannacotta mit hausgemachtem Früchtekompott
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Dessert: Hausgemachter Traum
8.90
Homemade Chocolate Peanut Cake — hausgemachtes Schoko-Erdnuss-Küchlein mit gemahlenen, gebrannten Erdnüssen, dazu hausgemachtes Waldfruchtkompott und Sahne
εκτίμηση≈ 680 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Beeren-Quark
6.90
Berry Quark Dessert — hausgemachtes Quark-Dessert mit Heidelbeerkompott und Keks-Crumble
εκτίμηση≈ 380 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Crème brûlée
7.80
Vanille-Sahnecreme mit knackiger Kruste
εκτίμηση≈ 340 kcal24 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Schokoladensoufflé
9.80
Chocolate Soufflé — warmer Heidelbeerkompott / Sahne / Kugel Eis
εκτίμηση≈ 550 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Eisbecher nach Wunsch
1.80
Ice Cream Sundae — Vanille, Schokolade je Kugel 1,80€, mit Sahne 1,10€, mit Heidelbeerkompott 2,50€
εκτίμηση≈ 210 kcal24 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
57veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Φυτοβόρειες επιλογές σε γερμανική κουζίνα
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει vegan πιάτα όπως η μπόλονεζ από κουνουπίδι και πιπέρι με κντέλες βοτάνων. Υπάρχει επίσης το chutney μήλου και κολοκύθας με πατάτες rösti.
9 χορτοφάγα και 6 vegan πιάτα σε 74
64dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Κρέας και ψάρια με λαχανικά
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει αρκετές επιλογές με πρωτεΐνη και χαμηλότερους υδατάνθρακες. Προτιμήστε τα πιάτα με βραστές πατάτες ή σαλάτα.
19 φιλικά προς τον διαβήτη · 74 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Markt 30, 97421 Schweinfurt
- Ώρες
- Δευ11:30–15:00, 16:00–22:00Τρι11:30–15:00, 16:00–22:00ΤετκλειστόΠεμ11:30–15:00, 16:00–22:00Παρ11:30–15:00, 16:00–23:00Σαβ11:30–15:00, 16:00–23:00Κυρ11:30–15:00, 16:00–21:00Mittwoch Ruhetag
- Επικοινωνία
- +49972116316 info@brauhausammarkt.de
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhausammarkt.com
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %