επιστροφή στην αναζήτηση

Abantal

Calle Alcalde José de la Bandera 7 y 9, 41003 Sevilla

Ανοιχτό τώρα · μέχρι 14:00

Spanish€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Menús Degustación
Gran Menú Degustación
125.00
Grand Tasting Menu — 12 elaboraciones
εκτίμηση≈ 3200 kcal220 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Menú Degustación
105.00
Tasting Menu — 9 paradas
εκτίμηση≈ 2400 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
gran menú degustación
Ostra con microalgas y crujiente de piel de bacalao
Oyster with cod skin crisp
εκτίμηση≈ 120 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Navaja, cremoso de maíz y eneldo, manzana y anacardo
Razor clam with corn cream and cashew
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bacalao, caldo de pescado a la naranja y crucíferas
Cod with orange fish broth
εκτίμηση≈ 150 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Carabinero, quinoa salteada y tomate
Scarlet shrimp with quinoa and tomato
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Guiso de piel de atún rojo de almadraba
Bluefin tuna skin stew
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Alcachofas con huevo, jamón, papada y encebollado
Artichokes with egg and ham
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Mollejas de cordero caramelizadas y puré de sopa morisca
Caramelized lamb sweetbreads
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Carrillera ibérica crujiente con salsa de P.X.
Crispy Iberian pork cheek
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chivo con tomate seco, avellanas, ciruelas y yogur especiado
Goat with hazelnuts and yogurt
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Crema de tocino de cielo al tomillo, bizcocho de pistacho y lima y helado de queso fresco
Thyme custard with pistachio cake and cheese ice cream
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Poleás con crema de limón y pestiño
Poleás with lemon cream
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Plátano, coco, enebro y avellanas
Banana, coconut and hazelnut
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακες
Petit fours
εκτίμηση≈ 200 kcal25 g υδατάνθρακες
menú degustación
Lubina, espinacas esparragás y adobo
Sea bass with spinach
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 81
Ventresca de atún rojo sobre alboronía y caldo de atún y marisco
Tuna belly with alboronía
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Raya en pepitoria con bearnesa de amontillado y mostaza
Stingray in pepitoria with mustard
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Ciervo en guiso trufado, hierbabuena y romero
Deer stew with truffle
εκτίμηση≈ 380 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Presa de vaca, berenjena, nueces y salsa ahumada
Beef steak with eggplant and walnuts
εκτίμηση≈ 360 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Cochinillo deshuesado, crema de manteca colorá y salsa de chorizo
Boneless suckling pig
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Piña-ron, avellana-vainilla, mango-coco
Pineapple-rum, hazelnut-vanilla, mango-coconut
εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Cacao, vainilla, caramelo y café
Cocoa, vanilla, caramel and coffee
εκτίμηση≈ 410 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 36

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

0veggie
scoreεκτίμηση

Δεν υπάρχουν χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει μόνο γευστικά μενού με πιάτα όπως bacalao και cochinillo. Δεν υπάρχουν χορτοφαγικά πιάτα στη λίστα.

0 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 23

72dia
scoreεκτίμηση

Ισπανική γαστρονομία με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Τα πιάτα με θαλασσινά και κρέας έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

15 φιλικά προς τον διαβήτη · 23 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Calle Alcalde José de la Bandera 7 y 9, 41003 Sevilla
Ώρες
Δευ—
Τρι12:00–14:00, 17:00–19:00
Τετ12:00–14:00, 17:00–19:00
Πεμ12:00–14:00, 17:00–19:00
Παρ12:00–14:00, 17:00–19:00
Σαβ12:00–14:00, 17:00–19:00
Κυρ—
Επικοινωνία
+34954540000
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), abantalrestaurante.es/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Abantal; Διεκδίκησε το μέρος σου.