Gaststätte Schwarzes Schaf
Erzstraße 46, 57076 Siegen
Κλειστό τώρα · ανοίγει 18:00
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Warme Speisen - Rind
zartes Rindersteakfleisch als Schmorbraten nach “Burgunder-Art” im Fond
Beef Bourguignon
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
zartes Rindersteakfleisch als Schmorbraten nach “Kräuter-Art” im Fond
Beef Stew with Herbs
εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
mini Rinderrouladen „Großmutter Art“
Beef Roulades
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
gekochte Tafelspitzscheiben in Bouillon
Boiled Topside Beef in Broth
εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Warme Speisen - Kalb
Kalbssteakfleisch als Ragout “omediterran” Oregano und Knoblaucharoma
Veal Ragout Mediterranean
εκτίμηση≈ 410 kcal11 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Kalbssteakfleisch als Ragout “Ungarisch” in leicht scharfer Soße mit Paprika
Veal Ragout Hungarian
εκτίμηση≈ 430 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Warme Speisen - Schwein
kleine Schweinerückenschnitzelchen “Natur” mit Grillprägung, Raucharoma
Grilled Pork Loin Medallions
εκτίμηση≈ 380 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
kleine, goldbraun, gebratene Schweinerückenschnitzelchen paniert
Breaded Pork Loin Schnitzel
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Jungschweinkeule mit Schwarte leicht gepökelt und angeräuchert
Smoked Pork Leg
εκτίμηση≈ 580 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Spießbraten Spezial
Spießbraten (Spit Roast Pork) — eine besondere Spezialität unseres Hauses
εκτίμηση≈ 600 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Warme Speisen - Lamm
zarte Neuseeländische Lammkeule im Fond in Scheiben geschnitten
Lamb Leg Slices
εκτίμηση≈ 480 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Warme Speisen - Geflülgel
Hähnchenbrust vom Grillrost in Tranchen, mit frischen Kräutern
Grilled Chicken Breast
εκτίμηση≈ 320 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Putensteak vom Grillrost in Tranchen, mit frischen Kräutern
Grilled Turkey Steak
εκτίμηση≈ 300 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Warme Speisen - Wild
Rehragout auf Waidmannsart in Preiselbeerrahm
Venison Ragout with Cranberry Cream
εκτίμηση≈ 460 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Warme Speisen - Fisch & Mehr
saftiges Lachssteak vom Grill auf Tomaten-Concassepescatarian
Grilled Salmon Steak
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
saftiges Tilapiafilet vom Grill auf Tomaten-Concassepescatarian
Grilled Tilapia Fillet
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 81
Beilagen - Sättigungsbeilagen
Minikartoffeln mit angebratenen würzig feurigen Chorizowurstwürfeln
Potatoes with Chorizo
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Minikartoffeln mit verschiedenen Kräutern im Ofen gegrilltvegetarian
Herbed Roasted Potatoes
εκτίμηση≈ 210 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Minikartoffeln mit aromatischen Lauchstreifen und Gouda überbackenvegetarian
Potatoes with Leeks and Gouda
εκτίμηση≈ 340 kcal26 g υδατάνθρακες
Minikartoffeln leicht gewürzt im Ofen gegrillt und mit frischen Paprikawürfelnvegetarian
Roasted Potatoes with Peppers
εκτίμηση≈ 230 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Minikartoffeln Classic einfach im Ofen gegrilltvegetarian
Classic Roasted Potatoes
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Mini-Kartoffelklöße nach Art des Hausesvegetarian
Potato Dumplings
εκτίμηση≈ 210 kcal42 g υδατάνθρακες
Minikartoffeln leicht gewürzt im Ofen gegrillt mit Knoblauch, Oliven, Peperoni und Zwiebelnvegetarian
Mediterranean Roasted Potatoes
εκτίμηση≈ 240 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Boullionkartoffelnvegetarian
Boiled Potatoes
εκτίμηση≈ 120 kcal26 g υδατάνθρακες
Kartoffelgratinvegetarian
Potato Gratin — Kartoffelscheiben in würziger Soße mit Gouda überbacken
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
italienische Mini Penne Rigate Nudelnvegetarian
Penne Rigate
εκτίμηση≈ 220 kcal40 g υδατάνθρακες
hausgemachte schwäbische Spätzlevegetarian
Swabian Spätzle
εκτίμηση≈ 280 kcal38 g υδατάνθρακες
Schupfnudeln in der Pfanne goldbraun gebratenvegetarian
Fried Schupfnudeln
εκτίμηση≈ 260 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Spitzenlangkornreis & aromatischer Wildreis mit leicht nussigem Aromavegan
Wild Rice Mix
εκτίμηση≈ 190 kcal38 g υδατάνθρακες
Beilagen - Gemüesebeilagen
Gemüese Gastro classico (Blumenkohl, Erbsen und Möhren) mit separater Safransoßevegetarian
Mixed Vegetables with Saffron Sauce
εκτίμηση≈ 160 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Kaisergemüese (Broccoli, Blumenkohl, Möhren in Kräuterbutter) mit separater Safransoßevegetarian
Imperial Vegetables with Saffron Sauce
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Vichykarotten (Möhren, Charlotten in der Pfanne geschmort dazu Petersilie)vegetarian
Vichy Carrots
εκτίμηση≈ 110 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
in Butter mit Kräutern und Knoblauch angeschwenkte sehr feine Erbsenvegetarian
Butter Peas with Garlic
εκτίμηση≈ 140 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
rote/gelbe Möhren mit Schwarzwurzeln in der Pfanne geschmort herzhaft abgeschmeckt mit Kräutern mit separater Safransoßevegetarian
Carrots and Black Salsify
εκτίμηση≈ 150 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Ratatouille (Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika in Tomatensoße)vegan
Ratatouille
εκτίμηση≈ 120 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
zarte feine grüne Böhnchen (Prinzessbohnen) mit Cocktailtomatenvegan
Green Beans with Tomatoes
εκτίμηση≈ 90 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
gedünsteter kräftig aromatischer Broccoli und Blumenkohl mit separater Safransoßevegetarian
Steamed Broccoli and Cauliflower
εκτίμηση≈ 130 kcal11 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
aromatischer Rosenkohl in leichter Sahnesoße mit Speck und Zwiebeln
Brussels Sprouts with Bacon
εκτίμηση≈ 210 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
traditionell zubereiteter Rotkohl mit Apfelstückchenvegetarian
Red Cabbage with Apple
εκτίμηση≈ 140 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Kalte Speisen
Wurstplatte mit Pfefferbeißer und reichlich Dekorationgegrilltes
Sausage Platter
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Putensteak in Tranchen mit exotischen Früten garniert
Cold Turkey Steak with Fruit
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
mundgerecht geschnittene, goldbraune Schweinerückenschnitzel
Cold Pork Loin Schnitzel
εκτίμηση≈ 550 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Röllchen vom gekochten Hinterschinken mit Stangen-Spargel gefüllt
Ham Rolls with Asparagus
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Partyfrikadellen aus Hack halb und halb, so wie Großmutter sie machte
Mini Meatballs
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
gegrillte Hähnchenbrust vom Masthähnchen in Tranchen mit Früten
Cold Grilled Chicken Breast with Fruit
εκτίμηση≈ 340 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Tafelspitz mariniert in einer Kräuter-Vinaigrette
Cold Topside Beef with Vinaigrette
εκτίμηση≈ 310 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Deutsch/Spanische Wurstplatte mit Pfefferbeißer und spanische Aufschnittwurstspezialitäten wie Salchono, Chorizo
German-Spanish Sausage Platter
εκτίμηση≈ 620 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
gemischte Edelräucherfisch Platte (wacholdergeräuchertes Forellenfilet, Räucherlachs Premium, Schillerlocke, Makrelen und Heilbuttfilets)pescatarian
Smoked Fish Platter
εκτίμηση≈ 480 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Mix aus Honigmelonen mit exotischen Frütenvegan
Honey Melon and Exotic Fruit Mix
εκτίμηση≈ 180 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Mix aus Honigmelonen mit exotischen Früten u. Schwarzwälder Schinken
Honey Melon with Black Forest Ham
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακες
Käsewürfelplatte (nur Gouda) garniert mit Weintrauben und Salzgebäckvegetarian
Gouda cheese cubes with grapes and crackers
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακες
gemischte Käsewürfelplatte (Gouda, Leerdammer, Camembert, Bärlauchkäse) garniert mit Weintrauben und Salzgebäckvegetarian
Mixed cheese cubes with grapes and crackers
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακες
Rohkostplatte (Paprika , Möhren, Gurken, Rettich, Kohlrabi usw.) mit separaten Dipsvegan, vegetarian
Raw vegetable platter with dips
εκτίμηση≈ 250 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Kräuter-Dip aus Quark und Joghurt mit frischen Kräuternvegetarian
Herb quark and yogurt dip
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Honig-Mango-Senf-Dipvegetarian
Honey mango mustard dip — eine Spezialität unseres Hauses
εκτίμηση≈ 150 kcal22 g υδατάνθρακες
Antipasti Mix "Spezial"
Special antipasti mix — bestehend aus verschiedenen Tapas Spezialitäten
εκτίμηση≈ 520 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Salate
Kartoffelsalat Classicvegetarian
Classic potato salad — Mayonnaise mit Essiggurke, Ei und Apfelstückchen
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακες
Bayrischer Kartoffelsalat
Bavarian potato salad — Kartoffelscheiben in Vinaigrette, Speck und Zwiebeln
εκτίμηση≈ 280 kcal28 g υδατάνθρακες
Kartoffelsalat Joghurtvegetarian
Yogurt potato salad — Kartoffel in Joghurtsoße mit Salatgurke und Kräutern
εκτίμηση≈ 220 kcal26 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Haubergs-Kartoffelsalat
Haubergs potato salad — Joghurt/-Mayo-Soße mit Fleischwurst, Lauchstreifen gekochten Eiern und Paprika
εκτίμηση≈ 350 kcal28 g υδατάνθρακες
Nudelsalat Classicvegetarian
Classic pasta salad — Nudeln in Mayo-Joghurt-Dressing mit Erbsen und Möhren
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακες
Nudelsalat Classico Plus
Pasta salad Classico Plus — Erbsen ,Möhren und Schinken
εκτίμηση≈ 410 kcal31 g υδατάνθρακες
Spagettisalat
Spaghetti salad — Balsamico-Dressing mit Lauchstreifen und Hinterschinken
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακες
Reissalat Curryvegetarian
Curry rice salad — Curry, Frütemix, Mandarinen, Paprika, Mayonnaise-Dressing
εκτίμηση≈ 420 kcal38 g υδατάνθρακες
Waldorfsalatvegetarian
Waldorf salad — Sellerie, Apfelstücke mit Ananas, Joghurt und Mayonnaise
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Krautsalat vom Weißkohl
White cabbage salad — mit u. ohne Speck
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Desserts
Beerenfrüteragout mit Bourbon-Vanillesoßevegetarian
Berry ragout with vanilla sauce
εκτίμηση≈ 280 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Vanilletopfencreme (Quarkmouse)vegetarian
Vanilla quark cream
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακες
Joghurtcreme mit Frucht & mehrvegetarian
Yogurt cream with fruit
εκτίμηση≈ 210 kcal22 g υδατάνθρακες
Tiramisu nach Spezialrezeptvegetarian
Tiramisu
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Obstsalat nur von frischen Frütenvegan, vegetarian
Fresh fruit salad
εκτίμηση≈ 120 kcal28 g υδατάνθρακες
frische Erdbeeren (nur in der Saison)vegan, vegetarian
Fresh strawberries
εκτίμηση≈ 60 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mousse au Chocolatvegetarian
Chocolate mousse
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Exotenfruchtplatte (ab 80 Personen)vegan, vegetarian
Exotic fruit platter
εκτίμηση≈ 150 kcal30 g υδατάνθρακες
Marmorcremevegetarian
Marble cream
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Eis – verschiedene Sortenvegetarian
Ice cream assortment
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακες
Buffetvorschläge
Buffetvorschlag 1
Buffet Suggestion 1 — Schweinerückenschnitzelchen, Hähnchenbrust, Spießbraten, diverse Soßen, Minikartoffeln, Schupfnudeln, Penne Rigate, Kaisergemüese, Ratatouille, Blattsalat
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Buffetvorschlag 2
Buffet Suggestion 2 — Honigmelone, Käsewürfelplatte, Hinterschinken-Röllchen, Schweinerückenschnitzelchen, Putensteak, Lachssteak, diverse Soßen, Kartoffelgratin, Minikartoffeln, Penne Rigate, Broccoli, Blumenkohl, Möhren
εκτίμηση≈ 920 kcal65 g υδατάνθρακες
Buffetvorschlag 3
Buffet Suggestion 3 — Honigmelonen, Edelräucherfisch Platte, Mini Wraps, Mini-Rinderrouladen, Rehragout, Lachssteak, Spätzle, Mini-Kartoffelklöße, Reis, Rotkohl, Broccoli, Blumenkohl, Blattsalat, Tiramisu, Joghurtcreme
εκτίμηση≈ 880 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
60veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ποικιλία από συνοδευτικά και σαλάτες
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πολλές επιλογές όπως το ratatouille και οι σπιτικά schwäbische Spätzle. Η λίστα περιλαμβάνει επίσης σαλάτα Waldorfsalat και tiramisu.
42 χορτοφάγα και 8 vegan πιάτα σε 79
89dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσιες επιλογές σε πρωτεΐνες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές κρεατικών και λαχανικών με χαμηλούς υδατάνθρακες. Υπάρχουν πολλές φιλικές πιάτα για άτομα που προσέχουν το σάκχαρο.
41 φιλικά προς τον διαβήτη · 79 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Erzstraße 46, 57076 Siegen
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι18:00–00:00Τετ18:00–00:00Πεμ18:00–00:00Παρ17:30–00:00Σαβ17:30–00:00Κυρ11:30–14:00, 18:00–00:00Telefonische Tischreservierungen sind ab 17:45 Uhr möglich.
- Επικοινωνία
- +4927173165 info@schwarzes-schaf-siegen.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzes-schaf-siegen.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 79 %
Σου ανήκει το Gaststätte Schwarzes Schaf; Διεκδίκησε το μέρος σου.