επιστροφή στην αναζήτηση

Restaurant Ecluse - Sluis, Groote Markt

Groote Markt 17, 4524 CD Sluis

Κλειστό τώρα

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 18 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 18 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Onze wisselende menu's
3 gangen menu
50.00
3-course menu
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
4 gangen menu
65.00
4-course menu
εκτίμηση≈ 2200 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
5 gangen menu
80.00
5-course menu
εκτίμηση≈ 2600 kcal210 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
MENU ECLUSE
50.00
Ecluse Menu — krab (bulgur - granny smith - espuma groene curry), wilde eend (*4gangen: rode biet - truffel puree - jus van braam), griet filet (*5 gangen: mossel - zeekraal - bergamot), lamsfilet (pastinaak - rozemarijn aardappel - lamsjus), framboos (macaron - vanille mousse - frambozen ijs)
εκτίμηση≈ 1600 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
LUNCHMENU
42.50
Lunch Menu — zalm tartaar (avocado - wasabi - bergamot), gelakte iberico secreto (*4gangen: zoete aardappel - edamame boontjes), dorade filet (gegrilde groente - orzo - groene pesto) of maiskipfilet (haricot verts - aardappelkroket - dragonsaus), kweepeer (chocolade cremeux - dulce de leche - koffie ijs)
εκτίμηση≈ 1400 kcal120 g υδατάνθρακες
Voorgerechten
langoustines van de plancha
32.50
Grilled Langoustines — dashischuim – venkelsalade
εκτίμηση≈ 250 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Steak Tartaar
24.50
Steak Tartare — zoetzuur mosterdzaad – dragonmayonaise
εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
tartaar van tomaat (vegetarisch)vegetarian
22.50
Tomato Tartare — burrata – basilicum – broodkrokant
εκτίμηση≈ 300 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
6 oesters gegratineerd
32.50
Gratinated Oysters — gegratineerd met look
εκτίμηση≈ 400 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
oester natuur (6stuks)
27.00
Natural Oysters — citroen
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
bisque d’homard
17.50
Lobster Bisque — schuim van cognac
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
gebakken eendenlever
34.50
Fried Foie Gras — gepocheerde peer – brioche – vijg
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Hoofdgerechten
Bouillabaisse
37.50
diverse vissoorten – venkel – rouille
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Kreeft
58.50
Lobster — knoflook – belle vue
εκτίμηση≈ 700 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Zeetong
Sole — aardappel – citroenboter – groenten
εκτίμηση≈ 600 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Tarbotfilet
44.50
Turbot Fillet — aardappel – seizoensgroenten – kreeftenjus
εκτίμηση≈ 600 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
tournedos
39.50
witlof – portsaus
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Dubbele Entrecote (2pers)
79.50
Double Entrecôte — Bearnaise – seizoensgroenten
εκτίμηση≈ 1100 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
lamscarré
39.50
Rack of Lamb — aardappel – seizoensgroenten – zwarte look
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Diverse wild suggestie’s
34.50
Game Selection — zoals; hertensteak, fazant, wilde eend,… met bijpassende wildgarnituren
εκτίμηση≈ 600 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
cannelloni ricottavegetarian
32.50
Ricotta Cannelloni — tomaten compote – parmezaan – rucola
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Desserts
sabayon
12.50
fruit – vanille ijs
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
dessert uit het lopende menu
12.50
Daily Dessert — wisselend
εκτίμηση≈ 500 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
dame blanche
12.50
vanille – chocolade
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Selectie van 5 kazen
16.50
Cheese Selection — diverse kazen -notenbrood – vijgencompote
εκτίμηση≈ 600 kcal25 g υδατάνθρακες
Onze kleine gasten
Kinder gerecht vis
17.50
Kids Fish Dish — In overleg met u maakt onze chef een heerlijk gerecht voor onze kleine gast
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Kinder gerecht vlees
17.50
Kids Meat Dish — In overleg met u maakt onze chef een heerlijk gerecht voor onze kleine gast
εκτίμηση≈ 500 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Vanille-ijs
7.50
Vanilla Ice Cream
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

42veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει tartaar ντομάτας με burrata και cannelloni ricotta. Οι υπόλοιπες επιλογές βασίζονται σε κρέας και θαλασσινά.

2 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 28

80dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλό γλυκολεπιδημικό

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεϊνών με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τα πιάτα με κρέας και ψάρια είναι κατάλληλα για διαβητικούς.

17 φιλικά προς τον διαβήτη · 28 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Groote Markt 17, 4524 CD Sluis
Ώρες
Δευ—
Τρικλειστό
Τετκλειστό
Πεμ—
Παρ—
Σαβ—
Κυρ—
Keuken geopend voor Lunch & Diner van Donderdag t/m Maandag. Keuken dagelijks doorlopend geopend tot 21 uur. Extra openingsdagen voor deze zomer: Dinsdag 21 juli, Woensdagen 29 juli, & 5, 12, 19 Augustus
Επικοινωνία
+310117760140 info@ecluse.nl
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecluse.nl/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %

Σου ανήκει το Restaurant Ecluse - Sluis, Groote Markt; Διεκδίκησε το μέρος σου.