Piment & Chocolat
Chaussée de Nivelles 26, 5140 Sombreffe
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 21:30
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 6 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 6 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Notre menu Fête des pères
Salade de gambas, mangue, courgette et crème froide curry-vanille
Prawn and mango salad with curry-vanilla cream
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Saumon cuit à l²huile d’olive, asperges, agrumes et petits pois à la verveine
Salmon with olive oil, asparagus and peas
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Raviole ouverte de joues de raie et moules, petits légumes au safran
Ray and mussel ravioli with saffron vegetables
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Pigeonneau cuit rosé, la cuisse en cromesquis, aubergine parmesan et jus de carcasse aux olives
Squab with eggplant parmesan
εκτίμηση≈ 620 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
L’assiette de fromages de « La Cabanière »vegetarian
14.00
Cheese board
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Vacherin ananas & coco
Pineapple and coconut Vacherin
εκτίμηση≈ 550 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Menu amuse-bouches, 1 entrée, plat, dessert
65.00
Tasting menu (1 starter, main, dessert)
εκτίμηση≈ 1600 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu amuse-bouches, 2 entrées, plat, dessert
80.00
Tasting menu (2 starters, main, dessert)
εκτίμηση≈ 1800 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Nos suggestions du moment
Bao (petit pain vapeur), salade de moules, mayonnaise au curry Madras
18.00
Bao bun with mussel salad and curry mayonnaise
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακες
Casserole de moules – frites, mayonnaise, au choix : marinière, à l’ail ou Roquefort
27.50
Mussels and fries
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Pigeonneau cuit rosé , caviar d’aubergine et figue rôtie, jus de carcasse au vinaigre de framboise et sauge
24.00
Squab with eggplant caviar and roasted fig
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Le Pornstar, mousse au fruit de la passion, mangue, citron vert et crumble
10.00
Passion fruit mousse with mango and crumble
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Tapas / à l’apéro ou en entrée
Couteaux sautés à l’ail, tomates cerises et persillade
14.00
Sautéed razor clams with garlic
εκτίμηση≈ 220 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Assiette de noix d’Ardenne, mini croquettes de fromage, olives de Kalamansi et légumes picklesvegetarian
14.00
Tapas platter with nuts, cheese croquettes and pickles
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Falafels et oignons rings à la coriandrevegan
12.00
Falafel and onion rings
εκτίμηση≈ 480 kcal40 g υδατάνθρακες
Tempura de crevettes Nobashi, sauce chili thaï
15.00
Shrimp tempura with Thai chili sauce
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακες
Bao aux aubergines croustillantes, shiitaké, sauce hoisinvegan
14.00
Bao bun with crispy eggplant and shiitake
εκτίμηση≈ 310 kcal32 g υδατάνθρακες
Entrées
Croquette aux crevettes grises
15.00
Grey shrimp croquette
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croquette aux trois fromages, vinaigrette balsamiquevegetarian
8.50
Three cheese croquette
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartare de saumon et crevettes roses aux épices saté
18.00
Salmon and shrimp tartare with satay spices
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Scampis Black Tiger, crème de tomates cerises montée au parmesan, roquette
19.00
Black Tiger scampi with parmesan tomato cream
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Carpaccio de bëuf Holstein mi-fumé, glace roquefort, pico de gallo
18.00
Beef carpaccio with roquefort ice cream
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Foie gras mi-cuit au piment d’Espelette, confit de fraise et mesclun
23.00
Foie gras with Espelette pepper
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Poissons
La bouillabaisse, rouille et croûtons
30.00
Bouillabaisse
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Duo de solettes meunière aux fines herbes, purée onctueuse
27.50
Sole meunière
εκτίμηση≈ 680 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Dorade sébaste, frégola sarda aux courgettes et épinards, sauce bagna cauda aux anchois
26.00
Sea bream with fregola sarda
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Viandes
Boulettes à la liégeoise, frites
18.00
Liège style meatballs with fries
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Chateaubriand de bëuf irlandais, légumes de saison frites
24.00
Chateaubriand of Irish beef
εκτίμηση≈ 780 kcal50 g υδατάνθρακες
Entrecôte Cuberoll Irlandaise
36.00
Irish Cuberoll Entrecôte
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Burger de pur bëuf de Bocquillon ou Burger de volaille bacon, guacamole, tomate et cheddar
24.00
Beef or chicken burger
εκτίμηση≈ 820 kcal55 g υδατάνθρακες
Américain préparé aux épices chimichurri, frites et salade variée
22.00
Beef tartare chimichurri
εκτίμηση≈ 720 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Filet de porc mi-fumé, sauce à la Bertinchamp aux girolles
25.00
Pork fillet with Bertinchamp sauce
εκτίμηση≈ 580 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Coucou de Malines, conchiglioni, oignons confits au lard, jus à la sauge
25.00
Mechelen chicken with conchiglioni
εκτίμηση≈ 680 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Pates et salades
Salade de poulet croustillant, noix d’Ardenne, tomate confite, parmesan, vinaigrette César
16.00
Crispy chicken Caesar salad
εκτίμηση≈ 620 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Tartare de saumon aux épices saté et crevettes roses
26.00
Salmon and shrimp tartare
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Linguine aux gambas, tomates cerises et basilic
28.00
Linguine with prawns
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Ravioles de cabillaud sauce au curry Madras, mangue et moules
24.00
Cod ravioli with curry and mussels
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Plats enfants
Fish and chips
18.00
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Steak (150g) frites, salade
18.00
Steak and fries
εκτίμηση≈ 680 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Le p’tit bolo
16.00
Bolo
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Desserts
Assiette de fromages de la Cabanièrevegetarian
15.00
Cheese board
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Dame blanche, sauce au chocolat 65 % de cacao
12.00
Dame blanche
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
10.00
Vanilla crème brûlée
εκτίμηση≈ 400 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Amiral (sorbet citron vert et liqueur de poire)
12.00
Amiral sorbet
εκτίμηση≈ 220 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Mousse au chocolat, crumble cacao, glace speculoos
10.00
Chocolate mousse with speculoos ice cream
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Gaufre aux figues rôties, miel et amandes
12.00
Waffle with roasted figs and almonds
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Café gourmand
14.00
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Frappé au Calvados
10.00
Calvados frappé
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακες
Coupe de sorbets du moment (sans lactose)lactose_free
10.00
Assorted sorbets
εκτίμηση≈ 200 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Le lunch de la semaine
Entrée, plat OU Plat, Dessert
29.50
Weekly lunch menu
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
Entrée, Plat et Dessert
35.00
Weekly lunch set
εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Plat du jour
17.00
Dish of the day
εκτίμηση≈ 700 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Dorade, aguachile, avocat, citron vert et oignon rouge
Sea bream aguachile
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Croquette de pied de porc, frisée, vinaigrette à la moutarde Bister
Pork trotter croquette
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Paella de calamars, moules et crevettes Black Tiger
Seafood paella
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Filet mignon de porc sauce XO, broccoletti
Pork tenderloin XO sauce
εκτίμηση≈ 600 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Cheesecake framboise et confit de fraise
Raspberry cheesecake
εκτίμηση≈ 500 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Menu Inspiration
Mises en bouche, 1 entrée, plat et dessert
50.00
Inspiration menu
εκτίμηση≈ 1600 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Mises en bouche, 2 entrées, plat et dessert
70.00
Inspiration menu (extended)
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
38veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν falafels, κρισπ aubergine bao και κροκέ τριών τυριών. Οι χορτοφάγοι μπορούν να επιλέξουν μόνο ορεκτικά ή πιάτα τυριών.
6 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 60
86dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το εστιατόριο προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεΐνης. Υπάρχουν πολλά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
29 φιλικά προς τον διαβήτη · 60 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Chaussée de Nivelles 26, 5140 Sombreffe
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι18:30–21:30Τετ12:00–14:00, 18:30–21:30Πεμ12:00–14:00, 18:30–21:30Παρ12:00–14:00, 18:30–21:30Σαβ18:30–21:30ΚυρκλειστόFermé dimanche, lundi et mardi midi
- Επικοινωνία
- +3271325188 contact@pimentetchocolat.be
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pimentetchocolat.be/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %