επιστροφή στην αναζήτηση

Buerehiesel

parc de l’Orangerie 4, 67000 STRASBOURG

Κλειστό τώρα · ανοίγει 19:30

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Menu Affaires
Petite bouchée à la reine au ris de veau et girolles, coulis de persil à l’ail et crème au vin jaune
Vol-au-vent with veal sweetbreads and chanterelles
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Grondin perlon confit à l’huile d’olive de Kalamata, minestrone de légumes au parmesan et basilic
Confit red sea bream with vegetable minestrone
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Vacherin glacé citron et camomille
55.00
Lemon and chamomile Vacherin
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Menu Réjouissance
MISE EN BOUCHE
147.00
Amuse-bouche
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
TOMATES DE PLEIN CHAMPS DU KOCHERSBERGvegetarian
Tomato tart with lovage — tarte fine et condiments à la livèche
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CUISSES DE GRENOUILLE
Sautéed frog legs with Spätzle — poêlées au cerfeuil et Schniederspaetle à la crème d’Isigny
εκτίμηση≈ 420 kcal30 g υδατάνθρακες
HOMARD BLEU RÔTI À LA VERVEINE
Roasted blue lobster with mirabelle and chanterelles — poêlée de mirabelles et girolles
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
PIGEON DE THÉO KIEFFER
Roasted pigeon with garden vegetables — filet rôti sur coffre, cuisse croustillante, légumes du jardin de Marthe au curcuma
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
RIZ AU LAIT À LA VANILLE BOURBON
Vanilla rice pudding with quetsches — quetsches poêlées et crème glacée à la cannelle
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακες
Menu Homard
Menu Homard
77.00
Lobster Menu
εκτίμηση≈ 0 kcal0 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
TARTARE DE GREEN ZEBRApescatarian
Green Zebra fish tartare with burrata — sorbet de cœur de bœuf et crémeux burrata
εκτίμηση≈ 310 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
HOMARD BLEU GRILLÉ
Grilled blue lobster with taggliolini — taggliolini à la poudre d’orange, petites girolles
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
SOUFFLÉ CHAUD À LA QUETSCHE
Warm quetsche soufflé — granité à la quetsche et sorbet au fromage blanc
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

28veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχει μόνο ένα χορτοφάγικο πιάτο, η tarte fine με ντομάτες. Τα υπόλοιπα πιάτα περιλαμβάνουν κρέας ή ψάρι.

1 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 13

74dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πλούτες σε πρωτεΐνη. Το Pigeon de Théo Kieffer έχει 12 γρ υδατάνθρακες.

8 φιλικά προς τον διαβήτη · 13 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
parc de l’Orangerie 4, 67000 STRASBOURG
Ώρες
Δευ—
Τρι12:00–13:30, 19:30–21:00
Τετ12:00–13:30, 19:30–21:00
Πεμ12:00–13:30, 19:30–21:00
Παρ12:00–13:30, 19:30–21:00
Σαβ12:00–13:30, 19:30–21:00
Κυρ—
restaurant ferme à minuit. Ouverture du mardi midi au samedi soir
Επικοινωνία
+33388455665 contact@buerehiesel.fr
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buerehiesel.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %

Σου ανήκει το Buerehiesel; Διεκδίκησε το μέρος σου.