επιστροφή στην αναζήτηση

L'Ecrin des Saveurs - Strasbourg, 5 Rue Leitersperger

rue Leitersperger 5, 67100 Strasbourg

Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Entrées
LE FOIE GRAS DE CANARD
18.00
duck foie gras — Marbré de foie gras de canard, condiment à lëricot, petite brioche aux graines
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
LE SAUMON
13.00
salmon tacos — Tacos aux deux saumons fumé et frais, fromage blanc aux herbes fraîches
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
NI VIANDE, NI POISSONSvegetarian
12.00
tomato and zucchini salad — Fine feuille de tomates et courgettes, coulis de poivrons au paprika fumé et scamorza
εκτίμηση≈ 210 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
LA TRUFFE D’ETE (Tuber Aestivum)
14.50
summer truffle ravioli — La truffe d’été en raviole et râpé à crue, sauce Albufera
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακες
RONDE DES SAVEURS
15.00
starter tasting platter — Découverte de quelques-unes de nos entrées
εκτίμηση≈ 400 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Plats
LE BOEUF
35.00
roasted beef fillet — Filet de boeuf juste rôti, sauce au Pinot Noir et fleischnecke à la sauge
εκτίμηση≈ 650 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
LE MAQUEREAUpescatarian
24.00
grilled mackerel — Filet de maquereau grillé à la flamme, salade tiède de pomme de terre et vinaigre de xérès et basilic
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
LA VOLAILLE
25.00
chicken supreme with shrimp tempura — Suprême de poulet jaune cuit sur peau, tempura de crevette rose et jus crémé à l’estragon
εκτίμηση≈ 680 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
LE COCHON IBERIQUE
26.00
Iberian pork pluma with risotto — Pluma de cochon à la plancha, risotto crémeux comme une paëlla
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακες
LA LOTTEpescatarian
35.00
monkfish tournedos — Tournedos de queue de lotte panée aux épices à merguez, basquaise de courgettes et croustillant de pomme de terre
εκτίμηση≈ 580 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Desserts
LA PECHE
10.00
peach almond cake — Biscuit moelleux à la pêche et à la crème à l’amande, sorbet nectarine
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
LA FRAISE
10.00
strawberry dome — Dôme à la fraise sur un sablé Breton, sorbet rhubarbe d’Alsace
εκτίμηση≈ 380 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
LE CHOCOLAT
10.00
chocolate praline parfait — Parfait glacé chocolat/praliné, chantilly chocolat blanc et riz soufflé cacao
εκτίμηση≈ 510 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
CAFE GOURMAND
12.00
Café ou thé accompagné de mignardises
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
CAFE TRES GOURMAND
15.00
Accompagné de liqueur ou eau de vie (2 cl)
εκτίμηση≈ 410 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
LE FROMAGEvegetarian
11.00
cheese platter — Beaux fromages, beaux voyages
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Menu saveurs ardoise
Tartare de veau, crème de raifort
veal tartare
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Ombrine, basquaise de courgettespescatarian
ombre fish basquaise
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Assiette de fromagesvegetarian
cheese plate
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Dessert au choix
dessert of choice
εκτίμηση≈ 400 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Entrée plat ou plat dessert
26.00
two course menu
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακες
Entrée-plat-dessert
29.50
three course menu
εκτίμηση≈ 1500 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Menu affaire
Marbré de foie gras de canard, condiment à lëricot, petite brioche aux graines
duck foie gras
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tacos aux deux saumons fumé et frais, fromage blanc aux herbes fraîches
salmon tacos
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακες
Filet de boeuf juste rôti, sauce au Pinot Noir et fleischnecke à la sauge
roasted beef fillet
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Tournedos de queue de lotte panée aux épices à merguez, basquaise de courgettes et croustillant de pomme de terrepescatarian
monkfish tournedos
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Beaux fromages, beaux voyagesvegetarian
cheese platter
εκτίμηση≈ 500 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Parfait glacé chocolat/praliné, chantilly au chocolat blanc et riz soufflé au cacao
chocolate praline parfait
εκτίμηση≈ 600 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Menu affaire
52.00
business menu
εκτίμηση≈ 1600 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Menu découverte
Amuse-bouche
εκτίμηση≈ 150 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pause fraîcheur
palate cleanser
εκτίμηση≈ 100 kcal15 g υδατάνθρακες
Suprême de poulet jaune cuit sur peau, tempura de crevette rose et jus crémé à l’estragon
chicken supreme with shrimp tempura
εκτίμηση≈ 680 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
La féta, l’huile d’olive et l’auberginevegetarian
feta and eggplant
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Biscuit moelleux à la pêche et à la crème à l’amande, sorbet nectarine
peach almond cake
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Menu découverte
68.00
discovery menu
εκτίμηση≈ 1800 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Menu fête des Mères !
La truffe d’été en raviole et râpée à crue, sauce Albufera
summer truffle ravioli
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακες
Ballotine de cuisse de pintade farci aux cèpes et morilles, bouquetière de petits légumes et crème à l’estragon
guinea fowl ballotine
εκτίμηση≈ 580 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Dôme à la fraise sur un sablé Breton, sorbet fraise/basilic
strawberry dome
εκτίμηση≈ 520 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Ce menu
72.00
mothers day menu
εκτίμηση≈ 2200 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 25

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

46veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει μια σαλάτα με ντομάτες, κολοκύθια και τυρί scamorza. Υπάρχει επίσης πιάτο με φέτα, ελαιόλαδο και μελιτζάνες στο μενού ανακάλυψης και επιλογή τυριών.

5 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 41

73dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει αρκετές επιλογές πρωτεΐνης με μέτρια ή χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Οι κύριοι πιάτα βασίζονται σε κρέας και ψάρια.

19 φιλικά προς τον διαβήτη · 41 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
rue Leitersperger 5, 67100 Strasbourg
Ώρες
Δευ12:00–13:00
Τρι12:00–13:00, 19:30–21:00
Τετ12:00–13:00, 19:30–21:00
Πεμ12:00–13:00, 19:30–21:00
Παρ12:00–13:00, 19:30–21:00
Σαβ19:30–21:00
Κυρκλειστό
Επικοινωνία
+33388392120 info@ecrinsaveurs.com
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecrinsaveurs.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το L'Ecrin des Saveurs - Strasbourg, 5 Rue Leitersperger; Διεκδίκησε το μέρος σου.