Chère Amie
5 Av. de la Marseillaise, 67000 Strasbourg
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 16 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
SEAFOOD · MEERESFRÜCHTE
Effiloché de tourteau
12.50
Brown crab meat — crème de maïs, bisque de crustacés & tortilla croustillante
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartare de daurade royale
11.50
Sea bream tartare — concombre, pastèque & citron vert
εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Boîte de sardines Ramón Peña
13.00
Sardines — beurre d’algues & pain toasté
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saumon gravlax
12.50
Salmon gravlax — oignons rouges & câpres, crème à l’aneth
εκτίμηση≈ 210 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Huîtra Fine de Cancale n°3 (Baie du Mont-St-Michel) x 6
14.00
Cancale oysters
εκτίμηση≈ 70 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Huîtra Fine de Cancale N°3 from Mont-Saint-Michel’s bay x 12
25.00
Cancale oysters
εκτίμηση≈ 140 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Huîtra Sentinelle n°3 à l'unité
3.50
Sentinelle oysters — huîtra creuse au goût unique, teinté de notes de noisette & d'amande
εκτίμηση≈ 12 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Bulots à la citronnelle
13.50
Whelks with lemongrass — mayonnaise gingembre 300g
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Crevettes roses x 6
14.00
Pink shrimp
εκτίμηση≈ 150 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Plateau de la mer & mayonnaise gingembre
31.00
Seafood platter — Gravlax de saumon / huîtra x 4 / bulots 150g / crevettes x 4
εκτίμηση≈ 650 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Pommes de terre grenaille tièdes
19.80
New potatoes with caviar — crème épaisse, caviar Baeri français de la maison Kaviari (6g)
εκτίμηση≈ 310 kcal28 g υδατάνθρακες
Caviar Baeri français de la maison Kaviari sur glace, 20g
90.00
Baeri caviar — blinis & crème aigrelette
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les eNTRÉes
Øufs mimosa à l'huile de basilic
9.00
Deviled eggs — salade de petits pois & tomates confites
εκτίμηση≈ 220 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tatin de tomatevegetarian
8.50
Tomato Tatin — caramel de tomate & roquette
εκτίμηση≈ 260 kcal30 g υδατάνθρακες
Pâté en croête de pintade
15.00
Guinea fowl pâté — foie gras, morilles & noisettes
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Soupe gratinée à l’oignon
11.00
French onion soup
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Os à moelle
12.50
Bone marrow — noisette, ciboulette
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gaufre tiède de pois chichevegetarian
9.50
Chickpea waffle — crème aux épices Chich taouk & pois chiches croustillants
εκτίμηση≈ 310 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Foie gras de canard mi-cuit de la ferme Puntun
23.00
Duck foie gras — chutney de saison
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ravioles de joues de bæuf croustillantes
12.50
Beef cheek ravioli — condiment satay
εκτίμηση≈ 340 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les PLaTs
Picanha de veau rôti
26.00
Roasted veal picanha — condiment au citron confit & piquillos, jus de viande, polenta citron
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Tartare de bæuf au couteau
19.50
Beef tartare — frites fraîches 180g
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Filet de daurade royale façon bouillabaisse
29.00
Sea bream bouillabaisse — pommes de terre & rouille au safran
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Épaule d’agneau confite
26.00
Confit lamb shoulder — houmous, boulghour tomaté & chermoula
εκτίμηση≈ 620 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Bouchée à la reine Chère Amie
26.00
Bouchée à la reine — spâtzles maison au fromage blanc
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακες
Biscuit de poisson rôti au beurre
23.00
Roasted fish fillet — bisque de homard
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Suprême de volaille aux morilles
24.00
Poultry supreme with morels
εκτίμηση≈ 580 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filet de bæuf, sauce bordelaise & échalote confite
32.00
Beef fillet Bordelaise — 200g
εκτίμηση≈ 610 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
façon Rossini
11.00
Tournedos Rossini — escalope de foie gras poîlée & jus à la truffe
εκτίμηση≈ 850 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
MAIN DISHES VÉGÉTARIENS
Risotto de coquillettes au Comtévegetarian
15.50
Macaroni risotto with Comté — & tuile croustillante
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακες
Compression de carottes, pommes de terrevegetarian
15.50
Compressed carrots and potatoes — coulis d’herbes & boulghour
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
Gnocchis, coulis de tomates rôties, auberginevegetarian
16.50
Gnocchi with roasted tomato — & huile de basilic
εκτίμηση≈ 580 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
LES SALADES
Salade César au poulet croustillant
17.00
Chicken Caesar salad
εκτίμηση≈ 620 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Salade de burrata, pesto de pistachesvegetarian
17.00
Burrata salad with pistachio pesto — légumes confits & huile de basilic
εκτίμηση≈ 680 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
UNE ENVIE DE FROMAGES ?
Assortiment de fromages de la Maison Tourrettevegetarian
12.00
Cheese assortment
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les DEsserTs
Tartelette crémeux citron, menthe, confit limoncello
10.00
Lemon tartlet
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Saint-Honoré, caramel beurre salé, chou croustillant & mousse vanille
9.00
Saint-Honoré
εκτίμηση≈ 550 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Entremets framboise, sésame noir & yuzu
10.00
Raspberry and yuzu dessert
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Finger chocolat Nyangbo, gianduja lait, & croustillant feuillantine
10.00
Chocolate finger
εκτίμηση≈ 480 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Dans l’esprit d’un calisson - tartare de melon, biscuit amande & siphon calisson
10.00
Calisson style dessert
εκτίμηση≈ 350 kcal38 g υδατάνθρακες
Pavlova fraise, biscuit basilic, chantilly vanille & confit fraise
9.00
Strawberry Pavlova
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακες
L’Enveloppe - crémeux citron, mousse tonka & biscuit noisette
11.00
The Envelope dessert
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Glaces & sorbets de fabrication artisanale
8.50
Artisan ice cream and sorbets — 3 parfums
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακες
MENU GOURMET
Pétales de saumon gravlax, salade de petits pois à l’huile de basilic
45.00
Salmon gravlax petals — Gravlax salmon petals, pea salad with basil oil
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tatin de tomate, caramel de tomate & roquette VÉGÉ.vegetarian
45.00
Tomato Tatin — Tomato tarte tatin, tomato caramel & aragula
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Foie gras de canard mi-cuit de la ferme Puntoun & son chutney de fruits
45.00
Duck foie gras — Half-cooked duck foie gras from Puntoun farm & fruit chutney
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Suprême de volaille rôti, piperade, condiment piquillos & citron confit
45.00
Roasted poultry breast — Roasted poultry breast, piperade, piquillo condiment & preserved lemon
εκτίμηση≈ 550 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Filet de daurade royale grillé, écrasé de pommes de terre, siphon à l’huile d’olive & citron
45.00
Grilled sea bream fillet — Grilled sea bream fillet, crushed potatoes, olive oil foam & lemon
εκτίμηση≈ 580 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Gnocchis, coulis de tomates rôties, aubergine & huile de basilic VÉGÉ.vegetarian
45.00
Gnocchi with roasted tomato — Gnocchi, roasted tomato coulis, eggplant & basil oil
εκτίμηση≈ 620 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Finger framboise, citron vert & mousse cheesecake
45.00
Raspberry and cheesecake finger — Raspberry finger, lime & cheesecake mousse
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Tartelette tout chocolat, mousse Nyangbo
45.00
Chocolate tartlet with Nyangbo mousse — All-chocolate tartlet, Nyangbo mousse
εκτίμηση≈ 550 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Sandwich glacé fraise & pistache
45.00
Strawberry and pistachio ice cream sandwich — Strawberry & pistachio ice cream sandwich
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
BOISSONS & COMPLÉMENTS
Un assortiment de 3 bouchées apéritives salées
10.00
Assorted savory appetizers
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
MENU GOURMET NOËL 2025
Apéritif + menu gourmet + vin “classique” + eau & café
85.00
Christmas Gourmet Menu with classic wine
εκτίμηση≈ 2800 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Apéritif + menu gourmet + “premium” wine + water & coffee
90.00
Christmas Gourmet Menu with premium wine
εκτίμηση≈ 2900 kcal185 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Apéritif au Champagne “R” de Ruinart + menu gourmet + vin “d“exception” + eau & café
110.00
Christmas Gourmet Menu with Ruinart Champagne and exceptional wine
εκτίμηση≈ 3100 kcal190 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
74dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες με χαμηλούς υδατάνθρακες. Επιλογές όπως το φιλέτο μοσχάριου και το φιλέτο κοτόπουλου είναι κατάλληλα.
31 φιλικά προς τον διαβήτη · 56 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 5 Av. de la Marseillaise, 67000 Strasbourg
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33367687070
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chere-amie.fr/