Umaï Ramen - Japanese Ramen Bar
5 Rue des Orphelins, 67000 Strasbourg
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
Japanese€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Entrées
Takoyaki
4.90
Petites bouchées à base de pâte à crêpe, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur avec un morceau de poulpe, copeaux de bonite, algues aonori, sauce takoyaki & mayonnaise japonaise
εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακες
Gyoza porc
3.95
Pork Gyoza — Pièces de raviolis grillés au porc
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gyoza poulet
3.95
Chicken Gyoza — Pièces de raviolis grillés au poulet
εκτίμηση≈ 210 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gyoza canard
4.80
Duck Gyoza
εκτίμηση≈ 250 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gyoza aux légumesvegetarian
3.95
Vegetable Gyoza — Pièces de raviolis grillés aux légumes
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Gyoza crevette
4.90
Shrimp Gyoza
εκτίμηση≈ 200 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Karaage fait-maison
3.95
Karaage Chicken — Pièces de poulets croustillants marinés à la sauce soja et au gingembre
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Edamame au wasabi et à l'ailvegan
4.50
Wasabi Garlic Edamame — Haricot japonais
εκτίμηση≈ 150 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Edamame à la fleur de selvegan
4.50
Salt Edamame — Haricot japonais
εκτίμηση≈ 120 kcal9 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Soupe de miso rouge
4.00
Red Miso Soup
εκτίμηση≈ 60 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Bol de salade verte: au choix vinaigrette au sésame blanc ou vinaigrette au wasabivegetarian
3.90
Green Salad
εκτίμηση≈ 110 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Kimchivegetarian
4.50
εκτίμηση≈ 45 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Ramen Paitan
Miso Ramen
14.50
Bouillon maison de poulet alsacien, à base de miso rouge, nouilles fines de blé artisanales, chashu de porc, oeuf, pousse de soja, pois gourmand & ciboulette.
εκτίμηση≈ 850 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Miso végétarien Ramenvegetarian
14.90
Vegetarian Miso Ramen — Bouillon de légumes fait-maison (shitaké & kombu), nouilles fines de blés artisanales, lait de soja, tranches de tofu bio teriyaki aux graines de sésame noir, oeuf, pousse de soja, pak choi & daikon acidulé.
εκτίμηση≈ 720 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
Tantan Ramen
14.90
Bouillon maison de poulet alsacien, à base de crème de sésame blanc torréfié, nouilles fines de blé artisanales, lait de soja, huile de piment, boeuf hâché aux 5 épices, pak choi, pousse de soja, oeuf & daikon acidulé.
εκτίμηση≈ 920 kcal80 g υδατάνθρακες
Yasaï Ramenvegetarian
14.90
Bouillon de légumes maison (shitaké & kombu), lait de soja, nouilles fines de blé artisanales, huile de piment tofu teriyaki aux graines de sésame noir, oeuf, pousse de soja, pak choi & daikon acidulé.
εκτίμηση≈ 750 kcal78 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
Ramen Chintan
Tokyo Ramen
13.95
Bouillon maison de poulet alsacien, à base de sauce soja, nouilles fines de blé artisanales, chashu de porc, oeuf, pak choi, bambou & cébette.
εκτίμηση≈ 780 kcal82 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Wantan Men Ramen
13.95
Bouillon maison de poulet alsacien, à base de sel de Guérande, nouilles fines de blé artisanales, chashu de poulet, ravioli de poulet, oeuf, bambou, pak choi & cébette.
εκτίμηση≈ 810 kcal88 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Hakodate Ramen
13.95
Bouillon maison de poulet alsacien, à base de sel de Guérande, nouilles fines de blé artisanales, chashu de porc, oeuf, bambou, pousse de soja & cébette.
εκτίμηση≈ 770 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
Yuzu Ramen
14.00
Bouillon maison de poulet alsacien, à base de sauce soja, nouilles fines de blé artisanales, chashu de poulet, oeuf, pak choi, bambou & cébette.
εκτίμηση≈ 760 kcal81 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Kamo Soba
16.90
Bouillon tsuyu, nouille de sarrasin maison, magret de canard, bambou mariné & cébette
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 90
Tsukemen
Miso tsukemen
13.95
Nouilles épaisses de blé artisanales, chashu de porc, œuf, bambou, pak, choi & ciboulette accompagné d’un bouillon de poulet alsacien au miso rouge
εκτίμηση≈ 720 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Shoyu Tsukemen
13.95
Nouilles fines de blé artisanales, chashu de poulet, œuf, haricot, accompagné d’un bouillon clair de poulet alsacien assaisonné à la sauce soja
εκτίμηση≈ 650 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Mazesoba
Chashu Mazesoba
14.50
Nouilles épaisses de blé artisanales, chashu de porc, sauce soja, oeuf, daikon acidulé, oignons frits, nori & ciboulette.
εκτίμηση≈ 780 kcal82 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
Karaage Mazesoba
14.50
Nouilles épaisses de blé artisanales, pièces de poulets croustillants, sauce soja, oeuf, daikon acidulé, nori & ciboulette.
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Tofu Mazesobavegetarian
14.50
Nouilles épaisses de blé artisanales, tofu alsacien teriyaki, sauce soja, oeuf, wakamé, pousses de soja, maïs & nori.
εκτίμηση≈ 680 kcal88 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Katsu Curry Mazesoba
18.00
Nouilles de blés artisanales, escalope de poulet alsacien panée, sauce curry, pois gourmand & narutomaki.
εκτίμηση≈ 920 kcal95 g υδατάνθρακες
Udon (midi)
Udon Tempura
14.90
Nouilles de blé tendre, bouillon tsuyu, tempura de crevette & de légumes.
εκτίμηση≈ 620 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Udon aux 5 épices
14.50
5 Spice Udon — Nouilles de blé tendre, bouillon tsuyu, boeuf hâché aux 5 épices, huile de piment, oeuf & cébette.
εκτίμηση≈ 680 kcal82 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Udon carbonara
15.90
Nouilles de blé tendre, tempura de poitrine fumée, Grana Padano & cébette
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Udon Karaage
14.90
Karaage Udon — Nouillé de blé tendre, bouillon tsuyu, karaage & cébette
εκτίμηση≈ 710 kcal82 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Menus
Menu Gyoza
13.50
Gyoza Menu — Gyoza grillés x9 au choix accompagné d'un bol de salade verte vinaigrette aux choix: sésame ou wasabi
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Little Tokyo
8.00
Little Tokyo Menu — BOISSON (un sirop à l'eau) + PLAT (nouilles épaisses de blé artisanales, pièces de poulet croustillantes, pois gourmand, oeuf) + DESSERT (une boule de glace au choix)
εκτίμηση≈ 1100 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Mini Ramen
8.90
Mini Ramen Menu — BOISSON (sirop) + PLAT (mini ramen Tokyo, Miso, Wantan Men) + DESSERT (une boule de glace au choix)
εκτίμηση≈ 1050 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Menu Gyoza
21.50
Gyoza and Ramen Menu — Un menu complet pour les amateurs de gyoza. Comprend 5 Gyoza et 1 Ramen au choix
εκτίμηση≈ 1150 kcal120 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Menu Enfant « Little Tokyo »
9.50
Kids Little Tokyo Menu — Pour les petits gourmands. Mini ramen avec bouillon doux et une boisson. Comprend 1 Mini Ramen et 1 Boisson
εκτίμηση≈ 650 kcal90 g υδατάνθρακες
Desserts
Tiramisu framboise et litchi maison
6.90
Raspberry Lychee Tiramisu
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Tiramisu matcha maison
6.90
Matcha Tiramisu
εκτίμηση≈ 410 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Tiramisu exotique & nata de coco
6.90
Exotic Tiramisu
εκτίμηση≈ 440 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Mochi glacé sakura & fruit de la passion
5.90
Sakura Passion Fruit Mochi
εκτίμηση≈ 220 kcal30 g υδατάνθρακες
Moelleux au chocolat avec sa boule de glace vanille
7.50
Chocolate Fondant
εκτίμηση≈ 650 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Thé gourmand
9.50
Tea Gourmet Platter — Un mini-financier yuzu, un mochi au sésame noir, macaron exotique, mochi glacé & thé au choix
εκτίμηση≈ 580 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Café gourmand
9.00
Coffee Gourmet Platter — Un mini-financier yuzu, un mochi au sésame noir, macaron exotique, mochi glacé au choix & un expresso
εκτίμηση≈ 580 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Japanese coffee
8.50
Comme un Irish coffee mais avec du whisky japonais et une belle chantilly
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Extras
Oeuf mariné
2.00
Marinated Egg
εκτίμηση≈ 80 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chashu porc
3.90
Pork Chashu
εκτίμηση≈ 150 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chashu poulet
3.60
Chicken Chashu
εκτίμηση≈ 120 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Karaage fait-maison
3.90
Extra Karaage
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ravioli poulet
2.95
Chicken Dumpling
εκτίμηση≈ 80 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Pousse de sojavegan
0.80
Bean Sprouts
εκτίμηση≈ 30 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Maïs
0.80
Corn
εκτίμηση≈ 40 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Supplément nouilles fines
2.50
Thin noodles
εκτίμηση≈ 200 kcal40 g υδατάνθρακες
Supplément nouilles épaisses
3.00
Thick noodles
εκτίμηση≈ 220 kcal45 g υδατάνθρακες
Tofu teriyaki x3vegan
3.80
Teriyaki tofu
εκτίμηση≈ 140 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Oignons fritsvegan
0.40
Fried onions
εκτίμηση≈ 60 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Echalotes fritesvegan
0.40
Fried shallots
εκτίμηση≈ 60 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bambouvegan
1.00
Bamboo shoots
εκτίμηση≈ 20 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Norivegan
0.80
εκτίμηση≈ 10 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Cébettevegan
0.80
Spring onion
εκτίμηση≈ 5 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Narutomaki x3
0.80
Narutomaki
εκτίμηση≈ 30 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Wakamé naturevegan
0.80
Wakame
εκτίμηση≈ 15 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Daikonvegan
0.50
εκτίμηση≈ 10 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pois gourmand x3vegan
0.50
Snow peas
εκτίμηση≈ 15 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chashu supplémentaire
3.00
Extra chashu
εκτίμηση≈ 120 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
œuf marinévegetarian
1.50
Marinated egg
εκτίμηση≈ 80 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Portion de nouilles
2.50
Noodle portion
εκτίμηση≈ 220 kcal42 g υδατάνθρακες
Nori (3 feuilles)vegan
1.00
Nori
εκτίμηση≈ 15 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Bambou marinévegan
1.50
Marinated bamboo
εκτίμηση≈ 20 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
54dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Οι περισσότερες φιλικές επιλογές είναι ορεκτικά ή συνοδευτικά. Τα ραμέν έχουν πολύ υψηλό γλυκαιμικό δείκτη λόγω των νούντλ.
33 φιλικά προς τον διαβήτη · 67 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 5 Rue des Orphelins, 67000 Strasbourg
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33767202885
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umai-ramen.fr/fr
Σου ανήκει το Umaï Ramen - Japanese Ramen Bar; Διεκδίκησε το μέρος σου.