επιστροφή στην αναζήτηση

Les Culottées

quai des Pêcheurs 15, 67000 Strasbourg

Ανοιχτό τώρα · μέχρι 23:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

ENTRÉES
VELOUTÉvegetarian
6.50
Seasonal vegetable velouté — Velouté aux légumes de saison (demandez à l’équipe pour connaître la composition !) & toppings associés
εκτίμηση≈ 180 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
TATAKI
8.90
Duck breast tataki — Tataki de magret de canard, choux de bruxelles , condiment et vinaigrette aux clémentines, réduction de marinade (soja, gingembre, cardamome, cannelle, coriandre)
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
ŒUF
7.90
Perfect egg with meurette sauce — Œuf parfait cuit à 64°, sauce meurette au Pinot Noir du Domaine Gilg, champignons de Paris, shiitaké, pleurotes, lard de Forêt Noire, pain de campagne de la boulangerie Au Wegele, persil
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
PLATS
POTIMARRONvegetarian
17.80
Roasted pumpkin steak — Steak de potimarron rôti au miel, thym, romarin, purée de panais, jus de légumes (carotte, céleri rave, choux rouge, oignon, ail, miso rouge, marrons), crumble noisettes, épices (clous de girofle, cannelle, baies de genièvre, graines de coriandre)
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακες
OMBLE CHEVALIERpescatarian
25.90
Arctic char fillet — Omble chevalier de la Pisciculture de Sparsbach cuit à l’unilatéral, tombée de choux frisés au lard paysan, fumet de poisson au raifort, huile citron & vert de poireaux, feuille de choux frits, œufs de truite
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
VOL-AU-VENTvegetarian
21.00
Vegetable vol-au-vent — Revisite végétale de ce classique , pâte feuilletée, champignons de Paris, shiitaké, pleurotes, carotte, céleri, Kaesknepfle, marrons, huile verte, citronnelle, gingembre
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακες
DESSERTS
CHOU
7.70
Vanilla and salted caramel cream puffs — Choux garnis de crème pâtissière vanillée, cœur caramel beurre salé, craquelin chocolat, chantilly cacao
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
FINANCIERS
7.90
Hazelnut financiers with pears — Financiers noisettes aux éclats de marrons, crème mascarpone vanille, brunoise de poires pochées, coulis poires & crème de marrons
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
AGRUMESvegetarian
7.10
Citrus segments with sabayon — Segments d’agrumes (pamplemousse, orange), fleur d’oranger, sabayon estragon & Cointreau, zestes d’agrumes
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακες
Velouté de courges, chips de lard, huile d’herbes
Squash velouté with bacon chips
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Steak de potimarron rôti au miel, purée de panais, jus de légumes, crumblevegetarian
Roasted pumpkin steak
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακες
Vol-au-vent végétarienvegetarian
Vegetarian vol-au-vent
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακες
Choux, vanille, caramel beurre salé, chantilly chocolat
Vanilla and caramel cream puffs
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Gnocchis garnis à la brousse, pesto épinard & oseillevegetarian
Gnocchi with brousse and spinach pesto
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Tarte à la Rhubarbe meringuéevegetarian
Rhubarb meringue tart
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Asperges, feuille de nori, sauce gribiche, ail des oursvegetarian
Asparagus with gribiche sauce
εκτίμηση≈ 210 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Øuf mollet pané aux bretzels, espuma cresson, champignonsvegetarian
Breaded soft boiled egg
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartelette Bourdalouevegetarian
Bourdaloue tart
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Tataki bæuf, pommes pailles, haricots, sauce soja, cacahuête s
Beef tataki
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
Seasonal fruit pavlova
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακες
Tartine tomate d’antan, stracciatella et jambon de pays
Tomato and stracciatella tartine
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακες
Carpaccio de Boeuf
Beef carpaccio
εκτίμηση≈ 280 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gravlax de truite, salade de fenouil et agrumespescatarian
Trout gravlax
εκτίμηση≈ 310 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Aubergine rôtie, sauce tahini, concombre et tomatesvegan
Roasted eggplant with tahini
εκτίμηση≈ 240 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Øufs farcis à la niçoise et mayonnaise aux herbesvegetarian
Niçoise stuffed eggs
εκτίμηση≈ 320 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
formule déjeuner
Entrée ou Dessert unique
6.00
Lunch deal: Starter or Dessert
εκτίμηση≈ 300 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Plat unique
14.00
Lunch deal: Main course
εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
20.00
Lunch deal: Two courses
εκτίμηση≈ 950 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Entrée+Plat+Dessert
24.00
Lunch deal: Three courses
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 39

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

86veggie
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με πολλές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει steak από κολοκύθα potimarron και vegetariano vol-au-vent. Υπάρχει και μια vegan επιλογή με ψητή μελιγκάνα και σάλτσα tahini.

14 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 29

64dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει αρκετές επιλογές πρωτεΐνης. Το Carpaccio de Boeuf έχει 5 γρ. υδατάνθρακες και το Omble chevalier έχει 12 γρ. υδατάνθρακες.

13 φιλικά προς τον διαβήτη · 29 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
quai des Pêcheurs 15, 67000 Strasbourg
Ώρες
Δευ—
Τρι12:00–14:00, 19:00–23:00
Τετ12:00–14:00, 19:00–23:00
Πεμ12:00–14:00, 19:00–23:00
Παρ12:00–14:00, 19:00–23:00
Σαβ12:00–14:00, 19:00–23:00
Κυρ—
Cuisine ouverte jusqu’à 14h pour le déjeuner. Cuisine ouverte jusqu’à 21h30 pour le dîner
Επικοινωνία
+33388681305 contact@les-culottees.fr
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-culottees.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 77 %

Σου ανήκει το Les Culottées; Διεκδίκησε το μέρος σου.