Gasthaus zur Linde - Stuttgart, Sigmaringer Str
Sigmaringer Str. 49, 70567 Stuttgart
Κλειστό τώρα · ανοίγει 18:00
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 17 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 17 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
BUNTE R SALATTELLER
13.90
Mixed Salad Plate — mit fruchtigem Hausdressing & karamellisierten Körnern & Nussbutter
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
WACHTELGALANTINE
22.90
Quail Galantine — vom Keltenhof
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
GEBRATENER KALBSBRIES
Fried Veal Sweetbreads — mit weißem Spargel , Morchel
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
VEGANER ZWIEBELKUCHENvegan
18.90
Vegan Onion Tart — Geschmorter Paprikasalat, Sauce Rouille , Gremolata & Kräutersalat
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
MAULTÄSCHLE AUF… Schwäbischem Kartoffelsalat
11.90
Maultaschen with Potato Salad
εκτίμηση≈ 410 kcal48 g υδατάνθρακες
SAIBLINGSROULADEpescatarian
18.90
Arctic Char Roulade — mit grünem Spargel , Speckcrunch & Rhabarbertexturen
εκτίμηση≈ 440 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
MAULTÄSCHLE
9.00
Maultaschen in Beef Broth — in feiner Rinderbrühe mit eigener Einlage, Croûtons & Schn ittlauch öl
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
SPARGELCREMESUPPEvegetarian
12.90
Asparagus Cream Soup
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
FEINE RINDERBRÜHE
9.00
Beef Broth with Herb Pancakes — mit Kräuterflädle
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακες
FEINE RINDERBRÜHE mit Räucherlachseinlage
14.90
Beef Broth with Smoked Salmon
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
GAISBURGER MARSCH
10.50
Gaisburger Marsch Soup — aus der Terrine
εκτίμηση≈ 380 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
MAULTASCHEN
20.90
Maultaschen with Onion Melt — mit Zwiebelschmelze & schwäbischem Kartoffelsalat & Kräuterflädle oder Kartoffeln
εκτίμηση≈ 780 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
DEUTSCHER STANGENSPARGELvegetarian
28.90
German White Asparagus — mit Sauce Hollandaise & Kräuterflädle oder Kartoffeln
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
ZWIEBELROSTBRATEN
38.90
Onion Roast Beef — vom heimischen Rind mit Spätzle vom Brett & Röstzwiebeln
εκτίμηση≈ 920 kcal65 g υδατάνθρακες
Zweierlei Schinken
9.90
Assorted Ham
εκτίμηση≈ 280 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Hausgerauchter Lachspescatarian
10.90
House-Smoked Salmon
εκτίμηση≈ 220 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Rosa Kalbstafelspitz
14.90
Pink Veal Tafelspitz
εκτίμηση≈ 250 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Wiener Schnitzel vom Kalb
17.90
Wiener Schnitzel
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
17.90
Fried Zander Fillet
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
WIENER SCHNITZEL vom Kalb
36.90
Wiener Schnitzel with Cucumber Salad — mit Kartoffel -Gurkensalat , Preiselbeeren
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακες
ROSA KALBSTAFELSPITZ & SAUERBRATEN VOM KALB
37.90
Veal Tafelspitz and Sauerbraten — mit glasiertem Gemüse & Spätzle vom Brett
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
ROSA GEGARTE LAMMHÜFTE
34.90
Pink Roasted Lamb Hip — & Pulled Lamb Praline mit Aubergine & Bärlauch gnocchi
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
SCHWÄBISCHE LINSEN
19.90
Swabian Lentils with Sausage — mit Saiten, gerauchtem Schweinebauch & Spätzle vom Brett
εκτίμηση≈ 820 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
MAISPOULARDENBRUST SOUS VIDE
29.90
Corn Chicken Breast Sous Vide — mit Ragout von weißem & grünem Spargel & cremigen Fregola Sarda
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
KALBSKUTTELN
20.90
Veal Tripe with Oxtail — mit Trollinger verfeinert, geschmortem Ochsenschwanz & Bratkartoffeln
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακες
GEBRATENES ZANDER FILETpescatarian
39.90
Fried Zander Fillet with Hollandaise — Sauce Hollandaise, cremigen Fregola Sarda & Spargelragout
εκτίμηση≈ 720 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
KÄSESPÄTZLEvegetarian
19.90
mit Röstzwiebeln & Beilagensalat
εκτίμηση≈ 900 kcal75 g υδατάνθρακες
GEGRILLTER WEIßER STANGENSPARGELvegan
24.90
Grilled White Asparagus — mit Curry Bulgur, Roter Bete & Gemüsejus (vegan)
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 86
CREMIGE FREGOLA SARDA
20.90
Creamy Fregola Sarda with Asparagus — auf gegrilltem grünen Sesamspargel , Kartoffel & Gemüsejus (vegan) & Parmesanschaum
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 80
GEBRATENER TOFUvegan
22.90
Fried Tofu with Asparagus — mit grünem & weißem Spargelragout
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
OFENSCHLUPFERvegetarian
11.90
mit Vanillesoße & hausgemachtem Vanilleeis
εκτίμηση≈ 650 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
KÄSEVARIATIONvegetarian
17.90
Cheese Variation — mit Feigensenf
εκτίμηση≈ 400 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
WINDBEUTELvegetarian
15.90
Windbeutel with Hazelnut Cream — mit Haselnusscreme , glasierter Mispel, Hibiskus Schaum
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
LIMETTE & RHABARBERvegetarian
15.90
Lime and Rhubarb Dessert — in verschiedenen Texturen & Schokoladeneis
εκτίμηση≈ 400 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Vorspeisen
VITELLO 2.0
22.90
Vitello 2.0 with Tuna Sashimi — gebratenes Kalbfleisch vom Keltenhof, mit fruchtigem Thunfisch Sashimi, Kapern & karamellisierten
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
MAULTÄSCHLE AUF VEGANER RICOTTAvegan
18.90
Maultaschen on Vegan Ricotta — Variation vom Butternutkürbis & Pfefferzwetschgen (vegan )
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
PÂ TÉ VOM HIRSCH
22.90
Deer Pâté — Spitzkohlkimchi, Walnusscrunch, Sauce Cumberland & Brioche
εκτίμηση≈ 480 kcal30 g υδατάνθρακες
MAULTÄSCHLE in feiner Rinderbrühe
9.50
Maultaschen in Beef Broth
εκτίμηση≈ 250 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
VEGANE KÜRBIS CREMESUPPEvegan
12.90
Vegan Pumpkin Cream Soup — mit Kokosmilch geschäumt, Kürbiskerne & -Öl
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
FEINE RINDERBRÜHE mit Kräuterflädle
9.50
Beef Broth with Herb Pancakes — aus der Terrine
εκτίμηση≈ 220 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Hauptspeisen
KALBSRAHMBRATEN
28.90
Veal Cream Roast — schwäbischem Kartoffelsalat & Spätzle vom Brett
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
ROSA HIRSCHRÜCKEN
39.90
Pink Venison Loin — mit Spitzkraut , Herzoginkartoffel & Gewürzbirne
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
MAULTASCHEN & GESCHMORTE SCHULTER
20.90
Maultaschen and Braised Shoulder — mit Zwiebelschmelze & Rahmsauerkraut mit Speck , Kräuter
εκτίμηση≈ 880 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
WIENER SCHNITZEL
36.90
vom Kalb mit Kartoffel -Gurkensalat , Preiselbeeren
εκτίμηση≈ 750 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
PER LHUHN BRUST SOUS VIDE
31.90
Perlhuhn Breast Sous Vide — mit Kürbisgnocchi , Petersilienwurzel & wildes Gemüse
εκτίμηση≈ 680 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
G EBRATEN ES ZANDER FILETpescatarian
39.90
Fried Zander Fillet with Gnocchi — mit Kürbisgnocchi, Petersilienwurzel & wildes Gemüse
εκτίμηση≈ 650 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
MAITAKE PILZvegan
23.90
Maitake Mushroom Ragout — als Ragout & gebacken , wildes Gemüse & Gemüsejus (vegan)
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
SAUTIERTE SPÄTZLEvegetarian
20.90
Sautéed Spätzle with Pumpkin Seed Pesto — mit Kürbiskernpesto , Kirschtomate & Hartkässpäne
εκτίμηση≈ 780 kcal60 g υδατάνθρακες
VEGANE KÜRBISRAVIOLIvegan
23.90
Vegan Pumpkin Ravioli — Gebackener Kürbis , eingelegter Rettich & Kürbiskerne (vegan)
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 86
Desserts
VARIATION von Pastinake, Zwe tschge & Birnevegetarian
15.90
Parsnip, Plum and Pear Variation
εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακες
BLONDIE
15.90
Blondie with coffee and chocolate — mit Ka ffeearomen & Schokolade
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
94veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσιες χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει vegan ravioli κολοκύθας και ψητό tofu με ραγκού σπαράγγου. Υπάρχουν επίσης cheesespätzle με τηγανητά κρεμμύδια.
17 χορτοφάγα και 8 vegan πιάτα σε 51
78dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσιες επιλογές χαμηλών υδατανθράκων
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες με λίγους υδατανθράκες. Επιλογές όπως το Gebratenes Zanderfilet και το Wachtelgalantine είναι κατάλληλες.
21 φιλικά προς τον διαβήτη · 51 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Sigmaringer Str. 49, 70567 Stuttgart
- Ώρες
- Δευ18:00–23:00Τρι18:00–23:00Τετ18:00–23:00Πεμ18:00–23:00Παρ18:00–23:00Σαβ18:00–23:00ΚυρκλειστόSundays and public holidays closed
- Επικοινωνία
- +497117199590 info@linde-stuttgart.de
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), linde-stuttgart.de/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %
Σου ανήκει το Gasthaus zur Linde - Stuttgart, Sigmaringer Str; Διεκδίκησε το μέρος σου.