La Mamma - Tarbes, 7 Av. des Forges
avenue des Forges 7, 65000 Tarbes
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
Italian€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Antipasti
Arancini (3 unités)
6.00
Arancini — Risotto pané, jambon de Parme, champignons, mozzarella di Bufala, crème de parmesan.
εκτίμηση≈ 480 kcal38 g υδατάνθρακες
Jambon de Parme DOP 20 mois
9.00
Parma Ham — Assiette de jambon affiné.
εκτίμηση≈ 180 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gaspacho Burrata
10.00
Burrata Gazpacho — Gaspacho fraises, poivrons, basilic, focaccia toastée à l'ail.
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
Burrata 125g
9.00
Burrata — Granité de tomate, copeaux de parmesan, basilic, huile d'olive.
εκτίμηση≈ 310 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Focaccia
Bresaola
6.00
Bresaola Focaccia — Marinade de tomates, bresaola, stracciatella, pesto rouge, roquette.
εκτίμηση≈ 340 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Spianata Piccante
6.00
Spianata Piccante Focaccia — ’Nduja, pesto vert, spianata piccante, roquette.
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Parme
6.00
Parma Ham Focaccia — Marinade de tomates, jambon de Parme, stracciatella, roquette.
εκτίμηση≈ 330 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pistacchio
7.00
Pistachio Focaccia — Crème de pistache, mortadelle, stracciatella, éclats de pistaches, roquette.
εκτίμηση≈ 410 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie gras
10.00
Foie Gras Focaccia — Oignons confits, foie gras mi-cuit, roquette.
εκτίμηση≈ 450 kcal26 g υδατάνθρακες
Pizze Classiques
Margherita I Stracciatellavegetarian
12.00
Margherita Stracciatella Pizza — San Marzano, stracciatella, basilic, origan.
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
La Camorra
15.00
La Camorra Pizza — Fior di latte, basilic, jambon cuit, champignons, salade italienne, origan.
εκτίμηση≈ 920 kcal85 g υδατάνθρακες
La French Connectionvegetarian
15.00
La French Connection Pizza — Fior di latte, basilic, gorgonzola, chèvre, parmesan, salade italienne.
εκτίμηση≈ 1050 kcal82 g υδατάνθρακες
L'Anchois Câpres
14.00
Anchovy and Caper Pizza — Marinade (huile d'olive, ail, tomates), anchois, câpres, tomates cerises, basilic.
εκτίμηση≈ 780 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Marinara Véganevegan
14.00
Vegan Marinara Pizza — Marinade, légumes de saison marinés, origan, salade italienne.
εκτίμηση≈ 720 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Fabio Fogninivegetarian
15.00
Fabio Fognini Pizza — Base crème, fior di latte, chèvre, miel, salade italienne, origan.
εκτίμηση≈ 980 kcal88 g υδατάνθρακες
La Carbonara
14.00
Carbonara Pizza — Base crème, fior di latte, pecorino, parmesan, guanciale, jaune d'ìeğ
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
Al Capone
17.00
Al Capone Pizza — San Marzano, fior di latte, olives, tomates cerises, Parme DOP, burrata 50g, parmesan.
εκτίμηση≈ 980 kcal82 g υδατάνθρακες
Pizze Prestiges
La Mafiosa Piccante
17.00
La Mafiosa Piccante Pizza — Fior di latte, pesto vert & rouge, spianata, ’nduja, poivrons, olives.
εκτίμηση≈ 1020 kcal80 g υδατάνθρακες
La Calzone
17.00
Calzone — Fior di latte, basilic, jambon cuit, champignons, ìeğ, oignons rouges, salade verte.
εκτίμηση≈ 1150 kcal95 g υδατάνθρακες
La Gourmande
18.00
La Gourmande Pizza — Crème fraìhe, fior di latte, foie gras frais & mi-cuit, magret fumé, parmesan, oignons confits.
εκτίμηση≈ 1250 kcal85 g υδατάνθρακες
Serpico
17.00
Serpico Pizza — Base crème, fior di latte, Scamorza, saumon fumé, burrata 50g, noix, citron, olives.
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
La Carla Bruni
16.00
La Carla Bruni Pizza — Base crème curry, fior di latte, poulet pané, oignons confits, sauce aigre-douce, fleurs comestibles.
εκτίμηση≈ 920 kcal85 g υδατάνθρακες
Pistacchio
16.00
Pistacchio Pizza — Base crème de pistache, mortadelle, burrata, éclats de pistache, salade italienne.
εκτίμηση≈ 880 kcal60 g υδατάνθρακες
Pasta fresca
Spaghetti di Giorgio Armani
16.00
Spaghetti Giorgio Armani — Spaghetti n°8, poulet miel & deux moutardes, crème fraìhe, parmesan, oignons nouveaux.
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
Spaghetti di Silvio Berlusconi
19.00
Spaghetti Silvio Berlusconi — Spaghetti n°8, magret de canard, miel, vinaigre de framboises, échalotes, parmesan, roquette.
εκτίμηση≈ 820 kcal72 g υδατάνθρακες
Spaghetti di Valentino Rossivegetarian
16.00
Spaghetti Valentino Rossi — Spaghetti n°8, pesto ricotta maison, burrata au lait de bufflonne 125g, parmesan, basilic.
εκτίμηση≈ 980 kcal70 g υδατάνθρακες
Spaghetti alla Carbonara
15.00
La véritable carbonara : guanciale, pecorino, parmesan, jaune d'ìeğ, basilic.
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακες
Spaghetti Gambas à l'encre de seiche
19.00
Spaghetti with Prawns and Squid Ink — Spaghetti à l'encre de seiche, gambas, spianata piccante, persillade, basilic.
εκτίμηση≈ 720 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Spaghetti al Limonevegetarian
15.00
Spaghetti n°8, zeste de citron, parmesan.
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακες
Ravioli / Malfatti du moment
19.00
Ravioli / Malfatti — Selon l'inspiration du jour.
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακες
Lasagnes Bolognaise maison
16.00
Lasagna Bolognaise — La recette de la maison.
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Menu Bambino
Menu Bambino
10.00
Bambino Menu — Pour les moins de 10 ans. Boisson soft, Pâtes au beurre & poulet pané, ou pizza margherita jambon, Glace ou moelleux au chocolat
εκτίμηση≈ 1200 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Piatti & insalate
Escalope de veau alla Milanese
20.00
Veal Escalope Milanese — Radiatore n°226 à la crème de parmesan, légumes de saison.
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακες
Portofolio
25.00
Portofolio Veal — Veau, Parme DOP, mozzarella di Bufala, radiatore crème de parmesan, légumes.
εκτίμηση≈ 820 kcal50 g υδατάνθρακες
Escalope de veau gratinée
25.00
Gratinated Veal Escalope — Jambon blanc, parmesan, spaghetti n°8 à la tomate.
εκτίμηση≈ 880 kcal65 g υδατάνθρακες
Demi-magret IGP, sauce aux pêches
21.00
Duck Breast with Peach Sauce — Spaghetti à l'huile d'olive, légumes de saison.
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Pavé de cabillaudpescatarian
20.00
Cod Fillet — Spaghetti au citron, copeaux de parmesan.
εκτίμηση≈ 650 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Salade d'été
14.00
Summer Salad — Roquette, pêches, feta, asperges, bresaola, pignons, pesto vert, balsamique.
εκτίμηση≈ 550 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Salade de pâtesvegetarian
12.00
Pasta Salad — Oignons rouges, ìeğ, tomates, melon, feta, stracciatella.
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακες
Salade Mamma
15.00
Mamma Salad — Parme DOP, mozzarella di Bufala, tomates cerises, oignons rouges, parmesan, melon.
εκτίμηση≈ 520 kcal20 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Salade César
16.00
Caesar Salad — Romaine, poulet pané, croûtons à l'ail, ìeğ durs, olives, sauce César, parmesan.
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Dolci & gelato
Sphère au chocolat de Galilée
10.00
Chocolate Sphere — Ganache fruits rouges, sorbet framboise, coulis & moelleux au chocolat.
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Panna Cotta
6.00
Fruits rouges ou caramel.
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Tiramisu maison
8.00
Tiramisu — Café, fraise ou pistache.
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Brioche perdue
10.00
French Toast — Glace vanille macadamia, chantilly, caramel beurre salé.
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
Affogato vanille / pistache
5.00
Affogato — Boule de glace arrosée d'un café chaud.
εκτίμηση≈ 220 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Cookie de la Mamma
9.00
Mamma Cookie — Glace vanille de Madagascar, caramel beurre salé.
εκτίμηση≈ 680 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Calzone Nutella
11.00
Nutella Calzone — Chantilly, glace vanille de Madagascar.
εκτίμηση≈ 950 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 14
Gelato
3.00
Glaces : vanille bourbon, cookie, macadamia, caramel de Guérande, café, chocolat, pistache de Sicile, rhum raisin. Sorbets : fraise, framboise, citron de Sicile, mangue, cassis, melon.
εκτίμηση≈ 180 kcal20 g υδατάνθρακες
Dame Blanche
8.00
3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly.
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Amore Amarena
9.00
Vanille, chocolat, cerise amarena, moelleux chocolat, chantilly.
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
La Limoncellina
9.00
3 boules citron, Limoncello (4cl).
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Café gourmand
8.00
εκτίμηση≈ 400 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Thé gourmand
9.00
εκτίμηση≈ 400 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Digestif gourmand
12.00
εκτίμηση≈ 500 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
55veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πίτσες όπως η Margherita I Stracciatella και η Fabio Fognini. Στα ζυμαρικά σερβίρουν Spaghetti al Limone και Spaghetti di Valentino Rossi.
7 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 55
39dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές με χαμηλά υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού βασίζεται σε πίτσες και ζυμαρικά. Οι καλύτερες επιλογές είναι τα ορεκτικά και οι σαλάτες.
7 φιλικά προς τον διαβήτη · 55 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- avenue des Forges 7, 65000 Tarbes
- Ώρες
- Δευ12:00–13:45, 19:00–22:15Τρι12:00–13:45, 19:00–22:15Τετ12:00–13:45, 19:00–22:15Πεμ12:00–13:45, 19:00–22:15Παρ12:00–13:45, 19:00–22:30Σαβ12:00–13:45, 19:00–22:30Κυρ12:00–13:45, 19:00–22:00
- Επικοινωνία
- +33562354204
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamma-tarbes.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το La Mamma - Tarbes, 7 Av. des Forges; Διεκδίκησε το μέρος σου.