Le Moulin de la Marigotiére - 2 rue des Métiers
Rue des Métiers 203, 27230 Thiberville
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Amuses-bouches
Tataki de boeuf
Beef Tataki
εκτίμηση≈ 120 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tataki thon sésame
Tuna Tataki with Sesame
εκτίμηση≈ 130 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saumon gravlax coriandrepescatarian
Salmon Gravlax with Coriander
εκτίμηση≈ 110 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Thon gravlax pestopescatarian
Tuna Gravlax with Pesto
εκτίμηση≈ 140 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Vol au vent champignons volaille
Chicken and Mushroom Vol-au-Vent
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mini croque serrano conté
Serrano and Comté Mini Croque
εκτίμηση≈ 250 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sablé parmesan beurre betteravevegetarian
Parmesan and Beetroot Savory Shortbread
εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Blinis courgette saumonpescatarian
Zucchini and Salmon Blinis
εκτίμηση≈ 180 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Blinis courgette cabillaud tandoripescatarian
Zucchini and Tandoori Cod Blinis
εκτίμηση≈ 170 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Feuilleté andouille pomme livarot
Andouille and Apple Puff Pastry with Livarot
εκτίμηση≈ 240 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Choux escargots en persillade
Garlic Persillade Snail Choux
εκτίμηση≈ 190 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nem croustillant confit canard
Crispy Duck Confit Nem
εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Burger boeuf fromage normand
Beef and Normandy Cheese Burger
εκτίμηση≈ 280 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartelette courgette curcumavegetarian
Zucchini and Turmeric Tartlet
εκτίμηση≈ 150 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Soufflé églefin au cressonpescatarian
Haddock Soufflé with Watercress
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Accras moruepescatarian
Cod Accras
εκτίμηση≈ 170 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Brochette volaille chorizo
Chicken and Chorizo Skewer
εκτίμηση≈ 160 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Beignet de haddockpescatarian
Haddock Fritter
εκτίμηση≈ 190 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Muffin boudin noir
Blood Sausage Muffin
εκτίμηση≈ 230 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tarte fine boudin blanc oignons
White Pudding and Onion Tart
εκτίμηση≈ 210 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Paupiette cabillaud lardé
Bacon-wrapped Cod Paupiette
εκτίμηση≈ 120 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Amuses-bouches Prestige
Ris de veau braisé au porto
2.20
Braised Veal Sweetbreads with Port
εκτίμηση≈ 150 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cuisse de caille rôti aux épices
1.50
Roasted Spiced Quail Leg
εκτίμηση≈ 110 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Huître chaude ou froidepescatarian
2.00
Oysters
εκτίμηση≈ 60 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Briochette foie gras poêlé
2.50
Pan-seared Foie Gras Brioche
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ateliers Prestige - Kiosque Plancha
Gambas épices thaïpescatarian
2.60
Thai Spiced Prawns
εκτίμηση≈ 130 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Foie gras poêlé
2.60
Pan-seared Foie Gras
εκτίμηση≈ 180 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Brochette volaille marinée
2.20
Marinated Chicken Skewer
εκτίμηση≈ 140 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Noix de St-Jacques snackéepescatarian
2.10
Seared Scallops
εκτίμηση≈ 110 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Ateliers Prestige - Atelier Découpe
Jambon serrano sur pâte
2.60
Serrano Ham on Pastry
εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saumon fumé/mariné/gravlax sur blinispescatarian
2.50
Smoked and Gravlax Salmon Blinis
εκτίμηση≈ 170 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Entrées
L'assiette du Moulin de la Marigotière
19.00
Moulin de la Marigotière Platter — Notre foie gras de canard, chutney de saison; Raviole de volaille, crème de truffe; Vol au vent de saumon au pesto; Gratin d'escargot, champignon, crème persillée
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακες
L'assiette "Prestige du Moulin"
20.00
Prestige du Moulin Platter — Gratin de ris de veau, champignon de saison; Foie gras de canard mi-cuit, pain d'épices, pomme et compote de fruits de saison; Raviole de gamba, coulis de tête et carapace; Verrine de tourteau, petits légumes, mayonnaise Savora
εκτίμηση≈ 600 kcal40 g υδατάνθρακες
L'assiette "Normandises"
18.00
Normandises Platter — Cassolette de sot-l'y-laisse et andouille de Vire; Pain d'épice pommeau foie gras; Beignet de Camembert, mesclun vinaigre de cidre
εκτίμηση≈ 700 kcal42 g υδατάνθρακες
L'assiette "Terre & Mer"pescatarian
19.00
Land and Sea Platter — Tartare de saumon mariné au citron vert, semoule de brocoli; Cassolette de pétoncle, champignon, jus de crustacé aux épices; Nem croustillant de dorade florentine et fenouil confit; Charlotte de crabe, légumes de saison, pousse de poireau
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακες
La "grande assiette de crustacés"pescatarian
35.00
Grand Shellfish Platter — Homard ou langouste ou langoustine (selon la saison): Le tronçon, rémoulade de légumes, vinaigrette de fruits rouges; Le gratin aux lentilles vertes du Puy; Le beignet en tempura, crème aux herbes; Le nem croustillant, fenouil confit; La bisque, jus de tête et carapace; La raviole florentine
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 83
Les Sorbets
Les "Classiques"vegan
Classic Sorbets — Poire, Pomme, Mûre, Griotte, Cassis, Citron, Mandarine, Framboise, Citron vert
εκτίμηση≈ 120 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Les "Originaux"vegan
Original Sorbets — Poire, pomme, Pommeau miel; Pomme, cassis, cannelle; Fraise, carotte, poivre de Sechuan; Poire, mandarine, gingembre; Agrumes, menthe, limoncello; Fruits des Îles, Ti'Punch; Poire, betterave, banane; Mojito; Framboise, litchi
εκτίμηση≈ 140 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Plat principal - Les Viandes
Boeuf : le tournedos
27.00
Beef Tournedos — brochette de pomme grenaille persillée, sauce réduction Porto rouge
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Canette : le filet laqué au sésame
20.00
Sesame Glazed Duck Breast — sauce aigre douce, panier vapeur de légumes
εκτίμηση≈ 580 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Pintade : le suprême poêlé sur peau
27.00
Pan-seared Guinea Fowl Supreme — sandwich foie gras de canard poêlé, légumes de saison
εκτίμηση≈ 680 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Canard : le magret (200 g)
20.00
Duck Magret with Truffle Mash — champignon du moment, cocotte de purée aux truffes
εκτίμηση≈ 620 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Veau : le filet mignon fondant
26.00
Veal Filet Mignon — crème de cèpe, pomme dauphine amandine
εκτίμηση≈ 650 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Trilogie de veau
28.00
Veal Trilogy — le ris, le quasi, la joue braisée et confite aux morilles ou girolles, pois gourmands
εκτίμηση≈ 580 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Agneau : la souris cuite longuement
26.00
Slow-cooked Lamb Shank — petits cocos cuisinés au chorizo
εκτίμηση≈ 610 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Pigeon : désossé
27.00
Stuffed Pigeon with Foie Gras — farci de champignons et aromates, escalope de foie gras de canard poêlé, jus de truffe
εκτίμηση≈ 720 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Plat principal - Les poissons de mer et rivière
Lotte : médaillons cuits vapeurpescatarian
20.00
Steamed Monkfish Medallions — coulis de crustacés, légumes du wok
εκτίμηση≈ 420 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Bar : saisi et cuit lentementpescatarian
21.00
Slow-cooked Sea Bass — écrasée de pomme de terre et champignon, crème de ciboulette
εκτίμηση≈ 510 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Cabillaud : épaispescatarian
19.00
Thai Spiced Cod with Risotto — rôti aux épices Thaï, risotto crémeux, beurre de carotte
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Dorade royale : cuite sur peaupescatarian
17.00
Sea Bream with Ratatouille — mirepoix aromates, fine ratatouille, beurre nantais
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Trilogiepescatarian
22.00
Fish Trilogy — trio de poissons du moment, légume de saison, sauce selon vos goûts ou vos envies
εκτίμηση≈ 480 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Saint-Jacques : poêlée sur un bâton de citronnellepescatarian
19.00
Seared Scallops with Chorizo — purée de brocoli, dés de chorizo
εκτίμηση≈ 460 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Sandre : velouté et salade de cressonpescatarian
18.00
Zander with Snail Crisps — croustillant d'escargot cuisiné en persillade
εκτίμηση≈ 410 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Fromage
Les cinq fromages affinés selon votre choix accompagnés de mesclunvegetarian
6.00
Five Aged Cheeses
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le Brie de Meaux aux truffes accompagné de mesclunvegetarian
5.00
Truffle Brie de Meaux
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les desserts
Tartelette poire amandine "Vieille France"vegetarian
Pear Almond Tartlet
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Notre Paris-Brest crumble croustillantvegetarian
Paris-Brest Crumble
εκτίμηση≈ 550 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Verrine tiramisu aux fruits exotiquesvegetarian
Exotic Fruit Tiramisu
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Nem croustillant aux pommes "Tatin"vegetarian
Apple Tatin Nem
εκτίμηση≈ 410 kcal48 g υδατάνθρακες
Crème Carambar, poire pochée aux épices doucesvegetarian
Carambar Cream and Poached Pear
εκτίμηση≈ 350 kcal42 g υδατάνθρακες
Brownie aux graines, crème tendre au chocolatvegetarian
Seed Brownie with Chocolate Cream
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Panna-cotta citron vert, coulis de framboisevegetarian
Lime Panna Cotta with Raspberry
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Parfait glacé vanille ou café ou spéculoosvegetarian
Ice Cream Parfait
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Brochette d'ananas pochée au sirop et caraméliséevegan, vegetarian
Caramelized Poached Pineapple
εκτίμηση≈ 220 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Trois chocolats, biscuit aux amandes, pailleté feuillantinevegetarian
Three Chocolates Almond Biscuit
εκτίμηση≈ 600 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Pot "crème d'antan" - vanille, pistache, cafévegetarian
Old-fashioned Cream Pot
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Crème tendre pistache, coulis de framboise fraîchevegetarian
Pistachio Cream with Raspberry
εκτίμηση≈ 340 kcal22 g υδατάνθρακες
Charlotte aux fruits de saisonvegetarian
Seasonal Fruit Charlotte
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Cheese cake spéculoos/vanillevegetarian
Speculoos Vanilla Cheesecake
εκτίμηση≈ 500 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Sorbet et glace "maison" tous parfumsvegetarian
Homemade Sorbet and Ice Cream
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακες
Soupe de fruits frais au sirop vanillévegan, vegetarian
Fresh Fruit Soup
εκτίμηση≈ 180 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Pièce montée chou (Grand Marnier, Rhum, vanille)vegetarian
Choux Pastry Tower
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Pièce montée macaronvegetarian
Macaron Tower
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Notre menu à 39€
Menu complet
39.00
Full Tasting Menu — Un menu complet et raffiné avec entrée, plat, fromage et dessert au choix
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Entrée au choix
Tarte fine andouille de Vire et pomme, crème de Camembert et son mesclun
Andouille and Apple Tart
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mousseline de cabillaud, coulis de crustacé, semoule de brocolipescatarian
Cod Mousseline with Crustacean Coulis
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Brochette de saumon poêlée au sésame, caviar d'auberginepescatarian
Sesame Salmon Skewer
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Vol au vent champignons et escargots en persillade, crème de cressonvegetarian
Mushroom and Snail Vol-au-Vent
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακες
Terrine gourmande « tout canard », aiguillette, foie gras, magret, chutney fruits de saison
Duck Terrine
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Plat au choix
Pavé de lieu jaune, étuve de légumes, beurre blancpescatarian
Pollock Fillet with Beurre Blanc
εκτίμηση≈ 520 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Dorade poêlée et son risotto, fine ratatouillepescatarian
Sea Bream with Risotto
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
Cuisse de canard confite par nos soins, petits grecs
Duck Confit
εκτίμηση≈ 780 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Paleron de bœuf cuit longuement, fine purée de céleri
Slow Cooked Beef Paleron
εκτίμηση≈ 550 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Filet mignon de porc, tarte au boudin noir, pomme Dauphine « Maison »
Pork Fillet with Blood Sausage Tart
εκτίμηση≈ 820 kcal45 g υδατάνθρακες
Caille désossée et farcie, étuve de choux verts et rouges
Stuffed Quail
εκτίμηση≈ 580 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Suprême de pintade rôti, pomme grenaille et champignons
Roasted Guinea Fowl Supreme
εκτίμηση≈ 610 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Mesclun et Fromage
Salade du moment et trois fromages affinésvegetarian
Mixed Salad and Three Cheeses
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Dessert au choix
Tarte Tatin et sa crème fraîchevegetarian
Apple Tarte Tatin
εκτίμηση≈ 480 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Croustillant chocolat, praliné, noisettevegetarian
Chocolate Hazelnut Crisp
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Paris-Brest, crumble et amandes caraméliséesvegetarian
Paris-Brest with Caramel Almonds
εκτίμηση≈ 620 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Nougat glacé, carpaccio d'ananasvegetarian
Frozen Nougat and Pineapple Carpaccio
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Tarte fine aux pommes, glace caramel, beurre salévegetarian
Apple Tart with Caramel Ice Cream
εκτίμηση≈ 540 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Brownie chocolat, crème tendrevegetarian
Chocolate Brownie
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Assiette de trois desserts en dégustationvegetarian
Dessert Tasting Trio
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
55veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με περιορισμένες επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν ορεκτικά όπως η τάρτα courgette curcuma και το vol au vent με μανιτάρια. Για γλυκό μπορείτε να διαλέξετε brownie ή panna cotta. Δεν υπάρχουν χορτοφαγικά κύρια πιάτα.
33 χορτοφάγα και 4 vegan πιάτα σε 94
74dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεϊνών. Τα περισσότερα ορεκτικά και κύρια πιάτα είναι κατάλληλα για διαβητικούς.
57 φιλικά προς τον διαβήτη · 94 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue des Métiers 203, 27230 Thiberville
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33603900537 contact.moulin.marigotiere@gmail.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulin-marigotiere.fr
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 95 %
Σου ανήκει το Le Moulin de la Marigotiére - 2 rue des Métiers; Διεκδίκησε το μέρος σου.