La Brasserie du Général
Pl. du Château 1, 74200 Thonon-les-Bains
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Les Menus du Général
Menu 1
48.00
General's Menu 1 — Entrée: Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé; Plat: Filets de perche en persillade Frites maison, salade; Dessert: Fromage ou dessert au choix (hors café gourmand)
εκτίμηση≈ 1850 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Menu 2
41.00
General's Menu 2 — Entrée: Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé; Plat: Tortellini aux champignons, Tomates Sauce tartare Frites maison, salade; Dessert: Fromage ou dessert au choix (hors café gourmand)
εκτίμηση≈ 1700 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Menu 3
38.00
General's Menu 3 — Entrée: Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé; Plat: Tortellini aux champignons, crème de champignons farcies Frites maison, salade et parmesan Riz; Dessert: Fromage ou dessert au choix (hors café gourmand)
εκτίμηση≈ 1650 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
ENTRÉES
Pâte à chou au sapin et génépi, rillettes d’omble chevalier aux herbes et citron comme un « Paris Brest »
18.50
Arctic Char Rillettes Paris Brest
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακες
Salade César
13.50
Caesar Salad
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Friture d’éperlans sauce tartare
14.50
Fried Smelt
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartelette à la tomate
10.50
Tomato Tartlet
εκτίμηση≈ 310 kcal28 g υδατάνθρακες
Poulpe mariné à la Polynésienne et crème de citron
16.00
Polynesian Marinated Octopus
εκτίμηση≈ 220 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade de Saint-marcellin chaud, poitrine de cochon, oignons rouges et noix
17.00
Warm Saint-Marcellin Salad
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ribs sauce BBQ
9.90
BBQ Ribs
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Stracciatella, aubergine, courgette, tomates
14.00
Stracciatella with Vegetables
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Gambas pil pil
14.50
εκτίμηση≈ 310 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Saucisson fumé, cornichons et beurre fumé maison
12.00
Smoked Saucisson
εκτίμηση≈ 480 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade de pastèque, fraises, olives, menthe, croutons et féta
13.50
Watermelon and Feta Salad
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Taboulé
9.90
εκτίμηση≈ 210 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
POISSONS
CUISSES DE GRENOUILLES (180 g)
19.90
Frog Legs — Frites, salade
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
FILETS DE PERCHE (200G) En persillade
29.50
Perch Fillets Persillade — Frites maison, salade
εκτίμηση≈ 780 kcal60 g υδατάνθρακες
FILETS DE PERCHE Vin blanc et échalotes
30.50
Perch Fillets White Wine — Frites maison, salade
εκτίμηση≈ 760 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
FILETS DE PERCHE Sauce tartare
30.00
Perch Fillets Tartare Sauce — Frites maison, salade
εκτίμηση≈ 820 kcal62 g υδατάνθρακες
Aïoli de lac (truite, omble et écrevisse)
30.50
Lake Aïoli — Pommes de terre safranées
εκτίμηση≈ 720 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Moules marinières
23.00
Mussels Marinières — Frites maison
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
PÂTES
RISOTTO DE COQUILLETTES TRUFFÉ ENTRÉES DANS LA MEULE DE FROMAGE LOCAL ET JAMBON
26.50
Truffle Coquillettes Risotto with Ham
εκτίμηση≈ 980 kcal75 g υδατάνθρακες
Risotto de coquillettes truffé dans la meule de fromage local
26.50
Truffle Coquillettes Risotto
εκτίμηση≈ 880 kcal70 g υδατάνθρακες
Linguine aux moules, chorizo et poivrons
22.00
Linguine with Mussels and Chorizo
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Tortellini aux champignons, crème de champignons et parmesan
23.50
Mushroom Tortellini
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
VIANDES
BURGER D’ÉCHINE DE PORC CONFITE & FUMÉE POUR 2 PERS.
49.00
Smoked Pork Collar Burger — Condiments et cheddar coulant Frites maison, salade
εκτίμηση≈ 2100 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Hampe de Bœuf Angus à la plancha, sauce au poivre
35.00
Angus Beef Hampe — Frites maison, salade
εκτίμηση≈ 820 kcal50 g υδατάνθρακες
Hampe de Bœuf Angus à la plancha, sauce au poivre
32.00
Angus Beef Hampe — Frites maison, salade
εκτίμηση≈ 820 kcal50 g υδατάνθρακες
Hampe de Bœuf Angus à la plancha, sauce au poivre
27.00
Angus Beef Hampe — Frites maison, salade
εκτίμηση≈ 820 kcal50 g υδατάνθρακες
Tomates farcies
19.90
Stuffed Tomatoes — Riz
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 90
Brochette de cochon (échine et poitrine) sauce BBQ
22.00
Pork Skewer BBQ — Purée fumée
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Tartare de bœuf
25.00
Beef Tartare — Frites maison, salade
εκτίμηση≈ 780 kcal50 g υδατάνθρακες
Salade César
19.90
Caesar Salad
εκτίμηση≈ 650 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Épaule d’agneau confite en effiloché et son jus de cuisson
28.50
Pulled Lamb Shoulder — Taboulé frais
εκτίμηση≈ 680 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Milanaise de volaille, condiment de tomates
25.00
Chicken Milanese — Frites maison
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
Tataki de bœuf sauce tigre qui pleure
24.00
Beef Tataki — Purée maison
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Croc montagne
20.50
Mountain Croque — Tomme, jambon blanc et beurre fumé
εκτίμηση≈ 850 kcal50 g υδατάνθρακες
FROMAGES & DESSERTS
Assiette de fromages affinés (abondance, reblochon, tomme)
11.50
Cheese Plate
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Brioche perdue farcie à la pistache, boule de glace chocolat noir
13.00
Pistachio Stuffed French Toast
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Tatin de pêche au caramel et romarin, double crème
10.50
Peach Tatin
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Moelleux chocolat cœur coulant praliné noisette, glace vanille
11.50
Chocolate Molten Cake
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Salade de fraises et pastèque glace yaourt
9.50
Strawberry Watermelon Salad
εκτίμηση≈ 210 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
L’affogato (glace italienne vanille, biscuit a la cuillière et café chaud)
9.90
Affogato
εκτίμηση≈ 310 kcal38 g υδατάνθρακες
Baba au rhum
11.00
εκτίμηση≈ 450 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Café ou thé gourmand - Hors menu
10.90
Gourmet Coffee/Tea — Mini baba, mini salade de fraises et pastèque, mini glace italienne
εκτίμηση≈ 580 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Café ou thé gourmandise
7.50
Gourmet Coffee/Tea — Mini baba ou mini salade de fraises et pastèque ou mini glace italienne
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακες
GLACES
Glace à l’italienne fraise et/ou vanille
7.00
Italian Ice Cream
εκτίμηση≈ 220 kcal28 g υδατάνθρακες
La boule
3.00
Ice Cream Scoop
εκτίμηση≈ 140 kcal18 g υδατάνθρακες
Coupe glacée et arrosée
9.50
Ice Cream Sundae — 2 boules (au choix)
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
MENU ENFANT
MENU ENFANT
14.00
Kids Menu — Jambon Grillé Purée ou Fish and Chips mayonnaise; Mini salade de fraises et pastèque ou glace italienne vanille ou boule de glace; Coca, limonade, sirop ou jus de pomme et... La surprise du Général !
εκτίμηση≈ 850 kcal95 g υδατάνθρακες
GRIGNOTAGE
TAPENADE MAISON, TOASTS
4.90
Homemade tapenade with toasts
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
LES TAPAS
ASSIETTE DE JAMBON CRU
9.90
Cured ham platter
εκτίμηση≈ 280 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
BEIGNETS DE CREVETTES AIL & PERSIL
9.90
Garlic and parsley shrimp fritters — Sauce tartare
εκτίμηση≈ 350 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
STICK DE MOZZARELLAvegetarian
9.90
Mozzarella sticks — Sauce thaï
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
9.90
Crispy chicken strips and fries
εκτίμηση≈ 650 kcal48 g υδατάνθρακες
SAMOUSSAS BŒUF
9.90
Beef samosas — Sauce thaï
εκτίμηση≈ 320 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
BEIGNETS DE FLEURS ou Pizza margueritevegetarian
9.90
Zucchini fritters — DE COURGETTES Sauce tartare
εκτίμηση≈ 310 kcal26 g υδατάνθρακες
RICOTTA & SAUGE MINI RÖSTISvegetarian
9.90
Ricotta and sage mini röstis — Sauce américaine ou samouraï
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακες
ASSIETTE DE SAUCISSON ARTISANAL
9.90
Artisanal sausage platter
εκτίμηση≈ 350 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
MINI PÂTÉ EN CROÛTE, GUACAMOLE, MOUTARDE CHIPS TORTILLA & CORNICHONS
9.90
Mini pâté en croûte with guacamole
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακες
LES PLANCHES
LA COCHONNERIE
16.50
Pork and cheese board — Jambon blanc, jambon cru, saucisson artisanal, tomme & abondance, foccacia et reblochon
εκτίμηση≈ 1150 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
LA GRECQUE
21.00
Greek platter — Fromage frais de vache, olives noires, tomates cerises, concombre, pickles d’oignons rouges, tzatzíki, samoussas bëuf et pain à l’origan
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
LA MÉDITERRANÉENNE
27.50
Mediterranean platter — Jambon cru, coulis de tomates, sticks de mozzarella, olives noires, beignets de crevettes ail et persil et pain à l’origan
εκτίμηση≈ 920 kcal50 g υδατάνθρακες
LES SALADES
Salade César
16.50
Caesar salad with crispy chicken — Salade romaine, parmesan, croûtons, tomates cerises et poulet croustillant
εκτίμηση≈ 680 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Salade de truite fuméepescatarian
16.50
Smoked trout salad — Salade romaine, croûtons, courgettes, oignons rouges, tomates cerises, carottes, truite fumée maison
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Salade fraîcheurvegetarian
16.50
Fresh salad with stracciatella — Salade romaine, tomates cerises, concombre, oignons rouges, carottes, croûtons, stracciatella
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tataki de bëuf à l’italienne
13.50
Italian style beef tataki
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Reblochon au four, mini röstis et saladevegetarian
17.50
Baked Reblochon with mini röstis
εκτίμηση≈ 880 kcal45 g υδατάνθρακες
Burger de poulet croustillant, frites
14.50
Crispy chicken burger and fries — Salade, tomates cerises, oignons rouges, poulet croustillant, sauce américaine
εκτίμηση≈ 950 kcal85 g υδατάνθρακες
Fromages affinés Reblochon, Tomme et Abondancevegetarian
11.00
Aged cheese platter
εκτίμηση≈ 550 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Truite fumée maison Tzatzíki & toastspescatarian
17.00
Smoked trout with tzatziki and toasts
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PIZZAS
Margueritevegetarian
8.90
Margherita pizza — Coulis de tomates, mozzarella
εκτίμηση≈ 750 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
La 4 saisonsvegetarian
11.90
Four seasons pizza — Coulis de tomates, mozzarella, champignons, courgettes, oignons, poivrons
εκτίμηση≈ 820 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
La 4 fromagesvegetarian
11.90
Four cheese pizza — Coulis de tomates, mozzarella, abondance, reblochon, tomme
εκτίμηση≈ 980 kcal80 g υδατάνθρακες
La Reine
10.50
Regina pizza — Coulis de tomates, mozzarella, jambon, champignons
εκτίμηση≈ 800 kcal82 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
La Trufféevegetarian
15.50
Truffle pizza — Base Blanche, mozzarella & tartufata
εκτίμηση≈ 880 kcal80 g υδατάνθρακες
L'Abondancevegetarian
10.90
Abondance pizza — Base blanche, mozzarella, abondance, ail et madère
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακες
La Tartiflette
11.50
Tartiflette pizza — Base blanche, mozzarella, reblochon, lardons, pommes de terre et oignons
εκτίμηση≈ 950 kcal85 g υδατάνθρακες
La Forestière poulet
10.90
Chicken forestière pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, poulet
εκτίμηση≈ 840 kcal82 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
La Forestière lardons
10.90
Bacon forestière pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, lardons
εκτίμηση≈ 880 kcal82 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
La Stracciatellevegetarian
10.50
Stracciatella pizza — Base tomate, stracciatella, pesto et parmesan
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακες
L'Italienne
13.00
Italian pizza — Base Tomate, mozzarella, pesto, jambon cru et stracciatella
εκτίμηση≈ 950 kcal82 g υδατάνθρακες
LES FONDUES
LA FONDUE DU GÉNÉRALvegetarian
19.90
General's fondue
εκτίμηση≈ 1200 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
FONDUE À L'ÉTIVAZvegetarian
25.00
L'Etivaz fondue
εκτίμηση≈ 1200 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
MENU ENFANT
Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
12.00
Kids crispy chicken strips and fries
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Panacotta aux fruits rougesvegetarian
7.90
Kids red fruit panna cotta
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Pizza margueritevegetarian
7.90
Kids margherita pizza
εκτίμηση≈ 600 kcal60 g υδατάνθρακες
Gaufre Caramel, nutella, sucrevegetarian
7.90
Kids caramel and nutella waffle
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Moelleux au chocolatvegetarian
7.90
Kids chocolate fondant
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Tarte tatin à l’abricotvegetarian
7.90
Kids apricot tarte tatin
εκτίμηση≈ 400 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Boisson au choixvegan
7.90
Kids drink — Jus de pommes, jus d’ananas, jus d’orange, verre de limonade ou sirop au choix
εκτίμηση≈ 110 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
58veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πιάτα όπως τα tortellini με μανιτάρια και το risotto από coquillettes με τρούφα. Σερβίρονται επίσης πίτσες 4 τυριών και φοντού. Οι vegan επιλογές περιορίζονται σε ποτά και γλυκά φρούτων.
21 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 92
70dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Υπάρχουν πολλές πρωτεΐνες και σαλάτες. Τα περισσότερα κύρια πιάτα συνοδεύονται από φριτές.
27 φιλικά προς τον διαβήτη · 91 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Pl. du Château 1, 74200 Thonon-les-Bains
- Ώρες
- Δευ12:00–14:00, 19:00–22:00Τρι12:00–14:00, 19:00–22:00Τετ12:00–14:00, 19:00–22:00Πεμ12:00–14:00, 19:00–22:00Παρ12:00–14:00, 19:00–22:00Σαβ12:00–14:00, 19:00–22:00Κυρ12:00–14:00, 19:00–21:30Dernières commandes at 14:00 and 22:00 (21:30 on Sunday)
- Επικοινωνία
- +33450266466 contact@legeneral.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legeneral.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το La Brasserie du Général; Διεκδίκησε το μέρος σου.